Ohra on viljaperheen vuosikasvi, jolla on suora, matala varsi. Tämä on ainutlaatuinen kasvi - koostumuksessaan se on kyllästetty ravinteilla, vitamiineilla ja mineraaleilla. Ei ole yllättävää, että monet, tietäen sen hyödyllisyydestä, yleensä kasvavat ohraa yksinään. Kerromme tarkemmin, kuinka se tehdään oikein.
Kasvin kuvaus
Ohra on maatalouskasvi, joka tyydyttää ruuan ja rehun tarpeiden lisäksi myös tekniset tavoitteet. Viljelmää viljellään massiivisesti viljan saamiseksi, ja se yhdistää yli 35 luonnonvaraisen ja viljellyn muodon lajia.
Kaksirivisellä ohralla on kaksi muotoa: kevät ja talvi. Tämän sadon kasvitieteelliset ominaisuudet ovat seuraavat:
- ohut pystyssä oleva varsi;
- korkeus noin puoli metriä;
- piikit lineaarinen, kultainen tai ruskea;
- korvien muoto on tasainen, erilaisilla kehyksillä;
- piikit esitetään kolmen sarven lohikkaisilla lisäyksillä - pilari piikki;
- elokuva vilja, kultainen väri;
- keskimmäinen piikki on yksikukkainen, biseksuaali ja hedelmällinen;
- varhain kypsyvä kasvi - kypsyy 70–90 päivässä kylvön jälkeen;
- ohra ei ole lämmön-, kuivuus- ja pakkaskestävä;
- maaperä - neutraali savi ja syvämalliteltu musta maaperä;
- vastustuskykyinen sienille ja putrefaktiivisille infektioille.
Liota
Liotusmenetelmät valitaan teknisistä välineistä riippuen, mutta päätavoitteena on saavuttaa lyhyessä ajassa viljan riittävä kyllästyminen vedellä varmistaen ohran normaali sijainti.
Tähän päivään mennessä yleisimmät ohran liotusmenetelmät ovat seuraavat:
- ilma-vesi;
- ilmakastelu.
Ne erottavat myös kylmästä (lämpötila 10 astetta), normaalista (10–15 astetta), lämpimästä (17–25 astetta) liotuksesta. Jos käytetään jotain näistä menetelmistä, jyvät on pestävä ja desinfioitava.
Tarkastele yksityiskohtaisemmin viljan liotus ilma-vesi:
- astiaan sinun täytyy vetää vettä puoleen sen tilavuudesta;
- lajittele ohra ja punnitse se automaattisella vaa'alla, kaada sitten ohut virta astiaan;
- sekoita se paineilmaan, jotta vilja olisi paremmin kostutettu ja pesty;
- kun kaikki jyvät on täytetty, kylpyammeen vesikerroksen tulisi nousta muutama senttimetri viljan pinnan yläpuolelle;
- pesuun tarkoitetussa vedessä jyvien tulee olla 1-2 tunnin ajan, jotta muodostuu kevyitä jyviä ja rikkakasvien epäpuhtauksia ja voit poistaa ne;
- huuhtele ohra uudelleen, poistamalla likainen vesi puhtaalla vedellä, toimittamalla se alhaalta;
- pese jyvät, kunnes vesi on täysin puhdasta, lisää siihen desinfiointiaineita (jodi tai kaliumpermanganaatti on sopivaa - lisää 10 tippaa lääkettä 10 litraan vettä) ja jätä jyvä tässä tilassa useita tunteja.
Tämän liotusmenetelmän mukaan ohra jätetään vuorotellen veteen ja ilman vettä. Viljan oleskelu veden alla ja ilman sitä on toistettava, kunnes liotetun jyvän kosteuspitoisuus saavuttaa vaaditun tason (vaalealle mallaselle 43-45%, tummal mallasta 44-47%).
Viljan elintärkeän toiminnan varmistamiseksi ohra on puhallettava ilmalla viiden minuutin ajan tunnissa. Ja kerran vuorossa, ennen veden tyhjentämistä, viljaa sekoitetaan paineilmaan noin 40 minuutin ajan pumppaamalla se keskiputken läpi.
