Elokuu on hyvä aika sienelijöille. Sienet kasvavat elokuussa 2019 paljon ja monimuotoisina. Niiden kasvun ominaispiirteiden tutkiminen alueesta riippuen valmistaa sienimerkit sadonkorjuuta varten.
Sienet elokuussa 2019
Elokuun sienet
Elokuu 2019 on kiireinen aika erityyppisten sienten kasvulle. Kasvaa kauden aikana:
- kukkasukka, valkoinen;
- kanttarelleja;
- sienet;
- aallot;
- sienet;
- maito sienet;
- sammal;
- punapäät, korppikotka;
- pohjatuet;
- Russula.
Hunajasienet
Jos pari sieniä on ilmestynyt, kannattaa etsiä kauemmas: ne kasvavat ryhmissä. Niitä käytetään marinointiin ja paistamiseen. Tämä sieni on syytä kerätä huolellisesti, koska siellä on vääriä sikoja tai vääriä sieniä. Niiden väri on harmaakeltaisesta tiilenpunaiseksi, vaaleita ei ole, renkaat jaloissa, ne haisevat huonosti.
Jotta lapset muistaisivat paremmin todellisten ja väärien agarikkien väliset erot, voit oppia quatrain heidän kanssaan:
Syötävä sieni
Jalassa on filmirengas.
Ja kaikki väärät hunaja-agarit
Jalat ovat paljaat varpaisiin.
Boletus, possini-sieniä
Boletus käännöksellä tarkoittaa "havumetsissä kasvaa sieni - mäntymetsät". Valkoinen sieni edustaa Boletovye-suvun lajia, tämä on boletuksen toinen nimi.
Siansienillä on erivärinen korkki, se voi olla tummanruskeasta vaaleaseen, se riippuu niiden kasvupaikasta. Valkoinen tiheä massa ei muuta väriä erityyppisillä työkappaleilla. Ne voidaan kuivata, suolata, paistaa.
Ryzhiki
Inkivääri on hyvä maku. Hän asuu paikoissa, joissa kuusi kasvaa. Sen liha on kirkkaan oranssia, väri muuttuu siniseksi leikkauksessa. Jalka on lyhyt.
Irina Selyutina (biologi):
Camelina-sienille on ominaista omat loisten sienet. Hypomyceteaceous-perheeseen kuuluvien tiilenpunaisten Pekiella-lajien edustajat asettuvat usein hedelmäkappaleisiinsa. Kehityksen aikana sen sieneli aiheuttaa vähentyneitä hymenoforilevyjä ja kattaa melkein kokonaan sienen korkin koko alapinnan. "Hiljaisen metsästyksen" rakastajat kutsuvat sellaisia sieniä "kiviksi" tai "kuuroiksi". Mykologit sanovat, että tässä tapauksessa levyt menettävät kyvyn muodostaa itiöitä. Sienenkeräjät ja asiantuntijat ovat yhtä mieltä ravintoarvosta - tällaisten sienten poimimista ei suositella.
Ennen kypsennystä sienet eivät vaadi keittämistä, ne tarvitsevat vain liottamisen.
Maitosienet
Sienille on ominaista valkeahtava suppilomainen korkki, vaalea sylinterinmuotoinen jalka. Maidon sieniä käytetään suolakurkkuihin.
Kanttarelleja
Kukkakukkarot eivät ole matoja, ne kasvavat havupuiden, koivun, sekametsien alueella.
Irina Selyutina (biologi):
Sieniä harrastavista keskuksista kantarellit ovat arvostettuja erinomaisesta maustaan ja hyönteisten toukkien (joita me yleensä kutsumme "matoiksi") puutteelliseksi käytöstä hedelmäkappaleissa. Tämä johtuu siitä, että massassa on erityistä yhdistettä - kinomannoosia, joka on sienen luonnollinen suojaus parasiiteilta (antihelmintikuksilta), jotka pyrkivät nauttimaan siitä.
