Leningradin alue on kuuluisa monista sienipaikoista. Täältä löytyy syötäviä sieniä, jotka soveltuvat monenlaisten ruokien valmistukseen. Sienenkeräjät voivat myös kohdata myrkyllisiä tai syömättömiä sieniä, jotka ovat vaarallisia ihmisille. Siksi on tärkeää oppia erottamaan tällaiset sienet ongelmien välttämiseksi.
Sienikauden alku Leningradin alueella
Leningradin alueen ensimmäiset sienet ilmestyvät huhtikuun lopulla. Toki, se on morels. Nämä sienet eivät ole vain houkuttelevia ulkonäöltään, vaan myös maun ainutlaatuisia. Vain sienet voivat kilpailla heidän kanssaan.
Kesäkuussa löydetään tuoreita perhosia ja kukkaroita, jotka rakastavat kasvaa koivulehtoissa. Perhosia löytyy ryhmistä. Kesäkuun toisella vuosikymmenellä valkoiset alushousut ilmestyvät. Heinäkuussa sienimerkit voivat kerätä sieniä, kanttarelleja ja sieniä. Ja keskellä kesää - Russula, jolla on rikas värivalikoima. Elokuu on yleisimpi sienikuukausi, jonka aikana löytyy suuria määriä valaita, hunaja-agaria, kanttarelleja, possini-sieniä, russulaa ja kukkaroita.
Kesän viimeisellä kuukaudella myrkylliset sienet - vaaleat greetit ja peruna-agarit - kasvavat aktiivisesti Leningradin alueella.
Leningradin alueen sienestyspaikat
Sosnovon kylässä, joka sijaitsee keskellä havumetsiä, on paljon sadonkorjuuta. Sieltä löytyy erityyppisiä sieniä, mutta kanttarellot, keltainen ja punainen russula, musta rinta ja katkerat kasvit kasvavat suurempina määrinä.
Snegirevkan kylästä havumetsissä ei löydy vähemmän kopioita. He keräävät myös kukkaroita, kanttarelleja, sieniä, possini-sieniä, russulaa, podgruzkia.
Syötävät sienet
Leningradin alueella on paljon syötäviä sieniä. Jotkut heistä kasvavat hyvin pakkasiksi. Seuraavia lajeja pidetään alueella yleisinä syötävinä sieninä.
Ryadovki
Kuvaus. Sienien erottuva piirre on erilaisia hattuja. He löytävät sieniä, joissa on kartiomainen ja pallomainen hattu, on rivejä, joissa on kellonmuotoinen hattu, jonka halkaisija vaihtelee 3 - 20 cm. Hattu sijaitsee mailan muotoisella, suoralla tai lieriömäisellä jalalla 10 cm korkeuteen saakka.
Kaksinkertaistuu. Usein rivi sekoitetaan huolimattomuuden kautta myrkylliseen analogiin, jonka tunnusmerkki on avoin hattu, jonka reunat on taivutettu alas.
Lajikkeita. Souturilla on useita lajikkeita: violetti jalka ja violetti. Suurimmat erot ovat jalkojen ja hattujen eri sävyjä.
Missä sitä esiintyy ja milloin? Tavallisesti kasvaa, yleensä männyn alla, erittäin harvoin, nämä sienet kasvavat kuusen, kuusen, lehtikuun lähellä. Kasva ryhmissä tai yksin. Sienet lähetetään elokuussa. Mallistokausi kestää syyskuun loppuun.
Sadetakki
Kuvaus. Pallomainen tai päärynänomainen sieni, jolla on suljettu rakenne. Nuori sieni houkuttelee tiheällä ja joustavalla valkovärisellä lihalla. Hedelmäkappaleen kuori on tiheää, useimmiten piikillä. Kypsyessään sieni saa tummat sävyt ja muodostaa kammioita, joiden sisälle itiöt sisältyvät.
Kaksinkertaistuu. Väärä sadetakki on kaksinkertainen syötävään sadetakkiin. Syömättömillä lajeilla on myös pallomainen muoto, mutta liha on kovempi.
Lajikkeita. Sienenkeräjät voivat kompastua jättiläiselle sadetakille, jonka leveys on jopa 50 cm ja sen paino jopa 7 kg. Heti kun se ilmestyy, sillä on valkoinen tai harmaa sävy, se muuttuu ruskeksi kypsyessään.
Myös päärynänmuotoiset valkoiset nastaiset sadetakit, jotka kasvavat ryhmissä mäntymetsissä, kerätään.
Missä sitä esiintyy ja milloin? Sadonkorjuu tapahtuu loppukesällä ja syksyllä. He etsivät sieniä seka- ja havumetsissä. Löydetään niittyiltä, teiden varrelta, nurmikolta.
Etsi täydellinen kuvaus sadetakki-sienestä tästä artikkelista.
Russula
Kuvaus. Russula-lajikkeen joukossa on lajeja, joiden rakenne ja ulkonäkö ovat samanlaiset. Venäjällä hattu muistuttaa pallonpuoliskoa. Hatun vanhentuessa siitä tulee ojennettu ja tasainen, erittäin harvinainen - suppilomainen, reunat ylöspäin. Halkaisija - 15 cm saakka. Näillä sienillä on valkoiset tai lievästi kellertävät jalat, sylinterimäinen.
Kaksinkertaistuu. Russula sekoitetaan vaaleisiin myrkyllisiin työkaluihin, joilla on samanlaiset ulkoiset ominaisuudet.
Lajikkeita. Tavallisia russula-tyyppejä pidetään yleisinä lajikkeina:
- Punainen. Syömätön sieni, jolla on puolipallomainen, hieman kupera, ojennettu tai sisennetty verisen sävyn hattu. Sienen jalka on lieriömäinen ja hauras, useammin valkoinen, harvemmin vaaleanpunainen juuressa.
- Keltainen. Puolipallomainen hattu, halkaisija 5-10 cm. He etsivät sieniä metsistä, koivu- ja mäntypuista heinä-lokakuussa.
- Sininen Sieni kasvaa havumetsissä. Tärkein ero on sinertävä hattu, halkaisijaltaan 3–10 cm matalalla jalalla - 3–5 cm korkea.
- Vihreä Hatun muoto on litteä kupera, väri kellertävänvihreä. Sieni kasvaa havumetsissä ja lehtipuissa.