Itämismenettely
Harvat harjoittivat viljan itämistä, etenkin kotona. Siksi on pidettävä mielessä, että tällä menettelyllä on omat säännöt ja vivahteet:
- Valmista materiaali - ohran on oltava korkealaatuista ja korjattu enintään 2 kuukautta sitten, sopiva syömiseen eikä vain kylvämiseen. Tarkista itävyys.
- Huuhtele ohranjyvä perusteellisesti kylmän veden alla, liota ja anna sen muodostaa 3 vuorokautta. Vesi on vaihdettava 6-7 tunnin välein.
- Laita jyvät valmiiksi valmistettuun sideharsoon (liota lämpimään veteen).
- Pane ohra harsolla lasikulhoon pohjalle ja sulje kansi.
- Varmista vaadittu lämpötila - jyvät tulee varastoida viileässä, pimeässä paikassa, jonka lämpötila ei saa olla yli 20 astetta.
- Älä unohda luonnollista ilmanvaihtoa - järjestä ilmanvaihto kerran päivässä - avaa säiliön kansi, poista ylimääräinen sideharso ja jätä se näin vähintään 20-30 minuutiksi lämpimään, tuuletettuun huoneeseen.
Jos kaikki suositukset pannaan täytäntöön oikein, 3-4 päivän kuluttua itien on itävä. Niiden pituus on noin 4 mm. Itämisprosessi riippuu suoraan käytetyn viljan olosuhteista ja tyypistä.
Odramallasten valmistuksessa itämisprosessi eroaa hieman edellisestä - vilja on valittava samankokoiseksi, jonka jälkeen:
- Kaada ohraa vedellä useita päiviä ja vaihda vesi vähintään 8 tunnin välein tarvittavien prosessien nopeuttamiseksi.
- Anna kastetun ohran makaa useita päiviä, minkä jälkeen itujen kasvu alkaa, noin viikon kuluttua.
- Oksien pituus on kaksinkertainen kokojyvän kokoan verrattuna. Valmiita mallasita voidaan säilyttää jääkaapissa, mutta enintään 3 päivää.
Vielä pidempään käyttöä varten itäneet jyvät on kuivattava 20 tuntia enintään 55 asteen lämpötilassa.
Lämpötila ja kosteus
Itämisen aloittamiseksi tarvitaan alhainen kosteustaso - noin 40%. Toisin sanoen jyvät kostutetaan hiukan ja pysyvät tässä tilassa alkion kehittymiseen asti. Nyt kosteus on nostettava 50%: iin, lisäämällä ruiskutustiheyttä.
Lämpötila vaikuttaa myös vakavasti itämisen fysiologisiin prosesseihin - mieluiten 14-15 astetta. Matalammalla nopeudella kehitys hidastuu ja korkeammalla vauhdilla kehitys kiihtyy, minkä seurauksena se tapahtuu epätasaisesti.
Myöhemmät hankinnat
Koska ohran siemeniä ei voida itää liian nopeasti, on suositeltavaa valmistaa paljon enemmän. Jos versot on tarkoitettu ruokaa varten, jäännökset puhdistetaan jääkaapissa, missä niitä voidaan säilyttää pidempään.
Valmis mallas voidaan kuivata. Lisäksi muuttamalla kuivausvaihetta ja lämpötilaa saat raaka-aineita, jotka antavat juomelle ainutlaatuisen maun - ja tämä koskee sekä kvassia että alkoholijuomia.
Kasvava ohra viljalle ja sivurakoille
Ohra tulee toimeen useimpien satojen kanssa, ja sen kasvaminen ei ole vaikeaa. Viljelyn aikana teollisuudenalat käyttävät ohran intensiivisen viljelyn menetelmiä.
