Violetti porkkana sisältää monimutkaisia hyödyllisiä aineita, jotka sopivat sisällytettäväksi jokaisen ihmisen ruokavalioon.
Violetti porkkana
Luonteenomainen
Violetit porkkanat kuuluvat Umbrella-perheeseen, alalaji Daucus carota subsp. Sativus. Edellisestä vuosisadasta lähtien sitä on pidetty erinomaisena parannuskeinona useille sairauksille. Vihannekselle on ominaista alhainen sato, hyvä itävyys, sairauksien ja tuholaisten vastustuskyky.
Violetteja porkkanoita käytetään laajasti ruoanlaitossa, niille on ominaista hyödyllinen koostumus.
Lajikkeen kuvaus
Violetit porkkanat ovat kaksivuotinen yrtti. Siemeniä valittaessa on hyödyllistä ottaa huomioon seuraavat ominaisuudet:
- varastointi;
- käyttöehdot;
- myyntikelpoinen kunto.
Kuvauksen mukaan purppura-porkkanan lajikkeet erottuvat korkeasta ravintoarvosta ja lääkeominaisuuksista.
Violetti porkkana on kaksivuotinen yrtti.
Kulttuurityypit
Violetti-porkkana-tyyppejä kasvatetaan maan eri osissa. Suosituimpia ovat:
- Violetti utu f1. Tämä on varhaisessa vaiheessa kypsyvä hybridi, jonka väri on syvän violetti, sisällä oranssi. Kasvukausi on 70 päivää. Lajike on vastustuskykyinen sairauksille. Hedelmien pituus on 30 cm.
- Lohikäärme. Hedelmät ovat makeita, ne sisältävät ryhmän A vitamiineja, beetakaroteenia. Ne ovat väriltään kirkkaan violetteja, sisällä oranssi.
- Rainbow sekoitus. Lajikkeen hedelmät ovat väreiltään sekä oransseja että violetteja, lieriömäisiä, kasvavat jopa 18 cm: iin.
- Violetti lohikäärme. Lajikkeella on makea maku. Sisäosa on oranssinkeltaista, ulompi on violettipunaista. Hedelmän pituus on 25 cm.
- Kosminen purpule. Hybridilajike, jolla on nopea kypsymisaste, kirkkaan violetti ulkopuolella, oranssi sisäpuolella. Hedelmät ovat makeita, kasvavat jopa 20 cm: iin.
Kuvaus pensasta
Violetilla vihanneksella on vahva juurikasvi ja höyhenpeiteiset lehdet.
Hedelmien kuvaus
Hedelmien väri vaihtelee lajista riippuen eri violetin sävyin. Niiden pituus on 20-30 cm.
Lyhyet kypsyvät nopeammin kuin pitkät; maaperän syvyys vaikuttaa juurikasvien kehitykseen.
Hedelmäsisältö
Kasviskoostumuksessa on runsaasti mineraaleja, 100 g sisältää:
- magnesium - 38 mg;
- kloori - 63 mg;
- kalsium - 27 mg;
- natrium - 21 mg;
- rikki - 6 mg;
- kalium - 200 mg;
- fosfori - 55 mg;
- vanadiini - 99 mcg;
- molybdeeni - 20 ug;
- nikkeli - 6 mikrog;
- kupari - 80 mcg;
- fluori - 55 mcg;
- litium - 6 mikrog.
Violetti-porkkana-vitamiinit:
- A (RE);
- ryhmä B;
- FROM;
- beetakaroteeni;
- E, K, PP, N.
Kasvis on runsaasti mineraaleja
100 g vihannesta sisältää 35 kcal. BJU:
- proteiinit - 1,3 g;
- rasvat - 0,1 g;
- vesi - 86,6 - 88 g;
- hiilihydraatit - 5,7 - 6,9 g;
- tuhka - 1 g;
- ravintokuitu - 2,4 g
Kasvava
Porkkananviljely on prosessi, joka ei vaadi kasvisten erityistä hoitoa.
Maihinmenon
Kasvissiemenille on ominaista hyvä itävyys. Kylväminen maahan tehdään aikaisin keväällä. Maa on valmistettu, lannoitettu.
Hyviä porkkana-edeltäjiä ovat perunat, kurkut ja sipulit.
Ennen istutusta siemenet jätetään veteen itämään. Ne istutetaan sängyille 1-2 cm etäisyydellä, rivien väliin jätetään 10–15 cm.
Hoito
Hoidon ydin koostuu maaperän irrotuksesta, lannoitteiden levityksestä, kastikkeesta ja taimien ohentamisesta. Ensimmäinen ohennus suoritetaan, kun pensalle ilmestyy 1-2 lehteä. Suuret kasvit jätetään 2 cm etäisyydelle toisistaan
Lannoite
Vihannesta ruokitaan kahdesti vuodessa:
- 3-4 lehden kasvaessa käytetään ammoniumnitraattia;
- viimeisen ohennuksen jälkeen käytetään superfosfaatteja.
Kastelu
Kesällä taimet tarvitsevat kastelua, maaperän olosuhteista riippuen. Se suoritetaan illalla, veden on imeytyvä, eikä se saa jättää lätäköitä.
Hoito koostuu maaperän irrotuksesta, lannoituksesta, ruokinnasta ja taimien ohentamisesta
Taudin torjunta
Porkkanat suojaavat sairauksien ja tuholaisten kehitystä ja leviämistä.
