Vihannes, kuten purjo, on hyödyllinen ainesosa, jota käytetään valmistettaessa monia ruokia. Jos harjoittelet purjojen viljelyä omassa puutarhassasi, ennemmin tai myöhemmin herää kysymys, milloin se tulisi korjata ja miten sitä säilytetään oikein. Mieti, miten purjo korjataan ja varastoidaan siten, että siinä säilytetään kaikki hyödylliset elementit.
Milloin sadonkorjuu purjoa
Milloin on paras aika poistaa vihannes puutarhasta?
Kun mietit, milloin sadonkorjuu purjo puristuu, sinun on ensin kiinnitettävä huomiota suoraan siihen, kuinka kauan sadonkorjuun jälkeen on tarkoitus käyttää ruokaa. Siinä tapauksessa, että sen lehtiä käytetään heti ruokaa varten, se on mahdollista niputtaa koko kasvin aktiivisen kasvun ajan.
Tällaisen sadon korjuun ajoituksen määrittäminen on myös melko yksinkertaista, jos aiotaan varastoida sitä kevääseen saakka. Siksi sadonkorjuuprosessi tulisi suorittaa syksyllä, mieluiten lokakuussa. Erityisesti Siperiassa ja Moskovan alueella suositellaan, että tätä prosessia ei viivytetä talven alkuun. Jos talvi on alueella riittävän leudoa, sipulien sadonkorjuu ei ole välttämätöntä. Voit peittää sen keräämättä sitä puutarhasta, ja kerätä sitten vain tarvittaessa.
Jos purjojen varastointia halutaan pitää oikein, on tarpeen lähestyä korjuuprosessia tarkasti. Sinun on kaivettava sipuli maasta niin huolellisesti kuin mahdollista, jotta sen varsi ei vaurioidu. Sen jälkeen kasvi valmistellaan huolellisesti edelleen varastointia varten. Voit säilyttää kaikenlaista purjoa täysin eri tavoin. Riippumatta valitusta vaihtoehdosta, vihannesten kaivamisen jälkeen maasta on noudatettava seuraavia vaiheita:
- päästä eroon kellastuneista ja vaurioituneista lehdistä kokonaan;
- 2/3 osittain sinun täytyy katkaista jäljellä olevat topit;
- vähentää juuri juuri puoleen.
Jäljellä oleva purjo-osa on ensin pestävä hyvin ja kuivattava. Sen jälkeen on mahdollista miettiä, kuinka tämäntyyppiset vihannekset varastoidaan ja miten ne voidaan korjata talvella edelleen. Samanaikaisesti ei pidä unohtaa, että sadonkorjuun aikataulu riippuu vain siitä, milloin kasvi suunnitellaan käytettäväksi.
Olemassa olevat tallennusvaihtoehdot
Jos sinulla on kysyttävää purjojen korjaamisesta ja varastoinnista, sinun tulee tässä tapauksessa harkita kaikkia näitä kohtia vaiheittain. Tämän puutarhakulttuurin asianmukaisesta säilyttämisestä on tänään Internetissä valtava määrä kaikenlaisia neuvoja ja suosituksia. Jos haluat, että tuoreet ja vihreät sipulit ovat pöydällä koko talven, sinun on harkittava yksityiskohtaisesti kaikki edellytykset viljelmän asianmukaiselle varastoinnille.
Yleensä tätä sipuliversiota voidaan säilyttää melko paljon aikaa, koska se voi olla normaalimuodossaan, sopivaksi kulutukseen, yli 5 kuukautta. Riippumatta siitä kuinka kauan se yksinkertaisesti valehtelee, kaikki lehtien hyödylliset aineet kulkevat sujuvasti varteen, mikä tekee siitä vielä maukkaamman ja terveellisemmän. Harkitse kaikkia menetelmiä, joilla on mahdollista varastoida tietyn kasvin koko sato.
Varastoi tämä vihannes kellarissa
Jos haluat säilyttää vihannesten kellarissa, ensimmäinen vaihe on valmistella sipulin sijoittamista hiekkaa sisältävään laatikkoon. Voit luonnollisesti keksiä omat vaihtoehtosi, mutta tämä on sopivin tapa. Samanaikaisesti sinun tulee kiinnittää huomiota siihen, että optimaalinen kosteus on 80% ja lämpötilan -10 tai 10 ° C. Riittävän korkeissa lämpötiloissa sipuli alkaa kuivua, ja jos se on liian kuiva, se vain kuivuu.
Varret eivät voi muodonmuuttua tai vaurioitua, jousi on asetettava tiukasti pystysuoraan. Samanaikaisesti kunkin kasvin väliin tulee laittaa 12 cm hiekkakerros. Jos et ole kellaria, älä menetä sydäntä, koska tämä prosessi voidaan suorittaa jopa parvekkeella. Samanaikaisesti sen säilytysaika riippuu siitä, kuinka huolellisesti valmistelu tätä prosessia varten suoritettiin. Vihannes on käärittävä ja suljettava siten, että -70 ° C: n lämpötilassa se voi tuntua tarpeeksi hyvältä ja sopia kulutukseen.
Oikea säilytys jääkaapissa
Heti kun purjo on korjattu loppuun, on välttämätöntä valmistella paikka, jossa se on tulevaisuudessa. Jos kellaria tai parveketta puuttuu, sinun ei tarvitse huolehtia, koska se on mahdollista laittaa turvallisesti jääkaapiin. Mutta ennen sitä sinun on tehtävä seuraava:
- ensin lajittele se mahdollisimman huolellisesti;
- vahvimmat ja parhaat kasvit tulisi jättää;
- sen jälkeen sinun täytyy leikata huolellisesti juuret ja lehdet suoraan;
- seuraavaksi on tärkeää esijäähdyttää sipuli lämpötilaan, jossa se sijoitetaan;
- heti kun tämä prosessi on suoritettu, laita useita paloja tätä vihannesta jokaiseen pussiin;
- sen jälkeen kaikki pussit suljetaan tiiviisti ja asetetaan jääkaappiin.
Jos pakkaus on hyvin tiiviisti suljettu, säilytysaikaa pidennetään useita kertoja. Tämä johtuu tosiasiasta, että vasta suljettuna pussi ei päästä ilmaa kulkemaan sipuliin, estäen siten sen kuivumista. Lisäksi tässä muodossa mikään mikro-organismi, joka voi johtaa nopeaan hajoamisprosessiin, ei pääse kasvihuoneeseen. Luonnollisesti jokainen voi vapaasti valita heille sopivan vaihtoehdon, mutta älä unohda, että vaikka pakastimessakin sipulit menettäisivät kaikki ravintoaineensa. Erityisen yleinen vaihtoehto on kuivatut sipulit, joita käytetään myöhemmin mausteena. Tämän tekemiseen riittää, että se vain kuivataan, ja sitä voidaan käyttää turvallisesti ruoanlaitossa.
Purjo. Puhdistus ja varastointi.
Purjojen kasvatus, korjuu ja varastointi
Jos aiot poistaa tämän puutarhakasvin puutarhasta, ensinnäkin sinun on määritettävä, mikä aika on optimaalisin tähän, ja vasta sen jälkeen alat valita menetelmää lisävarastointia varten. Tässä tapauksessa on erittäin tärkeää määritellä paitsi, kuinka hedelmät itse säilyvät, myös suoraan niiden siemenet. Oppimalla sipulia varastoimaan omasta puutarhastasi, virheitä ei sallita, ja korkealaatuinen sato on taattu.