Sienet kasvavat Kirovin alueella alueesta ja sääolosuhteista riippuen. Tutkittuaan alueen erityispiirteet, sienenkeräjät menevät korjaamaan satoa milloin tahansa itselleen sopivalla hetkellä.
Sienet Kirovin alueella
Mitä lajeja kasvaa alueella
Ryzhikkejä pidetään Kirovin ja koko alueen ehdottomana symbolina. Sahraminmaidonkorkkien lisäksi alueen sienipaikoissa on runsaasti muun muassa:
- tatti;
- Valkoiset sienet;
- tatti;
- podgruzdok valkoinen;
- kyhmy;
- aallot;
- kantarelleja.
Öljy
Öljyillä on kiiltävä, tahmea iho, joka peittää korkin. Sienen nimi liittyy tarkalleen sen öljyiseen ulkonäköön. Hedelmäkappaleet ovat pieniä ja keskikokoisia, korkki on pallonpuolinen, peitetty ohuella ihokalvolla, sen enimmäishalkaisija on 15 cm. Öljyä kerättäessä on kätesi erittäin likaiset, koska korkin tummanväriseen ihoon sisältyvä pigmentti on erittäin helppo "purema" käsien ihoon, ja sen jälkeen on erittäin vaikea poistaa sitä. Siksi on parempi suojautua kumihansikkaalla.
Valkoisia sieniä
Siansienissä korkki on tummanruskea, joissain paikoissa violetti sävy on mahdollinen, sen halkaisija on 7-30 cm, liha on tiheää, valkoista, mehukasta, väri pysyy muuttumattomana. Näiden sienten tuoksu on herkkä ja miellyttävä. Sieni sai nimensä, koska sen massa, joka millään käsittelymenetelmällä, ei muuta väriä ja pysyy vaaleanvalkoisena. "Hiljaisen metsästyksen" rakastajat sekoitetaan usein saatanallisen ja sappisen sienen kanssa varustettuun boletukseen.
Tatti
Nämä sienet kasvavat koivun alla, muodostaen juurtensa kanssa mykorrizaa. Jakautunut lehtimetsissä, mäkien, kevyiden reunojen kanssa. Boletus boletus -korkkien väri on valkoisesta tummanruskeaan, se voi olla tahmea. Massa on valkoista, tiheää, tummuu leikkauksessa. Korkin halkaisija on jopa 18 cm. Boletus boletusta kutsutaan myös usein "boletus". Nämä sienet kuuluvat sukuun Leccinum tai Obabok. Siellä on kaksosia piikkisieniä ja possini-sieniä varten. Boletuksessa se on sappisieni.
Podgruzdok valkoinen
Hattu on valkoinen, matta, kuiva, halkaisijaltaan jopa 20 cm. Nuorella on litistetty korkki, aikuisella on suppilot. Jalka muistuttaa sylinteriä ja kasvaa metsäalueilla.
Irina Selyutina (biologi):
Ihmisten keskuudessa tätä lajia kutsutaan "kuivamaitosieneksi" tai "ruskiksi", vaikka sillä ei ole maidosienten ulkoisesta muistutuksesta huolimatta mitään tekemistä heidän kanssaan eikä se kuulu Mlechnik-sukuun. Maitomahkaa puuttuu tältä lajilta. Sienen kehittyessä sen korkki muuttaa sen muotoa ja väriä. Nuorille näytteille on ominaista kupera korkki, jossa on käpristyneet reunat. Sienenkeräjät kutsuvat sitä myös "heikoksi tomentoseksi". Sitten sen pinnalle alkaa näkyä pisteitä. Aluksi heillä on heikko kellertävä väri, joka muuttuu vähitellen okra-ruosteiseksi. Lisäksi metsäjätteet ja lika putoavat jatkuvasti hattuun, ja lisäksi se muuttaa väriä. Sieniä pidetään ehdollisesti syötävänä sienenä, jota voidaan käyttää ruokaan vasta sen jälkeen, kun se on keitetty 15 tai sitä paremmin - 20 minuuttia.
Tämän lajin edustajia löytyy kaiken tyyppisten metsien reunoilta, ja niitä löytyy usein lehtipuiden läheltä: koivu, leppä, haapa, pyökki tai tammi, samoin kuin kuusen tai männyn lähellä.
