Kuivattujen hedelmien kotituotannon perustamiseksi viljelijän on istutettava siemenettömät viinirypäleet sivustolleen. Nykyään on olemassa suuri joukko lajikkeita, jotka juurtuvat hyvin paitsi etelässä myös maan keskialueella.
Siemenettömien rypäleiden ominaisuudet
Siemenettömien rypäleiden ominaisuudet
Hyödyllisimmät siemenettömät viljelykasvit ovat varhainen kypsyminen. Tällaiset lajikkeet ovat kestäviä ja vaatimattomia hoitamaan. Niiden pääominaisuus on mehukas ja maukas massa, jossa ei ole kovia siemeniä. On mukavampaa kuluttaa sellaisia marjoja tuoreina.
Hedelmät soveltuvat myös kuivattujen hedelmien korjaamiseen. Rusinat ovat herkät, pehmeät ja makeat.
Kaikki siemenettömät rypälelajikkeet eivät sovellu viinintuotantoon. Vain joitain hybridejä käytetään.
Suositut lajikkeet
Siemenettömät rypälelajikkeet ovat erilaisia. Voit noutaa sekä vihreitä että punaisia ja keltaisia, vaaleanpunaisia tai mustia marjoja, joilla on erilaiset kypsymisajat. Suurin osa niistä on pakkaskestäviä ja sietää hyvin pakkasia -22 ° C - -30 ° C.
Yleisin sato, jolle on tunnusomaista siementen puuttuminen, on rusinoita, mutta sen lisäksi on olemassa suuri joukko lajikkeita, jotka eivät ole heikompia hedelmien käytön ominaisuuksien ja ominaisuuksien suhteen:
- Jupiter. Tämä on varhainen pakkaskestävä viljelmä, joka sietää lämpötilat jopa 27 ° C: seen. Marjat ovat suuria, punaisia, sinertävän sävyisiä, mehukkaita ja makeita. Niitä käytetään viinin ja kuivattujen hedelmien valmistukseen.
- Mars. Keskimäärin kypsät tummat rypäleet. Marjat ovat suuria, pyöreitä. violetti. Kypsyessä musta näkyy. Nämä hedelmät ovat yleismaailmallisia. Sopii sekä tuoreen kulutuksen että kuivauksen, viinin ja mehujen.
- Neptunus. Varhain se erottuu hyvästä immuniteetistä puutarhatauteihin. Hedelmät ovat vaaleanpunaisia, kypsymällä ne muuttuvat punaisiksi.
- Himrod. Sen kypsymisaika on keskimääräisessä ilmastovyöhykkeessä. Marjat ovat pieniä, korkeintaan 3 g. Väri on vihreä, kypsyessä se muuttuu keltaiseksi. Tämä rypäle sopii myös valkoviinin valmistukseen.
- Marquis. On keskimääräinen kypsymisaika. Viljelmä on pakkaskestävää. Marjat ovat suuria, vihreitä, muuttuvat keltaisiksi kypsyessään, maku on makea.
- Kenadis. Viittaa vaaleanpunaiseen tyyppiseen kulttuuriin. Kypsymisen myötä marjat muuttuvat punaisiksi. Se on kestävin kaikista siemenettömistä rypälelajikkeista. Se sietää pakkasia jopa -30 ° C: seen. Maku on makea.
- Kesha. Tämä on varhainen kulttuuri. Keski-Venäjän ilmasto-olosuhteissa se kypsyy 115-120 päivässä. Marjat ovat keltaisia, keskipitkät, painavat korkeintaan 5 g. Harjan keskimääräinen paino on 500 g. Marjat ovat makeita ja mehukkaita, muskottipähkinämakuisia. Ei happea.
Kishmish-lajikkeet
Kishmish on suosituin tyyppi
Maailman yleisin siemenetön rypäle on rusinoita. Tämä on kokonainen ryhmä hybridiisiä viljelymuotoja, joille on ominaista, että marjoissa ei ole siemeniä, ja helppo hoito.
