On parempi, että sienet poimitaan Samaran alueella lähiöissä tai provinssin alueilla. Samaran alueen sienipaikat ovat monimuotoisia, mikä selittyy alueen ilmaston erityispiirteillä.
Samaran alueen sienet
Alueen ominaispiirteet
Samaran alueen erityispiirre on, että se on Volgan alueen alue, joka sijaitsee joen molemmin puolin. Lisäksi alueella on monia metsiä. Ne muodostavat noin 13% kokonaispinta-alasta.
Samaran alueella on leuto kostea ilmasto. Lisääntyneellä kosteudella joen rannalla on hyvä vaikutus paikalliseen kasvillisuuteen. Alueella on myös kylmiä (mutta ei vakavia) talvia ja kuumia kesiä. Metsäaluetta edustavat lehti- ja havupuu sekä sekatyyppiset istutukset. Joen lähellä on paljon rotkoja ja niittyjä. Siksi sieniä kasvaa runsaasti Samaran alueella.
Syötävät sienet
Tähän luokkaan kuuluvat sekä syötävien että ehdollisesti syötävien luokkien edustajat. Viimeksi mainitut ovat vaarattomia ihmisille, mutta sienimerkit keräävät niitä harvoin - kun on parempi löytää mitään. Aloittelijoiden "hiljaisen metsästyksen" ystävien tulisi pidättäytyä tästä, koska syötävillä lajeilla on paljon myrkyllisiä vastineita. Ennen syömistä ne altistetaan pitkään.
Sienet asetetaan kylmään veteen useita päiviä. Se korvataan uudella pari kertaa päivässä. Ne soveltuvat välipalojen valmistukseen ja talvella pyörimiseen, mutta keitettäessä on tärkeää ottaa huomioon, että paistettuina niiden maku on matala.
Tällaisia syötäviä sieniä kerätään Samaran alueella:
- Aspen-sienet.
- Boletus.
- Butterlets.
- Hunajasienet.
- Kantarelleja.
- Valkoisia sieniä.
- Russula.
- Aaltoja.
- Sikoja.
- Herkkusieniä.
- Osteri sienet.
Samarasta löytyvät ehdollisesti syötävät sienet:
- Valuy.
- Maitosienet.
- Rivejä.
Edellä mainittujen lajien suhde on erilainen vuodenaikoina - kaikki riippuu sääolosuhteista. Boletus, hunajasienet, boletus, boletus, osterisieniä pidetään yleisinä. Ne kasvavat pääasiassa lehtimetsissä, joita Samarassa on paljon.
Vähemmän yleisiä ovat valkoiset, samppanjat, volnushki. Samaran alueen sienipaikat eroavat toisistaan sillä, että siellä voidaan kerätä arvokkaita ja harvinaisia sienilajeja.
Arvokkaita sienilajeja Samarassa
Samaran metsistä löytyy harvinaisia sieniä
Jopa Venäjän alueilla "hiljaisen metsästyksen" aikana he löytävät herkullisia sienilajien edustajia. Aloittelijat-sientenkeräilijät voivat kokeilla käsiään arvokkaiden lajien todellisessa metsästyksessä, jos he tietävät herkkujen nimen ja kuvauksen.
Tryffeli
Samaran alueen metsissä sienimerkit keräävät jopa tryffelit. Se on harvinaista, koska se on nirso maaperästä. Se kasvaa tammen, pajun, kirsikan, hasselpähkinän, poppelin ja lehden alla. Tryffelin löytäminen ei ole helppoa: se on maanalainen asukas.
Se saa ravintoaineita puusta, jonka juuret tryffelillä muodostavat mykorrisan. Maistuu erinomaisesti ja tuoksu on voimakas. Se näyttää kasvin mukulta, jonka muoto on pyöristetty, epätasainen. Tryffelit pidetään herkkua, ja siksi ovat kalliita markkinoilla.
Irina Selyutina (biologi):
Kasvun ja kehityksen aikana tryffelin sieneli tuottaa useita hedelmäkappaleita - yleensä 3-7. Hedelmäkappaleet ovat erikokoisia ja ne on järjestetty ympyrään muodostaen muodostelman, jota tryffelinkerääjät kutsuvat "pesäksi". Koska tryffelit kehittyvät pitkän ajanjakson ajan samassa paikassa, pesien koko kasvaa vähitellen. Kokeneet tryffelinkeräilijät pitävät "tryffelinpesien" (pesien) sijainnin salaisuutena ja tulevat sinne satoa varten vuosi toisensa jälkeen. Kerätyt sienet voivat merkittävästi täydentää perheen budjettia.
Syötävät gourmet-hedelmät on tärkeää erottaa myrkyllisistä vastaavista:
- Poron tryffeli.
- Väärä tryffeli.
