Erillisessä valtakunnassa eristetyillä sienillä on erityinen rakenne ja elintärkeä aktiivisuus. Tärkeä rooli sienten elämässä on sienirihmalla - haarautuneella maanalaisella elimellä, joka ulkonee osittain substraatin ulkopuolelta, mikä antaa hedelmäkappaleelle mahdollisuuden saada ravintoa ja kiinnittyä ympäristöön.
Sienihihasen rakenne ja sen viljely
Yleistä tietoa ja rakenne
Sienirauhas on muodostuma, joka on järjestetty filamenttien muodossa, nimeltään hyphae.
Sana "sieni" on käännetty kreikan kieleltä "sieni". Se on kasvillinen runko, joka koostuu haarautuneimmista ohuimmista filamenteista ja suorittaa useita toimintoja. Ulkoisesti valtakunnan korkeimpien edustajien sienimytseelin ulkonäkö on samanlainen kuin nurmikasvien juuristo. Näillä rakenteilla on kuitenkin monia perustavanlaatuisia eroja:
- filamentin paksuus 0,5-10 mikronia;
- hyphae kasvaa vain apikaalisesti (kärki);
- on hyvä kasvupotentiaali - jopa 35 km / vuosi;
- nopeus on erilainen: mucoral-lajit kasvavat nopeasti.
Hyfajen kasvu on säteittäistä, minkä vuoksi tietyissä korkeammissa sienilajeissa ns. "Noidan ympyrät". Hiiden tiheä kutominen hedelmäkappaleessa aiheuttaa väärän tunteen, että tämä on kudos, suunnilleen sama. kuten kasvit. Tätä muodostumista kutsutaan "plectenchyma" tai väärä kudos.
Sienten siensekoitus on vain yksi mahdollisista tavoista muodostaa kasvillinen ruumis.
Muut muodot:
- Alasti protoplasti.
- Rhizomycelium.
- Hiivamainen tallus.
- Pseudomyseeliä.
Toinen on tavanomainen hyphaen kasvu, joka tapahtuu organismeissa, joissa kehon organisointimuoto on klusteroitu solu, kalvon kanssa tai ilman.
Tällaisia ominaisuuksia voidaan harkita vain mikroskoopilla. Penicillus-suvun sieni-sieni sieni on samanlainen kuin Mukor-suvun sienen sieneli, mutta vain samanlainen. Ei-soluiset muodot - paljain protoplasti. Heidän soluillaan ei ole omaa tiheää kalvoa, eikä niitä voi edustaa sienseeli.
Hiivan talli yksinkertaisimmassa muodossaan on yksisoluinen. Tällä solulla on kaikki sienien perusrakenteet. Joskus solut voivat yhdistyä useaan tai vähemmän vahvaan rakenteeseen väärässä (näennäis) tai oikeassa sienseinä. Yksittäisten hiivasolujen koot ovat välillä 1-10 mikronia, useammin 3-7 mikronia. Myselium- tai pitkänomaisten pseudomycelium-solujen muodostuessa niiden pituus voi olla 20-50 um, kun taas leveys pysyy vakiona eikä ylitä yleensä 10 um.
Lajikkeet
Sienten siensekoituksen rakenne on eri luokissa, yhtä yleistä järjestelmää ei ole. Valtakuntaa ei ole täysin järjestetty: niihin sisältyy erilaisia, jotka ovat ulkonäöltään, lisääntymismoodiltaan, rakenteeltaan, käytökseltään ja kasvillisen ruumiin piirteiltään erilaisia. Siksi luokittelu on laaja ja epälooginen.
Näitä organismeja kutsutaan monisoluisiksi ja yksisoluisiksi muodostelmiksi. Ensimmäisessä tyypissä kukin komponentti on selvästi erotettu toisistaan, mutta muodostaa yhden kudoksen.
Myseelityypit:
- Septinen monisoluinen tyyppi myseeli koostuu hyfaista, erotettuna septa-septoilla, joissa on reikiä ja joiden läpi sytoplasman narut kulkevat yhdistäen solut toisiinsa.
- Unseptisellä ei ole sellaisia osioita ja se on yksi kokonaisuus.
