Talvivalmisteita on vaikea kuvitella ilman tuoksuvia purkitettuja kurkkuja. Ja jos ne ovat tuoreita, ne ovat kaikki maun mukaan samanlaisia eikä eroa paljon toisistaan, niin kaikki tyypit eivät sovellu suolaamiseen ja säilömiseen. Marinoitu kurkkulajike puhuu puolestaan.
Suolattujen kurkkujen ominaisuudet
Kasvattajat ovat kehittäneet tämän lajikkeen erityisesti suolakurkkua varten. Se kantaa hedelmiä hyvin, maistuu hyvältä tuoreena ja sopii erinomaisesti talvikorjuuseen. Suolakurkku on parhaiden lajien ominaisuuksien mukainen ulkona viljelyyn käytettäväksi.
Lajikkeen ominaisuudet
Suolakurkku on puolivälissä kauden laji. Idanemisesta ensimmäiseen hedelmöitymiseen kuluu keskimäärin 55–60 päivää. Sitä kasvatetaan avoimessa maassa, koska kasvi vaatii pölytystä. Se ei sovi kasvaa kasvihuoneessa. Suolakurkun ominaisuudet ja kuvaus:
- vaatii pölytystä;
- siementen itävyys 95 - 98%;
- alkaa kantaa hedelmiä 55 - 60 päivässä itämisen jälkeen;
- korkea vastustuskyky sairauksille;
- vakaa sato 4–5 kg / m²;
- vaatimattomia maaperään ja säähän.
Kurkun kasvatus Peittaus alkaa siementen kylvämisestä. Kurkkujen aikaisemman sadon saamiseksi se kylvään elokuvan alla huhtikuun lopussa. Kun ensimmäiset versot itävät, kalvo poistetaan. Tavanomaiset kylvöpäivät ovat toukokuun puolivälistä myöhään. Siihen mennessä pakkasuhka on ohitettu ja maaperä lämpenee hyvin. Optimaalinen maanlämpötila itämistä ja hyvää kasvua varten on 15 ° C.
Kuvaus pensasta
Pensaat alkavat tuottaa hedelmiä heinäkuun loppuun mennessä, elokuun alussa, ne kutovat voimakkaasti. Heillä on suuret vihreät lehdet ja pitkät varret. Sekakukki, vaatii hyönteisten pölytystä. Siemenet erottuvat hyvästä itävyydestä, ja kasvi itsessään on kestävyyttä ja pitkää hedelmäaikaa. Sukkanauhaa ei tarvita.
Hedelmien kuvaus
Suolatun kurkun erottuva ominaisuus on suunnilleen samankokoiset ja säännöllisen lieriömäisen muodon zelentit. Hedelmät maistuvat hyvältä sekä tuoreina että säilötyinä. Suolatun kurkun kuvaus:
- keskimääräinen paino 100 - 120 grammaa;
- pituus 10 cm - 13 cm;
- korkea vitamiinipitoisuus;
- katkeruutta ei ole.
Asianmukaisella hoidolla hedelmät ovat yhtä painoisia. Zelentsan iho on ohut, tummanvihreä. Tuberkullat ovat suuria, ja niiden päissä on mustat piikit. Hedelmät säilyttävät värinsä pitkään eivätkä muuttu keltaiseksi, vaikka ne olisi poistettu ja varastoitu sisätiloissa.
Nimestä huolimatta nämä kurkut ovat hyviä sekä tuoreina salaateissa että talvisissa valmisteissa. Massa on aromaattinen, rapea, siemenet ovat pieniä. Ei tyhjiä. Suurimman saannon aikaansaamiseksi vihannekset poistetaan teknisessä kypsyysvaiheessa estäen niitä kasvaa. Tekninen kypsyys tapahtuu, kun hedelmät ovat noin 9 cm pitkiä. Mitä kauemmin vihreys pysyy puutarhassa, sitä enemmän se kasvaa ja tulee vähemmän sopivaksi sadonkorjuuta varten. Sadonkorjuu joka 2-3 päivä. Sadonkorjuu stimuloi kasvia tuottamaan runsasta ja pitkäaikaista hedelmää.
