Collard-vihannekset ovat suosittuja puutarhureiden keskuudessa. Tällä lajikkeella on monia lajikkeita, joilla jokaisella on omat viljelyominaisuutensa.
Collard vihreät
Calais
Kale collardilla on useita nimiä - Gruncol, Brauncol, Bruncol ja Kale. Se on yksivuotinen kasvi.
Pääasiassa lehtikaalia kasvatetaan koristetarkoituksiin. Sille on ominaista korkea pakkaskestävyys ja kyky kasvaa erilaisissa ilmasto-olosuhteissa. Jotkut lajit kestävät jopa -15 °: n lämpötiloja, toiset kestävät äärimmäistä lämpöä - noin 30 °.
Ruokaa varten käytetään vain vihanneslehtiä. Varret ovat liian kovia ja kovia, joten ne heitetään pois.
Lajikkeesta riippuen kasvin korkeus vaihtelee 40 - 90 cm.
Punalehden uloste
Punaiset keltavihreät ovat erittäin koristeellisia. Leikkaus lehdet violetti väri. Saavuttaa korkeuden 50-75 cm, kestää lämpötilan pudotuksen -15 °: seen.
Tämä kasvi kuuluu vuosikauden puolivälissä lajikkeisiin. Sitä kasvatetaan koriste- ja rehukasvina. Ainutlaatuisen vitamiini- ja mineraalikoostumuksensa ansiosta punakaali sopii erinomaisesti ravitsemukseen.
Säännöllisellä käytöllä immuniteetti kasvaa, vartalo on kyllästetty kaikilla hyödyllisillä komponenteilla.
Sävellys:
- hivenaineet - magnesium, kalsium;
- vitamiinit A, C, K;
- antioksidantteja.
Kasvavat piirteet
Punalehden lehtikaalin keltavihanneksia voidaan kasvattaa kahdella tavalla - taimi ja siemen.
Taimentapa
Siemenet istutetaan aikaisin keväällä, kun lämpö vakaa. Taimet itävät melko onnistuneesti 4-5 °: n lämpötilassa. Taimet istutetaan puutarhaan myöhemmin - huhtikuun lopulla - toukokuun alussa.
Siemenmenetelmä
Siemenet ja taimet on tarpeen istuttaa maaperään, joka on irrotettu ja lannoitettu syksystä lähtien. Tontti sirotellaan lannalla tai komposti - 1 ämpäri per 1m2. Mineraalilannoitteista käytetään tuhkaa ja fosforia (kumpaakin 100 g). Sen jälkeen alue kaivettiin ylös ja keväällä se tasoitettiin haravalla.
Kale-lajikkeen siemenet on istutettava 50 cm etäisyydelle toisistaan, rivien väliin - 55 cm. Sitten istutusta kastellaan: taimet juuressa, taimet kastellaan suihkupullosta.
Taimen itämisprosessin nopeuttamiseksi istutukset peitetään läpinäkyvällä kalvolla tai lasilla. 5-6 päivän kuluttua ne itävät yhdessä. Sen jälkeen voit poistaa suojan ja poistaa heikot versot.
Hoito
Kasvin hoito ei ole vaikeaa
Päähoito koostuu säännöllisestä kastelusta, maaperän löysämisestä, rikkakasvista ja lannoituksesta. Kastelu on välttämätöntä, kun maaperä kuivuu. 2 päivää kastamisen jälkeen suoritetaan maaperän löysäysmenettely.
Pintakäsittely monimutkaisilla lannoitteilla suoritetaan 3 kertaa vuodessa:
- kun 2 lehteä ilmestyy;
- kaksi viikkoa ensimmäisen ruokinnan jälkeen;
- kolme viikkoa toisen jälkeen.
Korjuu
Lehtiä leikataan koko kesäkauden ajan. Jotkut puutarhurit pystyvät säilyttämään istutukset talvella peittämällä ne kuusen oksilla, neuloilla tai sahanpurulla. Pakkasen vaikutuksesta kasvien lehdet saavat rikkaan violetin värin. Ylipainetuista lehdistä tulee maun suhteen vielä maukkaita ja mehukkaita.
Redbor
Redbor lehtikaali f1 kuuluu koristeellisten kiharalehtisten vihanneslajikkeiden joukkoon. Tämän lajikkeen vihreäkaali on 1-1,5 m korkea. Lehdet ovat suuria, violetteja, kerätty pistorasiaan. Redbor-lajike muistuttaa ulkonäöltään palmua.
