Sienikausi Leningradin alueella ei ole yhtä pitkä kuin muilla Venäjän alueilla. Siksi, jotta kuluttamatta aikaa etsimiseen, on parempi tutustua sienikarttaan etukäteen ja valita sopivat ja hedelmälliset paikat. Luga-alueen erilaiset sienet houkuttelevat "hiljaisen metsästyksen" ystäviä.
Sienet Lugan alueella
Kuvaus Luga-alueen sieniä
Luga-alueella sienipaikat ovat pysyneet muuttumattomina monien vuosien ajan. Niissä kasvavat metsäsienet jaetaan neljään aromiluokkaan:
- jolla on voimakas ominaishaju: tietyt valkoiset, kaikenlaiset maitosienet, fawn ja sienet;
- vähemmän voimakas tuoksu, mutta herkkä maku: kukkasukka, kukkasiru, kiillotus ja kaikenlaiset sienet;
- heikko aromi ja keskimääräiset makuominaisuudet: hunaja-agarit, sienet, morels;
- katkera jälkimaku - kaikki ehdollisesti syötävät sienet.
Kahta ensimmäistä makukategoriaa käytetään yleisimmin ruoanlaitossa.
Kastikkeet valmistetaan ryhmästä 3, jauhetaan homogeeniseksi massiiksi taikinoita varten ja käytetään aperitiivien alkupaloja.
Herkullisia suolakurkkuja saadaan 4. ryhmältä. Sillä ei ole kirkasta aromia, ja siksi niihin lisätään pippuria, laakerinlehtiä, neilikkaa ja muita ainesosia. Seurauksena on, että suolakurkut tai suolatut sienet osoittautuvat ainutlaatuisiksi.
Syötävät lajit
Lugan alue eroaa muista paikoista vakaiden satojen suhteen. Koko kesän ja syksyn nämä paikat ilahduttavat "metsästys" ystäviä monen tyyppisillä "metsälihoilla".
Kesä ja ryhmä
Tykistövalikoima on kuuluisa valtavasta sienivalikoimastaan. Suosituimmat kesätyypit ovat:
- osteri sienet;
- kanttarelleja;
- maito sienet;
- sieniä.
Sadetakit ilmestyvät kevään lopulla. Ne kasvavat nopeasti kaatopaikan maaperässä ja lisääntyvät lehtipuissa.
Kun ruoho muuttuu vihreäksi, kesän hunaja-agarien ensimmäiset korkit alkavat näyttää ulos, ne kantavat hedelmää lokakuuhun saakka. Ne kasvavat ryhmissä, kannoilla. On parempi leikata vain korkit, niissä on enemmän vitamiineja ja ne ovat maukkaampia.
Osterisieniä löytyy yleensä puutarhoista tai kannoista.
Perhoset ilahduttavat fanejaan seka- ja mäntymetsissä. He piiloutuvat pudonneiden lehtien alle puiden varjossa.
Kaiken tyyppiset valkoiset näkyvät lähempänä elokuuta. Boletus-sieniä on parempi etsiä lehtikuusista.
Syksynäkymät
Paras aika valita sieniä syyskuussa
Lugan kaatopaikalla on parempi valita sieniä syyskuun alussa, kun se on vielä kesällä lämmin. Tänä aikana voit ottaa possini-sieniä ja mustanmaidon sieniä, sieniä, sieniä, piikkisieniä, syksyisiä sieniä ja muurahaisia.
Joskus nurmikolla törmännyt:
- Russula;
- viherpeipot;
- haapa sienet;
Suositut peittaus sienet ovat arvokkaita, ne kuuluvat russula-perheeseen ja ehdollisesti syötävien sienten ryhmään. Ne näyttävät houkuttelevilta, mutta niillä on epämiellyttävä maku ja tuoksu tuoksu.
Syömättömät lajit
Luga-koealueelta löytyy useita ei-syötäviä lajeja. Nämä ovat myrkyllisiä puneleviä kärpänesteitä, vaaleita rupikonnarappuja, saatanallisia, sappisieniä ja keltaisia sieniä, jotka houkuttelevat aloittelijoita kirkkaan ulkomuodonsa kautta.