Sienten sopeutumiseen ympäristöön ja käyttäytymisen ominaispiirteiden mukaan tutkijat ovat kirjaneet muutokset sienseen rakenteessa.
Responsiiviset muodot
Lisämuodostumilla sieni parantaa selviytymis- ja lisääntymismahdollisuuksia (saada "jälkeläisiä"). Löydetyt tyypit:
- Rhizomorphs tai myseelin juosteet, yksinkertainen nimi naruille.
- Rizoidit, apressoria ja myös elokuvat.
- Sklerotioihin.
- Haustoria ja ansashype.
Rhizomorfit eroavat myseelin säikeistä voiman ja lujuuden suhteen, ne ovat yleensä väriltään tummempia. Nämä ovat hyphae-kasvua, jotka suorittavat 3 toimintoa:
- uudelleensijoittamista;
- suojelu;
- ravinteiden saanti.
Toista tyyppiä tarvitsevat loistaudit yksisoluiset tai muut sienet vahvistaakseen isännän kehossa, useammin kasveja. Hyfae sopii tiukasti uhrin kynsinauhaan, jolloin se voi juurtua. Lajit erotellaan jopa juurakoiden rakenteen mukaan.
Sklerootiat ovat paksuuntuneita hyfaa, jotka on peitetty tiheällä kalvolla. Tarvitaan kestämään äärimmäisiä tai haitallisia olosuhteita. Hedelmäkappaleiden itämisen perusta. Sisältä ravinnevarannot.
Hyphae suorittavat suojaustoiminnot
Haustoria kasvaa loisienissä. He imevät ravinteita isäntältä. Apressoria tunkeutuu isäntäsoluun ja haustoria kasvaa niiden päissä. Ja hypeiden pyydystäminen ovat saalistuslajien etuna. Heidän prosessinsa:
- Päällystetty liimalla, toimii kiinnityksenä ja otteena.
- Ne on järjestetty silmukoiden avulla, jotka ovat herkkiä kosketukselle ja läheiselle liikkeelle.
Ne auttavat selviytymään kaikkein epäsuotuisimmissa olosuhteissa. Siksi valtakunta on yksi yleisimmistä ja pitkäikäisimmistä maapallolla.
Elintoiminnot
Sienihihaksella on erilaisia toimintoja:
- Vahvistus alustassa: tärkeitä ylemmille luokille, joilla on suuri antenniosa, herkkä ulkoisille tekijöille. Luokan edustajat - valkoinen, kukkasetti, samppanjat jne.
- Ravinteiden vastaanotto ja siirto: se on välttämätöntä kaikille lajeille, koska sienet ovat joko saprotrofeja, ja ne saavat ruokaa substraattijätteistä tai loisista, heikentävät tai elävät symbioosissa isännän kanssa muodostaen mykorrisan.
- Jakelu ja lisääntyminen: sieniön avulla tapahtuu vegetatiivinen lisääntyminen. Ja myös sieni-organismi hypeissä, jotka sisältävät itiöitä joissakin lajeissa, moninkertaistuu suurilla alueilla.
Tyypit istutus sienirihma
Saadaksesi runsaasti kukkaroita, valkoisia, kanttarelloja sivustolle, sinun on varastossa istutusmateriaalia. Mahtuu:
- viljaseinämä;
- nestemäinen myseeli;
- sienirihma puiset sauvat.
Sieneliöstön viljatyypillä on etuja ja haittoja. Plus - jyvät ovat kevyttä ja kuivaa materiaalia. Sitä käytetään tyydyttämään substraatti siemenillä (itiöt). Soveltuu hedelmäkappaleiden ja sahanpurun kasvattamiseen maassa. Haittana on, että se toimii vain teknisen laskun olosuhteissa.
Jos joudut istuttamaan hedelmäelimiä luonnollisissa olosuhteissa (puiden kuoreen), kiinni hyfae ovat sopivia. Ne tartuttavat puunhalkaisuihin, ja sieniä viljellään luonnollisessa ympäristössä kannoilla. Haittana on, että tuotetta ei voida saada suuria määriä, se sopii vain lehtipuulle.
