Tšekhovin alueen sienet nauttivat yleensä niiden runsaudesta, mutta sinun on tiedettävä missä ne kasvavat. Viikonloppuisin monet ihmiset haluavat mennä metsään "hiljaiseen metsästykseen" koko perheen kanssa. Tämä on loistava tekosyy hengittää raitista ilmaa ja on paljon parempi kuin mikä tahansa kunto: Loppujen lopuksi jokaisen sienen takana sinun on taipua, istua alas ja leikata varovasti jalka terävällä veitsellä tai kevyesti, armon avulla, vääntää se maasta.
Tšehovin alueen sienestyspaikat
Lajikkeet sieniä
Moskovan alueella on monia sienipaikkoja. Sienien hedelmällisimmät kuukaudet ovat lämmin elokuu ja sateinen syyskuu. Tänä aikana "sienimetsästyksen" fanit tekevät retkiä ja varastoivat koko vuoden.
Tällä hetkellä Moskovan alueella on paljon syötävien lajien edustajia:
- tatti;
- haapa sienet;
- sienet;
- koivupuita;
- vauhtipyöriä.
15 elokuusta lähtien maidosienet, valkoiset aallot ja sienet, jotka ovat perinteisiä näille paikoille, kasvavat.
Syksyllä he rekrytoivat pääasiassa:
- sienet;
- maito sienet;
- tatti;
- tatti.
Kaikki esimerkit ovat syötäviä ja täydellisiä peittaamiseen, peittaamiseen, kuivaamiseen ja muihin kulinaarisiin herkkuihin.
Parhaat paikat
Ne, jotka haluavat valita sieniä alueella, kulkevat autolla, julkisilla ja muilla kulkuneuvoilla Simferopolin moottoritien varrella kohti Tšehhovia. Käänny vasemmalle, kun se on 50 km päässä Moskovan kehätieltä. Sinun on mentävä kohti Melikhovon kylää (jossa sijaitsee museo, jolla on varanto A.P. Tšehhovin muistoksi).
He ohittavat Vaskinon kylän, sitten Melikhovon - ja sinun täytyy päästä pois. Monenlaisia sieniä kasvaa moottoritiellä joka puolelta ja ne venyvät Talezhiin (tämä on kylä). Täältä voit kerätä hunajasieniä boletus-, boletus- ja haapa-sienillä. Henkilö täyttää keskikokoisen korin noin tunnissa.
Jotkut ihmiset ajattelevat, että jos heillä ei ole omaa autoa, näihin paikkoihin ei päästä, mutta he ovat väärässä.
Yuzhny M: ssä voit bussilla 365. Jatka Kurskin rautatieasemalta paikkaan junalla.
Seuraava kuljetus on kiinteän reitin taksi №25. Se menee aina "Unreleased" - puutarhurit-kumppanuuteen. Sinun on mentävä pysäkkiin. "Melikhovon kylä".
Kuinka etsiä sieniä
Sienet rakastavat kosteutta
Kokeneet ihmiset tietävät, että sadonkorjuu tulisi tehdä muutama päivä sateen jälkeen, kun kosteus on korkea ja ulkona lämmin, varsinkin jos se on heinä- tai elokuussa.
Irina Selyutina (biologi):
Monille se todennäköisesti osoittautuu löytöksi, että jopa Neuvostoliiton aikoina taloustieteiden kandidaatti A. I. Semenov kehitti kokonaisen tieteellisen järjestelmän sienten etsimiseksi, soveltaen tähän tarkoitukseen tunnettuja menetelmiä kaupallisten kalalajien etsimiseksi merillä ja valtamerellä. Hän ehdotti haun jakamista seuraaviin osiin:
- alustavan: meneminen metsään "hiljaisen metsästyksen" valmistelua varten, kun henkilö katsoo, mikä olisi voinut muuttua, suunnittelee reittinsä;
- yksityiskohtaiset (tosiasiallisesti sienten poiminta): se voidaan tehdä seuraavilla tavoilla:
- "kampa";
- "Kampaa reunalla";
- ”Aalto” tai ”siksak” (sopii parhaiten, jos metsä on läpinäkyvää, ts. Puita on vähän);
- "Venytetty jousiperiaate": käytetään metsän reunan tarkastamiseen, kunkin puun ympäristön tilaan.