Syömätön russula punainen
Keltainen russula
Russula sininen
Russula vihreä
Missä sitä esiintyy ja milloin? Russula - sienet, murtautuvat maan läpi kevään lopulla. Niitä esiintyy havupuu- ja lehtimetsissä, kaupungin puistossa tai jokien lähellä. Ne kasvavat syyskuun alkuun.
Valkoinen sieni (boletus)
Kuvaus. Kultainen, vaaleanruskea tai viininpunainen hattu sijaitsee tynnyrinmuotoisella paksulla jalalla, joka ulottuu kasvuprosessiin. Hatun halkaisija on 7-30 cm, sienen korkeus on jopa 25 cm.Kepin massa on mehukas ja lihainen.
Kaksinkertaistuu. Saatanallinen sieni on hämmästyttävän samanlainen kuin cep, samoin kuin syötävä sappisieni.
Lajikkeita. Valkoisella sienellä on useita lajikkeita:
- Mänty. Kirkas hattu, halkaisija enintään 20 cm. Kypsässä näytteessä hatun värisävy muuttuu tummanpunaiseksi. Ne kasvavat aurinkoisilla niittyillä havumetsissä.
- Tammi. Suuri hattu, halkaisija enintään 30 cm. Se ei kasva vain tammien, vaan myös kastanjoiden, pärmien ja sarvipalkkien alla lehtimetsissä. Houkuttelee voimakkaalla aromilla.
- Koivu. Kasvaa ryhmissä tai yksin reunoilla, tietä pitkin. Erottuva ominaisuus on hatun keltainen, joskus valkoinen sävy, halkaisijaltaan jopa 15 cm.
Boletus edulis mänty
Valkoinen sieni tammi
Koivukeppi
Missä sitä esiintyy ja milloin? Valkoinen sieni kasvaa sekametsissä, mieluummin hiekkamaata, hiekka- ja savimailta. Ne kasvavat vielä useammin mäntyjen, tammien ja koivun alla. Korjattu kesäkuusta syyskuuhun. Sienenkeräjät voivat mennä sieniä Alekhovschinan kylään, joka sijaitsee piirin keskustassa Oyat-joen varrella Leningradin alueella.
Herätä
Kuvaus. Volnushka - sieni, joka erottuu kollegojensa joukosta suurikokoisina ja houkuttelevana. Nuorilla sienillä on vaaleanpunainen kupera hattu. Ajan myötä se tihenee, muodostaen pienen masennuksen keskelle. Hatut on kiinnitetty alareunaan ja hieman reunat.
Kaksinkertaistuu. Maidonmiehellä on vaaleanpunainen hattu, joka sekoitetaan usein trevushkiin. Mutta hatun aalloilla on reuna, joka puuttuu maidonmiehistä.
Lajikkeita. Leningradin alueella on erilaisia aaltoja:
- Vaaleanpunainen. Ehdollisesti syötävä sieni, joka vaatii huolellisen lämpökäsittelyn ennen kulutusta. Se kasvaa varjoisissa paikoissa, joissa on kostea soinen maaperä ja suuri määrä sammalta. Siinä on vaaleanpunainen hattu, halkaisija enintään 12 cm.
- Valkoinen. Ehdollinen syötävä sieni, joka kasvaa symbioosissa koivun kanssa avoimissa laumoissa elokuusta syyskuuhun. Suppilonmuotoinen hattu on halkaisijaltaan korkeintaan 8 cm, ja se sijaitsee lieriömäisessä jalassa, joka on korkeintaan 4 cm.
Ehdollisesti syötävä sieni vaaleanpunainen kurkku
Ehdollisesti syötävä sieni
Missä sitä esiintyy ja milloin? Sieniä löytyy elokuusta syyskuuhun sekametsissä, koivulaissa.
Inkivääri
Kuvaus. Sienessä on oranssi tai vaaleankeltainen hattu. Hyvin harvoin löydettyjä sieniä, joilla on punainen tai sinivihreä sävy. Hatun muoto on pyöreä, halkaisija vaihtelee välillä 5 - 18 cm ja onton jalka saavuttaa korkeuden jopa 9 cm.
Kaksinkertaistuu. Vaaleanpunaiset sienet ja tuoksuva maitomaito luokitellaan vääriksi sahramasieniäksi - ulkoisesti nämä sienet ovat samanlaisia kuin jotkut sahramimaitosienet.
Missä sitä esiintyy ja milloin? Piparkakut Leningradin alueella kasvavat Kingiseppin alueella toukokuun päivän kylässä. Lisäksi sieniä etsiessään he menevät siirtokuntiin: Konnovoon, Salaan, Weimarniin ja Tykopisiin. Sienet mieluummin havupuut, kasvavat lehtikuuden tai männyn lähellä kesäkuun alusta lokakuun loppuun.
Tutteja
Kuvaus. Sieni, jonka tunnusmerkki on kellonmuotoinen hattu, halkaisija 5-10 cm. Sienen korkeus on 5-20 cm. Sienen sellu on kuitua. Sen sisällä ontto jalka, sekä ohut että hauras. Korkin pinnalla on vaakoja.
Kaksinkertaistuu. Harmaa lantakuoriainen sekoitetaan sekoittamattomaan analogiseen lantakuoriaisiin. Tavallinen lantakuoriainen on samanlainen kuin unelmahimmennys.
Lajikkeita. Sieniä on sellaisia lajikkeita:
- Harmaa. Harmaa hattu tummalla sinetillä keskellä. Kellonmuotoisen hatun pinnalla on tummat vaa'at, halkaisija jopa 10 cm.
- Valkoinen. Hattu lumivalkoisilla vaa'oilla. Halkaisija - 7-10 cm. Sienen korkeus - yli 15 cm.
- Tavallinen. Nuorilla sienillä on lieriömäinen hattu, jossa on valkoiset vaa'at. Kypsyessään hattu on kello, jonka halkaisija voi olla enintään 3 cm. Kypsyminen muuttuu mustaksi.
Harmaa lanta sieni
Valkoinen lanta sieni
Yleinen lanta sieni
Missä sitä esiintyy ja milloin? Sienilukkokuoriaista löytyy kaupungin puistoista, kannoista, mätänevien puiden lähellä ja kaukana kerrostaloista. Näyte suosii hedelmöitettyä maaperänrikasta maaperää, joten se kasvaa suoraan sängyissä tai roskissa.
