Vadelmien klassisen maun tulisi olla tasapainossa makeuden ja kevyen happamuuden välillä. Maun tasapainon muutos vadelmien "hapan" puolelle voi johtua lajikkeen ominaisuuksista, kasvuoloista, alueen ilmastosta ja hoidosta.
Kaikki riippuu marjojen lajikkeesta
Kun valitset vadelmalajikkeen istutettavaksi, ne ohjaavat marjojen makua, aromia ja satoa. Marjojen makea ja hapan maku houkuttelevien tulisi valita sopivat lajikkeet. Mutta jos heille ei luoda tarvittavia kasvuolosuhteita, maku voi tulla liian hapan.
Varhaisen kypsymisen "hapan" lajikkeet
Seuraavat lajikkeet korjataan 15. – 30. Kesäkuuta:
Nimi | Marjojen paino, g | Marjan muoto | Aromin vakavuus | Sato per bussi, kg |
Vega | 3-4 | typerästi | + | 3-3,5 |
Ruby jättiläinen | 7-11 | katkaistun kartion | + | 4-9 |
ryöpytä | 3-3,5 | tylppä kartion | ++ | 3 |
Novokitaevskaya | 2,5-3 | pyöreä kartiomainen | +++ | 2-2,5 |
Varhainen yllätys | 2,6-3,4 | pitkänomainen kartiomainen | + | 1,5 |
Vadelma Vega
Ruby jättiläinen
ryöpytä
Vadelma Novokitaevskaya
Varhainen yllätys
Keskimäärin kypsyvät "hapan" lajikkeet
20. kesäkuuta - 11. heinäkuuta lajikkeet kantavat hedelmiä:
Nimi | Marjan paino, g | Marjan muoto | Aromin vakavuus | Sato per bussi, kg |
syntyperäinen | 4-8 | kartiomainen | ++ | 4-7 |
vapaudenkannattajat | 3,5-4 | kartiomainen | — | 4 |
Kaliningrad | 2,2-3,2 | pyöristää | ++ | 3 |
cleopatra | 4-5,2 | puolipallon | + | 3,3-4 |
Palkinto | 2,6-3 | soikea kartiomainen | +++ | 2,5-3 |
Ujo | 2,5-2,9 | round-kartiomainen | — | 2,2 |
Vadelma aborigiini
Vadelma Wolnitsa
Kaliningrad
cleopatra
Palkinto
Vadelma Ujo
Myöhäisen kypsymisen "hapan" lajikkeet
Seuraavat lajikkeet korjataan 20. heinäkuuta - 15. syyskuuta:
Nimi | Marjojen paino, g | Marjan muoto | Aromin voimakkuus | Sato per bussi, kg |
Kangastus | 4-6 | pitkänomainen | ++ | 3-3,5 |
Samara | 2,6-3,3 | kartiomainen | ++ | 2,5-3 |
Korjaavan hedelmälajin "hapan" lajikkeet
Kauden aikana nämä lajikkeet tuovat satoja kahdesti: heinäkuun puolivälissä ja lokakuun alussa.
Nimi | Marjojen paino, g | Marjan muoto | Aromin voimakkuus | Sato per bussi, kg |
Atlant | 5-5,5 | pitkänomainen kartiomainen | ++ | 2-2,5 |
intiaanikesä | 2-4 | round-kartiomainen | + | 1-1,5 |
Intialainen kesä 2 | 3-3,5 | pyöreä kartiomainen | + | 2-2,5 |
Timantti | 4-4,5 | kartiomainen | + | 2,5-3 |
Bryanskin ihme | 5-6 | pitkänomainen kartiomainen | + | 2,5-3 |
Hercules | 5-6 | katkaistun kartion | + | 2-2,5 |
Euraasia | 3,7-4,5 | kartiomainen | + | 2,2-2,6 |
FireBird | 4,2-6 | kartiomainen | ++ | 2,2-2,5 |
Mulatti | 3-3,7 | pyöristetty | + | 1,5-2 |
Oranssi ihme | 6-7 | pitkänomainen tylppä-kartiomainen | +++ | 2-2,5 |
Rubiini kaulakoru | 4,5-5,5 | pitkänomainen lieriömäinen | ++ | 2,3-2,8 |
Vadelma Atlant
intiaanikesä
Intialainen kesä 2
Vadelma timantti
Bryanskin ihme
Hercules
Vadelma Eurasia
Vadelma tulilintu
Mulatti
Oranssi ihme
Rubiini kaulakoru
Ravinteiden puute
Kasvin jatkuva tarkkailu auttaa havaitsemaan vadelmien ravintoaineiden puutteen. Hidas kasvu, lehtien värin ja muodon muutokset osoittavat, mitkä komponentit on täydennettävä.
Valmista infuusio nurmikasvien ja lehtien tuhkasta, lisää se vadelmien alle kypsymisjakson aikana - tämä lisää marjojen sokeripitoisuutta.
Tuhkainfuusion resepti:
- Täytä ämpäri 1/3 tuhkalla.
- Lisää täyteen tilavuuteen kuumalla vedellä.
- Vaadi 2 päivää.
Kannattu infuusio on käyttövalmis ja sitä voidaan käyttää juurien muokkaamiseen ja ruiskuttamiseen.
Typen puute
Typpi on maailmanlaajuisesti tärkeä kasvien asianmukaiselle kehitykselle. Ilman sitä juurijärjestelmä ei pysty kehittymään nopeasti, aineenvaihdunta hidastuu ja kasvi menettää kykynsä syntetisoida nukleiinihappoja.
Huomio! Suuret typpiannokset voivat vähentää kasvien vastustuskykyä sairauksille ja vaikuttaa negatiivisesti marjojen makuun.
