Pinaatti on raudan, vitamiinien, proteiinin ja kuidun lähde. Syödäkseen niin hyödyllistä kasvia ympäri vuoden, se voidaan paitsi jäädyttää myös kasvattaa eteläisillä ikkunoilla sijaitsevassa huoneistossa. Muutamassa viikossa istutuksen jälkeen kasvaa vihreys, joka voidaan leikata ja syödä. Lue lisää kasvin istutuksesta ja hoidosta.
Mitä lajikkeita valita?
Lajikeominaisuudet määräävät tulevan sadon varhaisen kypsyyden ja määrän, joten lajikkeen valintaan täytyy lähestyä kaikkia vastuita. Kokenut puutarhurit suosittelevat tarkempaa tutustumista varhaisessa vaiheessa kypsyviin lajikkeisiin, jotka tuottavat keskimäärin 30 päivää kylvämisen jälkeen, joilla on hyvä ruusu ja suuret lihaiset lehdet.
Näiden kriteerien perusteella on parasta kasvattaa seuraavia lajikkeita kotona:
- Victoria. Se kuuluu hyvin varhaiseen ja varhaisessa vaiheessa kypsyvään lehtiviljelmään - syntymän jälkeen satoa voidaan korjata 25-30 päivän ajan. Lajikkeelle on ominaista pyöreänmuotoiset lehdet (pituus - 8-10 cm), jotka kerätään pieneen poistoaukkoon ja tiukasti puristetaan maahan. Viktorian lehtikukka on paksu ja lyhyt (pituus - 3,4–4,7 cm), ja yhden kasvin massa on 25–28 g.
- Matadori. Se on tuottoisa hybridi, jonka soikeat lehdet ovat tummanvihreitä (pituus - 18 - 22 cm) ja hiukan koholla. Siementen kylvön jälkeen kasvi kypsyy 35-50 päivän kuluessa. Matador ei pelkää pakkasia ja muita haitallisia olosuhteita, joten sitä valitaan usein parvekkeilla viljelyyn.
- Jättiläismäinen. Lajike erottuu lempeästä mausta, joten kasvin lehvistöä käytetään usein valmistettaessa erilaisia lapsille tarkoitettuja ruokia. Sadonkorjuu voidaan tehdä 21–23 päivänä ensimmäisen taimen ilmestymisen jälkeen. Vaaleanvihreän lehdet ovat keskikokoisia (pituus - noin 20 cm) ja muodostavat tiheän ruusukkeen, joka on hieman koholla.
- Rasvainen. Tämä varhaisessa vaiheessa kypsyvä lajike kypsyy 30–35 päivän sisällä ensimmäisten taimien ilmestymisestä. Kasvin vihreällä lehdistöllä on mehevä rakenne, soikea muoto, päällysteinen pinnoite ja keskipitkä (18-20 cm). Lukuisat lehtilevyt muodostavat 25-30 cm: n ruusukkeita.
Jokaisella lajikkeella on omat ominaisuutensa. Jos valintaa on vaikea tehdä, voit kylvää useita pakkauksia eri lajikkeiden siemeniä erillisiin astioihin. Heti kun ne kypsyvät, niitä voidaan verrata ja valita itselleen paras pinaatti.
On huomattava, että kasvi sattuu myös olemaan kahta tyyppiä - tavallinen ja Uusi-Seelanti. Molemmat pinaatit voidaan kasvattaa kotona, mutta toiset lajit eivät nopeasti heitä nuolta ja antavat runsaamman vihreän massan, joka voidaan korjata 2-3 kuukaudeksi.
Kasvava olosuhteet
Jotta pinaatti kasvaisi kotona, on välttämätöntä luoda siihen suotuisat olosuhteet - valaistuksesta ilmankosteuteen. Jokainen parametri on tärkeä, joten niitä tulisi tarkastella erikseen.
Lämpötilatila
Pinaatti ei vaadi korkeita lämpötiloja normaaliin kehitykseen. Siemenet voivat itää jopa + 4 ° C: n lämpötilassa, mutta tulevaisuudessa kasvin kasvua ja kehitystä varten tarvitaan lämpötila +14 ... + 18 ° C. Ihanteellinen lämpötila on + 15 ° C, koska tällaisissa olosuhteissa kasvi saa nopeasti voimaa ja kasvaa optimaalisiin kokoihin. Lehdet eivät pala ja eivät haalistu.
On huomattava, että pensas voi kasvaa lämpötilassa +7 ... + 10˚С, mutta tässä tapauksessa lehtilehtien kasvu hidastuu jonkin verran. On myös mahdotonta sallia yli 18 ° C lämpötiloja, koska tässä tapauksessa kasvi ampuu, joten sen lehdet tulevat ihmisravinnoksi kelpaamattomiksi.