Lajike on nimetty niin marjojen muodon vuoksi. Käännettynä turkkilaisesta sanasta "kish" tarkoittaa "paine, puristus". Eli täydellinen nimi on "puristetut viinirypäleet".
Valkoisen, punaisen, vaaleanpunaisen ja jopa mustan rusinan hybridimuodoissa on soikeat, pitkänomaiset marjat. Suosituimmat:
- Säteilevä. Tällä nimellä marja on maailman suosituin rusina. Viljelmä on pakkaskestävää, siinä on suuria ja kauniita kimppuja vaaleanpunaista. Marjat ovat makeita ja mehukkaita, muskottipähkinä-aromilla.
- Zaporozhye. Viljelmä on kestävä pakkaselta ja taudeilta. Marjat ovat soikeita, violetteja. Ne ovat keskikokoisia. Ne ovat makeita ja mehukkaita.
- Kishmish 342. Sitä kutsutaan myös unkariksi. Varhain, kypsyy 115 päivässä. Rypäleet ovat pieniä, marjat ovat pieniä. Hedelmät ovat violetteja. Lajike on immuuni säröille, ja ampiaiset eivät vahingoita sitä.
- Veles. Yksi vaaleanpunaisten varhaisten rusinoiden edustajista. Rypälet ovat suuret, painavat usein 2 kg. Marjat ovat suuria, vaaleanpunaisia, makeita ja lihaisia. On muskottipähkinämaku.
- Attica. Yksi parhaimmista mustan kulttuurin tyypeistä. Siinä on suuria klustereita ja mehukkaita makeita marjoja. Se kypsyy 110 päivässä, kypsät hedelmät ovat purppuraisia, niillä on ohut kuori ja makea kirsikkamainen maku.
- Kauan odotettu. Tämä on yksi tunnetuimmista hybridi-muotojen edustajista. On vaikea kasvaa. Jos otat huomioon kaikki hoidon ominaisuudet, kulttuuri kiittää sinua herkullisilla makeilla marjoilla. Käden kokonaispaino on usein yli 1 kg.
Kulttuurin lisääntyminen
Rypälekasvien leviäminen tapahtuu sekä siementen että kasvullisesti.
Siemenettömiä kulttuurimuotoja ei ole paljon. Jopa rusinoissa on edelleen siemeniä, mutta ne ovat pieniä ja alikehittyneitä, joten ne eivät maistu.
Siementen lisääminen on mahdoton toimenpide. Tämä voidaan tehdä vain kasvullisella tavalla: pistokkeilla tai versoilla.
Kaloripitoisuus
Tavallisten viinirypälemarjojen kaloripitoisuus on 65-80 kcal. On suositeltavaa rajoittaa valkoisen tai vihreän sadon kulutusta. Valkoiset marjat ovat terveellisempiä ja sisältävät vähemmän kaloreita - 45-50 kcal.
Sekä suuret että pienet, mustat, valkoiset tai vaaleanpunaiset hedelmät, joissa ei ole siemeniä massassa, ovat korkeammat kaloripitoisuuden suhteen kuin siemenviljelmän hedelmät. Vihreät marjat sisältävät jopa 70 kcal, mustat - jopa 75 kcal ja punaiset - jopa 65 kcal. Laihduttamisen aikana et saa myöskään syödä kuivattua tuotetta. Sen kaloripitoisuus ylittää usein 200 kcal / 100 g.
Siemenettömät rypälelajikkeet. Talvi kestävät rusinat lapsillesi
Miksi KISHMISH? Mikä on sen käyttö? Siemenettömät viinirypäleet!
VELES-viinirypäleet ovat yksi parhaimmista siemenettömistä lajikkeista
Johtopäätös
On monia rypälelajikkeita, joiden massassa ei ole siemeniä. Niiden päähaittapuoli on mahdoton levittää viljelmää siementen avulla. Vain vegetatiivinen lisääntyminen tapahtuu, mikä säilyttää geneettiset ominaisuudet.