Omenan selleri on eräs juur selleri, joka liittyy varhaisessa vaiheessa kypsyviin lajikkeisiin. Sen ominaisuuksista - selkeä miellyttävä mausteinen tuoksu, korkea säilyvyysaste ja hyvä kuljetettavuus. Kulttuuria käytetään kotiruoanlaitossa ja perinteisessä lääketieteessä.
Omenan selleri
Omena selleri on karvasmakea maku
Omenan selleriä voidaan säilyttää jopa 9 kuukautta
Lajikkeen ominaisuudet, sen edut ja haitat
Omenan selleri on juurahybridi, joka on kasvatettu 2000-luvun 60-luvulla. Tämä on vuotuinen kasvi, jota voidaan viljellä millä tahansa Venäjän alueella, myös pohjoisilla (viimeksi mainitussa tapauksessa juurikasvit eivät ole liian suuria). Puutarhurit mieluummin esitetyt lajikkeet lyhyen kasvukauden ja korkeiden satojen vuoksi.
Toisin kuin lehti- ja ruusulajit, omena selleri muodostaa suuria mukuloita, mehukas liha. Niissä kasvi kerää ravinteita ja vitamiineja.
Lajikkeen pääominaisuudet:
- juurikasvien paino - 180 - 450 g;
- juurikasteen pituus on 4-5 cm;
- juurikasvien väri on harmaa-valkoinen;
- hedelmien maku on karvasmakea, mausteinen;
- kypsymisaika - varhainen (juurikasvit kypsyvät kokonaan 90–160 päivää alkamisen jälkeen);
- juurikasvien sato 1 neliöltä. m - 2,3 - 4,7 kg;
- pitoaika - 6-9 kuukautta.
Omenan sellerin juurikasveja käytetään tuoreissa elintarvikkeissa sekä jalostukseen. Talvella selleriä voidaan käyttää vitamiinivihreiden tislaamiseen. Juurikasveja ja lehtiä käytetään myös lääketieteellisiin ja kosmeettisiin tarkoituksiin.
Asteen edut:
- Rikas koostumus. Juurikasvit sisältävät kalsium- ja fosforisuoloja, sokereita, eteerisiä öljyjä ja lehdet karoteenia ja C-vitamiinia. Sellerin kaikissa osissa on ravintokuituja, jotka stimuloivat maha-suolikanavaa.
- Korkeat kuljetusaste.
- Pakkaskestävyys. Maahan istutetut versot sietävät kevään pakkasia -5 asteeseen.
- Resistenssi useille sieni- ja virustauteille.
Kulttuurin haitat:
- tarve varmistaa omena selleri-taimet pitkillä päivänvaloajoilla (14-16 tuntia), mikä edellyttää erityisten lamppujen käyttöä;
- siementen itämisvaikeudet niiden alhaisen itävyyden vuoksi;
- vaativuus maaperän kosteustasoon: jos et noudata suosituksia ja täytä sängyt vedellä, kulttuuri alkaa vahingoittaa tai kuolla.
Lasku
Omenan selleryn kasvattamiseksi sinun on kylvättävä siemenet taimeiksi, sitten poimia ja istutettava taimet maahan.
Siementen kylvö taimeille
Kylvä juuri selleri helmikuun lopulla tai maaliskuun alussa. Myöhemmin kylvö ei toimi, koska viljely vie paljon aikaa.
Aiemmin siementen kanssa sinun täytyy tehdä tällaisia manipulaatioita:
- Kostuta pala sideharsoa vedellä ja kääri siihen istutusmateriaali.
- Jätä siemenet viikon ajan huoneenlämmössä.
- Pane siemenet jääkaappiin, seistä 12-14 päivää. Kun siemeniin ilmestyy pieniä ituja, voit kylvää ne.
Istutusmateriaali taimien saamiseksi tarvitaan laatikoihin, jotka on esitäytetty tällä koostumuksella:
- puutarhamaa;
- turve;
- joki hiekka;
- murskattu munankuori;
- auringonkukan kuori.
Kaikkien komponenttien tulee olla yhtä suuret. Desinfiointiin sinun täytyy kaataa maaperän koostumus voimakkaalla kaliumpermanganaattiliuoksella. Kostuta maaperä ennen kylvöä.