Laktoosi
Maitosieniä löytyy usein koivun läheisyydestä - juuri tämän puun kanssa maitosienet muodostavat symbioottisen suhteen ja muodostavat mykorrizaa. Niille on ominaista suppilomainen keltainen korkki, kevyt sylinterinmuotoinen jalka. He alkavat kerätä maidosieniä siitä hetkestä, kun ilman lämpötila maanpinnalla laskee + 10 ℃ ja havaitaan kohtalainen kosteus, koska liiallinen kosteus estää hedelmäkappaleiden kehitystä.
Maitosienet kasvavat yleensä lehtikeräyskerroksen alla, joten niitä on vaikea nähdä. He etsivät niitä yleensä tikulla, mutta sinun on oltava varovainen, ettet vahingoita:
- sieni korkki;
- maanalainen sieneli - sitten tässä paikassa et löydä sieniä pitkään aikaan, koska sieni tarvitsee aikaa palatakseen sienirihman "suorituskyvyn".
Volnushki
Volnushki luokitellaan ehdollisesti syötäviksi sieniksi. Ne vaativat jonkin verran käsittelyä. Ne tulisi liottaa veteen: näin katkeruus häviää. Suolattava. Sienten keräilijöille houkuttelevimmat ovat vaaleanpunainen ja valkoinen. Nämä sienet kuuluvat sukuun Mlechnik. He asettuvat metsiin, joissa koivuja aina esiintyy, koska juuri heidän kanssaan ne muodostavat mykorrizaa (pääasiassa kypsillä puilla).
Kanttarelleja
Matoja ei koskaan vahingoita kanttarellit. Tämä johtuu siitä, että niiden massassa on tietty yhdiste - kinomannoosi, luonnollinen antihelmintikum, joka pystyy tuhoamaan loisten lisäksi myös niiden munat. Sienet ovat helppo nähdä lehtiä niiden kirkkaan värin takia. Korkki ja jalka ovat yksi kokonaisuus - tarkemmin sanottuna korkki virtaa tasaisesti jalkaan ja siihen laskeutuvat paksut laskoset, jotka toimivat hymenoforilevyinä, yksinkertaisesti tasoittavat tätä reunaa ja sitä on erittäin vaikea nähdä. Korkin halkaisija on enintään 12 cm. Muoto on epäsäännöllinen, kovera tai painettu sisäänpäin, liha on lihaa, tiheää.
Sienipaikat
Alueella on monia sieni-paikkoja
Alueella on monia sienipaikkoja, joiden tutkimuksen avulla voit valita tiettyjen lajien keräyspaikkoja.
Sienenkeräjät voivat löytää:
- Naverskin Sovetskin alueella - maitosienet;
- Urzhumin alueella Nema, aurinko, metsät mäntyjen ja kuusien kanssa, lehtipuumetsät etelässä - sika sieni;
- haapaa, koivua ja harvinaista havumetsää - valkoinen podgruzdok;
- koivumetsät, lehdot - kukkasetit, kukkasetit;
- kaukana Raduzhnysta, Nolinskyn alueella, Kyrchanyn, Rechnoyn, Torfyanoyn ja Kstininon kylien paikoissa, löytyy kaikki lajikkeet;
- metsät kuusien kanssa - volushkit, sienet, kanttarellit;
- metsät alueen pohjoisosassa - russula.
Tyypistä riippuen sieni-keräilijät valitsevat sadonkorjuun metsän tuottavimman alueen.
Sahraminmaidonkorkkien kasvun ominaisuudet
Kirovin alueella tunnetaan sienimieskerho, joka suosittelee keräämään vain sieniä. Heidän kokoelmansa alkavat kesän puolivälissä ja jatkuvat syyskuun loppuun. Ryzhikit ovat runsaasti hyödyllisiä alkuaineita ja aineita. Niitä käytetään paistamiseen, peittaamiseen, suolaamiseen ja kuivaamiseen.
Sahraminmaidonkorkkien tyypit
Sahraminmaitolippiksia on erilaisia:
- punainen;
- kuusen;
- esittää.