Kylvöpäivämäärät ja -menetelmät
Ohra on kylvettävä riittävän nopeasti, tiukasti määritellyssä muodossa - 3–5 vuorokauden ajan, kun maaperän fyysinen kypsyys on alkanut. Tällainen kylvö antaa sinun käyttää tehokkaasti talven kosteusvarantoja, lannoitteita, sillä on positiivinen vaikutus maanmuokkaukseen ja satoon.
Kun olet myöhässä kylvämisestä, pellon itävyys vähenee, kasvien juuristo kehittyy heikommaksi, tasaista multaa ei ole varmistettu, mikä vähentää satoa ja vaikuttaa viljan ja siementen laatuun. Tappiot päiväkylvön viivästyessä ovat:
- 0,05–0,1 t / ha;
- kevätkuivuuden aikana - 0,11 - 0,17 t / ha.
Kevätohraa voidaan kylvää monella tapaa. Kapean rivin menetelmää pidetään parhaana - siemenet saavat erinomaiset ravintoolosuhteet. Koska ohra on jatkuva kylvösato, kapea rivi menetelmä 7,5 cm rivivälillä on täydellinen.
Rivien suunta vaikuttaa viljan laadun paranemiseen ja sadon kasvuun. Näin ollen pohjoisesta etelään suuntautuneiden rivien sato oli huomattavasti korkeampi kuin vastakkaiseen suuntaan idästä länteen. Tämän menetelmän haittana on monien siementen voimakas tiheys yhdessä rivissä. Kriittinen este ja sijaintinormi on 1,4 cm.
Ohralla tarkoitetaan satohaaraa, joka ei reagoi kovin paljon lämpötilanvaihteluihin. Kevään ohran siemenet voivat kasvaa rauhallisesti 1–13 asteen lämpötilassa ja taimet kestävät -4–5 asteen pakkasia. Talvimuodot kestävät pitkittyneet pakkaset solmun sovittamisen syvyydessä -10 - 12 asteeseen.
Ohran kylvön varhaiskeväällä pitäisi tapahtua, kun maaperän tila sallii mekanisoidun käsittelyn. Tällainen varhainen kylvö käyttää tehokkaimmin kylvömaan talven aikana kertyneitä kosteusvarantoja. Varhainen kylvö estää muiden kasvien kehittämisen generatiivista toimintaa, mikä määrittelee tuottavan viljan ja ohran varren tiheän ja laadukkaan kehityksen.
Päätyypit ja niiden käyttö
Syömiseen ja rehuraaka-aineiden valmistukseen käytetään vain erilaisia lajikkeita:
- Kaksirivinen - tuo vain yhden piikkikoneen, ja sivukot eivät anna satoa.
- multirow - kasvi, jolla on useita korvia, joille on ominaista korkea tuottavuus ja kuivuuskestävyys.
- väli- - yhdestä kolmeen korvaa. Maamme harvinainen laji, koska sitä esiintyy useimmiten joillakin Aasian ja Afrikan alueilla.
Kosteusvaatimukset
Ohra on vakiinnuttanut asemansa kuivuutta sietävinä sadona, koska se kestää yli 40 asteen lämpötilan. Tämän viljan vedenkulutussuhde on 400 yksikköä. Siemenet alkavat itää maaperän kaksinkertaisen hygroskooppisen kosteuskapasiteetin avulla, ja ne imevät jopa 50% kosteutta kuivien siementen massasta turvotuksen aikana.
Vilja kuluttaa eniten vettä putkeen ulostulon aikana ja otsikon alkaessa. Kosteuden puute lisääntymiselinten muodostumisen aikana vaikuttaa haitallisesti siitepölyyn, mikä aiheuttaa hedelmättömien kukien määrän lisääntymistä ja tuottavuuden heikkenemistä.
Valovaatimukset
Viljelmä viittaa kasveihin, joilla on pitkät päivänvaloajat, koska valon puute suhteellisen lyhyessä valaistuksessa johtaa viivästykseen sen ansaitsemisessa. Kasvukausi kestää 60 - 110 päivää.