Kylvä omena selleri -siemeniä mahdollisimman lähellä pintaa syventämättä niitä. Suositeltava syvyys on 5 mm.
Taimen hoito
Siementen istuttamisen jälkeen sinun on suoritettava nämä toimenpiteet:
- Pidä sopiva lämpötila. Ennen kuin ensimmäiset itämät ilmestyvät maan alla, on välttämätöntä, että lämpötila on + 20-22 astetta. Lehtien ilmestymisen jälkeen laske lämpötila +16 - 20 asteeseen ja palauta alkuperäiset arvot 7-10 päivän kuluttua.
- Varmista asianmukainen valaistus. Kunnes taimet ilmestyvät, taimilaatikko on pidettävä kalvon tai lasin alla pimeässä huoneessa. Kun lehdet ilmestyvät, siirrä laatikko valaistuun paikkaan. Jos luonnollisesta valosta puuttuu, käytä erikoislamppuja. Tämä pätee erityisesti pilvisiin päiviin.
- Pidä maaperän kosteus. Taimia on kastettava usein, mutta vähitellen (noin kerran viikossa). Kun ituja on esiintynyt, suihkuta niitä spraypullolla.
Poiminta taimet
Kun taimet vahvistuvat ja itiin muodostuu 3–5 itua, sinun on aloitettava poiminta - siirrot kaikkien taimien yhteisestä kapasiteetista yksittäisiin ruukkuihin tai laseihin. Puutarhurit suosittelevat tätä menettelyä varten vain suurimpia ja vahvimpia näytteitä.
Istutusta varten on otettava lasit, joiden halkaisija on vähintään 6 cm. Tee säiliöiden pohjaan reikiä, joiden läpi ylimääräinen vesi poistuu.
Täytä lasit samalla maaperän koostumuksella, jota käytettiin siementen istuttamiseen yhteiseen laatikkoon, tee syvennykset 2 - 2,5 cm ja aseta taimet kaivoihin. Ripottele maalla - niin että sirkkalehtien lehdet pysyvät pinnalla.
Istutus taimet avoimeen maahan
Voit istuttaa taimet avoimeen maahan, kun kasvit kasvavat 20-25 cm: iin ja niissä kukkivat 4-5 lehteä. Lasku voidaan suorittaa toukokuun puolivälissä.
Omenan selleryn kasvattamiseksi sinun on valittava oikea maaperä. Tämä kulttuuri suosii tontteja, jotka ovat avoimia auringolle. Maaperän koostumukseen sopii humuksella rikastettu kevyt hiekkainen savimäinen maaperä.
Puutarhurit suosittelevat valitsemaan paikka omena selleri, josta aiemmin kasvatettiin kaali, palkokasvit, kurkut tai valkosipuli. Peruna, tilli ja persilja, porkkanat eivät kategoriassa sovellu viljelmän esiasteiksi.
Sinun on pidettävä huolta alueesta syksyllä: kaivaa huolellisesti maata ja lannoita humuksella nopeudella 10 litraa neliömetriä kohti. m. Lisää siipikarjan kompostia tai roskia maaperään ennen taimien kevätistutusta. Tämä on suositeltavaa tehdä 2 viikkoa ennen taimen siirtämistä avoimelle maalle.
Jotta taimet voidaan mukauttaa nopeasti uusiin olosuhteisiin, sinun on istutettava ne pilviseen, rauhalliseen säähän.
Laskeutumisalgoritmi:
- Tee sänkyjä, joiden syvyys on noin 30 cm, tarkkailemalla 50 cm rivien välistä etäisyyttä.
- Istuta taimet noin 8-10 cm syvyyteen reikiin syventämättä apikaalia alkuunsa, josta lehdet ilmestyvät.
- Taimet tulisi sijoittaa 30–40 cm: n etäisyydelle toisistaan.
- Kastele runsaasti sänkyjä.
- Istutusten suojaamiseksi mahdollisilta kevätkylmiltä, sängyt voidaan suojata peiteaineella.
Kasvien hoito viljelyn aikana
Juuri omena selleri vaatii asianmukaista kastelua, maan viljelyä sekä ylimääräisten juurien ja lehtien poistamista.