Gruzdy
Kuvaus. Sienet ovat ainutlaatuinen sienestyyppi, joka kasvaa ryhmissä. Alun perin heillä on litteä kupera hattu, joka kypsyessään saa suppilon muotoisen muodon, jonka halkaisija on 5-20 cm. Hattu sijaitsee enintään 7 cm korkealla jalalla.
Kaksinkertaistuu. Syötävät sienet (oikeat tai valkoiset sienet) sekoitetaan usein ehdollisesti syötäviin sieniin: harmaa-lila, pippuri, harmaa-vaaleanpunainen, huopa, harmaa, pergamentti, tammi.
Lajikkeita. Leningradin alueella he löytävät mustan kiinteän ehdollisesti syötävän sienen, jonka jalka on korkeimmillaan 8 cm ja halkaisijaltaan 3 cm. Suppilonmuotoinen hattu, jonka reunat ovat ylöspäin, halkaisijaltaan jopa 15 cm, voidaan peittää liimakalvolla. Väri vaihtelee tummasta oliivista tummanruskeaan. Oikealla rinnalla on valkoinen hattu, ja sitä pidetään syötävänä.
Missä sitä esiintyy ja milloin? Siirry sekametsiin ja havumetsiin sieniä varten - ne kasvavat koivumetsien lähellä, raivauksissa, reunoilla ja laumoilla. Kokoelmakausi alkaa kesäkuussa ja päättyy syyskuun loppuun.
Tatti
Kuvaus. Nuorena haavan haavat eroavat puolipallomaisesta hatusta, joka muuttuu lopulta tyynymäiseksi ja jonka halkaisija on 5–30 cm. Hattu sijaitsee mailan muotoisella jalalla, korkeus jopa 22 cm, jalan pinnalta löytyy ruskehtavia tai mustia vaakoja.
Kaksinkertaistuu. Syötävä pihlaja muistuttaa ulkoisesti sappisieniä (vääriä pihveliä).
Lajikkeita. Valkoisia kukkaroita, tammea, mäntyä ja punaisia lajeja kasvaa Leningradin alueella.
Boletus valkoinen
Tammikukka
Boletus mänty
Punainen kukkaro
Missä sitä esiintyy ja milloin? Boletus-sieniä kerätään kesäkuun lopusta lokakuuhun mennessä Mshinsk, Losevo, Cannellarvi, Priozersk, Sosnovo, Gorkovsky, Kuznechnoe, Roshchino, Vyritsa - sienipaikat Leningradin alueella. Hedelmäkappaleita on parasta etsiä poppeleiden, mäntyjen, tammien, pyökien, pajujen, koivun, kuusen alla.
Tatti
Kuvaus. Nuorena iässä villibouraus hallitsee valkoisella hatulla, joka lopulta saa tummanruskeat sävyt. Korkin halkaisija on 18 cm. Sienen jalka on lieriömäinen, valkoinen tai harmaa. Jalkojen pinnalla on nähty pitkittäiset tummanharmaat vaa'at.
Kaksinkertaistuu. Syötävä kukkaro sekoittuu väärään vastineeseensa, jolla on valkoharmaa hattu ja harmaa, merkitty jalka.
Lajikkeita. Yleisiä lajeja, joita usein esiintyy, ovat vaahterankukka, jossa on vaaleanharmaa tai vaaleanruskea hattu, ja tavallinen kukkaro, jolla on tasainen punertava hattu.
Marsh koivunkuori
Tavallinen kukkii
Missä sitä esiintyy ja milloin? Rikas ruskea boletussato odottaa sienilevittäjiä Leningradin alueella Kirillovskyssa, matkalla Kamenkaan ja Yagodnoye-kylän ympäröiville alueille. Ne alkavat kypsyä, kun lintukirsikka kukkii, satokausi päättyy lokakuun puolivälissä.
Sateenvarjot
Kuvaus. Valkoinen puolipallomainen tai munanmuotoinen hattu, jonka halkaisija on 35 cm. Kasvansaan korkin kuori alkaa murtua muodostaen pieniä vaakoja pinnalle. Jalan pituus on jopa 40 cm.
Kaksinkertaistuu. Sateenvarjot ovat ulkonäöltään samanlaisia kuin tummanruskeat klorofyllum- ja haiseva kärpäsehaukka.
Lajikkeita. Leningradin alueelta löytyviä sateenvarjosieniä:
- Punastuminen. Syötävät sienet, harmaa tai beige. Jos painat sieniä, siitä tulee punertavanruskea. Nuoruudessa hatulla on taittuvat reunat; iän myötä ne suoristuvat ja halkeilevat.
- Valkoinen (kenttä). Syötävä valkoinen-harmaa sieni, jossa hatun reunalla roikkuu hiutaleet. Korkin halkaisija on 5-10 cm.
Sieni sateenvarjo punastuu
Sieni sateenvarjo valkoinen
Missä sitä esiintyy ja milloin? Sateenvarjoja löytyy metsästä avoimilta, hyvin valaistuilta alueilta. Niitä esiintyy stepeillä, niittyillä ja reunuksilla ensimmäisen kesäkuukauden puolivälistä viimeisen syksyn kuukauden alkuun.
Ritsa
Kuvaus. Slingshots ovat ainutlaatuisia sieniä, joissa hedelmäkappaleilla on lihainen konsistenssi, niissä ei ole hattua ja jalkaa. Siellä on subulate, mailanmuotoisia ja korallihaaroitettuja sieniä, valkoisia kellertävällä sävyllä. Kasvaa pystysuoraan haarautuneita tubuluksia.
Lajikkeita. Löydä tämäntyyppiset koskurit:
- Pistillate. Mace-muotoinen hedelmä runko. Korkeus on jopa 15 cm. Valkoiset erittyneet itiöt.
- Katkaistu. Seuran muotoinen sieni, jonka kärki on suurennettu ja paksunnettu. Tummanoranssi sävy vallitsee. Se on hajuton, maistuu makea.
- Reed. Pystysuuntainen kielellinen muoto. Korkeus - jopa 13 cm. Pinta - sileä ja kuiva. Varjossa on pehmeä kerma.
