Peking-ankka kasvatettiin Kiinassa noin kolmesataa vuotta sitten. Edellisen vuosisadan aikana se tuli Amerikkaan, josta se levisi koko Eurooppaan. Nyt tämä rotu on yksi suosituimmista sekä kotitalouksissa että teollisuustiloilla. Monet muut lajikkeet tulivat Pekingin ankista, mukaan lukien broilerit.
Pekingin ankka
Rodun kuvaus
Valkoinen Pekingin tai kiinalainen ankka on melko suuri lintu, jolla on voimakas fysiikka. Se eroaa hiukan niistä lajikkeista, joita on perinteisesti kasvatettu Euroopassa ja Venäjällä. Tässä on lyhyt kuvaus rodusta:
- Pää on keskipitkä ja kupera otsa (tyypillinen piirre).
- Nokka on tasainen, kirkkaan oranssi.
- Rintakehä on leveä ja voimakas.
- Runko on pitkänomainen.
- Selkäosa on leveä.
- Jalat ovat lyhyet, asetettu toisistaan toisistaan.
- Siipien väli on suuri, vaikka ankat eivät lentä.
- Höyhenpeite on tiheä, väri on valkoinen, harvoin kermaista.
- Seksi on melkein sama, drakes voi olla hiukan suurempi kuin ankkoja.
- Ankan munat ovat sinertäviä tai valkoisia.
Miltä puhdasrotuinen Peking-ankka näyttää, se voidaan nähdä tarkemmin kuvassa ja videossa. Jos vertaat Pekingin ja Myskin roduja, näet kuinka paljon entinen on suurempi. Se on kooltaan suurempi kuin meidän osillemme tavalliset rodut. Ylittäessään Pekingin ja Muskin ankkoja saadaan hybridi simulaari, joka on suurempi kuin molemmat vanhemmat.
Peking-ankkojen tuottavuus on korkea, joten tämän rodun jalostamista ja kasvattamista pidetään erittäin kannattavana. Tärkein siipikarjanlihatuote on liha. Se on melko rasvainen, sisältää monia täydellisiä proteiineja, mukaan lukien myosiini, ja hyödyllisiä hivenaineita. Nuorten ankkojen liha on arvokkaampaa kuin vanhojen. Kiinassa rodua kasvatetaan myös munien tuottamiseksi. Näistä lintuista valmistetaan Peking-ankan erikoisuus. Arvokkaita ovat ankan sulka ja pörrö, jotka pitävät lämmön täydellisesti yllä.
Tässä ovat Pekingin tärkeimmät tuoteominaisuudet ja kuvaukset:
- Draken paino on 3,5-4 kg, ankkoja - 3-3,5 kg.
- Ankanpoikien elopaino 2 kuukauden ikäisenä on 2,7-3 kg.
- Munatuotanto - 150 munaa vuodessa.
- Muna painaa noin 90 g.
Intensiivisessä kasvattamisessa ankanpoikanen lähetetään teurastettavaksi 60–70 päivän ikäisenä, kunnes moltti alkaa. Muottivaiheen aikana massan kasvu vähenee voimakkaasti ja rehun kulutus kasvaa 2,5 kertaa. Höyhen höyhenistä muovauksen jälkeen istuu tiiviisti iholla, joten niiden poistaminen kokonaan on vaikeaa. Tuotanto teurastuksen jälkeen on 80%. Jos leikkaa ankka, syötävien osien pitoisuus on 70% teurastuksen painosta. Muna voidaan syödä, sillä ei ole erityistä hajua tai makua.
Ankkojen pitämisen edellytykset
Kuinka pitää Peking-ankka kotona? Tämä lintu on melko vaatimaton, se sietää lämpötilan muutoksia hyvin, pystyy selviytymään ilman säiliötä. Kun rakennat taloa, on tärkeää muistaa, että rotu on herkkä kosteudelle. Ankkojen pitoisuus on optimaalinen 65–75%: n kosteudessa
Ankka talo
Jos pihalla on siipikarjatalo tai -kato, voit mukauttaa sen helposti ankkojen tarpeisiin, etkä voi rakentaa uutta. Huoneessa ei saa olla vedoksia tai kosteutta, joten joudut tiivistämään kaikki seinät, tarkistamaan katto. Seinät voidaan peittää kipsillä tai yksinkertaisesti vanerilla. Lattia nostetaan parhaiten 15-20 cm maanpinnan yläpuolelle. Sille asetetaan turpeen, oljen, kuivien lehtien tai siilin sänky. Pentueen paksuus on 30 cm, ja sitä voidaan muuttaa kahdesti vuodessa.
