Ergot-sieni kuuluu ergot-perheeseen, jonka edustajat ovat parasiittisia viljoissa.
Torakonisienet, jotka loistavat viljoille
Kasvitieteellinen ominaisuus
Kypsä torajyvä näyttää tumman violetilta, melkein mustalta sarvilta, joka sijaitsee viljan piikissä viljan sijasta ja ylittää sen pituuden. Kolmiomaisen rypistyneen muodon takia tämä loinen sai lempinimen "susihammas", ja kehoon kohdistuvan myrkyllisen vaikutuksen vuoksi "myrkyllinen vilja". Tätä lajia kutsutaan myös "kohdun sarviksi".
Sienen nimi tulee vanhan venäjän sanasta, joka tarkoittaa "runsaus", "sato".
Yleisempi rukiin ja vehnän istutusten keskuudessa. Se on myrkyllistä. Viittaa ascomycetes - marsupials, joiden itiöt kypsyvät erityisissä muodostumissa - asci tai pussit. Loista kutsutaan virheellisesti pelkistäjiksi, koska sieni ei ole saprotrofi eikä tuhoa elävien olentojen jäänteitä. Kasvitieteellisestä luonteestaan loisieni kuuluu heterotrofeihin, on kuluttaja ja kuluttaa valmiita orgaanisia aineita ottaen ne isäntäkasvista.
Se leviää nopeasti. Yhdeltä hehtaarilta viljojen istutuspinta-alasta korjataan jopa 150 kg torajyväsarvot.
Kehityssykli
Alun perin punertava sienseko muodostuu keväällä. Se näyttää päältä jalalta, päällä ovat hedelmäkappaleet - perithecia. Seurauksena muodostuu soluja (tsygooteja). Kesän alkaessa kypsiä askosporeja kuljettaa tuulen virtaukset tai hyönteiset ja kun ne osuvat kukintakasvien viljoihin, ne kasvavat munasarjaan muodostaen sieni-sienseen viljan sijaan.
Tornoradan leviämistä viljoissa edistetään makean hunajarasvan muodostumisen ja vapautumisen vaiheessa, joka houkuttelee sieni-konidioita kantavia hyönteisiä muihin kasveihin.
Viljakasvien munasarjan ehtymisen jälkeen muodostuu sienimytseelin (sklerootian) säikeiden pleksi, joka muistuttaa pitkää sarvea.
Irina Selyutina (biologi):
Ergot-suvun yleisimmät loislajit ovat purpurea-merirokko. Sen mustan violetti sklerotiikka (sarvet), joka talvenee maaperässä, koostuu ytimestä, joka on peitetty erityisellä melanisoitujen (värillisten) paksuseinäisten solujen - kuoren - muodolla. Sklerootioiden koostumus sisältää:
- noin 3-4% sokereista (glukoosi, trehaloosi jne.);
- korkeintaan 1% moniarvoisia alkoholeja;
- paljon lipidejä.
Skleroottien itäminen aktivoituu altistamalla riittävän matalille lämpötiloille (-3 ... + 5 ℃) pitkään. Itäminen tapahtuu kuitenkin vain, kun lämpötila on asetettu vähintään + 10 ... + 20 ℃. Tällä tavoin saavutetaan loisen ja isännän elinkaaren tiukka koordinointi: askosporien poistuminen tapahtuu viljojen massakukinnan aikana.
Viljan kypsyessä sarvi putoaa maahan, pysyen maakerroksessa koko talven ja muodostaen uuden sienseenin keväällä.
Jakautumisen maantiede
Torakonia esiintyy pohjoisen pallonpuoliskon lauhkeilla leveysasteilla. Jotkut lajit elävät Pohjois-Afrikan, Etelä-Amerikan ja Australian mantereilla. Poikkeuksena ovat Skandinavian niemimaan pohjoiset alueet.
Venäjällä sitä esiintyy kaikkialla paitsi Venäjän federaation Euroopan osan Kauko-pohjoisessa. Joillakin alueilla torajyvä viljellään tarkoituksella käytettäväksi farmakologiassa.
Haitallinen terveydelle
Saastuneiden viljojen syöminen voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen
Ergot sclerotium sisältää kemiallisessa koostumuksessa merkittävän osan typpeä sisältävistä orgaanisista yhdisteistä - alkaloideista, mukaan lukien indolialkaloidi-ergotiniini, jolla on erityisiä myrkyllisiä ominaisuuksia ihmisten terveydelle ja joka aiheuttaa myrkytystä. Kun sitä käytetään:
- kouristukset ja kouristukset ilmestyvät;
- mielenterveyden häiriöt kirjataan;
- optisen elimen motorinen toiminta on häiriintynyt, jonkin ajan kuluttua ergotiniinin saapumisesta kehoon kehittyy silmälinssin patologia (kaihi).
Suuri annos on tappava.
Clavicepsotoksikoosi eli ergotismi on sairaus, joka ilmenee, kun torajyvä alkaloidit saapuvat ihmiskehoon johtuen niiden vaikutuksesta sileisiin lihaksiin, verisuoniin ja hermostoon. Lääkärit tuntevat tämän taudin seuraavissa muodoissa:
- gangrenous ("Antonov-tuli");
- kouristus ("vihaiset kouristukset").
Käytännöllinen käyttö
Farmakologiassa käytetään sklerootioita, jotka kerätään rukiin viljelystä käytetystä tungetusta. Pieninä annoksina myrkyllistä torajyvää, joka sisältää ergometriinia ja ergotamiinia, käytetään lääkkeenä seuraaviin kehon sairauksiin ja ehtoihin:
- aivolisäkkeen hormonaalista tuumoria (prolaktinoomi) vastaan;
- hermostohäiriöiden hoitoon;
- kun ylisuoritettu;
- kohonnut syke;
- vähentää migreenikohtauksia;
- kohdun verenvuodon lopettamiseksi.
Lysergiinihaposta, joka on johdettu torajyväterotin alkaloideista, kemistit ovat saaneet aikaan puolisynteettisen psykoaktiivisen lääkkeen lysergamidin, jolla on hallusinogeeninen vaikutus ihmisiin.
Ergotismiin. Myrkytys hulluus
Vavilov, Lysenko ja Ergot, 1937
Johtopäätös
Ergot-loisten sieni kuuluu ergot-perheeseen. Se on yksi kuluttajista, se loistauduttaa viljoissa ja ruokkii isäntäkasvin orgaanisia aineita, jolla se loistaa. Hänen ruumiissaan on toksiineja, jotka voivat aiheuttaa vakavaa myrkytystä. Torakonia käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin monissa tapauksissa, mutta jos annos ylitetään, se voi vahingoittaa terveyttä tai jopa kuoleman.