Lajekuvauksen mukaan näillä sienillä on punainen (aurinkoinen) väri, vihreät tahrat korkissa. Sahramomaidon korkkien rungot ovat herkkiä, jalka ontto, jos katkaistaan, punaisesta sävystä värjätty maitomainen mehu valuu ulos ja on makea. Massa muuttuu vihreäksi tai siniseksi.
Irina Selyutina (biologi):
Sienet saavat erityisen "aurinkoisen" värinsä johtuen siitä, että hedelmäkennoissa on runsaasti beetakaroteenia (A-vitamiinin edeltäjä), joka ihmiskehossa muuttuu retinoliyhdisteeksi tai A-vitamiiniksi. Nämä sienet sisältävät myös C-vitamiinia (askorbiinihappoa). ja B-vitamiinit (tiamiini, riboflaviini, niasiini). Eri metallien mineraaliyhdisteillä (Fe, K, P, Na, Mg, Ca) on suuri vaikutus ihon, hiusten ja kynsien tilaan.
Laktriovioliini, luonnollinen antibiootti, joka kykenee hyökätä jopa tuberkuloosin aiheuttajiin, löytyi sienistä.
Koostumuksensa perusteella sienet katsotaan lihaksi sen koostumukseen sisältyvien aminohappojen lukumäärän perusteella.
Muuten. Ryzhiksit ovat pakollisia mycorrhiza-muotoilijoita - siksi niitä esiintyy vain metsässä, tiettyjen puulajien vieressä. Jos niiden sieneli on kykenevä kehittymään ilman puunjuurten osallistumista, silloin maistuvien sienten sadon saaminen ei toimi - tässä tapauksessa hedelmäkappaleita ei muodostu.
Kamelina-sieniä, joita kasvaa syksyllä, pidetään erityisen arvokkaina, huippu laskee syyskuun puolivälissä.
Sahraminmaitolippien keräyspaikat
Ryzhiksit ovat yleisiä havumetsissä, etenkin nuorissa mäntymetsissä. Puiden ikä niiden kasvupaikoissa ei saisi olla yli 5–7 vuotta. Kevät ja kesä sateilla lisäävät valtavan määrän sahraminmaitoja syksyllä.
Ne kasvavat suurina määrinä Jurjanskin ja muiden alueiden metsissä, ja niitä esiintyy myös Bogorodsky-, Kirovo-Chepetskin- ja Sunsky-alueiden metsissä. Sieniä voi kerätä seuraavien kylien ympärillä:
- Valkoinen Kholunitsa;
- Bobino;
- Nizhneivkino.
Lisäksi voit käydä pohjoisten metsien alueilla lähellä Kostelnichin kylää, Raduzhnoen kylää, Kyrchany, Nolinsky-piiri, Michurinskyssa, Borisovossa.
Useimpia sienipaikkoja, joista löytyy syötäviä sieniä, ovat Nolinsk, Suma, Nema.
Valkoisia sieniä. Yö metsässä. Minun labdoilerini. Kirovin alue ...
Hiljainen metsästys. Aspen-sienet. Kirovin alue ...
Sienestysmatka elokuu 2019
Sienestys Kirovin alueella
Sieniä poimittaessa on noudatettava vinkkejä:
- kerätä ne kello 6-7 aamulla (menestynein aika, kun sienet ovat vielä "tuoreita" yön jälkeen);
- suorittaa esikäsittely keräyspisteessä;
- käsittele viljelykasvit heti kotiinpaluun jälkeen;
- suorittaa ylimääräisiä tarkastuksia puhdistuksen aikana, koska alueelta löytyy myrkyllisiä lajeja;
- säilytä sieniä jääkaapissa tai säilytä heti, suolakurkku, paista.
Tuntemattomien lajien kerääminen ei ole sallittua: tämä voi johtaa myrkytykseen, koska metsässä voit tavata syötäviä ja myrkyllisiä lajeja. Ainoastaan ei-kasvaneet ja nuoret sienet kerätään. Ne tulisi kerätä pois teiltä ja kaupungin puistoilta: sellaisissa paikoissa sienet keräävät yleensä myrkyllisiä alkuaineita.
Johtopäätös
Kirovin alueen sienestyspaikat mahdollistavat suuren sadon. Aluekartan ja sen sienikartan ominaisuuksien tutkiminen antaa sinun valita haluamasi lajit ja määrittää sen keräyspaikan.