Nestemäinen sienseeli kasvaa ensin ravintoalustassa - hunajassa, fruktoosissa. Sitten hän siirtyy ulkoiseen ympäristöön. Suljettujen astioiden ja ravintoalustan käyttö välttää hometta.
On suositeltavaa säilyttää aihiot:
- jääkaapissa lämpötilassa -1 - + 3 ℃ enintään kuukauden ajan;
- 5 ℃: ssa enintään 3 viikkoa.
Varastointiolosuhteiden rikkominen johtaa siihen, että hedelmälihaksen viljely on tehotonta solukuoleman tai niiden ennenaikaisen itämisen vuoksi.
Kasvatusmenetelmät
Sienen ystävät pyrkivät usein kasvamaan osteri-sieni-sienirihmaa tai hunaja-agaria omilla käsillään. Menestys riippuu monista tekijöistä, joten sinun on varauduttava menettelyyn. Ensimmäiset yritykset epäonnistuvat, mutta kaikkien sääntöjen noudattamisen jälkeen on mahdollista menestyä.
Itseviljely
Sienten kasvattamiseksi sienilasta maassa tai puutarhassa valitaan metsälajit. Hiiriön laadun lisäksi on tärkeää myös kasvava substraatti. Monet kasvavat vain turpeessa, havupuussa, lehtipuissa, kuivilla tai soisilla alueilla.
Sivustoa varten osa sienelinnasta kaivettiin yhdessä maan kanssa. Sitten se laitetaan puiseen laatikkoon, jolla on suuri viemärimäärä. Täytä tulevan substraatin maaperä. Kotimaisille syksylajeille toimenpide suoritetaan myöhään keväällä tai alkukesästä.
Myseeliä on vaikea kasvattaa
"Inkubaattorissa" on tarpeen ylläpitää tietty kosteus ja lämpötila. Kun hienot filamentit ovat levinneet koko laatikkoon, ne voidaan siirtää avoimeen maaperään. Jos olosuhteet ovat epäsuotuisat, istutetun sienelin alue peitetään kalvolla. Muista, että aikuisten itiöt leviävät ja itävät aktiivisesti; kehittynyttä myseeliä ei ole helppo tuhota.
Psilocybe-ryhmän yksilöitä kasvatetaan eri tarkoituksiin - hallusinogeenisiksi hedelmiksi. Viljelyn aikana sienseeliä on pidettävä ilmatiiviissä ja steriilissä ympäristössä:
- Osta purkki normaalia suolaliuosliuosta tippaajille.
- Neste puristetaan ruiskulla.
- Sitten asetetaan ravintoalusta - fruktoosia.
- Steriilien olosuhteiden läsnäolo varmistaa, että hyfae kasvaa vain noin kaksi päivää.
Samppanjat pahvilla
Kasvava sienseeli kotona on seuraavilla eduilla:
- epäsuotuisa muille muodoille;
- siellä on mahdollisuus hengittää;
- säilyttää kosteuden.
Viljelyohjeet:
- Liuota pahvipalasia keitetyssä vedessä tunnin ajan.
- Jaa hedelmäkappaleiden varret kuituiksi.
- Poraa viemäri muovisäiliöön.
- Jaa märkä materiaali kerroksiin, purista.
- Pane hienonnettu samppanjalojallat paperille, peitä ohuella kerroksella pahvia.
- Paina alas vapauttaaksesi ilman.
- Peitä astia tiiviisti pussiin.
Joka päivä rakenne tuuletetaan ja kostutetaan tarpeen mukaan. Tarvitset lämpötilan 20 ℃, ei auringonvaloa. Kasvuaika on 20 - 60 päivää. Valmiit hyfaet sijoitetaan ravintoalustaan. Stick-vaihtoehdot kylvetään myös pahvilaatikkoon. Solu- solujen kasvu vaatii ympäristön uusimista, ja hoidon puute lopettaa.
Irina Selyutina (biologi):
Miksi on parempi käyttää pahvia myseelin kasvattamiseen? Tähän on monia syitä:
- Pahvi on valmistettu selluloosasta, ts. puuta ja se on tuttu sienelimelle, joka on jo kasvanut hakkeen tai sahanpurulle.