Puhujat ja harmaat kellukkeet ovat harvinaisia näissä paikoissa. Mutta vaaleita myrkkysieniä kohtaa usein, ne voidaan sekoittaa russulaan tai hunajahirmaan.
Irina Selyutina (biologi):
Kun keräät sieniä, voit vahingossa lähettää myrkyllisiä sieniä koriin "hiljaisen metsästyksen" harrastuksessa. Älä unohda estääksesi tätä:
- Vääriäiset ovat hyvin suuria, ne ovat myrkyllisiä oransseja ja erittävät valkoista mehua leikkaukseen (leikkaus);
- Sapposienessä, toisin kuin valkoisessa, on jalan pinnalla tumma mesh;
- Saatanallisella sienellä on harmahtavan samettinen korkki ja erittäin paksu jalka, jonka väri on kirkkaan punertava, plus murtuman liha muuttuu punaiseksi.
Sinun ei tulisi koskea kaikkea metsään käsin, astua paljain jaloin, repiä ja laittaa koriin. Myrkyllinen vaalea rupikonna voi myrkyttää kaikki sienet, jotka koskettavat sitä korissa. Sen toksiinit ovat nopeita ja tehokkaita. Ensimmäisissä myrkytysoireissa on kiireellisesti otettava yhteys lääkäriin.
Jotta valkoinen jalo sieni ei sekoittuisi vastakkaiseensa - sappisieneen, tarkista, muuttaako sellu väriä. Aromin tulisi olla miellyttävä, ja varressa ei saa olla mustapäitä.
Parhaat paikat etsiä
Voit päästä paikkaan autolla. Serebryanka-kylän puolelta sisäänkäynti on ilmainen, esteitä ja turvallisuutta ei ole. Alue on viehättävä, korkeiden kukkuloiden ja mäntymetsien kanssa.
5-6 km: n etäisyydellä "Vankinoy Bugrista", tarkastuspisteen pohjoispuolella, on sekametsä, jossa on paljon valkoisia sammalta. Tällä alueella kasvavat aallot, smoothiet, boletus, boletus, valkoinen koivu, vauhtipyörät ja boletus. Pienet lapset kasvavat tienvarsilla.
Tältä alueelta korjataan vuosittain hyvät siansienet. Tiheyksissä on myös katkeroita ja aaltoja.
Vasemmalla, 1 km: n päässä armeijan ampumaradalta, metsässä kanerikan ja katajankorin keskuudessa, oranssi korkkikankaalla varustettu kukkasukka, kukkasukka, sieni, kukkasukka ja sienet kasvavat hyvin.
Paikat lähellä Lipovy-vuoria, Voloshovon takana, Vlodychkinossa ja Pekhenetsissä, sisältävät runsaasti valkoisia, punaisia, kukkaroita ja kanttarelloja.
Sienet Leningradin alueella.
Sienet Lugan kaatopaikalla
Porcini-sienten retki 2019. Leningradin alueen Lugan harjoituskentän sienet. Sienipaikat.
Johtopäätös
Kävely metsässä ei tuo vain nautintoa, vaan myös hyötyä, jos valmistaudut oikein sellaiseen matkaan etkä unohda kansan viisautta ja entejä. Uskotaan, että keskuksen ilmestyminen kevyen sateen jälkeen liittyy suureen sienten satoon. Ja lämmön aikana on parempi etsiä sieniä puiden alla, ei niittyiltä. On parempi mennä metsään aikaisin aamulla - sienet ovat vahvoja ja tuoksuvia, ja myöhään iltapäivällä on enemmän mätä ja pilaantuneita yksilöitä.
Irina Selyutina (biologi):
Kun mene metsään, älä unohda:
- On parempi mennä sieniä etsimään aikaisin aamulla (5-6 tuntia) ja vaeltelemaan metsän läpi keskipäivään asti;
- kanttarellien kohdalla kannattaa kävellä seka- tai koivumetsään;
- possini-sienet mieluummin mäntymetsät;
- kukkasukka löytyy sieltä, missä on paljon koivuja tai havumetsässä, mutta taas - jos siitä löytyy joskus koivupuita.
Sinun on myös otettava huomioon seuraavien saatavuus:
- ladattu matkapuhelin;
- veitsi, suola, tulitikut, makea vesi (1,5 litraa per henkilö) ja voileivät;
- lämpimiä kirkkaita vaatteita.