Kotieläintalous, nimittäin hevoskasvatus liiketoimintana, on yksi upeimmista tekemistä. Tehokas ja erittäin älykäs karja kesytettiin useita vuosisatoja sitten. Ihmiskunta käytti hevosia maatalouden työssä kuljetusvälineenä ja sai heiltä myös erilaisia raaka-aineita. Kyky ruokkia ja kasvattaa orjoja voidaan muuttaa erittäin vakaaksi tulolähteeksi. Onko hevoskasvatus kannattavaa, koska yritystä on tarkasteltava maanviljelijän itsensä kykyjen perusteella.
Hevoskasvatus liiketoimintana
Jopa pieni maatila, jolla on oikea lähestymistapa, ei ole tappiollinen. Hevoskasvatus on vaikea ja kallis käsityö. Mikä tahansa pätevä laskelma perustuu ensisijaisesti yksityiskohtaiseen liiketoimintakaavioon. Liikekaavion päätarkoitus on määrittää projektiin sijoittamisen edut. Sen avulla voit määrittää, minkä pitäisi olla alkuperäinen sijoitus, mitä vaikeuksia voi syntyä, mitkä ovat vaihtoehdot niiden poistamiseksi. Lihanjalostushevosten pitäisi kannattaa, tästä on löydettävä myyntipisteet ja toimitettava heille laadukkaita tuotteita, jotka on tarkistettava säännöllisesti.
Kotitalouskulut
Oman kotitalouden hallintokustannukset sisältävät useita asioita, kuten:
- tontin osto (vuokraus);
- karjan ostaminen;
- tallin rakentaminen;
- eläinten ruokinta;
- henkilöstön palkka (työntekijät).
Tämän tyyppisen toiminnan rekisteröinti on halpaa, koska tällainen yritys ei tarvitse mitään lisenssejä. Voit hankkia omistuksessa olevan tontin, jos rekisteröinti tapahtui oikeushenkilönä. Tontti voidaan myös vuokrata osittain tai kokonaan, jos budjetti on rajoitettu tai jos äkkiä ratsastusliiketoiminta ei toimi aluksi. Henkilöstön valinta on erittäin tärkeä hetki todellisen lihahevoskasvatuksen avaamiselle.
Tässä asiassa ovat hyödyllisiä sekä ammattilaishoitajat että yksinkertaiset yleismiehet. Lisäksi hevosten säännöllisissä ehkäisevissä tutkimuksissa, hoidossa ja rokotuksissa tarvitset eläinlääkärin apua. Hevosen liha voi tulevaisuuden investointien alkuvaiheessa vaatia useita kymmeniä miljoonia ruplaa. Jos kuitenkin rakennat tarkkaan ja osaavasti yrityssuunnitelman ja käytät budjettia säästeliäästi, tulotaso on korkea: se voi nousta jopa 300%: iin. Jos tapahtumat kehittyvät onnistuneesti, kustannukset maksavat itsensä 5–7 vuodessa.
Ansaintavaihtoehdot
Tuotantotoimintana hevoskasvatuksella on useita toteutustapoja. Suurin osa varoista on sijoitettava alueille, jotka tuottavat eniten varallisuutta. Mikä pääsääntöisesti valitaan? Karjankasvatus. Jos kasvatat ja myyt sitten täysirotuisia orjia ja tammoja, voit varmistaa itsellesi korkeat tulot. Voit myös jalostaa hevosia lihaa varten. Karjan tuottamiseen liittyvät vähäiset kustannukset tekevät tästä suunnasta erittäin houkuttelevan ja lupaavan.
Rehujen kustannukset ovat yleensä paljon alhaisemmat kuin hevosenlihan myynnistä saadut tulot. Mutta tässä tapauksessa minkä tahansa viljelijän tulisi tietää, kuinka lihottaa hevosiaan. Tätä varten ammattimaisilla kasvattajilla ja nastatiloilla on pöytä, jonka mukaan he ruokkivat, eläimen iästä ja kunnosta riippuen.
Eri hevosrotujen kasvatus voi myös liittyä koulutukseen. Puhumme sellaisista alueista kuin ratsastuskoulu ja hipoterapia. Usein kaupunkilaiset ovat valmiita oppimaan ratsastusta ja osallistumaan erilaisiin kehittämistoimintoihin, joista he maksavat mielellään.
