Viljellyt viinirypäleet ovat viini-, lääke-, gastronomia- ja kosmetiikkateollisuudessa käytettäviä kasveja. Kaikkia viiniköynnöksen komponentteja käytetään päivittäisessä kulutuksessa: kasvin lehdet, versot, hedelmät. Rypäleen siemenet herättävät erityistä huomiota.
Rypäleen siementen ominaisuuksien käyttäminen
Siementen merkitys ja koostumus
Rypäleiden, mukaan lukien iho ja massa, kemiallinen rikkaus on huomattavasti huonompi kuin pienissä rypäleen siemenissä. Siemenettömiä lajikkeita arvostetaan paljon alhaisemmin millään kulutusalueella. Jopa viininvalmistuksessa siemenet ovat tärkeä elementti jalojuomien valmistuksessa, jotka antavat erityisen maun ja aromin.
Miltä ne näyttävät
Rypäleen siemenet ovat pieniä, kyynelmuotoisia kiinteitä muodostelmia. Niiden väri vaihtelee vihreästä vaaleanruskeaan lajikeominaisuuksista riippuen. Ytimien lujuus on heikko, ne puretaan helposti. Makuominaisuudet ovat kevyttä katkeruutta, supistavaa. Aromi ei ole ilmaistu, joskus läsnä on pähkinäisiä muistiinpanoja.
Sävellys
Viiniköynnöksen pienimmissä osissa on erityinen kemikaalivalikoima, joka erottaa ne muista marjojen luomuodostelmista.
Siementen kemiallinen koostumus sisältää:
- vitamiineja;
- mineraalit;
- proteiinit;
- eteeriset öljyt;
- flavonoidit;
- tanniinit;
- rasvahappo.
Tuotteen ominaisuudet
Rypäleen siemeniä pidetään erillisenä elintarviketuotteena. Niiden arvo on siinä, että ne kasvavat sikiön sisällä, ja siksi ne desinfioidaan haitallisista bakteereista ulkoisessa ympäristössä. Kun ytimet prosessoidaan mekaanisesti, paranevat komponentit menetetään kokonaismassaan jopa 90%: iin, joten niiden perusteella saatuja uutteita, kylmä- ja kuumapuristettuja öljyjä käytetään useammin.
Tuotteen kaloripitoisuus
Siementen rypäleillä on erilaiset energia-arvot lajikkeesta riippuen. Ero on huomattava myös eri muodoissa esitetyn tuotteen käytössä. Mikro- ja makroravinteiden pitoisuus, lisääntynyt kalorimäärä siemenissä puhtaassa muodossaan on paljon korkeampi kuin jauhoissa - rypäleiden jätteet, joista puuttuu suurin osa öljystä.
BJU-tuotteen suhde on 114%: 143%: 0%. 100 g rypäleen siementen kaloripitoisuus on 63 kcal. Komponenttien lukumäärä 100 grammaa tuotetta:
- proteiinit - 18 g (72 kcal);
- rasvat - 0 g (0 kcal);
- hiilihydraatit - 10 g (90 kcal).
Vitamiinien ja hivenaineiden osuus 100 grammasta luumuodostelmista on lähes yhtä suuri kuin päivittäinen saanti: E-vitamiini - 0,19 g, luteiini - 0,72 mg, A-vitamiini - 0,01 g, C-vitamiini - 10,8 mg, PP-vitamiini - 0,19 mg, kalsium - 10 g, fosfori - 20 g, magnesium - 7 g, kalium - 0,19 g, natrium - 2 g.
Hyödylliset ominaisuudet
Luilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia
Rypäleen siementen suotuisat vaikutukset vartaloon selittyvät monilla vuorovaikutteisilla kemiallisilla mikro- ja makroelementeillä. Rypäleen siementen avulla monia sairauksia hoidetaan käyttämällä monenlaisia ominaisuuksia.