Survin sarveinen sieni
Katkaistu hornet
Sienihornetto
Missä sitä esiintyy ja milloin? Mene sieniin elokuun lopussa. He kasvavat mieluummin lehmämarjan laksissa, kosteissa havumetsissä, sammalilla, mätäneillä puunosilla tai kuorella.
Vauhtipyörä
Kuvaus. Sienessä kupera tai puolipyöreä hattu, jossa suorat reunat. Kypsyessään korkin muoto muuttuu tyynyn muotoiseksi ja saavuttaa halkaisijan 20 cm: iin. Sienenkeräjät keräävät myös sammalta oliivinkeltaista, sitruuna- ja tummankeltaista sävyä.
Kaksinkertaistuu. Ulkoisesti samanlainen pippuri ja sappisieni, koska usein ne ovat hämmentyneitä.
Lajikkeita. Siellä on kastanjavauhtipyörä, jossa aluksi kupera, mutta vanhassa tyynynmuotoinen hattu. Iho on samettista, halkeilevaa ajan myötä. Syötävän sienen korkki hallitsee ruskeanpunaista sävyä.
Missä sitä esiintyy ja milloin? Sienet kasvavat erikseen ja muodostavat mykorrizaan männyn, pärnun, sarvipalkin, kuusen, pyökin, kastanjan, levän. Löydetty lehti-, seka- ja havumetsistä. Leningradin alueella sieni-keräilijät voivat käydä Sosnovossa, missä sammaleensieniä löytyy suurina määrinä.
Perhoset
Kuvaus. Perhosella on matala lieriömäinen jalkakorkeus, korkeus jopa 10 cm. Nuoret sienet erottuvat puolipallon tai kartiomaisella hatulla ja kypsät suoran tyynyn muodossa. Korkin halkaisija on jopa 15 cm.
Kaksinkertaistuu. Ulkoisesti syötävät öljyiset kalat ovat samanlaisia kuin pippurisieni, jolla on sileä, kiiltävä, kupera hattu.
Lajikkeita. Yleisimmät syötävät perunalajit ovat sellaisia sieniä:
- Rakeinen. Houkuttelee pehmustettu punainen hattu, joka on hieman kupera.
- Kellanruskea. Kun sieni on rikkoutunut, tuntuu metallinen tai havupuu tuoksu.
- Tavallinen. Siellä on kelta-ruskea, puna-ruskea, ruskea-suklaa. Jalkojen halkaisija on 4-12 cm, jalkojen korkeus on 5-11 cm.
Rakeiset perhoset
Keltaiset ruskeat perhoset
Yleiset perhoset
Missä sitä esiintyy ja milloin? Sienet alkavat kasvaa kesän alusta lokakuun puoliväliin asti koivun ja tammen alla. Ne kasvavat lähellä Sinyavinon kylää havupuiden alla.
Hiutale
Kuvaus. Sienen lieriömäinen jalka ja kellon muotoinen tai puolipallomainen hattu on pistetty paksulla vaa'alla. Kypsyydessä kypärä on tasaisesti levinnyt.
Kaksinkertaistuu. Ne sekoittavat kultaisen hiutaleen syömättömään tavalliseen hiutaleeseen, jossa suuret hiutaleet ovat pullistumia.
Lajikkeita. Hiutaleet ovat erityyppisiä:
- Kultainen Syötävä sieni, jolla on leveä soittokello tai litteä pyöreä hattu, halkaisija 5-18 cm. Käytä vain sienisolppia.
- Tavallinen. Ehdollinen syötävä sieni, jossa nuori kupera hattu, kupera kypsyysaste. Korkin halkaisija on 6-10 cm, sieni maistuu katkerasta, sen liha on kovaa.
Kultainen asteikko
Sieni hiutale tavallinen
Missä sitä esiintyy ja milloin? Sienenkeräjät voivat mennä hiutaleiksi paikkoihin, joissa on koivuja, runkoja ja pajupuita - ne kasvavat suurina kasvuna heinäkuusta lokakuuhun.
Kanttarelleja
Kuvaus. Kummeliruokia hallitsevat koverat hatut, joilla on aaltoilevat reunat. On oransseja ja kellertäviä näytteitä, jotka haisevat kuivatut hedelmät. Korkin halkaisija on 10 cm.
Kaksinkertaistuu. Kanttarellien vaaralliset tuplat ovat myrkyllisiä oliivi-oliivi-omfaloteja ja appelsiinipuhujaa.
Lajikkeita. Leningradin alueella löytyy sellaisia kettulajikkeita:
- Common. Hatun reunoilla voi nähdä kellertäviä ääriviivat. Sienen massa on lihaa, pehmeää.
- Harmaa. Syötävä sieni, jonka tunnusmerkki on hattu, jolla on aaltoilevat reunat ja syvennys keskellä.
Tavalliset kukkasieni-sienet
Harmaat kukkasieni-sienet
Kukkaruran kaksois on myrkyllistä oliivi-oliivi-omfalttia.
Oranssi talker (tai väärät kanttarehut) - syömätön kaksinkertainen sieni
Missä sitä esiintyy ja milloin? Kukkakukkarot kasvavat metsissä, etenkin havupuut. Mene sieniä varhain keväällä. He etsivät sieniä marraskuun loppuun saakka Vyritsan ympärillä oleviin metsiin, joista tie kulkee Oredezh-jokea pitkin.
Osteri sienet
Kuvaus. Osterisienessä on mehukas hedelmäliha, selkeä sieni-aromi. Hatulla on kovera muoto, vaaleanharmaa, hyvin harvoin violetti sävy. Kartio-kevyt jalka pitää hattua, halkaisija jopa 20 cm.
Kaksinkertaistuu. Osterisieni on sieni, jota on lähes mahdoton sekoittaa myrkylliseen. Mutta sienimerkit voivat vahingossa laittaa koriin oranssin osterisienten, jotka erottuvat punaisesta hatusta - tällainen sieni on erittäin katkera, joten sen kuluttaminen ei ole toivottavaa.
Lajikkeita. Useimmiten he keräävät osteri sieni tavallinen.
Missä sitä esiintyy ja milloin? Sienet kasvavat syyskuusta joulukuuhun koivun, haavan, pajun ja männyn paikoissa. He mieluummin kasvavat kaatuneilla runkoilla ja vanhoilla puilla, jotka alkavat lahoutua.