Maaperän vaatimukset
Maaperä on ainoa asia, joka ohra asettaa korkeat vaatimukset muihin olosuhteisiin verrattuna. Hapan maaperä tälle viljalle ei kategorisesti ole sopivaa, koska kasvi kehittyy heikosti niihin.
Optimaalisimmat olosuhteet viljelykasvien viljelyyn on happamuus, jonka pH on 6,8-7,5. Ohraa ei suositella kasvattamaan liiallisella kosteudella, solonettsisillä ja vaaleilla hiekkaisilla maaperillä.
Vuoroviljely
Ohralla on suhteellisen heikosti kehittynyt juurijärjestelmä ja heikko kyky imeä ravintoaineita vaikeasti tavoitettavissa olevista aineista. Tässä suhteessa se on istutettu erittäin hedelmällisille, rikkakasvien alueille.
Viljelykiertoominaisuudet:
- Rehuohraa varten sopivat lähtöaineet, jotka jättävät paljon typpeä maaperään - palkokasvit, viljellyt sokerikasvit (maissi, perunat, sokerijuurikkaat), mukaan lukien vihannekset ja muut kasvit.
- Ruokaa ja ohran panimoa varten käytetään esiasteita, jotka tuottavat korkeita satoja lisäämättä viljan proteiinipitoisuutta - säilörehun ja viljan maissi, auringonkukka, sokerijuurikkaat, tattari, hirssi sekä talvileivät, jotka kulkevat lannoitetun puhtaan höyryn mukana.
Ohra voidaan kylvetä myös kevätvehnän jälkeen, jos se laitettiin monivuotisten ruohokerrokseen tai puhtaan parin päälle esimerkiksi Siperiaan tai Kazakstaniin.
- Kevät ohraRivikasvien jälkeen kylvetty, se soveltuu erityisen hyvin panimoon - tässä tapauksessa se antaa sekä korkean saannon että hyvälaatuisia viljoja, joissa on korkea tärkkelyspitoisuus.
Varhaisina satoina ohra itsessään toimii hyvänä edeltäjänä kevään satoille ja joillain alueilla talvikasveille. Varhaisesta sadonkorjuuajasta johtuen ohra on arvokkaampi peitteenä kuin muut kevätjyväleivät.
Lannoite
Hyvän ohrasaannon saamiseksi on jo kasvun ensimmäisissä vaiheissa välttämätöntä, että kasvi on varustettu kaikilla tarvittavilla hivenaineilla. Ravitsemusvajeiden korvaaminen tulevaisuudessa on lähes mahdotonta.
Ohra reagoi erittäin hyvin lannoitteisiin - ohran sietää yhden tonnin viljatuotannon kanssa vastaavan määrän sivutuotteita:
- 32-36 kg typpeä;
- 11 - 12 kg fosforia;
- 20 - 24 kg - kalium.
Lannoiteominaisuudet:
- Kasvukauden aikana sen mineraaliravinne kestää noin 40 päivää. Siksi korkeimman tuottavuuden saavuttamiseksi on erittäin tärkeää varustaa ohra ravinteilla ontogeneesin ensimmäisissä vaiheissa.
- Syksyaurauksen aikana fosfori- ja kaliumlannoitteita levitetään maaperään, ja keväällä ennen kylvöä edeltävää viljelyä typpilannoitteita. Kokeet osoittavat, että NH4NO3: n varhainen kevätlannoitus lisää tuottavuutta 3-4 c / ha. Kylvön aikana käytetään myös fosforilannoitteita, jotka stimuloivat juurien kehittymistä ja suuremman piikin muodostumista.
- Kivennäislannoitteet soveltuvat paremmin ohran kuin orgaanisten viljelyyn. Siksi orgaaniset tuotteet olisi otettava käyttöön aiemmassa viljelmässä, ei suoraan ohran alla.
- Mikrofertilisaattoreita pidetään hyödyllisinä, aktivoivina entsyymeinä, jotka nopeuttavat kasvin kehon biokemiallisia prosesseja ja lisäävät satojen vastustuskykyä sairauksille ja kuivuudelle. Niitä käytetään siemenkäsittelyssä (muokkaamisen aikana) ja kulutetaan 1 tonnille: boori - 100 g, kupari - 300 g, mangaani - 180 g, sinkki - 120 g.