- Tanniinit toimivat anti-inflammatorisina aineina, niillä on supistavia ominaisuuksia, niitä tarvitaan sisäisten vammojen ja haavojen paranemiseen. Ne vahvistavat verisuonen seiniä, lievittävät tulehduksia lievillä limakalvojen vaurioilla, parantavat ruuansulatuskanavan peristaltiaa.
- Rypäleen siementen eduihin vastataan sellaisen komponentin kuin kuitu läsnä ollessa. Se koostuu karkeista, kyvyttömistä liuottamaan kuituja, jotka luovat ytimen voimakkaan kehyksen. Kuidun käyttö auttaa puhdistamaan toksiinien kehon, koska se toimii radikaalina puhdistusaineena limakalvossa, mutta joskus se johtaa mikrotraumassa ja vaurioihin.
- Monityydyttymättömät rasvahapot, joita on läsnä väkevöityinä määrinä, vaikuttavat myönteisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään, parantavat hiusten ja ihon ulkonäköä, kuntoa ja ovat luonnollisia aktiivisia antioksidantteja. Koostumuksessa oleva linolihappo auttaa suorittamaan kehon solujen fyysisiä toimintoja. Orgaanisten happojen vaikutus vaikuttaa vatsamehun, sapen ja virtsan muodostumiseen tarvittavassa määrin. Ne stimuloivat aineenvaihduntaprosesseja ja toimivat myös mikrobilääkkeinä. Aminohapot osallistuvat aktiivisesti käymisprosesseihin, aineenvaihduntaan solutasolla, ne ovat välttämättömiä solujen luomisen ja elinkudoksen rakentamisen vaiheessa. Henkilö, joka on ottanut uutteita näiden siementen perusteella, tuntuu paljon paremmalta, hänen sisäelimensä uusitaan ja nuorentuvat. E-vitamiinin käyttö ulkoisesti auttaa säilyttämään kauneuden ja nuoruuden. Tätä ainetta käytetään kosmetologiassa parantamaan ihon, hiusten ja kynsien ulkonäköä. Jokainen, joka on ottanut tämän vitamiinin kompleksissa ulkoisesti ja sisäisesti, saa positiivisimman tuloksen, koska elimistö voi erittää sen ylimäärän yksinään.
- Fytosterolit ovat hormonien kaltaisia aineita, jotka osallistuvat ihmiskehon prosessien säätelyyn. Ne kykenevät estämään miesten lisääntymisjärjestelmän sairauksia, erityisesti syöpää, ja niitä tarvitaan myös hyvän potentiaalin ylläpitämiseksi. Naisille estrogeenitasoa säätelevät ominaisuudet, kuukautiskierros ovat hyödyllisiä, ne estävät myös varhaisen vaihdevuodet. Klorofyllit ovat luonnollinen antiseptinen ja antibiootti, jolla on vasoprotektiivisia, antioksidantti- ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Ne ovat välttämättömiä vaurioiden parantamiseksi, kudosten uudistumisen ja uudistumisen nopeuttamiseksi sekä hiusten, kynsien, kasvojen ja käsien kunnon parantamiseksi. Niiden tärkeä ominaisuus on estää munuaiskivien muodostuminen ja tukea hengityselimiä.
- Sisältävät lääkeöljyt hidastavat vaarallisten solujen kasvua, jotka voivat aiheuttaa syöpää, kudoskuolemaa ja tuumorin muodostumista. Onkologiaa hoidetaan käyttämällä erityisiä ravintolisäaineita, jotka on kehitetty rypäleen siemenöljyjen perusteella. Niitä tarvitaan kehon estetoimintojen lisäämiseksi, jopa säteilyä vastaan, syöpää estäviä syöpää estäviä ominaisuuksia vastaan.