- Aaltopahvi antaa kehittyvän sienseelin hengittää vapaasti.
- Tämä substraatti pitää täydellisesti kosteutta.
- Sitä ei tarvitse steriloida: Varmista vain, ettei siinä ole hajua, tahroja, liimaa tai kirjoituksia. Leikkaa vain nämä alueet.
- Pahvi on saatavana kaikkialta.
- Se ei vie paljon vaivaa ja aikaa työskennellä sen kanssa.
Muuten. Pahviselkäliha on erittäin kätevä asia kasvaa parvekkeella.
Alempien lajien viljely
Alemmat ovat ryhmä, joka on mikroskooppinen runko, joka koostuu pitkänomaisista itiön kantajista ja itiöiden kanssa varustetuista päistä. Jäkälässä - sienen ja levien symbioosi. Niitä edustaa myös home ja hiiva. Useammin nämä ovat patogeenisiä muotoja, jotka uhkaavat ihmisten terveyttä.
Niille on ominaista:
- nopea lisääntyminen;
- ravintoalustan sieppaaminen ja hävittäminen;
- kestävyys ulkoisiin olosuhteisiin;
- suljetun silmukan kehitys.
Alemman kasvattaminen on paljon helpompaa, he saavat usein teetä ja kefir-sieniä.
Niiden kasvattamiseksi kotona sinun on otettava perusta - pieni osa hyphoja, jotka ovat jo valmiita itsenäiseen olemassaoloon. Niitä myydään apteekissa tai käsin. Edelleen? on sijoitettava niiden ravintoalustaan - makea tee, maito. Syömällä hiilihydraatteja tai maidon komponentteja, sienet alkavat käydä nestemäisinä.
Sinun on kerättävä tuloksena oleva infuusio, huuhdottava kasvaneet sienet ja päivitettävä ympäristö.
- Teenäyte on limainen, ruskehtava, vaaleankeltainen, kerrostettu kerroksella.
- Kefir-näyte on pallomainen, aina valkoinen ilman sulkeumia, ei-huokoinen eikä sisällä limaista.
Voit kasvattaa kombuchaa loputtomasti - teollisessa mittakaavassa massa saavuttaa 100 kg. Kefir aga vanhenee ja pilaa tuotetta, joten sitä päivitetään ajoittain. Menetelmässä prosessi on samanlainen, vain väliaine ei ole nestemäinen. Tietyn tyyppisiä tuotteita käytetään aktiivisesti viininvalmistuksessa ja jalojuustojen valmistuksessa (jotkut Penicillum-suvun lajit).
Kuinka itse kasvattaa possini-sienten siensekoitusta
Possiini-sienten sienirihma, ja katso mitä tapahtuu
Kuinka poistaa ja saada herkkusieniä itiöt sienelimestä. Champignonin itiösuspensio
Mitkä ovat ostetun materiaalin edut?
Nyt myseelikantojen tuotanto teollisessa mittakaavassa on perustettu. Valmiilla tuotteilla on etuja:
- Viljellyn viljahuovan sienen itävyys on korkea.
- Myytävien viljelykasvilajien noudattaminen.
- Steriiliys ja alhainen sairauksien esiintyvyys.
- Edulliseen hintaan.
Itse tuotettu hyfae on 60% halvempaa. Osteri-sienten tapauksessa (ottaen huomioon sähkön, desinfioinnin ja istutusmateriaalin kustannukset) osoittautuu voittavan määrän, joka vastaa 170 g tuotteen kustannuksia.
Stick hyphaen siirtäminen viljaolosuhteisiin ei ole sen arvoista. Koska voit tartuttaa solut homeella tai aggressiivisilla bakteereilla - ja sienirihman kasvatusprosessi ei toimi. Jos tuotetta on 10 kg tuotetta, on parempi käyttää 300–350 g sieniä.
Johtopäätös
Kasvatuskäyrät kotona hyphaen avulla on tehokas tapa. Tämä viljelymenetelmä soveltuu suurimpaan osaan Sienivaltakuntaa ja sillä on korkea onnistumisaste.