Valkosipulin sato vuonna 2018 riippuu siitä, minkä tyyppistä tätä satoa kasvatetaan. Se voi olla talvi ja kevät.
Valkosipulin sadonkorjuun oikea ajoitus
Sadonkorjuuaika riippuu myös alueen ilmasto-olosuhteista. Oikein määritellyt termit auttavat varmistamaan tuotteen pitkäaikaisen varastoinnin.
Talvivalkosipulin sadonkorjuusehdot
Tälle lajille on ominaista korkea sato, mutta sitä varastoidaan huonommin kuin keväällä.
Polttimo koostuu 4–6 suuresta, mehusta kynsiä. Istutettu syksyllä. Sadonkorjuu vuonna 2018 tapahtuu heinäkuun lopussa. Voit navigoida ensimmäisten versojen päivämäärän perusteella. Tästä hetkestä lähtien pitäisi kulua noin sata päivää. Keski-Venäjällä valkosipulia korjataan yleensä heinäkuun lopulla ja elokuun alussa.
Talvilajin kypsyys voidaan määrittää seuraavilla perusteilla:
- Alemmat lehdet kuivuvat ja ylemmät alkavat muuttua keltaisiksi.
- Nuoleissa sipulien kuoret räjähtivät ja siemenet ovat näkyviä. Voit päästä eroon tällaisista nuoleista etukäteen jättäen pari kappaletta. Tämä antaa mahdollisuuden kehittää suurimpia valkosipulinkynsiä.
- Voit kaivaa maan muutaman valkosipulinpään ympärille ja tutkia niitä huolellisesti. Jos vaa'at ovat kuivat, niillä on violetti sävy, tämä tarkoittaa vihannesten kypsyyttä. Jos voit helposti erottaa piikit, valkosipuli on jo kypsä. Tässä tapauksessa se on heti kaivettava.
Kevään valkosipulin korjuusehdot
Tälle lajille on ominaista pitkä säilyvyys.
Pää koostuu yleensä 10-12 pienestä hammasta. Istutettu varhain keväällä. Sadonkorjuu vuonna 2018 tapahtuu elokuun lopulla ja syyskuun alussa. Uralilla ja pohjoisilla alueilla valkosipulia korjataan syyskuun loppuun. Mutta vain jos sää oli viileä kypsymisen aikana. Moskovan alueella ilmasto-olosuhteet ovat erilaisia, ja sadonkorjuukausi on hieman siirtynyt. Valkosipuli korjataan elokuun viimeisellä kolmanneksella ja syyskuun ensimmäisellä kolmanneksella.
Kesätyyppiselle kulttuurille on tunnusomaista seuraavat kypsymisen merkit:
- Varret ja lehdet muuttuvat keltaisiksi, pensaat makuulle.
- Juurikaulan kuivuminen on havaittavissa.
- Voit tutkia valkosipulin päätä kuin se olisi talvi. Merkit hänen kypsyydestään ovat samanlaisia.
Valkosipulin korjuusäännöt
Älä katkaise vihanneksia kerralla
Harkitse sääntöjä, joita on noudatettava sadonkorjuun yhteydessä.
- Parempi odottaa kuivaa säätä.
- Voit kaivaa vihannesta niin aamulla kuin illalla.
- Ehtojen tulisi olla lyhyitä - noin viikko.
- Sipulit on kaivettava kauhalla ja vedettävä pintaan vetämällä toppeja. Voit myös käyttää sävelkorkua.
- Kaikkien lehtien karsimista ei suositella kerralla.
- Juurien vaurioittamiseksi on oltava varovaista niin vähän kuin mahdollista.
Voit nopeuttaa prosessia käyttämällä erityistä harvesteria. Se erottaa valkosipulin yhdessä varren kanssa ja poistaa myös maaperän.
Valkosipulin varastointi
Kun olet kaivanut vihannekset, poista maaperä sipuleista.