- Siementen mikroelementtien kompleksi vaikuttaa ihmisen psykologiseen ja emotionaaliseen tilaan. Näitä muodostelmia sisältävän ruokamassan käyttö auttaa lievittämään ärtyneisyyttä, parantamaan suorituskykyä, poistamaan stressin, masennuksen ja kroonisen väsymyksen vaikutukset. On tärkeätä hyödyntää rypäleen siementen etuja samalla kun ylläpidetään silmien terveyttä. Vitamiinit ja mikroelementit lievittävät väsymystä, ylläpitävät mikrotankien joustavuutta ja lisäävät kykyä erottaa värit ja äänet. Työkalu on erityisen hyödyllinen ihmisille, jotka työskentelevät paljon tietokoneella, sekä vanhuksille.
Rypäleytimien terveysvaikutukset on käytännössä testattu. Tätä varten syödään eri lajikkeiden tuoreita hedelmiä sekä erityisiä uutteisiin ja öljyihin perustuvia farmakologisia ja kosmeettisia valmisteita.
Vaaralliset ominaisuudet
Ruoanlaitossa ja perinteisessä lääketieteessä rypäleen siemeniä käytetään usein, joten on tärkeää ymmärtää, mitkä rypäleen siementen edut ja haitat ilmenevät niiden ominaisuuksien käytön prosessissa. Vaaralliset hetket johtuvat tämän tuotteen kemiallisen koostumuksen yksinomaisesta toiminnasta, joten rypäleen siemenpohjaisten tuotteiden käyttöohjeet ovat tarpeen:
- Ihmiskunnan kauniille puolille on vasta-aiheita. Viinirypäleen ytimessä olevat verenohennuskomponentit ovat vaarana raskaana oleville naisille. Liiallinen kulutus lisää hallitsemattoman verenvuodon ja vaikean synnytyksen riskiä.
- Siemenpohjaisten tuotteiden ja lääkkeiden yhdistäminen maksan hoitoon ei ole toivottavaa, koska niiden yhteensopimattomuus heikentää rypäleen siementen hyödyllisiä ominaisuuksia.
- Paikallisesti levitettäessä öljyä tulee ohjata maltillisesti. Suuri määrä sitä tukkii huokoset, mikä vahingoittaa ihon lämmönsiirto- ja kosteusjärjestelmää. Levityksen jälkeen se pestään huolellisesti.
- Henkilölle, joka on ottanut paljon rypäleen siemenlääkkeitä, tulee ruuansulatuksen ongelmia. Mahamehun liiallinen eritys provosoi gastriittiä. Ruoansulatusprosessien hidastaminen on mahdollista.
- Siementen nieleminen on hyödyllistä. Mutta jauhettujen luumuodostelmien tai kokonaisten ydinosien massa voi tukkia lisäyksen, varsinkin jos nielet niitä pureskelematta. Tämä prosessi provosoi appendicitis. Tässä tapauksessa on suositeltavaa käyttää ei siemeniä, vaan valmisöljyä.
- Viinirypäleille allergisilla ihmisillä on joskus negatiivinen reaktio sen nukleoleihin. Kun ensimmäiset merkit tällaisesta vasta-aiheesta ilmenevät, lääkkeiden käyttö lopetetaan: hoidon jatkaminen aiheuttaa suurta vahinkoa ihmisten terveydelle.
Rypäleen siementuotteet
Rypäleen ytimiä käytetään eri muodoissa. Pureskele ne kokonaisena, jauhaa ne jauheeksi, käytä kapselien tai tablettien suljettua uutetta, lisää komponentiksi siemenistä puristettua öljyä - kaikki riippuu henkilön tarkoituksesta ja mieltymyksistä. Kokonaiset siemenet pureskeltaessa voivat vahingoittaa hammastahnaa, ja suuret osat voivat naarmuttaa maha-suolikanavan limakalvoa.
Jauhemaiset ytimet, laimennettuna määränä 1 tl. 100 ml vettä kohti, juo puoli tuntia ennen ateriaa ravintolisänä. Menettely toistetaan kolme kertaa päivässä kuukauden ajan. Tässä muodossa käytettyjen rypäleen siementen eduista tulee nopeasti havaittavissa.