Voit pitää kasvin lasitetulla loggialla, koska sellaisessa huoneessa on helppo ylläpitää optimaalista lämpötilaa.
Ilman kosteus
Pinaatti on hygrofiilinen sato, joten on tärkeää paitsi tuottaa säännöllistä kastelua ja ruiskutusta myös pitää yllä korkea kosteus - noin 50–60%. Muutoin kasvi alkaa kuivua eikä voi antaa täydellistä satoa. Joten kuumana säällä tai lämmityskauden aikana suositellaan ruiskuttamaan kasveja säännöllisesti ruiskupistoolista tai sijoittamaan vesisäiliöt kukkaruukkujen ympärille.
Valaistus
Pinaatti on kevyttä rakastava kasvi, joten sitä tulisi kasvattaa hyvin valaistuilla eteläisillä ikkunalaudailla. Ääritapauksissa kasvien kukkaruukut voivat sijaita kaakkoon tai lounaaseen ikkunalaudalle.
Tässä tapauksessa on syytä ryhtyä lisätoimenpiteisiin vuodenajasta riippuen:
- kevät-kesäkaudella kasvit tulisi varjostaa herkkien lehtien voimakkaan ylikuumenemisen ja palamisen estämiseksi;
- syksyllä-talvella, erityisesti pilvisellä tai sateisella säällä, huoneessa tulisi olla loistelamput täyden päivänvaloajan varmistamiseksi.
On syytä huomata, että pensan normaaliin kehitykseen milloin tahansa vuoden aikana, altistuminen valolle kestää noin 10 tuntia. Lisävalaistukseen voit käyttää loistelamppuja asettamalla ne 60 cm: n etäisyydelle pinaattisista astioista ja mukaan lukien illalla vähintään 2-3 tuntia.
Liiallinen valotus on vasta-aiheinen taimille, koska se voi viivästyttää kukinnan alkamista.
Pakollinen inventaario
Pinaatin kasvattamiseksi ikkunalaudalla on kylvettävä tilavaan astiaan. Näihin tarkoituksiin voit käyttää laatikoita tai astioita, joiden syvyys on vähintään 15 cm.Siemeniä voidaan kylvää myös kukkaruukuihin, mutta niiden tilavuuden on oltava vähintään 1 litra, mutta enintään 2 litraa. Lisäksi valittaessa kontteja on syytä aloittaa useista parametreistä:
- mahtuvatko ne ikkunalaudalle;
- onko vedenpoistossa reikäaukkoja;
- Onko mahdollista valmistaa kaksi kerrosta - kuivatus (vähintään 3 cm) ja maaperä (noin 12-15 cm);
- onko mahdollista ylläpitää optimaalinen väliaika siementen istuttamiselle (sen laskemista varten säiliö tulisi jakaa yhtä suuriin neliöihin ja nähdä kuinka monta siementä voidaan kylvää).
Jos säiliö täyttää yllä olevat vaatimukset, sitä voidaan käyttää ilmoitettuihin tarkoituksiin. Lisäksi kannattaa harkita, valitaanko kasvanut taimi vai ei:
- jos satoa leikataan ilman kasvin uudelleenistuttamista, ts. ilman sukellusta, siementen kylvöön, voit käyttää matalaa, pitkää ja leveää ruukkua tai kukkaruukkua, jossa on välttämättä reikiä ylimääräisen veden poistumiseen;
- jos kasvatetut taimet siirretään toiseen säiliöön, aluksi kannattaa käyttää pieniä astioita siementen kylvöön, joista on hyödyllistä tulevaisuudessa sukeltaa taimet.
Maaperän valinta ja valmistelu
Pinaattia voidaan menestyksekkäästi kasvattaa vain löysällä ja ravitsevalla maaperällä, jolla on lievästi alkalinen tai neutraali reaktio. Tässä suhteessa kasvia ei voida istuttaa maaperään lisäämällä turvetta, koska se myötävaikuttaa maaperän happamuuden lisääntymiseen, mikä vaikuttaa kielteisesti pensan kehitykseen.
Joten kasvi voidaan istuttaa mihin tahansa myymälän maaperään, paitsi happamaan. Maaperäseos voidaan tietysti valmistaa itsenäisesti. Tässä ovat suosituimmat pinaattisubstraatit:
- Yhdistä 1 osa vermikompostia ja 2 osaa kookoskuituja, jotka pitävät kosteuden, estäen veden pysähtymisen astiassa. Tällaisella seoksella on korkea ravintoarvo, kosteuskapasiteetti ja keveys.