Varo vaurioittamasta päätä ja juuria. Sinun ei tarvitse räpätä päätäsi toisiaan vastaan. Kuivassa aurinkoisessa säässä voit jättää kasviksen kuivumaan aivan puutarhaan. Sitten se on siirrettävä kuivaan ja hyvin tuuletettuun alueeseen. Jos sää on pilvinen, havaitaan korkeaa kosteutta, valkosipulia ei tule jättää ulkopuolelle. On suositeltavaa kuivata se kahden tai kolmen viikon kuluessa. Tässä vaiheessa voit poistaa lehdet. Kuivausprosessin aikana valkosipulin päillä on aikaa saada lisäravinteita. Vihannesta ei pidä pestä, koska se voi aiheuttaa sen mädäntymistä.
Varastoidessasi vihannesta, sinun on noudatettava tiettyjä sääntöjä.
- Lämpötila. Ilma voi olla joko lämmin tai viileä. Talvilajille optimaalinen lämpötila on noin 2–4 celsiusastetta.
- Kosteus. Pitäisi olla välillä 60–80%. Alhaisella kosteudella hampaat menettävät mehukkyytensä, ja lisääntynyt kosteus voi provosoida sairauksia.
- Ilmanvaihto. Tilojen on oltava hyvin ilmastoituja. Muutoin on riski sairauksista ja vihannesten joustavuuden menettämisestä.
Valkosipulin varastoimiseen on monia tapoja. Tarkastellaan niitä yksityiskohtaisemmin.
- Pankit. Sinun on ensin steriloitava säiliö. Taita valkosipuli sinne ja peitä nylonkansi.
- Purkissa suolaa. Pane tämä purkkiin kerros suolaa, sitten kerros valkosipulin päitä, taas suolaa ja niin edelleen. Viimeisen suolakerroksen paksuuden tulisi olla noin 2 cm. Jotkut ihmiset käyttävät mieluummin jauhoja suolan sijasta.
- Voit upottaa valkosipulin päät nestemäiseen parafiiniin ja varastoida sitten. Tällainen kuori pitää paremmin kosteuden.
- Voit myös käsitellä vihannesta liuoksella, joka on valmistettu seuraavan reseptin mukaisesti. Kestää 20 gr. jodia ja 1 litra. kasviöljy. Jodi on liuotettava öljyyn ja käsiteltävä sitten valkosipulin pääliuoksella. Sitten ne on kuivattava ja laitettava vanerilaatikoihin. Jätä hetkeksi lämpimään viileään paikkaan.
- Tuote säilyy hyvin jääkaapissa. Tämän tekemiseksi sinun tulee puhdistaa hampaat. Laita ne sitten lasipurkkiin ja kaada kasviöljy sinne. Tätä öljyä voidaan lisätä salaatteihin, koska siitä tulee erittäin aromaattinen.
- Voit säilyttää valkosipulia pellavapusseissa. Jos ilmankosteus on alhainen, suositellaan sekoittamaan valkosipuli sipulikuoriin. Jos kosteus on korkea, pussit, joissa on valkosipulia, tulisi käsitellä suurella pitoisuudella suolaliuosta. Tämä ei vain päästä eroon liiallisesta kosteudesta, vaan myös suojaa satoa sairauksilta ja tuholaisilta.
- He myös tekevät punokset tai valkosipulin seppeleitä ja ripustavat ne katosta.
Jokainen voi valita menetelmän oman harkintansa mukaan ja huolehtia tämän hyödyllisen tuotteen pitkäaikaisesta varastoinnista.
On tärkeää, että et unohda valkosipulin korjuuaikaa
Korjuu valkosipulia. Puhdistuksen ajoitus määritetään ulkoisilla merkkeillä ottaen huomioon sen tarkoitus.
GARLIC välillä A - Z! TÄRKEÄ! Sadonkorjuu ajallaan
MILLOIN HARVEST GARLIC HARVEST GARLIC GREAT HARVEST!
Valkosipulin "nuolet" !!! Mikä se on ja miksi katkaisi ne.
Johtopäätös
Hyvää valkosipulin satoa varten on noudatettava tiettyjä sääntöjä. Nykyään vihannesten kuivaamiseen ja varastointiin on olemassa useita tapoja, joiden avulla voit valita itsellesi sopivimman vaihtoehdon.