Pipers
Kuvaus. Sienet, joissa harmaanruskea tai vaaleanruskea pyöreä hattu, joka niittyy kypsyessään. Housut koostuvat lukuisista haarautuneista jaloista, joissa on pienet valkoiset hatut.
Kaksinkertaistuu. Sienen kaksinkertainen osa on väärä kärkisieni, jossa hedelmäkappale on pyöristetty nuoruudessa ja sorkkamainen kypsyydessä. Usein hatun pinta on matta ja epätasainen, pääosin tummanharmaa tai musta.
Lajikkeita. Tinder-rahoittajien joukossa seuraavia tyyppejä pidetään yleisinä:
- Rikki keltainen. Keltaoranssit hedelmäkappaleet, halkaisija enintään 50 cm.
- Hilseilevä. Avoimet lihaiset hatut, halkaisija enintään 30 cm.
- Talvi. Litteän kalteinen hattu, kova jalka. Hatun värisävy on kellanruskea, jalat harmaakeltaiset.
- Sateenvarjo. Kerätty hedelmäkappaleisiin. Hatut ovat pyöristettyjä, litteitä ja hieman painettuja keskelle.
Tinder-sieni rikki keltainen
Sieni sieni hilseilevä sieni
Sieni sieni talvi
Sieni sieni
Missä sitä esiintyy ja milloin? Pipers kasvaa elokuusta marraskuuhun, tapaamalla sekametsissä. Optimaaliset elinolosuhteet ovat puutarhat ja kannot.
Sienet
Kuvaus. Nuorena olevassa hunajahagarissa on pienipalloinen puolipallomainen hattu, josta tulee sateenvarjo ja sileä iän myötä. Monilla hunajasienillä on hamerenkaalla koristeltu jalka. Löydetään hunajasieniä, jonka jalka on vaaleasta hunajasta tummanruskeaan. Pitkä, ohut jalka voi olla jopa 15 cm korkea.
Kaksinkertaistuu. Väärien hunajasienten erottuva ominaisuus on kirkkaat hatut - oranssi, ruosteinen tai puna-punainen. Oikeiden syötävien sienten hatut - ruskeat tai vaalean beigeet.
Lajikkeita. Hunajasieniä on useita erilaisia:
- Kesä Nuorella sienellä on kostea liha, miellyttävä maku. Se haisee elävältä puulta.
- Syksy. Tuoksuva, tiheä massa. Lippiksen halkaisija on jopa 17 cm, jalkojen korkeus - jopa 10 cm.
- Talvi. Ruskehtava, kellertävä tai ruskehtaan oranssi sävy hattu. Halkaisija - jopa 10 cm.
Hunaja agaric
Syksy hunaja agaric
Talvihunaja agaric
Missä se kohtaa?minä ja milloin? Hunajasienet kasvavat suuressa määrin toukokuusta lokakuun loppuun. Niitä löytyy lähellä puita, niittyiltä ja metsän reunoilta, myös pensaskasvien läheltä.
Duboviki
Kuvaus. Ei ihme, että nimi Dubovik tuli siitä, että sieni kasvaa lähellä tammea. Hedelmäkappaleen värisävy vaihtelee ruskeudesta taupeen. Nuoret sienet erottuvat suurella tyynynmuotoisella hatulla. Kypsyydessä hattu muuttuu pallomaiseksi.
Kaksinkertaistuu. Ulkopuolella pilkullinen tammi näyttää myrkylliseltä saatanalliselta sieneltä.
Lajikkeita. Sienen yleinen lajike on pilkullinen tammi, jolla on suuri hattu ja jolla on samettinen rakenne, halkaisija jopa 20 cm. Nuorissa sienissä hattu eroaa pallonpuoliskolla, kypsyydessä se saa tyynyn muotoisen.
Missä sitä esiintyy ja milloin? He poimivat sieniä toukokuusta kesäkuuhun ja menivät lehtipuiden lehtoihin. Usein tammet kasvavat linden lähellä.
Katkeransuloinen
Kuvaus. Ehdollinen syötävä sieni. Nuoressa iässä sienellä on kellonmuotoinen hattu, joka kypsässä tulee tasaiseksi ja saavuttaa halkaisijaltaan jopa 18 cm. Vanhalla sienellä on kartion muotoinen sisennys korkin keskellä. Jopa 7 cm korkea lieriömäinen jalka on toisinaan peitetty harmahtavalla fluffilla.
Kaksinkertaistuu. Sekoita katkeruus syötävällä kamferilietteellä, jolle on ominaista kuivien juurten tuoksu, ja oranssilla laatalla, jossa on punaoranssinen hattu ja sama jalka.
Missä sitä esiintyy ja milloin? Karvas kasvaa yksin tai perheissä. Kokoelmakausi kestää kesäkuusta lokakuuhun. Se kasvaa yksinomaan koivu-, mänty- tai havumetsissä. Suosii kosteikkoja, joissa on kosteikkoja. Sieniä etsiessään he menevät Sionovon Priozersky-alueelle ja Snegirevkan kylään. Katkeroita löytyy myös Kirovskin alueelta Sinyavinon kylästä.
Scaly siili
Kuvaus. Nuoruudessa sienellä on litteä kupera hattu, josta tulee sitten kovera keskeltä, läpimitta jopa 25 cm. Korkin pinnalla on laattamuotoiset jäljessä olevat ruskeat hiutaleet. Jopa 8 cm pitkä lieriömäinen sileä jalka on samanvärinen hatun kanssa, joskus violetin sävyn kanssa.
Kaksinkertaistuu. Hilseilevä siili sekoitetaan usein karkeaseen siiliin, joka on hiukan pienempi ja jolla on katkera jälkimaku.
Missä sitä esiintyy ja milloin? Sieni alkaa kasvaa elokuusta marraskuuhun havumetsissä. Kasvaa ryhmissä kuivalla hiekkaisella maaperällä. Se kasvaa kaikilla metsävyöhykkeillä, mutta ei ole sama, joskus puuttuu joissain paikoissa ja muodostaa joissain paikoissa piirejä.
Lisätietoja sellaisesta sienestä kuten karhunvatukka löytyy täältä.