Monet omistajat yrittävät yhdistää useita suuntauksia. Suurin osa voiton saavuttamisen vaihtoehdoista voi olla sekä ensisijainen että toissijainen. Se riippuu siitä, kuinka tarkastellaan tilannetta.
Toinen vaihtoehto ratsastusyrityksen johtamiselle on eläinten vuokraus. Tähän sisältyy hevosen vuokraus ratsastusta ja eläimen hoitamista. Joskus tapahtuu, että henkilö on kyllästynyt tunteisiin tiettyä hevosta vastaan ja lunastaa sen lopulta.
Monet omistajat ovat erittäin ihastuneita jättämään eläimensä lähellä sijaitseviin koteloihin. Voit myydä myös lisävarusteita. Tuotteiden myynti karjanhoitoon ja hevosurheiluun voi luoda lisää asiakasvirtaa.
Kehityspolkua valittaessa on otettava huomioon taloudellisen paikan sijainti. Yleensä suurten kaupunkien edustajat mieluummin kehittämistä ja terapeuttista toimintaa. Ratsastus ja vaellus ryhmän kanssa on erittäin suosittu lomakohteissa. Paikat, joissa on laiduntamisalue, ovat ihanteellisia lihahevosen jalostukseen.
Hevosten ostaminen
Hevosenlihaliiketoiminta tulee olemaan kannattavaa, jos rotu on oikea. Sukutaulueläimet ovat avain arvokkaalle lihalle ja hyvään suoritukseen kilpailuissa. Hevoskasvatuksen tavoitteena lihan markkinoinnin suuntaan on kasvattaa ja lihottaa hevosen liharoduja. Jos liiketoiminta perustuu lihahevosten kasvattamiseen, suositellaan heti ostamaan puhdasrotuiset eläimet, joilla on hyvä sukutaulu. Tällaiset eläimet tuottavat enemmän lihaa, jolla on paremmat makuominaisuudet. Sellaisella yrityskaupalla sijoitetun pääoman tuotto kasvaa.
Lihatuotannon aloittamiseksi sinun on laskettava kaikki ennen hevosten ostamista, arvioitava tietyn rodun tuottavuus. Jokaisella rodulla on omat vivahteensa sekä jalostuksessa että ruokinnassa. Sinun on ymmärrettävä, että tällainen kannattava hevosliiketoiminta vaatii vaivaa ja paljon työtä. Alussa on vaikea ymmärtää mitä rodua valita, onko siitä hyötyä vai ei. Viljelijöillä on tästä monia huolenaiheita. Tässä tapauksessa voit neuvotella muiden kasvattajien kanssa, keskustella foorumilla, nähdä valokuvia ja videoita haluamastasi rodusta.
Hevosrotujen valinta
Hevosilla on massiivinen rakenne, leveä selkä ja lyhyet jalat. Venäjällä on kasvatettu monia roduja, joita kasvatetaan erityisesti lihaa varten, esimerkiksi:
- Jakutsk;
- Kazakstanin;
- Novoaltaiskaya.
On edullisempaa suosia tiettyyn ympäristöön mukautettua rodua, siellä on helpointa ruokkia. Tällaiset eläimet eivät ole liian vaativia, kestäviä useille viruksille ja painostavat nopeasti. Kotona nämä hevosrotujen rodut kasvavat paremmin, eikä niitä pidetä niin hassuina.
Lihan ominaisuudet
Hevosenliha on tiheää suolaista lihaa, ja sen väri on tummanpunainen. Kylläisyyden suhteen se on samanlainen kuin naudanliha, ja tämä liha sisältää 5% rasvaa, 23% proteiinia ja 70% vettä. Selän osa tunnistetaan maukkaimmaksi, ja niska ja vatsakalvo antavat enemmän rasvaisia kappaleita. Hevosenlihan luokittelulla ei ole tiukkoja vaatimuksia, se jaetaan yleensä kahteen ryhmään: marmori (sen rasvaprosentti on suurin ja se otetaan 3–5-vuotiailta aikuisilta eläimiltä) ja ruokavalio (varsan liha, jonka ikä on 1,5–2 vuotta).