Talon lämpötilan ei tulisi laskea alle 10 ° C talvella, eikä sen saa nousta yli 25 ° C kesällä. Jos ankat ovat kuumia tai kylmiä, ne painostavat huonosti, menettävät höyhenet. Matalassa lämpötilassa ne kasaantuvat yhdessä, minkä seurauksena ankanpoikit voivat välittää toisiaan. Korkeissa lämpötiloissa ne leviävät siipiinsä, he juovat paljon.
On tärkeää, että huone on tuuletettu riittävästi. Huput asennetaan teollisuustiloille. Kotona on riittävästi ikkunaa, sen pinnan tulisi olla 100 cm² / m² huonetta. Ankkoja voidaan vapaasti poistua talosta varustamalla reikä, jonka koko on 30 × 40 cm. Paras on tehdä se etelä- tai lounaaseinään. Talvella talon tulisi olla lisäksi valaistu. Kesäajan tulisi kestää 10–12 tuntia.
Kesällä 24 tunnin asumista ei suositella. Ankat tuntevat olonsa paremmaksi kanoilla tai pienessä lintuhuoneessa. Varustaessasi lintuhuoneen pinta-ala on 3 m2 / henkilö. Voit laittaa astian vettä lintuhuoneeseen, mutta tämä ei ole välttämätöntä. Aikuisten ankkojen talon pinta-alan tulisi olla 0,5 m² / lintu. Ankanpoikien kohdalla se on alle 1 m 12-16 maalia kohti.
Teollisuustiloilla he harjoittavat häkkien ylläpitoa, ja Peking-ankka on sopeutunut siihen täydellisesti. Joskus linnut sijoitetaan tiukkoihin häkeihin 2–3 viikkoa ennen teurastusta ja ruokitaan. Sitten voit saada hyvän saannon rasvaista lihaa. Näin ruokitaan lintuja Peking-ankan erikoisuudelle.
Inventaario
Ankkojen ylläpito ja kasvatus kotona edellyttää siipikarjassa varaston läsnäoloa. Asenna sinne:
- syöttölaitteet;
- juovat;
- pesiä.
Syöttölaitteet on tehty noin 2 cm paksuista laudoista, päälle naulataan palkki, jotta linnut eivät kiivetä sisälle. On suositeltavaa tehdä erilliset syöttölaitteet viljalle, yrtteille ja mehukkaille rehuille, mineraalilisäaineille. Juomat ovat metallista. Automaattiset juomat ovat käteviä, ja ne koostuvat suuresta säiliöstä, josta vesi tulee metallisäiliöön. Voit nähdä, miltä he näyttävät valokuvassa ja videossa.
Pesät sijoitetaan lattialle, seinän alle, eristäytyneeseen paikkaan, jotta kukaan ei häiritse rynnäistä ankkaa. Linnut ovat melko ujoja, pelkäävät ryöppyä. He kantavat munia aamulla, joten on suositeltavaa olla menemämättä navettaan tällä hetkellä. Pesän korkeus on 30-40 cm, leveys noin 50 cm. Etuosaan tehdään pieni kynnys niin, että pentue ei murene eikä yksi muna putoa.
Pesän asianmukainen hoito on välttämätöntä. Niissä oleva pentue vaihdetaan päivittäin munien keräämisen jälkeen. Lattia ja kaikki huoneet, joissa ankkoja asuu, tulisi puhdistaa kerran viikossa. Jos noudatat hygieniaa, linnut eivät pelkää sairauksia.
