Rypäleiden rypäleiden luokittelu mahdollistaa tulevan sadon määrälliset ja laadulliset ominaisuudet.
Rypäleiden harjojen määrän normalisointi
Mittauksen tarkoitus
Ravinnon päätarkoitus on poistaa viiniköynnöskuorma, jota se ei kykene kantamaan. Kun marjat ovat ylikuormitettuja, kasviin muodostuu paljon enemmän kuin se voi tarjota riittävän ravinnon kasvulle ja kehitykselle.
Taulukossa esitetyt suurehedelmäiset lajikelajikkeet ovat alttiita saannon liialliselle muodostumiselle.
Tämän seurauksena sato ei saavuta marjojen kokoa ja niiden makua varmistetaan lajikelajikkeelle. Ylimääräisen ravitsemuksen ohjaaminen kypsymiseen johtaa kasvin ehtymiseen ja viiniköynnöksen huonoon kypsymiseen, ja sen vuoksi on mahdotonta valmistaa puutarhaviljelmää talvittamiseen riittävällä tavalla.
Mittausaika
Viiniköynnösten marjojen määrä normalisoidaan ennen kukinnan alkua arvioimalla visuaalisesti kukintojen koko ja lukumäärä yksittäisissä prosesseissa. Paras vaihtoehto aikuisten hedelmäviiniköynnökselle on varhainen normalisointi kokonaan tai osittain muodostuneilla kukinnoilla. Tällöin kaikki ruoka alkaa virtata vasemmiin kimppuihin, ja tällä on positiivinen vaikutus kokoominaisuuksiin, mikä estää ravintoaineiden vuotamisen marjoihin, jotka on vielä poistettava.
Normaalointiaikaa määritettäessä ne ohjaavat sääntöä: Vakaalla pölytyksellä varustetut lajikkeet normalisoidaan kukintojen muodostumisen vaiheessa. Nuorissa pensaissa, joilla on huono pölytyslaatu aikaisempina vuodenaikoina, rypälepensan kuormitus säädetään kukinnan lopussa.
Kokemattomille viininviljelijöille on tehokasta tunnistaa ylimääräiset kukinnot silmämääräisellä tarkastuksella heti kukinnan ja pölytyksen vaiheen päätyttyä, kun hyvin muodostuneet munasarjat ovat näkyvissä.
Rypäleiden lukumäärän laskeminen
Laskettaessa rypälepensan kuormaa otetaan huomioon seuraavat ominaisuudet:
- teknisen kypsytysaika,
- kimppujen keskipaino
- saatujen marjojen koko,
- talvikovuus,
- syksyn karsimisviiniköynnösten pituus.
Yhdessä nämä parametrit auttavat määrittämään rypäleen holkin optimaalisen normalisoinnin.
Matemaattinen lähestymistapa
Jotkut viljelijät käyttävät Magarach-kaavaa: M C * N, missä M on rypälepensan optimaalinen silmien lukumäärä, N on voimakkaiden versojen lukumäärä, C on korjauskerroin, joka on otettu 2,5.
Tätä kaavaa voidaan käyttää laskettaessa korkoa Bushin kohti tulevan saannon, mutta silmien lukumäärän perusteella. Tässä tapauksessa korjauskerroin ottaa huomioon tappiot. Haittapuolten joukossa on tarve säätää normalisointiindikaattoreita versojen karsimisen jälkeen.
Lajikkeiden lähestymistapa
Harjojen määrä riippuu lajikkeesta
Useimmat viininviljelijät määrittävät rypälekoron lajikkeen ominaisuuksien perusteella:
- Varhaisessa vaiheessa kypsyneiden suurten hedelmälautalajien, joiden nippu paino on 0,8 kg, ja suurten marjojen, joiden koko on 3,5 * 2,5 cm - nopeudella 1/1 verso, suurella saannolla, sellaiset lajikkeet kypsyvät paljon kauemmin
- pöytälajeille, joiden nippupaino on enintään 0,5 kg - nopeudella enintään 2/1 ampuma,
- teknisille lajeille ja pöytälajikkeille, joiden nippupaino on enintään 0,2 kg - 3 tai enemmän ampua kohti.
Lajikkeet, joiden harjat ovat vähintään 1,5 kg, jätetään steriileiksi joka kolmannessa ampumassa. Kishmish-lajikkeiden pienet harjat eivät vaadi normalisointia.
Mitä vanhempi viiniköynnös, sitä suurempaa satoa se kestää, mutta rypäleiden lukumäärää versoissa kasvatetaan vähitellen, yleensä lisäämällä puoli ylimääräistä rypälettä seuraavana vuonna.
Jotkut lajikelajikkeet kykenevät muodostamaan rypäleitä, joiden marjojen tiheys on lisääntynyt, minkä seurauksena hedelmät eivät kypsy. Tällaiset rypäleet normalisoidaan ohentamalla poistamalla jopa 30% hedelmistä.
Normalisoinnin piirteet
Huonojen rypälesatojen normalisoinnin laskentaprosessissa olisi otettava huomioon eräät tekijät, joiden esiintyminen edellyttää rypäleen versojen painon alenemista.
Maaperä
Kun kasvatetaan isohedelmäisiä lajikkeita, rypäleiden rypäleiden annosta laskettaessa otetaan huomioon maaperän kylläisyys fosforilla ja kaliumilla, jotka kykenevät tarjoamaan riittävän ravintoarvon ruokinnassa valittujen harjojen määrälle. Jos maaperän bioaktiivisuus on muodostumisvaiheessa, on suositeltavaa jättää korkeintaan 1 harja / 1 verso kasvatetulle pöydälle tarkoitettuihin isohedelmällisisiin lajikelajikkeisiin.
Lajikkeen pakkaskestävyys
Kasvin myöhempää menestyksekästä talvitusta varten vaaditaan lajikelajikkeen pakkaskestävyysraja -21 ° C. Jos tällaista ominaisuutta puuttuu, talveksi vaadittavien elementtien lukumäärän varmistamiseksi rypälepensan kuormitusta pienennetään suhteessa empiirisesti laskettuihin indikaattoreihin ja harjojen lukumäärää jätetään vähemmän, kuin sen pitäisi olla laskelman mukaan.
SARJUN RUOKA-LUOKITUS RUNKOISSA
Normaalisointi 3-vuotiaan rypälepensaan rypäleterttuina kylmänä kesänä
Rypäleiden vihreiden versojen kukintojen lukumäärän standardisointi
Johtopäätös
Viinirypälepennon kuormituksen normalisointi varmistaa marjojen kypsymisen oikea-aikaisen alkamisen ja viiniköynnöksen täydellisen kypsymisen ennen kylmän sään alkamista. Sitä käytetään alueellisesta ilmastosta, maaperän hedelmällisyydestä ja viljellystä lajista riippuen.