Poron tryffeli aiheuttaa lievää ruokamyrkytystä, ja väärät tryffelit johtavat vakavaan päihteeseen.
Korvasieni
Ensimmäisten sulatusten jälkeen keväällä sieni-keräilijät rynnävät keräämään morelsia. Tämä sieni on ulkonäöltään erittäin epätavallinen. Hänellä on kartiomainen huokoinen korkki (sama osassa). Mutta itse asiassa muodostumisessa on soluja, joiden pohjassa itiöt kehittyvät. Jalka ja korkki ovat selvästi erotettu toisistaan huolimatta siitä, että korkin reunat kasvavat yhdessä varren kanssa. Se kasvaa pieninä ryhminä rotkojen rinteillä. Niitä ostaessa on oltava valppaana - he myyvät linjoja usein varjollaan. Se on ehdollisesti syötävä, mutta vaarallinen myrkkyjen vuoksi. Ulkoisesti se eroaa linjasta, jossa hattu muistuttaa rypistynyttä paperiarkkia tai saksanpähkinän ytimen tai ihmisen aivojen pintaa.
Ezhovik
Harvinaisista sienistä erottuu karhunvatukka (karhunvatukka). Samaran alueella on kolmen tyyppisiä sieni-paikkoja:
- siili oranssi.
- e. koralli.
- e. lovi.
Karhunvatukka on ehdollisesti syötävä sieni, joten se olisi erityisesti käsiteltävä ennen kulutusta.
Milloin ja mitä sieniä valita
Yleisesti uskotaan, että sienikausi alkaa syksyllä. Mutta niin ei ole: sieniä korjataan kaikkina vuodenaikoina. Jotkut sienimerkit löytävät ne jopa talvella.
Nuoret sienet ovat herkullisia
Jotkut lajit kantavat hedelmää pitkään, kun taas toisilla on muutaman päivän kehitysaika. Älä sekoita todellinen ja "sieni" kalenteri. Syksy alkaa sienten hedelmäkappaleissa elokuun puolivälistä ja kestää lokakuun loppuun. Sienet kasvavat Samaran alueella seuraavina ajanjaksoina:
- Kevät: lumen sulamisen ja ensimmäisen lämpenemisen jälkeen he alkavat "metsästää" harvinaisia herkkuja ja linjoja. Ne on mahdollista kerätä toukokuussa. Myös tässä kuussa he löytävät toukokuussa sieniä, eräitä ryadovki-tyyppejä ja harvoin samppanjoita.
- Kesä: Vuoden tänä kaudella hedelmäkappaleet korjataan mänty- tai sekametsissä. Boletus ja russula löytyy sieltä.
- Fall: he keräävät sieniä havumetsissä, lehtipuissa ja raatoissa. Suurin osa tunnetuista syötävistä sienistä kantaa hedelmiä.
- Talvi (lokakuusta ensimmäiseen lumeseen): Jotkut sienimerkit hakevat myöhäisiä sieniä. Ne eivät ole yhtä maukkaita kuin syksyiset.
Nuoria sieniä pidetään vähemmän vaarallisina, koska heidän ruumiillaan ei ole vielä ollut aikaa kerätä sinänsä vaarallisten yhdisteiden "kriittistä" tasoa. Ne ovat maukkaita. Vanhat hedelmäkappaleet ovat kovia ja katkeraa. Ne käsitellään ja kulutetaan heti. Sienikauden alussa syötävien lajien myrkylliset vastineet ilmestyvät ensimmäisenä. Siksi sinun ei pitäisi ajaa metsään ensimmäisten sateiden jälkeen kesän lopulla.
Syömättömät sienet
Ne näyttävät usein syötävien parilta. On syytä muistaa muutama sääntö, jotta voimme erottaa ne toisistaan. Tärkein heistä sanoo: "Älä koskaan ota sieniä, joiden lajia ei voida tunnistaa." Sienimyrkytys on jopa hengenvaarallinen. Samaran alueen myrkylliset sienet:
- Väärä vaahto.
- Russula ovat oksentavia.
- Leppä koi.
- Hopeakala kampa.
- Vaaleat myrkylliset työkalut.
- Amanita: punainen, harmaa, haiseva, pantteri.
- Reunustettu galleria.
Irina Selyutina (biologi):
Niin valitettavaa kuin se voi olla, mutta useimmiten vaalea rupikonna on sekoitettu vihreään russulaan. Mutta nuoret myrkkytuotteet ovat hyvin samanlaisia kuin samppanjat. Joten miten kertoa ero myrkyllisellä sienellä? Ota tämä huomioon kiinnittämällä seuraavat ominaisuudet:
- Hymenoforilevyt (korkin alapuolella): rupikonna on aina valkoinen, sienen hedelmäkappaleen iästä riippumatta.