Kuinka typpipuute ilmaistaan:
Tärkeän alkuaineen pulan estämiseksi lisätään maaperään 5-7 g typpeä useissa lähestymistavoissa per 1 m² istutusaluetta vuodessa. Ruokinta-aikataulu on rakennettu seuraavasti:
- Ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen vadelmat noudattavat kolmea typen levitysvaihetta - kun versot ovat 10 cm korkeita, ja toinen ja kolmas - 3 ja 6 viikon kuluttua.
- Toisesta vuodesta sama annos on jaettu kahteen osaan. Ensimmäinen levitetään, kun versot ovat saavuttaneet noin 10 cm korkeuden, toinen - neljän viikon kuluttua.
Typpivajeen ehkäisy on vadelmien syksyinen karsinta, joka luo tarvitsemansa elementin, ja kasvi käyttää sitä ensi keväänä.
Fosforin puute
Fosfori vaikuttaa juurijärjestelmän kehitykseen, lisää kasvien satoa ja talvikovuutta. Alkuaineen puute voidaan määrittää muuttamalla lehtien väri tummemmäksi vihreäksi ja sitten viininpunaiseksi violetiksi. Marjoista, joilla on tällainen vajaus, tulee pehmeitä ja epätasaisesti värillisiä.
Miltä fosforin puute näyttää:
Maaperän happamuus on tärkeää määrittää, koska happamissa maaperäissä, joiden pH on alle 5,5, vadelmat eivät pysty absorboimaan fosforia.
Alijäämän korvaamiseksi laimenna 60 g superfosfaattia 10 litraan vettä ja kaada nopeudella 5 litraa neliömetriä kohti.
Kaliumvaje
Kalium edistää sokerien liikkumista kasvakudoksissa. Lisää vastustuskykyä matalille lämpötiloille, kuivuudelle ja sairauksille.
Se esiintyy vanhoilla lehtiä. Jopa pieni alkuaineen väheneminen johtaa versojen kasvun voimakkaaseen hidastumiseen voimakkaammalla kaliumipuutteella, laskimoiden väliset kudokset saavat ruskean värin, myöhemmin lehdenterän reuna kuolee.
Ilmaistuna:
Puutuhkan lisääminen auttaa palauttamaan kaliummäärän. Voit saada tämän komponentin kuivaksi tai laimentamaan sen vedellä. Purkki, jossa on 0,5 litraa kuivaa tuhkaa, tulisi korjata maaperään tai 1 lasillinen tuhkaa laimentaa 10 litraan vettä ja vuotaa puoli ämpäri jokaisen holkin alle.
Magnesiumvaje
Magnesium tarjoaa fotosynteesiä. Usein syy tämän alkuaineen puutteeseen on liikaa potasa-lannoitteita.
Lehteiden värin muutokset toimivat merkkeinä - vain lehtiterän keskiosat pysyvät kirkkaina. Loput lehdet menettävät värinsä, viininpunainen reuna ilmestyy reunaan, lehden reunat kääntyvät ja kuivaavat.
Miltä se näyttää:
Se auttaa suihkuttamaan levylle liuoksella, joka sisältää magnesiumsulfaattiheptahydraattia ja jonka pitoisuus on 1%. On tarpeen levittää ensimmäisiä merkkejä mikroravinteiden puutteesta.
Kastelu
Maaperän tulisi olla hieman kosteaa. Liiallinen kastelu on haitallista, koska ravinteet pääsevät sitten kasviin erittäin laimennetussa muodossa ja vadelmat nälkää. Riittämätön kastelu estää ravinteiden toimittamisen maaperästä.
Kastelu tapahtuu nopeudella 2 ämpäri vettä / m²: ensimmäinen kastelu tehdään keväällä - aktiivisen silmujen kasvun aikana ja sitten kerran kuukaudessa samassa tilavuudessa. Elokuussa kastelua ei enää tarvita (poikkeus on kuivuus - kun koko kuukauden ei ole sadetta).
Pinta mullataan kosteuden pitämiseksi maaperässä. Istutettaessa kookoskuitu voidaan sijoittaa istutuskuoppaan veden jakamiseksi tasaisemmin kastelun aikana.
Lisääntynyt maaperän happamuus
Maaperän happamuus 6,0–6,8 on ihanteellinen vadelmiin. Jos maaperän pH on alhaisempi, se vaikuttaa aktiivisesti marjojen hapan maun lisääntymiseen. Tällaisesta maaperästä tehdään ajoittain happamaksi puutuhka: keväällä ja kesäkuussa maaperään upotetaan 100-150 g tuhkaa 1 m²: llä.
Kasvi ei ime ravinteita happamasta maaperästä. Siksi lannoitus on turhaa. Hyödyllisten bakteerien puute happamassa maaperässä heikentää vadelmien hedelmällisyyttä.
Valon puute
Vadelmat kypsyvät makeaksi "täyden auringon" olosuhteissa, kun kasvi saa 6-8 tuntia auringonvaloa päivässä. Varjoisissa paikoissa marjat ovat happamempia.
Koska auringonvaloa ei ole, lannoitteet imeytyvät huonosti. Siksi pensaat on ohennettava poistamalla ylimääräinen kasvu niin, että hedelmäkasvat saavat tarpeeksi valoa.
Jos valitset oikean lajikkeen ja noudatat vadelmien hoidon perussääntöjä, sen marjojen maku yhdistää harmonisesti hapan ja makean sävyt. Yhdessä paikassa vadelmat kantavat hedelmiä runsaasti 15-20 vuoden ajan. Tämä aika riittää luomaan olosuhteet laitokselle, jossa se ilmenee täydellisenä voimana.