Puolalainen sieni
Kuvaus. Puolalaisessa sienessä hattu on nuoruudessaan pallon muotoinen, tyynymainen, kupera tai kypsä. Vanhuudessa hattu tulee tasaiseksi ja saa tummat sävyt. Lippiksen halkaisija vaihtelee 3 - 20 cm, jalkojen korkeus on 3 - 14 cm, muoto on lieriömäinen. Kun sitä painetaan vaaleaan jalkaan, se muuttuu sinertäväksi, jolloin se saa ruskehtava sävyn.
Kaksinkertaistuu. Toisinaan puolalainen sieni sekoitetaan sian sieneen, joka on muodoltaan ja väriltään samanlainen. Mutta jos tarkastellaan tarkkaan, kypsen väri on vaaleampi ja jalassa on tunnusomainen verkko. Kaksinkertainen on myös syötävä syöpäsieni, jolla on harmahtavan vaaleanpunainen putkimainen kerros.
Missä sitä esiintyy ja milloin? Puolan sieni kasvaa jo heinäkuussa sekoite- ja havumetsissä. Se kasvaa yksittäin tai pieninä ryhminä. Mieluummin happamia ja hiekkaisia maaleja. He löytävät sen vanhempien puiden alla tai niiden pohjalta. Mallistokausi päättyy marraskuussa.
Kozlyak
Kuvaus. Nuorella vuohilla on kupera hattu, joka kypsyydestä tulee matalampi. Korkin halkaisija on jopa 10 cm, ja se on väriltään punertavan okran, punertavanruskeaa, kellertävänruskeaa, punaruskeaa tai vaaleankeltaista ja ruskean sävyisen. Sylinterimäisen jalan korkeus on 5-10 cm. Usein kaareva.
Kaksinkertaistuu. Vuohet sekoitetaan usein pippurisieniä ulkoisten samankaltaisuuksien vuoksi. Mutta vuohi on suurempi kuin pippurisieni.
Missä sitä esiintyy ja milloin? Sieni kasvaa laumoilla, rotkoissa, kosteissa havumetsissä ja kosteikkojen reunoilla. Kasvaa pienissä ryhmissä. He menevät sieniä kesäkuussa Mugasa-kylän Luga-alueelle. Sienestys päättyy lokakuussa.
Mokruha
Kuvaus. Ehdollinen syötävä sieni, jonka tunnusmerkki on kyky muodostaa märkä, limakalvoinen kalvo hattuun. Hedelmäkappaleet ovat aina liukas kosketus.
Kaksinkertaistuu. Tämän metsälahjan etuna on, että mokruhalla ei ole syömättömiä ja myrkyllisiä vastineita. Mutta ulkoisesti samanlainen kuin syötävä märkä tikattu ja märkä violetti.
Lajikkeita. Tämän sienen suosittu lajike on kuusen kuusen harmahtava, sinertävä tai likainen ruskea hattu, jolla on ensin kupera, sitten myöhemmin muotoinen muoto. Hattu sijaitsee korkealla jalalla, jonka keskellä on pieni turvotus. Jalka on sileä ja kostea, alapuolella on kirkkaankeltainen ja valkeahko.
Missä sitä esiintyy ja milloin? Sienet kasvavat yksin tai pieninä ryhminä. Hedelmät heinäkuun alkupuolelta ensimmäiseen pakkasiin. Ne kasvavat havupuu-, lehti- ja sekametsissä, lähellä sammalta.
Gigrofor myöhässä
Kuvaus. Nuoren myöhään hygroforin korkki on litteä tai hiukan kupera, reunat on kaareutuneet. Kypsyydessä se saa suppilon muodon, jonka keskellä on pieni tuberkuloosi. Se on vallitseva kellanruskea, oliivinvärisellä värillä. Sylinterimäisen jalan korkeus on 10 cm. Korkin halkaisija on 2-5 cm.
Kaksinkertaistuu. Sienet sekoitetaan harvoin syötävään lehtikuuseen hygroforiin, mutta siinä on keltainen hattu ja se muodostaa mykorrizaan lehtikuoreen.
Missä sitä esiintyy ja milloin? He poimivat sieniä havupuu- ja sekametsissä, mäntyjen lähellä. Kasvaa usein sammalina. Hyvällä hetkellä, kantaa hedelmää suurissa ryhmissä. Keräyskausi alkaa syyskuun puolivälissä ja kestää ensimmäiseen lumen saakka.
Valui
Kuvaus. Sienellä on korkea hattu - jopa 4 cm, halkaisija - jopa 14 cm. On näytteitä, joissa on vaaleanruskea hattu, liukas pinta ja pallonpuolisko. Iän myötä hattu tulee litteä tai hieman kovera. Jalka on lieriömäinen, korkeus jopa 15 cm. Hänen väri on vaaleampi kuin hedelmäkappaleen yläosa.
Kaksinkertaistuu. Sienessä ei ole myrkyllisiä kaksinkertaistuksia. Mutta ne sekoittavat sienen väärään arvoon, jolla on jyrkkä epämiellyttävä tuoksu, joka muistuttaa piparjuuria, josta se sai toisen nimensä "piparjuuri sieni".
Missä sitä esiintyy ja milloin? Meriheikki kasvaa yleensä tiheissä metsissä, joissa on korkea kosteus, tammien, mäntyjen, koivun alla. Sienestysaika alkaa kesän puolivälissä ja kestää lokakuun alkuun.
Mustapää
Kuvaus. Nuorella sienellä on puolipyöreä hattu, joka suoristuu ajan myötä ja saa tyynyn muotoisen. Aikuinen sieni voi kasvaa jopa 16 cm halkaisijaltaan. Väri on enimmäkseen musta tai tummanruskea. Se hallitsee valkeahkoa, paksua jalkaa, joka on kokonaan täynnä mustia tai mustanruskeita vaakoja.
Kaksinkertaistuu. Mustapäässä ei ole myrkyllisiä kaksinkertaistuksia, mutta se sekoitetaan muihin boletus-lajikkeisiin.
Missä sitä esiintyy ja milloin? Mustapäitä esiintyy sekametsissä, yleensä kostealla maaperällä. Kasvaa suurissa ryhmissä. Ne kasvavat elokuusta syyskuun loppuun järvien ja soiden laitamilla. Sateen jälkeen sieniä löytyy metsien teiden reunoilta ja nurmikolta. Ne kasvavat sammalla ja tiheässä ruohoa.