Se on kahden vuoden ikäinen hybridi, joka alkaa tuottaa toisena vuonna istutuksen jälkeen.
Redbor lehtikaali on rikas vitamiinikoostumus:
- C-vitamiini;
- sokeri;
- kasviproteiini;
- karoteeni.
Ominaisuuksien mukaan Redboria käytetään helposti ruoanlaitossa erilaisten salaattien valmistukseen ja erilaisten ruokien koristeeksi.
Laskeutumissäännöt
Kasvin mitat riippuvat siementen istutusajasta. Ennen niiden istutusta maaperä lannoitetaan orgaanisilla aineilla, kaivaa ja kastaa hyvin. Tämän kulttuurin viljely tapahtuu aurinkoisella alueella.
Vaihda f1 redborne tulee kylvää maaliskuun viimeisen kymmenen päivän aikana 2–2,5 m etäisyydelle. Jokaiseen reikään asetetaan useita siemeniä ja itämisen jälkeen heikot taimet poistetaan.
Kun vihreät taimet kasvavat ja vahvistuvat (noin kuukauden kuluttua), ne siirretään pysyvään paikkaan.
Lisähoito ei eroa muiden lehtikaalilajikkeiden hoidosta. Tämä on talvi-kestävä kasvi, joten se sietää helposti ankaria pakkasia ja lunta. Talvimisen jälkeen vihreä kaali tulee mehukas ja makeampi.
Refleksi
Kasvis sisältää monia vitamiineja
Reflex f1 lehtikaalia kasvatetaan sekä koristetarkoituksiin että kulutukseen. Keskimääräisen myöhään kypsyvä vihannes, aaltoilevat lehdet, makea maku. Saavuttaa korkeuden 80-90 cm. Korkea kesto alhaisissa lämpötiloissa - jopa -18 °.
Istutettaessa siemeninä tai taimena, on erittäin tärkeää noudattaa kaavaa - 65x75 cm. Tämä on erittäin herkkä kasvi, josta alalehtiä ei voida leikata kasvuvaiheessa, muuten se kuolee.
Sävellys
Tämä vihannes sisältää runsaasti:
- hiilihydraatit;
- kuitu;
- mineraalit (kalsium, fosfori, magnesium, kalium);
- rikkisuolat;
- phytoncides;
- ryhmien B, A, C, PP vitamiinit;
- typpipitoiset yhdisteet.
Tämä on vähäkalorinen tuote. Reflex-lajikkeen vihannes sisältää vain 25 kcal / 100 g.
Reflex f1 -lajiketta käytetään usein dieettisissä ruuissa. Herkullisten ja väkevien salaattien valmistukseen käytetään poistoaukon sisällä olevia lehtiä. Ne ovat mehukkaita ja makeampia. Reflex-lehtiä käytetään koristelemaan erilaisia liharuokia ja välipaloja.
Muut tyypit
Collard-vihanneksilla on muita lajikkeita:
- Kihara. Sato on erittäin makea ja mehukas. Lehdet ovat rapeita, aaltoilevat ja reunat violetit. Puutarha-tontit on koristeltu tällä kasvalla ja istutettu ryhmäistutuksina muiden koristekasvien kanssa.
- Sininen kääpiö. Tämä keltavihreä on kääpiölaji, jolla on korkea tuottavuus ja tuottavuus. Lehdet ovat mehukkaita, makean maun, täydellisiä lisäyksenä lihalle - sianlihalle, lampaanlihalle, naudanlihalle. Tämän lajikkeen lehtiä käytetään armenialaisen ruuan - lahana ja paljon muun - valmistukseen.
- Musta Toscana. Ominaisuuksien mukaan tummavihreät, mustekasvi ja tiheät lehdet, joissa on harmaa vahamainen kukinta, ovat erityisen houkuttelevia ja miellyttäviä silmille. Tämän hybridin lehtien rakenne muistuttaa jonkin verran Savoyard-lajikkeen lehdet. Sadonkorjuuta tehdään koko kesän ja myöhään syksyyn saakka.
- Peking. Kaksivuotinen kasvi muodostaa pienen ruusukkeen, jonka korkeus on 30–40 cm. Lehdet ovat vaaleanvihreitä, aaltoilevia reunoja, kiiltäviä ja vaalean vahamaisen kukinnan kanssa. Vitamiinien ja kivennäisaineiden rikkaiden pitoisuuksien vuoksi tämä vihannes on erittäin maukas ja terveellinen.