Ankan ruokinta
Peking-ankkojen pitäminen ja kasvattaminen lihaa varten tarjoaa myös asianmukaisen ruokinnan. Tällä rodulla on erittäin intensiivinen aineenvaihdunta. Heidän ruumiinlämpötila on 42,2 ° C, suolet ovat vain 20 cm pitkiä.Jyvärehut viipyvät siinä 4 tuntia ja vihannekset ja märkä mash - 3 tuntia. Ruoka imeytyy samalla hyvin. Tällaisen intensiivisen aineenvaihdunnan avulla voit lihottaa ankkoja erittäin nopeasti. He syövät jatkuvasti ja nopeasti syövyttävät kaiken rehun nopeasti.
Lintujen ruokinta kesällä ja talvella on erilaista. Jos Peking-ankat vaeltavat kesällä, he saavat ruokaa itse. Riittää, että ruokitaan lintu 2-3 kertaa päivässä. Totta, massamäärät tässä tilassa ovat hitaammat. Kesällä ei tarvita ylimääräisiä vitamiinilisää. Talvella ankkoja ruokitaan 4 kertaa päivässä ja niille annetaan vitamiineja. Ankan kasvatusta helpottaa se, että ne ovat kaikkiruokaisia. Syötä rauhallisesti ruohoa, keittiöjätteitä. Jotta lihasato olisi suurempi ja saadaan nopea massa, ruokavalioon sisältyy:
- vilja (maissi, vehnä, ohra, kaura);
- palkokasvit (lähinnä herneet);
- vehnäleseet;
- ruohojauho (talvella) ja tuore vihreä ruoho (kesällä);
- palkokasvien vihannekset (sinimailanen, papujen ja herneiden päät);
- vihannekset (kaali, porkkanat, kurpitsa, kesäkurpitsa, perunat);
- luu- tai kalajauho;
- Panimohiiva;
- kakku- ja öljysiemenjauho;
- mineraalilisäaineet (sora, liitu, kuoret).
Jotta Peking-ankka paranee, valikossa pitäisi olla paljon proteiinia. Kasveista palkokasvit sisältävät eniten proteiineja, niitä on paljon maississa ja vehnässä. Eläinperäiset proteiinit toimitetaan liha- ja luujauhon kanssa. Voit syöttää ankkoja takaisin hapanmaitoa, jos tilalla on lehmä. Kun iso maatila harjoittaa ruokintaa, se käyttää useimmiten rehuseoksia. Talon tulisi olla jatkuvasti makeaa vettä, vähintään 600 ml lintua kohti päivässä.
Jalostukseen ankanpoikien
Peking-ankkojen kasvatus ei ole vaikeaa. Nuoret eläimet erottuvat hyvästä terveydestä ja korkeasta eloonjäämisasteesta. Peking-ankat eivät ole parhaita kanoja, mutta tämä haitta kompensoidaan korkealla prosentuaalisella hedelmöityksellä ja kuoriutumisella, jopa keinotekoisella inkuboinnilla.
Lauhkean ilmastovyöhykkeen ankat alkavat kiirehtiä helmikuun lopulla tai maaliskuun alussa. Ne voivat johtaa 2-3 hautaa vuodessa. Kuumassa ilmastossa ne kiirehtivät ympäri vuoden, voivat antaa jopa 4 jälkeläistä. Kana pystyy kuoriamaan 12-16 munaa kerrallaan, inkubaatioaika on 26–28 päivää. Hautomon kasvatus antaa mahdollisuuden kasvattaa enemmän ankanpoikia.
Kuoriutuneet poikaset tarvitsevat riittävän lämmityksen ja 24 tunnin valaistuksen. Lämpötilan tulisi olla 28-30 ° C. Voit lämmittää ankanpoikia sähkölämmityspatjalla tai lampulla. Kahden ensimmäisen viikon aikana enintään 20 poikasta voidaan sijoittaa 1 neliömetriin. Toisesta viikosta alkaen ankanpoikien on siirrettävä tilavampaan huoneeseen. Kolmannesta viikosta alkaen he voivat asua tavallisessa siipikarjatalossa.
Ankanpoikien ruokinta
Ankanpoikat ruokitaan ensin keitetyllä munalla ja juustomassa. 2-3 päivän ajan voit leikata nokkoa, quinoaa, ruohoa. Poikaset syövät tällä kertaa usein, 2-3 tunnin välein. Ensimmäisen viikon lopulla keitetty tai höyrytetty hirssi sisältyy ruokavalioon. Kymmenennestä päivästä alkaen ankanpoikot voidaan päästää kadulle, sitten ne siirretään viiteen ateriaan päivässä. Jos he kasvavat ankan kanssa, hän alkaa viedä heidät aikaisemmin. Poikaset voivat uida ensimmäisestä elämästä alkaen.