Myseelit kasvavat voimakkaasti seuraavissa puissa:
- öljy;
- tammet;
- Mäntypuut;
- haapoja;
- koivuja.
Piikkituhkan alla on sieniä, joissa on poppelia ja leppää, mutta harvemmin. Monia hunajasieniä löytyy vanhoista mätäkannoista, metsässä on monia muita lajeja mätäneillä lehdillä ja neuloilla. Morels kasvaa runsaasti odottamattomissa nookissa ja rappuissa, esimerkiksi takalla. Mutta on tärkeää pystyä erottamaan ne morelsista, koska linjojen apoteciassa on toksiinin gyromitriiniä.
Runsaasti satoa tulisi hakea metsän reunoilta, metsän läpi kulkevien teiden ja polkujen nurmikolta, nurmikoilta ja raivauksilta; sinun on myös katsottava muihin paikkoihin. Jos puut ja pensaat ovat liian tiheitä tai ruoho on korkea, on parempi olla tuhlamatta aikaa, tuskin satoa tulee runsas.
Keväällä voit kävellä metsän läpi tietä pitkin etsiessään lisää. Monet erityyppisten sienten edustajat ilmestyvät kesäkuusta elokuuhun. He rakastavat lämpöä, mutta kun pakkaset osuvat syksyllä, niiden runsas kasvu pysähtyy. Löydät jo sieniä.
Talvesieniä löytyy jopa marraskuussa, kun se on melko kylmä. Heitä ei ole enää mahdollista sekoittaa muihin, usein myrkyllisiin lajeihin. Kaikki eivät tiedä, mutta joulukuuhun saakka herkulliset purppurarivit ja öljyiset kollikit kasvavat. Tässä on mitä voit kerätä alueelle ympäri vuoden.
Irina Selyutina (biologi):
Pro-sieni-keräilijät tietävät millaisista sienistä he lähtökohtaisesti tulevat metsään. Siksi he noudattavat seuraavia seikkoja pyrkimyksissään:
- kostealla säällä sieniä etsitään kuivemmista paikoista (kukkuloilla, jotka jopa lämpenevät kostealla säällä);
- kuivalla säällä on parempi katsoa puiden varjoon ja mihin kosteutta jää;
- sienet haluavat asettua sinne, missä puutarhoja on vähemmän: laumoissa, metsän reunoilla;
- mäntymetsässä elää russulaa, sammalta, valkoista, kukkaroita;
- kuusimetsästä löytyy myös sieniä ja kanttarelloja;
- tulvametsät: tämä on morelien ja linjojen ystäville;
- niityt ja laitumet tarjoavat ihanteelliset olosuhteet samppanjoiden kehittymiselle.
Kumpi reitti valitaan, sinun on liikuttava hitaasti, katso tarkkaan ympäri. Jos olet jo löytänyt yhden sienen, niin on parempi istua sen vieressä ja katsoa raivaamista eri kulmasta - sienet kasvavat "perheissä" ja tällainen kulman ja näkökentän muutos auttaa sinua löytämään kaikki siirtokunnan edustajat.
Vinkkejä sienihakijoilta
Moskovan lähellä olevaa metsää ei voida verrata taigaan, mutta aloittelija voi eksyä siihen. Siksi kerättäessäsi on noudatettava turvallisuussääntöjä ja Tšekhovin alueen sienikarttaa.
Sienet kerätään mihin tahansa astiaan: kauhat, viiniköynnöskorit, muovi ja muut materiaalit. Kokenut sieni-keräilijät ottavat reppuja, joissa saaliin kantaminen on erittäin kätevää.
Älä unohda, että sieniä ei voi vetää ulos viereisestä sienistä - sillä se vaurioittaa viereistä sienistä. Maata lähellä oleva jalka leikataan varovasti veitsellä. Jotkut ihmiset repävät sen varovasti käsiinsä ja uskovat, että loput menevät matoihin makuisiin ja tämä on ympäristöystävällisempi tapa kerätä.
Jos jonnekin matkalla törmäät kärpäsehappoon, voit olla varma, että paikka on ekologisesti puhdas ja lähellä myrkyllisiä kasvaa myös monia syötäviä.