Kastelu
Viljelmä on hygrophilous, mutta ylimääräinen vesi voi aiheuttaa sairauksia ja kasvien kuoleman. Siksi selleripetiä on kasteltava säännöllisesti, koska maaperä kuivuu, mutta eivät salli liiallista kostutusta.
Kastelu tulisi tehdä vain juuresta. Kastelevaan veteen on hyödyllistä lisätä nokkoside-infuusiota nopeudella 1 rkl ämpäriä kohti vettä.
Mulching
Maaperän kosteuden säilyttämiseksi ja rikkakasvien kasvun hidastamiseksi suositellaan multaamaan - peittämään sängyt oljilla, sahanpurulla tai heinillä.
Kastike ja maaperän irtoaminen
Nämä toimenpiteet on suoritettava samanaikaisesti. Kun olet istuttanut taimet, sinun on irrotettava maata mahdollisimman usein, tulevaisuudessa - joka toinen viikko.
Näitä toimenpiteitä suoritettaessa ei ole välttämätöntä puhdistaa sänkyjä, koska savimäki vähentää sadon satoa. Juurikasvien kasvaessa kasvin maa on kaapattava sivulle. Tämän lähestymistavan avulla voit saada suuria hedelmiä oikeassa muodossa.
Yläosa
Lannoitteet on levitettävä 3-4 kertaa kasvukauden aikana. Kaksi ensimmäistä istutuksen jälkeen otettua päällystettä edistävät taimen juurtumista ja kasvua, jälkimmäinen - suurten kokojen saavuttamiseksi.
Kulttuuri tarvitsee tällaisen yläpukeutumisen:
- kanalannan infuusio (osuus - 1:15);
- superfosfaatti (25 g ainetta 10 litraa vettä);
- urealiuos (10 g / 2 l vettä), jota tarvitaan, jos kasvin lehdet ovat liian vaaleita.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Selleriin suojelemiseksi tuholaisilta ja taudeilta sinun on poistettava rikkakasvit säännöllisesti sängyistä, suoritettava maltillinen kastelu ja levitettävä myös mineraalilannoitteita ajoissa. Hyönteisten ja muiden tuholaisten torjumiseksi suositellaan biologisten tuotteiden (Fitoverm, Lepidotsid) tai kansanlääkkeiden (sipulikuoren tai appelsiininkuoren infuusio) käyttöä.
Kemialliset valmisteet selleriin jalostukseen ovat kiellettyjä, koska myrkylliset aineet kerääntyvät lehtiin ja juurikasveihin.
Sadonkorjuu ja varastointi
Kasvin lehdet osoittavat, että sadonkorjuun on aika, kun niiden väri muuttuu keltaiseksi, juurikasvi saavuttaa teknisen kypsyyden. Tämä tapahtuu yleensä lokakuussa.
Sadonkorjuun helpottamiseksi maasta on suositeltavaa kostuttaa sängyt päivää ennen keräystä. Jos maaperä on löysä ja pehmeä, sinun täytyy vetää yläosat juurikasvien purkamiseksi. Muissa tapauksissa tarvitset lapion tai haravan, jolla voit pilata mukulan.
Juurikasveista sinun on ravistettava maan jäännökset, katkaistu yläosat ja levitettävä raikkaassa ilmassa, jotta ne kuivua kunnolla.
Jos juurikasvit ovat vaurioituneet, ne on ensin käytettävä: tällaisia tapauksia varastoidaan vähän aikaa ja ne katoavat nopeasti.
Voit varastoida omena selleriä kellarissa tai jääkaapissa, mutta ensimmäinen vaihtoehto on parempi. Juurikasvit on laitettava hiekalla täytettyyn laatikkoon. Petioles tulisi asettaa päälle. Sallittu varastointilämpötila on 2-10 astetta.
Selleri voidaan myös säilyttää jäädytettynä. Tätä varten leikkaa kuoritut hedelmät viipaleiksi, laita pusseihin ja aseta pakastimeen.
Omenan selleri on terveellinen sato, jossa on runsaasti vitamiineja ja hivenaineita. Hyvän sadon saamiseksi sinun on huolehdittava kasvista asianmukaisella hoidolla kaikissa viljelyvaiheissa.