Hevosen liha sai suurimman suosion kansallisuuksissa, joiden elämäntapa oli nomadinen (Kazakstan, Tatarstan, Kirgisia).
Euroopassa hevosenlihaa sekoitetaan erilaisiin makkareisiin, mutta sen puhdas ulkonäkö ei ole erityisen tervetullut. Hänen ansiosta lihaherkut muuttuvat joustavammiksi ja niillä on erityinen maku. Mutta muslimit eivät ollenkaan tunnusta hevosen lihaa ruuan käyttöön, vaikka sitä ei ole tiukasti kielletty. On erittäin tärkeää muistaa, että maatalouden työvoima vaikuttaa negatiivisesti hevoslihan massakasvuun ja ominaisuuksiin, jotta se ei saisi aikaan samanaikaisesti ravitsevaa lihaa ja hyvää työntekijää.
Maaseudun yritys # 4. Tavoitteena tatarilainen raskas kuorma-auto
Ratsastusliike (Yenisei Minusinsk)
Hevosten kasvatus laitumilta ja tallit
Karjassa
Hevoset ovat kasvissyöjiä, ja niityt sopivat parhaiten heidän ruokavalioonsa. Heinään lisätään ravitsevia monivuotisia kasveja vihreän massan ominaisuuksien parantamiseksi. Kylmien ajanjaksojen selviytymiseksi laitumien läheisyyteen rakennetaan laumoja tai korallirahoja. Nämä rakennukset on varustettava vedellä, rehulla ja suolaa. Hevosten kasvattamiseksi laumassa on laadittava yksityiskohtainen suunnitelma, koska tämä on melko vaikea tapa aloittelijalle.
Stallissa
Hevoskasvatusvoittojen lisäämiseksi eläimiä lihotetaan ja pidetään tallissa. Rakennus on suunniteltu siten, että yhdelle eläimelle on varattu 6-10 neliömetriä. m. Tallien lämmitys ei ole välttämätöntä, mutta hevoset olisi varustettava korkealaatuisella lämmöneristyksellä ja suojalla vetoomuksilta. Alkuvaiheessa kalliiden automaattien (syöttölaitteiden, juomien) ostaminen ei ole välttämätöntä: ajan myötä materiaaleja voi ostaa. On kuitenkin erittäin tärkeää, että karja ruokitaan aina hyvin ja pitää puhtaana.
Ennen eläinten ja kalliiden välineiden hankkimista sinun tulee laatia liiketoimintasuunnitelma ja laskea mahdolliset kustannukset ja voitot.
Mikä on kannattavampaa
Laidun ylläpito maksaa 1-3 vuotta. Hevosenliha on erittäin maukasta ja tiheää lihaa, mutta se on hiukan kovaa. Alhaisen rasvapitoisuudensa vuoksi sillä on ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Kun erotellaan tallissa, hevoset lisäävät painoaan nopeammin, ja liha osoittautuu rasvaiseksi ja helläksi. Eläinten ruokailun korkeista kustannuksista huolimatta tämäntyyppisen jalostuksen tehokkuus on kannattavampaa.
Ruokinnan perusperiaatteet
Hevosrehujen on oltava poikkeuksellisen hyviä. Teollisuudessa hevoskasvatus on haastavaa: nämä eläimet ovat nirso ja vaativat ruokaa. Niiden jalostukseen tarvitset korkealaatuista rehua ilman mahdollisia kiinteitä lisäaineita (piikkejä, home). Tämä pätee myös kotikasvatukseen.
Rehun koostumus
- Ruokavalio sisältää pääasiassa ruohoa ja heinää. Niitä on rikastettu monilla komponenteilla, joiden avulla saadaan kehon painoa.
- Ohraa, kauraa ja apilaa käytetään energian varastointiin, mikä antaa sinulle mahdollisuuden saada elopaino.
- Vihreä ruoka ja valmiit vitamiinilisät toimittavat eläimelle vitamiineja.
- Paremman ruuansulatuksen vuoksi leseet lisätään ruokavalioon.
- Hevonen tarvitsee noin 1 kg kivisuolaa kuukaudessa, mutta mineraalilisäaineet ovat sille erinomainen korvike.