Kotiuutetta
Työkalua käytetään verisuonten seinämien heikkenemisen, aineenvaihduntahäiriöiden, hermoston hajoamisen hoitoon, immuunijärjestelmän vahvistamiseen ja kehon vitamiinipitoisuuden lisäämiseen.
Farmaseuttisista tuotteista tunnetaan Solgar "rypäleen siemenuutte" -lääke, jonka tarkoituksena on vahvistaa kehon eheyttä. Uutteen saamiseksi rypäleen siemenistä suoritetaan seuraavat vaiheet:
- 200 g ytimiä jauhetaan liha- tai kahvimyllyssä;
- kaada 0,5 l vodkajauhetta;
- vaatia pimeässä, kylmässä paikassa kuukauden ajan, ravistaen satunnaisesti;
- suodata marjakankaan läpi ja kuluta 2 tuntia päivässä.
Kotitekoinen öljy
Rypäleen siemeniä on mahdollista käyttää sisäisesti, lääkkeenä, ulkoisesti, kosmeettisena aineena. Rahastojen valmistamiseksi suoritetaan seuraavat toimet:
- mikä tahansa määrä nukleoleja, murskattuna jauhon konsistenssiksi, kaadetaan lämpimällä auringonkukkaöljyllä;
- vaatia purkkia pimeässä paikassa viikon ajan lisäämällä määräajoin nestettä, koska jauhot imevät sen;
- suodata tuloksena oleva tuote uuteen puhtaan astiaan, jätä pimeään kohtaan vielä 3 vuorokautta;
- yläosassa oleva laskeutunut vihertävä öljy kaadetaan erilliseen kulhoon.
Rypäleen siementen ja niihin perustuvien öljyuutteiden edut tunnetaan myös ruoanlaitossa. Niitä lisätään salaateihin, kalaruokia, vihanneksia ja leipomotuotteita.
Kosmeettisiin tarkoituksiin öljyä lisätään hiusten, kasvojen ja kynsien naamioihin, ja käsi- ja vartalovoiteet tehdään sen perusteella. Yhdistämällä rypäleen siemeniä ja öljypohjaa syntyy ainesosa, jonka avulla voit tehdä kevyen kotitekoisen kuorinnan. Öljypohjainen kerma on hyödyllinen päästä eroon arpeista ja venytysmerkeistä raskauden jälkeen.
Rypäleen siementen edut
Nuorten eliksiiri. Älä heitä rypäleen siemeniä, jos haluat pelastaa itsesi haavoilta
Viinirypäleen siemenuutteet
Tinktuura
Ravinteiden pitoisuus tinktuurassa on hiukan alhaisempi kuin uutteessa, ja niiden vaikutus on lievempi. Sitä käytetään ruokavalion ja terapeuttisena lisäaineena vanhemmille lapsille ja aikuisille, joilla on sydän- ja verisuoni- ja hengityselinten ongelmia. Se on valmistettu tämän reseptin mukaan:
- 200 g kokonaisia siemeniä, jotka pestään ja kuivataan raikkaassa ilmassa, kaadetaan 0,5 litraan vodkaa;
- astia asetetaan kylmään pimeään kohtaan ja vaaditaan 30 päivän ajan;
- suodata, käytä 1 tunti kolme kertaa päivässä, lapset laimennetaan tinktuuralla kylmissä juomissa tai vedellä.
Johtopäätös
Rypäleen siemenet kykenevät positiivisesti ja negatiivisesti vaikuttamaan ihmiskehoon koostumuksessa olevien kemiallisten komponenttien ansiosta. Ne määrittelevät rypäleen siementen edut ja haitat. On tärkeää käyttää öljyä, tinktuureita ja uutteita kosmetologiassa, lääketieteessä ja gastronomiassa jaettujen normien ja kehon reaktion mukaisesti. Ennen kuin ryhdyt käyttämään rypäleen siemeniä kotona, ota yhteys lääkäriisi.