Ruoan hylkääminen voi olla mikä tahansa, jopa vaarattomimman näköinen tuote. Sieniallergia ilmenee koostumuksessaan olevan erityisen proteiinin takia. Lapsilla tauti katoaa muutamassa vuodessa. Aikuisten on hoidettava tätä tautia.
Sieniallergiahoito
Tapahtumien syyt
Taudin syyt:
- ärsyttävän aineen tunkeutuminen ilmaan kehoon (hengitysteihin);
- sieniä sisältävän ruoan syöminen: homeinen juusto, maitotuotteet;
- on allergia sienille, jotka elävät hiuksissa, kynnissä, iholla ja limakalvoilla;
- korkea herkkyys lemmikkisienille.
Ammatin ja todennäköisen allergiatyypin välillä on vahva yhteys. Sienet ovat allergisia panimoille, kaivostyölijöille, maatalousalan edustajille, tupakkatehtaille tai teollisuudelle, joilla sieniä käytetään työssään.
Oireet
Sieniallergian yleiset oireet:
- ärsytys ja kutina hengityselimissä;
- aivastus;
- alttius säännöllisille vilustumiselle, kurkkukipu;
- jatkuva väsymys;
- päänsärky;
- laukut, tummat ympyrät silmien alla;
- vuotava nenä;
- käheys keuhkoissa, ihottuma.
Taudin komplikaatiot
Allergia ilmaistaan monella tavalla:
- Ylempien hengitysteiden allerginen nuha: aivastelu, yskä, ihottuma, rappeutuneet limakalvot. Tällaisia oireita esiintyy, kun sienten itiöt hengitetään.
- Ruokareaktio: oireet ovat samanlaisia kuin ruokamyrkytys, minkä seurauksena henkilöllä on jatkuvasti migreeniä, oksentelua, kuumetta, huimausta ja kehossa ilmenee ihottumaa.
- Anafylaktinen sokki: Tämä on vaikein ruoka-allergian ilmaus, jossa verenpaine laskee, hengitysteet tulehtuvat ja turvotusta ilmaantuu, minkä vuoksi ilma lakkaa pääsemästä keuhkoihin.
Diagnostiikka ja hoito
Oireet ilmenevät selvästi ihmisillä, joiden hyvinvointi huononee tietyissä olosuhteissa - kosteissa ja kosteissa huoneissa ilman ilmastointia.
Oireita voi ilmetä, jos henkilö syö sieniä sisältävää tuotetta. Allergiat kärsivät eivät toimi hyvin keväällä tai pudota puutarhassa. Muina vuodenaikoina reaktiot ovat harvempia ja oireet ovat helpompia.
Taudin ja taudinaiheuttajan tyypin määrittämiseksi käytetään erilaisia ihokokeita ja verikokeita. Ennen hoidon aloittamista sinun on tehtävä kattava tutkimus.
Hoito
Vain lääkäri voi hoitaa allergioita
Sieniallergiahoito on pitkä ja monimutkainen prosessi. Ensimmäinen tehtävä on poistaa allergeeni ruokavaliosta. Sinun on lopetettava syöminen sienten lisäksi myös sienimuotoisia ruokia:
- savustetut lihat;
- hiivaleipä;
- käyneet maitotuotteet;
- olut ja kvassi;
- hapankaali;
- homeinen juusto.
Lääkärin tutkinnan jälkeen lääkkeitä määrätään (yleensä antihistamiineja).
Irina Selyutina (biologi):
Kehon allergisen reaktion sienille hoidossa voidaan määrätä apuhoitona erilaisia antihistamiinia (setriini, zyrtec tai desloratadiini), glukokortikosteroideja (nazonex) ja sorbentteja (enterosgel). Antihistamiineja ja glukokortikoideja määrätään jatkuvissa oireissa, jotka aiheuttavat potilaalle huomattavaa haittaa.Sorbentteja käytetään toksisiin-allergisiin reaktioihin, ruuansulatushäiriöihin. Ensiapuun Quincken turvotuksen ja anafylaktisen sokin yhteydessä käytetään prednisolonia, deksametasonia, suprastinia, adrenaliinia, epinefriiniä.
Vain lääkärin tulee valita lääkkeitä. On parempi välttää "omatoimintaa" tällaisessa asiassa, koska monet lääkkeet antavat sivuvaikutuksia. 2. ja 3. sukupolven lääkkeet ovat turvallisempia. Lisäksi lääkäri määrää oireenmukaista hoitoa - se eliminoi vuotavan nenän, ysän ja sidekalvontulehduksen.
Tehokkain hoito on immunoterapia. Henkilölle injektoidaan ihonalaisesti pieniä annoksia allergeenia, lisäämällä niitä vähitellen, tämä auttaa kehittämään sen vastustuskykyä.
Geelien, voiteiden ja suspensioiden käyttö on tehokasta. Nämä lääkkeet auttavat estämään taudin ulkoisia oireita - ihottumaa ja turvotusta. Erityisen vaikeissa tapauksissa määrätään hormonihoitoa. Se auttaa välttämään angioedeeman ja anafylaktisen sokin. Kaikki hoito määrätään henkilön tilan ja oireiden perusteella. Allergiat sairastuneet sairaalaan, jos hoito ei auta ja tauti on hengenvaarallinen.
Tämän taudin kehittymisen estämiseksi sinun tulisi päästä eroon mahdollisista allergeenilähteistä talossa ja kieltäytyä ruokia, jotka sisältävät sieniä tai niiden johdannaisia.
Turvallisia sieniä
Metsää sieniä syödessään sinun on tiedettävä ne terveydelle haitallisimmat lajit:
- herkkusieniä: ihanteellinen allergikoille. Ne sisältävät paljon vitamiineja, aminohappoja ja muita välttämättömiä elementtejä. Samppanonit on helppo sulatella eivätkä rasita ruuansulatuksia.
- Perhoset ja sienet: ne ovat turvallisia myös ruumiille. Niiden tärkein etu on, että ne eivät ime erilaisia haitallisia aineita eivätkä siksi voi aiheuttaa allergista reaktiota.
Tiedoksesi. Suuri joukko ihmisiä luottaa siihen kanttarelleja Ovatko terveellisimmät sienet. Tämä on totta, mutta emme saa unohtaa, että kirkkaanväriset sienet ovat usein voimakkaita allergeeneja. Heihin kuuluu myös kanttarellit.
Kuinka valita sieniä
Ennen sienien keittämistä ne on tutkittava huolellisesti ja lajiteltava. Älä syö sieniä, joilla on hometta, matoja ja haju. Nämä tuotteet on hävitettävä heti. Loput sienet on pestävä perusteellisesti ja keitettävä. Kypsennyksen jälkeen ne voidaan syödä.
Jos ostat sieniä kaupasta, tarkista, onko niiden kuljetusta ja varastointia koskevia sääntöjä noudatettu. Vain tässä tapauksessa voit syödä niitä ilman pelkoa.
Ovatko homeet allergisia?
Veljet Briony! Milloin olet allerginen sienille
Tärkeimmistä: aktiivihiili, kotitalouksien silmävammat, kynsisieni, auringonpolttama, siitepölyallergia
Johtopäätös
Sienet sisältävät tietyn proteiinin, joka voi aiheuttaa allergisen reaktion. Voit tunnistaa tällaisen sairauden lääkärin avulla, joka auttaa myös määrittämään lisätoimenpiteitä allergioiden hoitamiseksi ja ehkäisemiseksi.