Hoito
Kasvien ylläpito ei lisää vaivaa
Suolalaji on melko vaatimaton sekä sen maaperän laadulle, jolla se kasvaa, että sääolosuhteille. Kokematon puutarhuri voi myös kasvattaa sitä. Pitkäaikaista hedelmää ja hyvää satoa varten vaaditaan joitain sääntöjä:
- Istutukseen valitaan hyvin valaistu alue, joka välttää tummat paikat.
- On parempi vetää rikkaruohoja käsillä, löysätä maata varovasti vaikuttamatta juurivyöhykkeeseen.
- Säännöllinen kastelu edistää hedelmien muodostumista, joilla on oikea muoto ja hyvä maku.
- Puksit on ehdottomasti ruokittava, koska mineraalielementtien puute heikentää kasvua ja taudinkestävyyttä.
- Kun ensimmäiset taudin merkit ilmenevät tai tuholaiset havaitaan, on ryhdyttävä toimenpiteisiin niiden poistamiseksi välittömästi.
Istuimen valinta
Optimaalinen istutuspaikka on alue, jolla aiemmin oli perunaa, kaalia, paprikaa, tomaattia. Ne rikastuttavat maaperää tietyillä hedelmien kasvun kannalta välttämättömillä elementeillä.
Kastelu
Kasteluun on käytettävä kiinteää vettä. Sitä pitäisi kastella illalla juurella, jotta vältetään mahdolliset palovammat lehtiä.
Yläosa
Ruokinta ei ole sen arvoista usein. Tarpeeksi 2, enintään 3 sidosta koko kasvukaudeksi. Parasta on käyttää orgaanisia lannoitteita - 250 g roiskeita 5 litraa lämmintä vettä kohti. Käytä seosta nesteenä pensaiden kasteluun.
Sukkanauharitarikunta
Koska kasvi itäisi pitkät versot, sitomiskysymys on yksilöllinen asia.
Bush kasvaa hyvin sekä trellises että yksinkertaisesti kutomalla maahan. Hyönteisten houkuttelemiseksi ne ruiskutetaan sokerin ja veden liuoksella: 1 tl. sokeria litraa vettä kohti. Jos kasvi päästää heikosti ulos sivuttaiskot, niin ylempi päävarsi on puristettava viimeisen lehden päälle.
Taudit ja tuholaiset
Marinoitu kurkku kestää hyvin tyypillisiä sairauksia. Liiallinen kosteus voi aiheuttaa juurien ja lehtien mätää. Tällaisissa tapauksissa juotto lopetetaan, alueet sirotellaan tuhkalla, lehdet ja varret nostetaan, mikä parantaa ilmankiertoa.
Suolakurkku. (Semetra) Etsi
Siementen kurkku suolaaminen profpacket - tomaatti
Eri kurkkulajikkeiden suolapitoisuudet
Siementen kurkku peittaus F1 upotettu - tomaatti
Paras tapa estää sairauksia on pensaiden profylaktinen hoito (ruiskuttaminen) erityisillä sienilääkkeillä. Osta niitä siemen- ja puutarhakaupoista. Suihkutus suoritetaan kerran koko kasvukauden ajan, viimeistään 20 päivää ennen hedelmää.
Tuholaistorjunnassa ei ole erityisiä keinoja. Ensimmäisissä merkissä heidän esiintymisestään on tarkistettava kaikki lehdet, varret ja poistettava bugeja, mikäli mahdollista. Joskus riittää tuulettaa pensas, kuivata se, ja tuholaiset poistuvat itsestään.
Johtopäätös
Marinoitu kurkku - keskipitkän kypsä pensas. Viljely kuuluu sekä aloittelijoille että ammattilaisille. Se nauttii herkullisten aromaattisten vihannesten sadosta heinäkuun loppuun mennessä.
Hedelmille on tunnusomaista hyvä säilyvyys ja kaikkien maun ja kaupallisten ominaisuuksien pitkäaikainen säilyminen. Oikea-aikainen sadonkorjuu auttaa parantamaan hedelmää.