Kolmannesta viikosta ankanpoikit siirretään rehuviljaan, yrtteihin, vihanneksiin. Viljarehu syötetään vähitellen, jotta ei aiheutuisi ruuansulatushäiriöitä. Proteiinien tarve tänä aikana vähenee. Jos ruokavalion ensimmäisissä ankanpoikissa proteiini on 20%, niin tulevaisuudessa - 11-15%.
Suvikoiran valinta
Jos suunnittelet itsenäistä jalostusta, on välttämätöntä muodostaa nauta. On parasta valita tälle toukokuulle ja syyskuun ankanpojille, ne ovat vahvimpia. Valinta suoritetaan kolme kertaa. Välittömästi syntymän jälkeen Pekingin ankanpoikia arvioidaan seuraavilla indikaattoreilla:
- Ankan paino ja koko (painon on oltava vähintään 50 g).
- Höyhenolosuhteet (tasaisesti pigmentoidut, pörröiset).
- Ankanpoikit ovat aktiivisia ja syövät hyvin.
- Hermoston herkkyys (reaktio ruokintaan, hoitamiseen, lähestymiseen äidin tai isännän ankkaan).
Seuraava valinta on oikea kolmannella viikolla. On tärkeää määritellä paitsi kuinka paljon ankanpoika painaa, mutta myös kuinka se kasvaa ja lisää massaa, jotta voitaisiin tunnistaa viat, jotka saattavat jäädä huomaamatta alkuaikoina. Viimeinen valinta suoritetaan 150 päivässä lähettämällä teurastettavaksi kaikki hylätyt linnut. Yhdessä nautaeläimessä tulisi olla yksi haaru 6-8 ankolle, niin jalostus onnistuu. Jos istutat piikkisen harsun Peking-ankkoja, voit saada muukkaparvia. Toisin kuin heidän vanhempansa, he ovat steriilejä, koska Peking- ja Moskova-ankat kuuluvat eri lajeihin, mutta hybridillä on enemmän massaa.
Rodun edut ja haitat
Kasvatus ja kasvatus kotona Peking-ankat ovat erittäin suosittuja. Teollisuustiloilla nämä ankat ovat ensimmäisellä sijalla. Miksi siipikarjankasvattajat niin rakastavat niitä? Lintuilla on useita etuja:
- Varhainen kypsyysaste ja nopea painonnousu.
- Hyvä lihamaku.
- Iso ja maukas muna.
- Korkea hedelmöitysprosentti ja ankanpoikien kuoriutumisaste.
- Sopeutumiskyky mihin tahansa ilmastoon (ankka ei pelkää pakkasia, sietää hyvin lämpöä).
- Ankat syövät mitä tahansa, mikä helpottaa ruokintaa.
- Sallittu huolto ilman lampia.
Peking-ankkoja ei tarvitse pitää huolta pitkään: ankanpoikia teurastetaan kahdesta kuukaudesta. Tällainen varhaissuuntaus mahdollistaa 2-3 varan kasvattamisen vuodessa.
Mutta ihanteellisia rotuja ei ole, Pekingin rodulla on myös haittoja. Nämä sisältävät:
- Huutaa (ankkoja kuuluu koko pihalla, mistä kaikki eivät pidä).
- Vähentynyt äidin vaisto - Peking-ankat eivät kuori munia hyvin.
- Herkkyys kosteudelle.
Kuten näette, tässä rodussa ei ole niin paljon puutteita. Siksi Peking-ankat eivät menetä asemiaan, he saavat jatkuvasti positiivisia arvosteluja. Jopa uudet hybridit, joiden perustajiksi pekingilaisista tuli, eivät voi syrjäyttää niitä kokonaan markkinoilta. Peking-ankanpoika maksaa keskimäärin 250 ruplaa, siitosmuna - 50–100 ruplaa, aikuinen siitos-ankka - noin 600–700 ruplaa.