- Jalka: rupikirjassa on selkeä mukulamainen sakeutuminen pohjassaan, jonka peittää kalvoinen kirjekuori pussin muodossa - volvana, ts. loput yhteisestä huovasta, jossa nuori hedelmärunko kehittyi. Pään alla on “hame” -rengas - jäännös yksityisestä verosta, joka suojasi kehittyviä itiöitä.
Muuten. Älä valitse pieniä sieniä, jotka kasvavat erikseen. Heidän ”nuori” ikänsä ei salli meidän määrittää tarkalleen mikä se on - samppanjaa tai rupikonnaa.
Syötävät sienet luokitellaan myös myrkyllisiksi, jos ne kasvavat lähellä teitä, kemiantehtaita, tehtaita ja yksityisiä taloja. Ne keräävät kehossa toksiinit ulkoisesta ympäristöstä ja aiheuttavat myrkytystä. Siksi on tärkeää matkustaa syrjäisiin paikkoihin tai lähimpään harvaan asuttuun esikaupunkiin.
Kartta sienipaikoista Samaran alueella
Samaran alueen sienipaikkojen kartta on laaja. On parempi mennä sieniä paikkaan, joka on kauempana kaupungista ja lähellä olevaan esikaupunkiin, missä ekologinen tilanne on suotuisa. Jos olet matkalla pitkälle, kannattaa suunnitella sienestys vain kesäisin. Samarassa on paljon "hiljaisen metsästyksen" faneja. Syksyllä he pääsevät teemakohtaiseen kokoukseen.
Lähin esikaupunki
Samaran kaupungissa ei kannata poimia hedelmiä. Lähiöissä löytyy turvallisia lajeja:
- Metsä lähellä Mekhzavodia. Valkoisia ja sieniä kasvaa siellä. Bussit kulkevat määränpäähän.
- Osterisieniä ja sieniä varten he menevät Novosemeikinoon. Juna ja minibussi menevät sinne.
- Maitosienet kerätään Kurumochin kylässä.
- Hallintokylä on rikas boletusta.
- Sinun on päästävä Shiryaevon kylään joenveneellä hunajasienien ja kukkaroiden löytämiseksi.
- Morels etsii Malayan Malyshevkan kylästä.
Matkaviestin ei toimi monissa paikoissa metsässä. Siksi, kun valitset sieniä, sinun on aina varoitettava sukulaisiasi sijainnista, otettava vesi, ruoka, vaatteet, taskulamppu, ottelut kanssasi. Alueen kartta, jossa on kompassi, ei ole tarpeeton. On parempi olla menemättä liian syvälle metsään hämärässä.
Varo luonnonsuojelualueilla ja suojatuissa metsissä villieläimiä. Villisikoja löytyy usein Samaran metsistä.
Harjoittaen Gruzdya! Hiljainen metsästys 2019, etsintä! Maitosienet, kurpitsa sienet, russulat.
Samaran alueen sienet, Vintai, syyskuu 2016
Paikat kaukana kaupungista
Sinun on päästävä sinne junalla tai sähköjunilla terminaaliasemille. Mutta metsissä on paljon sieniä. Sienten poiminta suojelualueilta on kielletty. Et voi tulla sanatoriumin alueelle autolla - padot ovat olemassa. Siksi sinun on oltava valmis kävelemään.
Alueen sieni-alueet:
- Sergievsky.
- Bogatovsky.
- Borsky.
- Shigonskiy (etsi Volzhskiy Upt -sanatoriaa).
- Syzransky.
- Stavropol.
- Alekseevsky.
- Krasnojarskin.
- Kamyshlinsky.
- Elkhovsky.
Zhiguli-vuoristossa kerätään possini-sieniä, kukkaroita, hunaja-agaria. Kansallispuistot ja varannot ovat kuuluisia kokoontumispaikkoja. Joten kansallispuistossa "Samarskaya Luka" eri kylistä he keräävät maidosieniä, volushkasia, samppanjoja, osterisieniä, valkoisia ja samppanjoja.
Näitä lajeja etsitään sellaisista varantokylästä kuten Podgory, Zolnoye, Usolye, Yablonevy-rotko, Bolshaya Ryazan, Pine Solonets.
Johtopäätös
Samaran alueen sienipaikkojen kartta on suuri. He matkustavat lähiöihin ja syrjäisiin alueisiin. Sienenkeräjistä löytyy useimmiten kukkaroita, hunajasieniä, osteri-sieniä, russulaa, kukkaroita, haapa-sieniä. Vähemmän yleisiä ovat tryffelit ja morels. On syytä olla varovainen syötävien hedelmärunkojen myrkyllisistä parista ja noudattaa metsän turvallisuussääntöjä. On parasta olla unohtamatta korjata korjattuja sieniä uudelleen kotona.