Lihantuotto asianmukaisella ruokinnalla on seuraava: hevoset saavuttavat painoon 400-450 kg, jos niitä pidetään laitumella. Nämä eläimet teurastetaan yleensä kolmen vuoden ikäisinä, enintään viiden vuoden iässä. Ruhoista saat 56–62% korkeakalorista lihaa. Sellun saanto on 80%.
Prebiotics
Nykyään modernia tekniikkaa käytetään nopeampaan lihotukseen. Heinän lisäksi prebioottinen rehu sisältyy ruokavalioon. Toisin kuin tavalliset seokset, ne sulavat 30–40% paremmin, mikä auttaa nopeuttamaan lihaksen rakentamista. Prebioottinen rehu parantaa kehon sisäisten resurssien toteutusta:
- edistää kehon ja mikrofloora elintärkeää toimintaa;
- johtaa myrkyllisten komponenttien neutralointiin;
- nopeuttaa käymisprosesseja.
Kuuden kuukauden iässä varsien paino saavuttaa 200 kg, ja yhden vuoden ikäisten eläinten paino on noin 400 kg. Jotkut lajit kykenevät painamaan 600-800 kg. Tämän tyyppisten nautojen teurastuksen jälkeen lihasaanto on 54-62%.
Nopeutuneen lihotuksen vuoksi hevoskasvatusta pidetään yhtä tehokkaana kuin karjan kasvatus. On erittäin tärkeää pyytää heti asiantuntija-apua hevosten oikeasta ruokinnasta. Erityisesti sinun on oltava varovainen ennen teurastusta. Oikeiden ravitsemusjärjestys perustuu pidätysolosuhteisiin, terveydentilaan ja hevosrotuun. Rehujen toimittajat on valittava tarkistettavaksi, joka vastaa henkilöiden laadusta.
Hevosenlihan uutto ja myynti
Valmistautuminen talveksi
Hevoset teurastetaan yleensä juuri ennen talvea. 3-4 kuukautta ennen teurastusta eläimiä ruokitaan intensiivisesti: päivittäisen annoksen lisäksi ne lisäävät maissia, nauriota, porkkanaa. Eläimet alkavat painottua nopeutetulla nopeudella, mikä lisää lihasatoa. Tämä on myös hyödyllistä, koska talvella kotieläinten lukumäärän vähentymisen vuoksi jäljellä olevat karjat tarvitsevat vähemmän rehua. Lihan varastoiminen on myös paljon helpompaa vuoden kylminä aikoina.
Nomadialaiset heimot välittivät tiedon hevosten oikeasta tappamisesta isältä pojalle. Sidottuaan hevosen aiemmin he leikkasivat kaulaansa. Leikkuutyöt tehtiin suurimmaksi osaksi maassa, mikä teki lihasta likaisen. Nykyään tuotannossa eläin immobilisoituu voimakkaalla iskulla pään alueelle tai sähköpurkauksella. Sen jälkeen he harjoittavat leikkaamista. Suurimman hyödyn voidaan odottaa teurastettaessa lihalajin hevosta, mutta joskus urheilu- tai tarjoiluvetoeläimet luovutetaan lihaksi.
Myynti
Hevosenlihaa myydään vähittäiskaupassa; se lähetetään aiemmin jäädytettyjen tai jäähdytettyjen lihanjalostamoihin. Sairaaloissa ja sanatorioissa käytetään nuorten orien dieettilihaa. Yksi tehokkaimmista sijoitusvaihtoehdoista on henkilökohtaisen makkaranvalmistuspajan hankkiminen.
Johtopäätös
Hevonen vaatii erittäin huolellista hoitoa, mutta on enemmän kuin mielenkiintoista harjoittaa kotieläintaloutta. Yhtäältä, lihahevoskasvatus sanelee omat vaatimuksensa ruokinnassa, hoidossa ja teurastuksessa, mutta toisaalta tällainen liiketoiminta voi tuoda suuria voittoja sekä ilahduttaa sinua siroilla ja uskomattomilla eläimillä.
Aloittelevat liikemiehet saattavat pelätä yritystoiminnan korkeista kustannuksista, mutta aloituspääoma alkaa maksaa parin vuoden kuluttua jalostukseen valitun alueen ominaispiirteiden ja joustavan lähestymistavan ansiosta