Hämähäkinverkko
Kuvaus. Hedelmäkappaleet ovat erikokoisia. Hattu-sieniset sienet ja hämähäkkisieni yleiset ja yksityiset päiväpeitteet. Siellä on hämähäkkejä, joissa on pallonpuolinen, kartiomainen, litteä tai kupera hattu, toisinaan selvästi tuberkuloidun tai hilseilevän pinnan kanssa. Väri on keltainen, ruskea, ruskea, violetti, okran, oranssi, tummanpunainen. Jalka on lieriömäinen tai mailanmuotoinen.
Kaksinkertaistuu. Hämmentynyt ehdollisesti syötävä hämähäkin appelsiini kauniilla hämähäkin sienellä. Hänellä voi olla oranssi-punainen, punertava tai ruskea hattu ja ruskea-oranssi tiheä jalka.
Lajikkeita. Hämähäkkejä on useita erilaisia:
- Keltainen. Hattu, jonka halkaisija on enintään 10 cm. Nuoret sienet erottuvat pallonpuoliselta muodolta, josta tulee lopulta tyynymainen. Kelta-oranssi hattu ja korkea jalka - jopa 12 cm.
- Oranssi. Ehdollinen syötävä sieni, vaaleanruskea tai keltainen hattu, halkaisija 8 cm. Siinä on aaltoileva, aina märkä pinta. Jalka on pyöristetty, ulotettu pohjaan, korkeus - jopa 10 cm.
Sieni sieni keltainen
Oranssi hämähäkkisieni
Kaunis hämähäkki - myrkyllinen sieni
Missä sitä esiintyy ja milloin? Toukokuussa he etsivät hämähäkkiverkkoja lehti- ja sekametsiin, missä se kasvaa ryhmissä sammalta. Toisinaan yksinäisiä sieniä löytyy kosteiden kosteikkojen läheltä. Sienestys kestää myöhään syksyyn.
Belyanki
Kuvaus. Belyankaa (valkoinen aalto) hallitsee melkein valkoinen tai hieman lihavärinen hattu, halkaisijaltaan jopa 6 cm. Nuorella kalkilla on märkä hattu, sen reunat on taivutettu alaspäin ja aikuisella sienellä on kuiva pinta ja suoristetut reunat. Hatun kalkittu kalvo on pyöreä. Sienten maku on katkera, tuoksu on miellyttävä, raikas.
Kaksinkertaistuu. Valkoiset sekoitetaan ehdollisesti syötävään sienihaipiseen laktariukseen, jolla on ulkoisia samankaltaisuuksia.
Missä sitä esiintyy ja milloin? Belyankeja etsitään koivupuista tai koivun kanssa sekoitetuista mäntymetsistä. Sienet mieluummin kosteita, mutta hyvin valaistuja reunoja ja laumoja, joissa on nuoria koivuja. Ne kasvavat myös ryhmissä teiden varrella. Hedelmäkausi alkaa elokuun alussa ja kestää lokakuun loppuun.
Sarcoscifa
Kuvaus. Sarkosfifus houkuttelee lasista tai kupista muodostettua muotoa, jonka halkaisija on 1-5 cm. Sienen ulkopuolella ja sisällä on maalattu tummanpunainen sävy. Reunan sisäpuolelle käärityt valkoiset korkit antavat sienelle ainutlaatuiset ulkoiset ominaisuudet. Hatulla on tiukka liha ja herkkä fleecepinta. Sienen jalat ovat vaaleita, korkeus jopa 3 cm ja halkaisija jopa 6 mm.
Kaksinkertaistuu. Sarkosfiffussa ei ole kaksinkertaista.
Missä sitä esiintyy ja milloin? He etsivät sieniä lumen sulamisen jälkeen. Hän valitsee kasvuksi kuivat oksat, puiden juuret ja kaatuneen puun, joka on peitetty hedelmällisellä maaperällä tai pudonneilla lehdillä. Usein löytyy suurista ryhmistä puumaisia jäännöksiä, sammal peitetty.Siirtyy pääsääntöisesti paju-, vaahtera-, tammi- ja koivupuille.
Myrkylliset ja syömättömät sienet
Marjan ja sienten poiminnassa Leningradin alueella sienilevittäjät kohtaavat syömättömiä ja myrkyllisiä sieniä, jotka ovat ulkonäöltään samanlaisia kuin syötävät lajit. Satunnaisesti voit laittaa tällaisia sieniä koriin. Mutta tämän estämiseksi on tärkeää erottaa ”huonot” sienet ”hyvistä”. Yleiset syömättömät ja myrkylliset sienet ovat seuraavat lajit:
Lentävä agaric
Kuvaus. Myrkylliselle kärpäsehaposelle on ominaista punainen, oranssinpunainen hattu, halkaisijaltaan jopa 20 cm. Korkin pinnalla on valkoisia tai kellertäviä syyläpisteitä. Nuoret sienet ovat pallomaisia, kypsyessään ne muuttuvat litteiksi. Jalkojen korkeus on 25 cm. Väri - valkoinen, jossa on kellertäviä tai valkoisia syyliä.
Kenen kanssa voi sekoittaa? Punaisella kärpäsekerroksella ei ole kaksinkertaistumista. Huomattavien ulkoisten ominaisuuksien vuoksi myrkyllistä yksilöä ei voida sekoittaa muihin sieniin.
Lajikkeita. Sienenkeräjät kompastuvat usein kärpäsehappoon, jonka hattu on nuoruudessaan vaaleanpunainen, kellertävänvihreä ja kypsyydessä jopa ruskehtava. Liha on sitruunaa tai valkoista. Jalka on ohut, viljakasvi ja kelta-beige rengas. Jalkojen korkeus - jopa 12 cm.
Missä se kasvaa ja milloin? He etsivät puna-kärpäsehappoa heinäkuusta lokakuuhun havumetsissä, joilla on hapan maa, harvemmin koivun alla. Yleensä ne kasvavat lähellä metsäkuusia.