- Sekoita 100 kuutiometriä kohti. cm biohumusia 1-2 tl: lla. perliitti (vermikuliitti). Tämä substraatti voidaan valmistaa, jos kookoskuituja ei saatu puutarhurivarastosta. Perliitti tai vermikuliitti säilyttää kosteuden ja antaa maaperälle samat ominaisuudet kuin kookoskuidut, mutta se ei lahoa ja kestää vielä pidempään.
- Yhdistä 2 osaa puutarhamaata, 1 osa humusta (lehmä tai lehti) ja hiekka. Ennen siementen kylvöä, samanlainen seos on leivottava kiehuvalla vedellä tai desinfioitava liuoksella, ja ripotettava sitten leivinlevylle, jonka kerros on enintään 5 cm, ja lähetetään 30 minuutiksi uuniin 100 ° C: n lämpötilassa ylimääräisen desinfioinnin suorittamiseksi.
On suositeltavaa puhkaista uunissa kaikki maa-aineseokset sen desinfioimiseksi.
Käytetyn substraatin tyypistä riippumatta on välttämätöntä kaataa viemärikerros säiliön pohjalle ja täyttää sitten maaperä. Tosiasia on, että pinaatti sisältää runsaasti kastelua, ja 2–3 cm korkea viemärikerros ei salli ravintoaineiden kosteuden pysähtymistä. Viemärinä voidaan käyttää erilaisia materiaaleja, mukaan lukien:
- sora;
- paisutettu savi;
- tiili-sirut;
- tavallinen polystyreeni, jaettuna pieniksi paloiksi.
Siementen valmistelu ja istutus
Pinaatti-siemenet ovat melko suuria, ja ne itävät nopeasti ja ystävällisesti, mikä takaa melkein 100% itävyyden. Tällaisten tulosten saavuttamiseksi ennen kylvämistä ne on käsiteltävä oikein seuraavien ohjeiden mukaisesti:
- Huuhtele istutusmateriaali päivää ennen kylvämistä, kaada lämmin vesi ja jätä 24 tunniksi. Tämä nopeuttaa itämistä ja varmistaa nuorten versojen tasaisen itävyyden.
- Tyhjennä vesi aamulla säiliöstä. Jos aikaisemmin siemenillä oli tiheä ulkoinen rakenne, liotuksen jälkeen ne pehmenivät ja turpoavat hieman.
- Kaada siemenet 2-3 tuntia ennen kylvöä heikolla kaliumpermanganaatin tai kaliumpermanganaatin liuoksella desinfioidaksesi ne sairauksista. Liotuksen kesto - 30 minuuttia.
- Taimet kuivaa hieman ja käytetään istutukseen.
Pinaatti voidaan kylvää taimeiksi tai heti vakiokasvilliseen paikkaan. Joka tapauksessa ennen istutusta maaperä on kostutettava hieman ja valmistettava uria, joiden syvyys on 1–1,5 cm. Optimaalinen etäisyys niiden välillä on 2–3 cm. Heitä pinaatin siemenet valmistettuihin reikiin ja peitä ne sitten maaperällä.
Ennen kuin taimet, sulje säiliö kalvolla tai lasilla. Yleensä taimet kuoriutuvat 5 - 7 päivää.
Laskuhoito
Pinaatti-astiat on asetettava eteläpuolelle, ja tiloissa on oltava asianmukainen valaistus, lämpötila ja ilmankosteus. Tämän jälkeen kasvi on huolehdittava kunnolla, jotta ensimmäiset taimet nopeaan puremaan. Mikä on hoito, ymmärrämme tarkemmin.
Kastelu
Heti istutuksen jälkeen istutetut kasvit tulee kostuttaa hieman. Jatkossa niitä on kasteltava usein ja runsaasti. Kuten edellä mainittiin, pinaatti on vettä rakastava kasvi, joka ei siedä kuivumista maaperästä.
Säännöllisen kastelun lisäksi vihreät tulee ruiskuttaa huoneenlämpöisellä vedellä suihkupullosta. Siten kasvi on kyllästetty ja sen ympärillä ilman kosteus kasvaa, minkä vuoksi on mahdollista estää ammunnan ennenaikaista kehittymistä. Tosiasia on, että vähentyneellä kosteustasolla kasvi alkaa hyvin nopeasti heittää pois kukkien varret, joten vihanneksista tulee karkeita ja kelvottomia syömiseen.
Kylminä vuodenaikoina on mahdotonta asentaa lämmityslaitteita lähelle laitosta, mutta jos huoneenlämpötila on alhainen niin, että maa ei pehmene voimakkaan kastelun takia, riittää, kun lehtien kastelu tapahtuu vain ruiskutuspistoolista.