Maaperän valmistelu kylvämiseen
Syksyllä suoritetaan ohran alla olevan pellon tärkein viljely - se koostuu täsmälleen samoista vaiheista kuin kevätvehnän istuttamisessa:
- 8-10 cm: n sängenkuorinta ja samanaikainen ärsyttäminen sängen edeltäjien jälkeen.
- Rivisato-edeltäjien jälkeen auraus suoritetaan ilman edeltävää kuorimista 20–22 cm syvyyteen.
Tuulen eroosion alaisilla alueilla ohran viljelyyn sisältyy maanpinnan viljely. Talvella lunta on pidettävä yllä.
Maaperän viljely keväällä on varhaista alasta ja aurausta ja sitä seuraavaa viljelyä 1-2 jälkeällä samanaikaisella äkeet. Viljely suoritetaan siementen sijoittamisen syvyyteen - 5-6 cm ja eteläisillä alueilla - 7-8 cm.
Kylvö
Kun kylvään suurilla siemenillä, ohran sato kasvaa vähintään 350 kg / ha. Tämä parantaa viljan laatua ja uutettavuutta. Tällaisissa siemenissä on enemmän ravinteita, joten nuoret kasvit kasvavat paremmin, kehittyvät voimakkaita juuria, aikaisemmin ne alkavat rypistyä, mennä putkeen ja piikkiä.
Kylvöaika määritetään ilmasto-olosuhteista riippuen. Samanaikaisesti ne keskittyvät paitsi maan tai ilman lämpötilaan. Jäähdytyksen ei pitäisi viivyttää kylvöä, etenkin pienellä sademäärällä tänä aikana, kun kosteus haihtuu erittäin nopeasti ja sen puute vähentää siementen itävyyttä.
Varren tiheyttä säädellään asettamalla siemennopeus, joka määritetään miljoonina itäviä jyviä hehtaaria kohti. Samanaikaisesti tehdään muutoksia taloudelliseen soveltuvuuteen ja 1000 jyvän massaan.
Siemeniä suositellaan kylvämään:
- rikas maatalouden tausta - 3,5–4 miljoonaa hehtaaria;
- keskimäärin 4,0-4,5 miljoonaa / ha;
- köyhillä - 4,5–5,0 miljoonaa / ha.
Upotuksen syvyyden tulisi tuottaa oikea-aikaisia, ystävällisiä ja täydellisiä versoja. Keväsohraa kylvettäessä otetaan huomioon kasvien juurten kasvun ja kehityksen biologiset ominaisuudet.
Ohran sokerisolmu muodostetaan vastaavasti 2-3 cm syvyyteen, siementen sijoitussyvyyden tulisi olla 3-4 cm raskaissa maaperäissä kosteissa olosuhteissa ja 4-5 cm kevyemmissä maaperäissä, joissa ei ole kosteutta.
Ohra kylvetään useilla tavoilla:
- jatkuva rivi riviväleillä - 12,5 cm, 15 cm, 20 cm, 25 cm;
- risti käytävällä - 15 cm;
- kapea rivi käytävillä - 15 cm;
- kapea rivi käytävillä - 7-8 cm;
- kylvö nauhoina;
- kylvö kaksoisnauhoina;
- kylvö mahdollisella lannoituksella rivivälissä, mukaan lukien lannoitus;
- kylvö tarkkuuskylvökoneella.
Sadonhoito
Huolimatta siitä, että ohra on vaatimaton ja kestävä sato, sen on silti noudatettava maatalouden tekniikkaa. Kun hoitaa kasveja, varmista, että kylvöalue on vieritetty rengaskelausteloilla, etenkin kuivana vuodenaikana.
Nykyaikaisessa integroidussa kasvinsuojelujärjestelmässä säädetään seuraavista toimenpiteistä:
- siemenkastike;
- rikkakasvien torjunta rikkakasvien torjunta-aineilla;
- kasvien kasvun kiihdyttäjien käyttö;
- suojaus tauteilta ja tuholaisilta nykyaikaisten sienitautien ja hyönteismyrkkyjen avulla.