Fomoz
Phomosis eli harmaa mätää vaikuttaa kasvin osiin, jotka ovat maanpinnan yläpuolella; hedelmissä näkyy alun perin mustanruskeita kolhuja, joissa on valkoinen päällyste.
Kasvia ei voida käsitellä, vaurioituneet osat poistetaan. Vihannes on mahdollista suojata, jos levitä typpilannoitteita, suihkuta sitä 1-prosenttisella Bordeaux-nesteellä.
Valkoinen mätä
Tauti johtaa hedelmien vaurioihin, pehmeys, valkoinen kukinta, kuori, jossa on mustia pisteitä, ilmestyy.
Valkoinen mätä hoidetaan lisäämällä kalium sidoksia, suihkuttamalla kuparipitoisilla tuotteilla, desinfioimalla tiloja, joissa juurikasveja varastoidaan.
Rhizoctonia
Rhizoctonia on huovutettu mädä, joka vaikuttaa hedelmiin, kunnes tummanharmaat pisteet ilmestyvät. Käsittely suoritetaan suihkuttamalla kuparioksikloridilla.
Alternaria
Alternaria on musta mätä. Kasvi muuttuu mustaksi, lehdet käpristyvät. Istutukset voidaan parantaa lääkkeellä "Rovral".
Bakterioosia
Bakterioosille on ominaista keltaiset täplät lehtiä, harmaat ja valkoiset pisarat petioilla, ruskeat raidat varsilla, ruskeat täplät, haavaumat hedelmissä. Sitä ei hoideta.
Cercosporosis
Cercosporan tappion kanssa vaaleanruskeat täplät leviävät lehtineen, se käpristyy, plakki ilmestyy. Hedelmät ovat epämuodostuneita. Ei paranemista ole mahdollista.
Ruskea piste
Ruskea piste on vaarallinen sairaus, joka ilmenee ruskeina supistuksina. Versot kuolevat, lehtiin ilmestyy keltaisia täpliä ja varreihin ja lehtikammioihin ruskeita pisteitä.
Päästä eroon tuholaisista
Tuholaisten vaikutuksesta kasvi voi kuolla kokonaan.
Porkkana lentää, lentää
Porkkanaperho vahingoittaa juureksia. Tässä tapauksessa lehdet muuttuvat pronssiksi.
Porkkanaperhojen leviämisen välttäminen toimii, jos pääset eroon rikkakasveista ajoissa. Lääkkeinä käytettiin "Decis", "Sharpey", ammoniakki.
Karitsan naaraat jättävät munansa porkkanan päälle. Esiintymisen jälkeen toukat pilata lehtiä, kasvi kuivuu. Munien manuaalinen keruu, käsittely tupakkapölyllä ja saippualiuos auttavat pääsemään eroon tuholaisesta.
Sateenvarjo koi
Ruskea koi on vaarallinen kasvikselle. Vaurioitunut vihannes muuttuu tummaksi ja kuivuu.
Tuholaista torjutaan toukkien mekaanisella keräämisellä, kaivaminen auttaa ennen istutusta. Käytetään suihkuttamalla lepidosidilla enterobakteriinia.
Tuholaisten vaikutuksesta kasvi voi kuolla kokonaan
Paljaat etanat, vaijerit
Alasti etanat vahingoittavat viljelykasveja, pilaavat lehdet, hedelmiä. Kasvisiin jää kiiltävä jälki valkoista. Mitä nopeammin aloitat hoidon, sitä nopeammin kasvi vahvistuu. Etanoiden torjunta käsittää istutusten käsittelyn superfosfaatilla tai 10-prosenttisella suolaliuoksella.
Lankamato on keltainen mato, napsautuskuoriaisen toukka. Hän vahingoittaa hedelmää syömällä sitä. Wireworms pääsee eroon ammoniakin avulla, jota sisältyy lannoitteisiin, valmisteisiin "Aktara", "Bazudin".
Porkkana kirvoja
Pieniä vihreitä hyönteisiä kerääntyy vihanneksiin, lehdet huononevat, hedelmät ovat muodonmuutos. Saippualiuos, tupakka, tuhka auttavat torjumaan tuholaisia. Ennalta ehkäisevänä toimenpiteenä kuumalla säällä kasvikset ruiskutetaan lämpimällä vedellä.
Huutos kauha
Perhosten rintakorit ovat erittäin haitallisia vihannekselle. Voit taistella niitä vastaan "Decis", "Fury", kamomillainfuusion avulla.
Ennaltaehkäisy
Tärkeimpiä ehkäiseviä toimenpiteitä pidetään asianmukaisena hoidona ja hoidon oikea-aikaisena aloittamisena, kun havaitaan tauteja tai tuholaisia. Kaikkia sairauksia ei voida hoitaa - ennaltaehkäisy on ehdottomasti syytä.
Fomoosin estämiseksi otetaan käyttöön fosfori- ja kaliumsidoksia, yläosa poistetaan ajoissa.
Bakterioosin ehkäisyyn sisältyy siementen kastelu ennen maaperään istutusta, suihkuttaminen homaalla.
Kerrosporosin välttämiseksi siemenet liotetaan kuumassa vedessä, nuoret ituja suihkutetaan Bordeaux-liuoksella.
Ruskean pisteen esiintymistä voidaan välttää, jos levitys tapahtuu säännöllisesti rivien välillä, etenkin sateiden aikana. Hoito liuottimilla, koskurilla, strutella, nokkalla, auttaa.
Johtopäätös
Violetti porkkana on vihannes, jossa on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja. Sen käytöllä on positiivinen vaikutus ihmiskehoon.