Linjat
Kuvaus. Linjojen erottuva piirre on hatut, jotka näyttävät aivojen gyrusilta. Sienen korkki on nuorena ruskea-kastanja, kypsyessään se on tummanruskea, halkaisijaltaan jopa 13 cm. Hatun muoto on epätasaisesti pyöreä. Jalka on valkoinen, harmaa, punertava, sylinterimäinen.
Kenen kanssa voi sekoittaa? Tavallisella linjalla on myrkyllinen analogi - syksyinen linja.
Lajikkeita. He kohtaavat jättiläislinjan, jolla on taitettu aaltoileva hattu, halkaisijaltaan jopa 12 cm. Nuoruudessa sienellä on suklaahattu, josta tulee lopulta okra. Jalka on lyhyt. Tavallisen linjan alalaji on myös syksyinen linja, jonka nuoruudessa on ruskea taitettu hattu ja kypsyysaste musta, halkaisijaltaan 10 cm.
Missä se kasvaa ja milloin? He etsivät linjoja raivauksissa ja paikoissa epätoivoisesti. Ne kasvavat yleensä havumetsissä, koivun tai poppelin alla. Syksyviiva kasvaa seka- ja havumetsissä, jättiläinen - lehti- ja sekametsissä.
Kuinka linjat eroavat morelista - lue tästä.
Entoloma keväällä
Kuvaus. Kevään entoloma on myrkyllinen sieni, jonka kartiomainen, puoliksi levitetty hattu on halkaisijaltaan 2–5 cm. Yleensä korkin keskellä on tyypillinen tuberkuli. Värit ovat harmaanruskeasta mustanruskeisiin, oliivinvärisellä värillä. Hattu sijaitsee samanvärisellä tai vaaleammalla jalalla. Jalkojen korkeus - jopa 8 cm.
Kenen kanssa voi sekoittaa? Hedelmällisyyden varhaisvaiheista johtuen on vaikea sekoittaa kevään entoloomaa muihin samanlaisiin lajeihin. Sientä erittävät vaaleanpunaiset itiöt.
Missä se kasvaa ja milloin? Kevään entoloma kasvaa metsän reunoilla. Tätä sieniä esiintyy harvoin havumetsissä hiekkaisessa maaperässä. Kausi - toukokuun alkupuolelta toukokuun puoliväliin kesäkuun puolivälistä loppuun.
Sappi sieni
Kuvaus. Syöttömättömälle sappisienelle on nuorena ikäisenä puolipallomainen hattu, joka kypsyydestä tulee pyöreä ja kohoava, ja sen halkaisija voi olla jopa 15 cm. Sinappi on väriltään ruskeankeltaisesta vaaleanruskeaan, vallitsee herneille tyypillisillä vaaleilla sävyillä. Sappasienen jalka on lieriömäinen, pohjasta turvonnut, korkeus 3–13 cm. Massa on kuitumainen, hajuton tai tyypillisillä sienimakuilla.
Kenen kanssa voi sekoittaa? Sinappi sekoittaa possiini-sieniin. Sappasienen syötäviä vastineita ovat ruskeat boletus ja boletus.
Missä se kasvaa ja milloin? Sappasieni kasvaa kesän alusta lokakuuhun, kokoontuu havumetsissä ja lehtipuumetsissä, mätä kannoilla, puiden juurissa. Toisinaan esiintyy yksin, useammin kasvaa 5-15 sienen ryhmissä.
Sika
Kuvaus. Myrkyllinen sika näyttää ulkoisesti kuin lasti. Siinä on pyöreä tai pitkänomainen pyöristetty hattu, halkaisija 12-15 cm. Sieni on vaarallinen kyvystä kerätä myrkkyä - muskariinia. Hattu voi olla punaruskea, harmaa ruskea, kellertävän ruskea tai oliivi. Siinä on vaaleankeltainen liha, joka tummenee tauolla tai viillolla. Jalalla on sama sävy, korkeus - jopa 9 cm.
Kenen kanssa voi sekoittaa? Usein siat sekoitetaan pulloihin ja russulaan ulkoisten samankaltaisuuksien vuoksi.
Missä se kasvaa ja milloin? Sika kasvaa heinäkuusta lokakuuhun ja tapaa useammin ryhmissä. Kasvokaa myrkyllinen sieni metsissä vääntyneillä puiden juurilla.
Väärä vaahto
Kuvaus. Syömättömiä ja myrkyllisiä vääriä sieniä on useita erilaisia - ne ovat ulkonäöltään hyvin samankaltaisia. On vaarallista kompastua tällaiseen sieneen, koska se sisältää myrkyllistä maitomaista mehua. Hattujen pinta on maalattu kirkkain värein. Iho on sileä kosketus. Ero ontot, pitkänomaiset jalat.
Missä se kasvaa ja milloin? Toukokuun alusta lokakuun loppuun saakka pseudopodia esiintyy lehtipuumetsäryhmissä laskeutuen kantoihin ja vaurioituneisiin, sairaisiin puihin. Useimmiten ne kasvavat koivussa tai lehdessä.
Kenen kanssa voi sekoittaa? Ne sekoittavat väärän hunajahappoa tammen ulkoilmaan, syksyn ulkoilmaan, kesän ulkoilmaan tai niityn ulkoilmaan.
Kuoleman korkki
Kuvaus. Haalea rupikonna on myrkyllinen sieni, jonka huomion kohteena on tasainen tai pallonpuolinen hattu, jolla on sileät reunat. Sen sävy vaihtelee harmaanvihreästä oliiviin. Lippiksen halkaisija on 5-14 cm. Kalvon rengas sijaitsee jalan yläosassa.
Kenen kanssa voi sekoittaa? Myrkyllinen sieni näyttää vihreältä russulalta tai shampignonilta.
Missä se kasvaa ja milloin? Vaalea grebe kasvaa yksinään tai ryhmissä melkein missä tahansa metsässä kesäkauden alussa.
Leningradin alueella kerätään valtava määrä syötäviä ja syömättömiä sieniä, jotka houkuttelevat hämmästyttäviä ulkoisia ominaisuuksia ja lajikkeita. Monet heistä ovat ulkoisesti samanlaisia toisiinsa, mutta niillä on myös ominaisia eroja, jotka auttavat olemaan keräämättä vaarallisia sieniä koriin.
Lähettänyt
3
Ukraina. Kaupunki: Kryvyi Rih
Julkaisut: 110 Kommentit: 0