Kattorikanen itiötä kantava kerros koostuu näennäislevyistä - paksuista, harvoista ja haarautuneista taiteista, joiden väri on sama kuin korkin, jotka laskeutuvat vartta pitkin ja hämärtävät sen ja korkin välistä rajaa. Juuri tämä ja itiöiden muodostumisen erityispiirteet ovat perustana kanttarellien jakamiselle Kukkaperäisten perheeseen
Volnushki
Yleensä sienimerkit keräävät valkoisia ja vaaleanpunaisia aaltoja.
Vaaleanpunaisella kukalla on paljon synonyymejä:
- volzhanka;
- Aalto;
- liemi;
- krasul;
- volnyanka.
Nämä sienet ovat yleisiä sammaloissa, soisilla alueilla, varjoisilla alueilla. Aallolla on vaaleanpunainen hattu, sen korkeus on 5–7 cm, jalan halkaisija on 2 cm. Korkin keskellä on syvennys, joka katoaa kasvaessaan.
Valkoinen aalto, tai kuten sitä kutsutaan myös, valkoinen, volzhanka, kasvaa koivun keskuudessa, sen korkeus saavuttaa 4 cm. Hattu, jonka keskipiste on masentunut. Väri on keskellä tumma, reunoilla vaalea. Korjattu elokuusta.
Vauhtipyörät
Vauhtipyörät maistuvat hyvältä
Vauhtipyörä on luokan 3 syötävä sieni, jolla on erinomainen maku. Vauhtipyörät keitetään, säilytetään, paistetaan, marinoidaan, kuivataan. Sammal kasvaa teiden varrella, metsien reunoilla ja pensaissa.
Boletus (punapäät)
Boletus-boletusilla on kirkkaan oranssi korkki ja ne kasvavat sekametsissä haapapuiden vieressä, ne maistuvat hyvältä ja niitä käytetään keittämiseen, paistamiseen, kuivaamiseen ja peittaamiseen.
Laakerit
Esite kuuluu russulaan, sitä kutsutaan:
- puimakone;
- spurge;
- pala on puna-ruskea.
Pohjassa on tiheä korkki, jonka halkaisija voi olla jopa 10 cm, se on litteän muotoinen ja yleensä halkeileva. Lippiksen väri vaihtelee punaisesta kellanruskeaan.
Massa on valkoinen, mehevä, tiheä. Sen tuoksu kuvaillaan eri tavoin: jollekin se muistuttaa silliä, ja jollekin päärynäkukan tuoksu, ja joku ei tunne sitä ollenkaan. Leikkaamisen yhteydessä vapautuu valkoinen maitomahla, joka muuttuu ruskeaksi ja paksenee ilmassa.
Russula
Russula on yleinen syötävä sieni, joka kasvaa lehtipuissa, havumetsissä. Kokoelma alkaa elokuussa.
Sienien kasvumaantiede
Elokuu 2019 tuo erinomaista sienestystoimintaa maan alueesta riippuen.
Vladimirin alue
Vladimirin alue vuonna 2019 avaa seuraavien sienten poimintakauden:
- tatti;
- haapa sienet;
- tatti;
- sienet;
- valkoinen;
- VALUE v;
- sammal;
- aallot;
- sienet;
- Russula.
Niitä on syytä kerätä varovaisesti alueella, koska täällä kasvaa myös myrkyllisiä lajeja: vaalea gree, kärpäse-agar, sieni.
Alueella esiintyy myrkytyksiä soutajilla ja russuleilla, jotka aloittelijat-sienimiehet usein sekoittavat sienten kanssa. Siksi kokeneet sienisyöjät suosittelevat, että tutkit ensin huolellisesti atlasta valokuvalla ja yksityiskohtaisella selityksellä sienestyypeistä ja siirryt sitten metsään sieniä etsimään.
Tverin alue
Sienen sato riippuu säästä
Elokuu on sienikausi Tverissä. Tverin alueella on runsaasti seuraavia lajeja:
- sienet;
- Russula;
- kanttarelleja;
- haapa sienet;
- tatti;
- valkoinen.
Sienien lukumäärä ja niiden lajikkeet riippuvat sääolosuhteista. Jos ennen elokuuta oli rankkasateita, sato kasvaa. Kokeneet "hiljaisen metsästyksen" ystävät ovat varmoja siitä, että tynkkejä löytyy alueelta lähes milloin tahansa vuoden aikana, paitsi talvikuukausina.