- Scarlett. Se on keltakaali, jonka sato on keskimääräisen myöhään. Lehvistö on kihara, tummanvihreä, violetti sävy. Ilmasto-olosuhteista riippuen sen korkeus on 85 - 125 cm. Lajike on pakkaskestävä (jopa -20 °). Talvehtumisen jälkeen lehdet muuttuvat erityisen makeaksi, mehuksi ja rapeaksi.
- Siperian. Tämä lajike on vastustuskykyisin sairauksille, on lisääntynyt pakkaskestävyys, on tarkoitettu viljelyyn Siperiassa ja Uralissa. Lehdet ovat tummanvihreitä, mehukkaita, aaltoilevia reunoja. Ensimmäinen sato voidaan korjata jo 80 päivää istutuksen jälkeen. Huolimatta pakkaskestävyydestä kasvit multaavat talveksi.
- Tintoretto. Kypsymisaika on keskimääräinen. Lehdet ovat tummanvihreitä, kiharaisia. Tämä kasvi on kasvatettu herkullisen sadonhedelmän saalista. Tintoretto-kaali sisältää runsaasti antioksidantteja, vitamiineja ja mineraaleja. Kesällä sellaiset vihreät ovat yksinkertaisesti kehomme tarpeita. Kasvi on pakkaskestävä - se sietää lämpötilan laskua -17 °: seen. Vihreää massaa käytetään paitsi ruoanlaitossa myös kansanlääketieteessä monien sydän- ja verisuonisairauksien hoitoon, syövän ehkäisyyn.
- Hobotan. Lajikkeen erottuva piirre on sen vaaleanpunainen lehdet. Ulkonäöltään tämä kasvi muistuttaa suurta kukkaa. Sen halkaisija voi olla 75-90 cm. Lehdet ovat aaltoilevia, kaksinkertaisia, smaragdinvihreä, eivät muodosta kaalihaaraa. Viljely tapahtuu samalla tekniikalla kuin muiden kasvihedelmälajikkeiden viljely.
Kale kaulakoru (Kale). Kylvästä ruoanlaittoon. Vihreät smoothiet
Kalavihannekset (lehtikaali, lehtikaali)
Kaaliakaali // Kalakaalivihannekset, venäjänkaali, lehtikaali / Kaikki kaalakaalin kasvatuksesta
Rehulajikkeet
Maamme luoteisosissa rehukasveja istutetaan useammin. Tällä hetkellä on olemassa useita suosittuja tyyppejä:
- Vihreä aivot siverskaya. Kasvit ovat suuria, ryppyisiä, pitkiä vihreitä lehtiä. Sitä käytetään sekä tuoreena että sulatettuna karjaan. Lajike on heikosti vastustuskykyinen taudeille.
- Sininen aivot siverskaya. Sille on ominaista korkea tuottavuus ja heikko vastustuskyky tauteille ja tuholaisille. Kasvit ovat hiukan lehtiisiä, niitä käytetään eläinten ruokintaan tuoreina ja säilörehun valmistukseen. Lehdet ja varret ovat violetti-vihreitä.
- Tuhansipäät vihreät viheriöt. Keskituotoinen, pakkasenkestävä lajike. Kasvit ovat massiivisia, tiheälehtiisiä. Lehdet ovat ryppyiset, vaaleanvihreät. Kuten aikaisemmat lajikkeet, se on universaali käytössä. Sille on ominaista korkea vastustuskyky sairauksille ja kylmyydelle.
Auttavia vihjeitä
Seuraavat ohjeet auttavat sinua kasvattamaan erilaisia lehtikaalilajikkeita:
- Kuten muutkin risteävän perheen kasvilajit, lehtikaali on kosteutta rakastava sato. Jokaisen runsaan kastelun jälkeen sängyt on maadoitettava pienillä rei'illä koko alueen kehällä. Tämä estää veden virtauksen ja varmistaa juurien asianmukaisen kosteuden.
- Vihreän massan kasvun stimuloimiseksi kasvien ympärillä olevaa maaperää on irrotettava 2–3 päivää kastamisen jälkeen.
- Älä unohda sidoksia, jotka levitetään kolme kertaa vuodessa. Yksityiskohdat komponenteista ja annoksista on kirjoitettu yllä.
Tämän kulttuurin satoa voidaan pitää tuoreena - enintään viikossa ja jäädytettynä - koko talven.