Jos viljelymaa peitetään kylvön jälkeen rikkakasveilla tai jos se on ottanut kuoren, jonka läpi nuoret kasvit eivät pääse murtautumaan, silloin on suositeltavaa suorittaa äkeet. Tuhoamaanksesi tämän kuoren, voit käyttää tavallisia äkeet tai pyörökaran. Kaato tulee tehdä rivien poikki tai vinottain pienillä nopeuksilla.
Jos tilanne on erilainen ja rikkakasvit hyökkäävät jo taimeja vastaan, silloin on tehtävä rynnäkköharjoittelu taimeille - ei ole suositeltavaa suorittaa menettelyä matalan tiheyden satoilla. Ohran puutarhatontti käsitellään käsin.
Tehokas tapa torjua rikkakasveja on sahanpuru tai suihkuttaminen rikkakasvien torjunta-aineilla (2,4-D ja 2M-4X) Prima, Granstar, Peak jne. Lisäksi rikkakasvien torjunta-aineita voidaan käyttää vain viljelykasveihin kylvemättä monivuotisia palkokasveja.
Puhdistus
Pienet kotipuutarhat korjataan käsin, sato alkaa kuivalla, kuumalla säällä elokuusta, jolloin vilja saavuttaa täyden kypsyyden. Korjatut otsikot jaksotaan sitten.
Teollisessa mittakaavassa ohra korjataan suoralla ja kaksivaiheisella sadonkorjuulla. Sadonkorjuun aikana ohran jyvien ei tulisi ylittää 20%: n kosteusmerkkiä. Suora yhdistäminen koostuu yhdestä puhdistuksesta puimolla.
Kaksivaiheista sadonkorjuuta käytetään aloilla, joilla vilja kypsyy epätasaisesti, korvat leikataan ja pinotaan ensin pellon päälle, ja sitten ne korjataan ja puidaan.
Vihreään massaan kasvanut ohra poistetaan leikkaamalla kahdessa vaiheessa:
- Ensimmäinen vaihe suoritetaan ennen ohran kukintaa, noin 55 päivää kylvämisen jälkeen - noin 50% sadoista korjataan.
- Leikkuun toinen vaihe tapahtuu jo kukinnan aikana. Leikkuun jälkeen vihreä massa lähetetään karjan rehuun.
Puimisen jälkeen ohra lähetetään hisseihin jatkokäsittelyä varten pitkäaikaista varastointia varten. Märkä vilja asetetaan viljakuivaimeen ja kaadetaan sitten varastoon mellakoissa, rakeissa tai lähetetään vientiin.
Varastoille asetetaan yleensä korkeat olosuhteet, koska jos viljaa varastoidaan väärin, häviöt voivat olla 35%. Viljamassat puhdistetaan ja jäähdytetään huolellisesti ennen varastointia. Ohraa voidaan varastoida pitkään sekä irtotavarana suljetuissa tiloissa että astioissa.
Missä ohraa kasvatetaan Venäjällä?
Venäjällä tätä kulttuuria viljellään kaikkialla, koska ohraa pidetään yhtenä maailman yleisimmistä. Ainoa poikkeus on pohjoiset alueet - satojen pohjoinen raja kulkee Kuolan niemimaan ja Magadanin leveyspiirin kautta. Tarpeettoman kulttuurin ja erityisesti kasvatettujen lajikkeiden ansiosta ohra on yleensä yksi parhaimmista viljelytavoista Venäjän ilmastossa.
Nyt tutkittuasi tämän artikkelin sinulla ei pitäisi olla kysyttävää ohran viljelystä oikein - viljelyn periaate on melko yksinkertainen, ja yritimme maksimoida pääkohdat ja menettelysäännöt.
Lähettänyt
6
Ukraina. Kaupunki: Mariupol
Julkaisut: 22 Kommentit: 0