Yläosa
Jos pinaatti istutettiin puutarhan maaperään, kasvukauden alussa se tulisi ruokkia nestemäisillä lannoitteilla. Esimerkiksi ammoniakkia, vetyperoksidia tai fitosporiinia voidaan käyttää pintakoristeena.
Jos maa-ainesseos oli kyllästetty ravintoaineiden lisäaineilla ennen siementen istutusta, lannoitustarve poistuu. Tosiasia, että liiallinen lannoitteiden levitys vaikuttaa haitallisesti levylevyjen ominaisuuksiin.
Valita
Se suoritetaan vain pinaatin taimien viljelyssä. Sukella kasvi pysyvään paikkaan on tarpeen, kun 2-3 arkkia ilmestyy. Tyypillisesti tämä tapahtuu 2 viikkoa siementen kylvämisen jälkeen.
Kun poiminta tapahtuu, taimia sisältäviä ruukkuja tulee kastaa hyvin, varoen, ota yksi kasvi kukin vahingoittamatta juuria ja istuta ne pysyvään paikkaan. Jälleen kerran on syytä suorittaa maltillinen kastelu.
Mahdolliset sairaudet
Ikkunalaudoilla kasvatettaessa pinaatin taimet on suojattu monilta tuholaisilta, jotka voivat vaikuttaa kasviin, kun sitä kasvatetaan avoimessa maassa. Kotona pensas ei kuitenkaan ole suojattu sellaisilta sairauksilta:
- antraknoosia. Lehteihin ilmestyy ruskeita tai harmahtavan likaisia pisteitä, joiden koko voi olla erilainen.
- Juuri mätä. Useammin uhka nuorille kasveille. Tauti ilmenee lehtien laikkoina, joiden sisällä on sienimuodostelmia.
- Fusarium. Lehtilevyt eivät enää lakkaa normaalisti kehittymästä, ja niiden väri muuttuu - tummuu hieman ja sen jälkeen muuttuu keltaiseksi. Lopulta kasvi kuolee.
Taudin torjunnassa vaurioituneet alueet on poistettava, mutta jos koko kasvi on täysin sairas, valitettavasti se on poistettava kokonaan maasta, koska lehtiä on mahdoton parantaa.
Korjuu
3-4 viikkoa kylvön jälkeen ensimmäiset viheriöt ilmestyvät pensaaseen. Massakorjuu voidaan tehdä, kun pinaatti kasvaa 7-10 cm: ksi ja muodostaa 5-6 suurta tiheää lehteä. On huomattava, että aluksi kasvi kehittyy hyvin hitaasti, mutta 20-25 päivän kuluttua taimien ilmestymisestä ruusukkeet kasvavat nopeasti. Joten pinaatin lajista riippuen lehtien leikkaaminen voi alkaa 25–40 päivän kuluttua.
Lehdet on leikattava saksilla tai murtamalla jalka varovasti. Levyjä on mahdotonta vetää ja repiä pois, koska tämä voi vahingoittaa koko juurtojärjestelmää. Kaikki lehdet voidaan kerätä kerrallaan jättäen vain hyvin nuoret lehdet, mutta kokeneet viljelijät suosittelevat keräämään kasvi tarvittaessa, koska lehdet ovat lyhyen säilyvyysajan - ne kuihtuvat päivän aikana. Sadonkorjuu tulisi suorittaa aamulla tai illalla.
Kasvukauden aikana yhdestä pensasta voit kerätä lehtiä 4-5 kertaa, ja leikkaus voidaan tehdä 7-10 päivän välein. Kun kasvi muodostaa kukkasuolen, se on poistettava ja suoritettava haluttaessa uusi kylvö.
Pinaatti on yksivuotinen kasvi, joten sen kasvillisuus ei vaadi paljon aikaa. Ensimmäisten leikkaamiseen soveltuvien vihreiden ilmestymisen jälkeen pensas kasvaa aktiivisesti lehtilevyjä vielä 2 kuukauden ajan, ja muutaman leikkauksen jälkeen rypsi alkaa tuottaa, joten sen lehdet tulevat käyttökelvottomiksi. Joten tuoreiden pinaattien jatkuvan vastaanottamisen kannalta on syytä kylvää uusia kasvitarjouksia 2 kuukauden välein, ja vanhat pistorasiat on poistettava juurista.
Voit kasvattaa pinaattia kotona milloin tahansa vuoden aikana. Tätä varten kasvien siemenet tulisi kylvää pieniin, alhaisiin kukkaruukuihin käyttämällä ravintoaineita niiden nopean itämisen aikaansaamiseksi. Tietysti, jotta saat hyvän sadon, sinun on myös huolehdittava taimen asianmukaisesta hoidosta.