Leningradin alue
Leningradin alue elokuussa 2019 tuo rikkaan sienisatoksen. Sen alueella on:
- Valkoiset sienet;
- kanttarelleja;
- sammal;
- Ladataan;
- haapa sienet;
- tatti;
- Russula;
- tatti.
Lajikkeesta riippuen he rakentavat sienestysreitin Leningradin alueelle. Valkoisia korjataan Kirillovskyssa, Gavrilovossa, Tarasovskyssa, Zakhodskyssa, haapa-sienistä - Roshchinossa, Losevossa, Sosnovossa, kanttarelleissa, russulassa, kukkasipulla, podgruzdkissa - Snegirevkassa, kukkasiruissa - Losevossa, kukkassa - Kirillovskyn ympäristössä.
Tula-alue
Elokuu on sienikausi Tula-alueella, jonka alueella kasvaa:
- maito sienet;
- tatti;
- tatti;
- aallot;
- tatti;
- tatti.
Retkeilypaikat tulisi valita halutun tyyppisten sienten etsimisen perusteella. Sienipaikat sijaitsevat lähellä Suvorov, Aleksin, Odoevsky, Dubensky alueita.
Aiemmin alueen asukkaat keräsivät sikoja suurina määrinä. Nyt kun lääkärit alkoivat varoittaa sen piilotetusta haitasta terveydelle, koska pientä määrää toksiineja, jotka voivat kerääntyä (ei eritty!) Ihmiskehossa pitkään, ne, jotka haluavat aloittaa näiden ehdollisesti syötävien sienten keräämisen, ovat vähentyneet merkittävästi.
Sverdlovskin alue
Täällä kasvaa erilaisia lajeja:
- metsissä, joissa on neuloja, lehtineen - russulaa, hunaja-agaria, kukkasettiä, kukkasia, maitosieniä, sieniä, valkoisia;
- kosteissa niitymetsissä - kukkasukka (boletus, boletus);
- matalissa metsissä - sieniä, viheriöitä, sateenvarjo sieniä.
Jekaterinburgiin tulee erilaisia lajeja Sverdlovskin alueen eteläosilta: Krasnoufimsky, Artinsky, Sysertsky jne.
Sverdlovskin alueen sienimerkit ovat jo usean vuoden ajan perinteisesti jakaneet sienet:
- maukkaita ja aromaattisia (valkoiset, sienet, maitosienet, sienet);
- vähemmän maukkaita (voita, korppujauhoja, kanttarelleja);
- ehdollisesti syötävät (ota, ellei mitään muuta).
Porcini-sienet menivät massiivisesti! Elokuu 2019.
Meni metsään ja upea valkoista sienihautakilpailua elokuun 2019 MASKAVALUE
Mennään VALKOISEKSI! Lähettäjä MUSHROOMS ELOKUU 2019
Voronežin alue
Voronežissa ja sen ympäristössä on erilaisia sieniä. Täällä kasvaa:
- tatti;
- riviä;
- sienet;
- tatti;
- valkoinen;
- haapa sienet;
- viherpeipot.
Jotta aloittelevät sienimerkit eivät palaa kotiin tyhjillä korilla, kokeneet sienimerkit suosittelevat heitä menemään sienestykseen syksyllä.
Sienen elinikä
24 tunnin kuluessa sienet kasvavat keskimäärin 1–2 cm. Hunajasienet, kukkaroita, kanttarellit kasvavat 10 päivän ajan, haapakukka, porkkasienet, sienet elävät 2 viikkoa - noin 40 päivää.
Johtopäätös
Elokuu 2019 ennustaa runsaasti erityyppisiä sieniä. Kokoelmaan kannattaa valita oikea paikka. Sienet on kerättävä huolellisesti, koska metsässä olevien syötävien sienten lisäksi on myös myrkyllisiä lajeja, joiden edustajat muistuttavat ulkoisesti maukkaita ja terveellisiä yksilöitä.