Jokainen, joka harjoittaa karjankasvatusta, ajattelee karjan pitämisen ja hoidon kysymyksiä. Mutta onko mahdollista saavuttaa hyvä tuottavuus mahdollisimman vähän aikaa ja rahaa tuhlaamalla? Useimmiten positiivinen tulos on mahdollista vain huolellisesti valitulla ruokinta- ja hoitomenetelmällä. On kuitenkin erittäin vaatimattomia karjatyyppejä, esimerkiksi Highlandin lihakarja. Se eroaa poikkeuksellisesta kestävyydestään, kestävyydestään ja vaatimattomuudestaan. Kerromme sinulle siitä tarkemmin.
Ylämaan lehmänrotu
Alkuperä ja ominaisuudet
Highlandin lehmä, jota kasvatetaan Skotlannin ylängöllä ja Länsi-Hebridesissa, on viety maailmanlaajuisesti 1900-luvun alusta. Uskotaan, että tämän lajin geneettinen esi-isä oli keltti nautakarja, jota ei ollut valittu pitkään aikaan. Alun perin jalostuskarja oli ruskeaa tai mustaa. Nykyään Ylämaan lehmiä edustaa mustaa, punaista, laikullinen, keltaista ja hopeaa.
Näiden eläinten turkki on pitkä, aaltoileva ja kaksikerroksinen. Pintakerros on kova, kihara ja pitkä turkki, jonka alla on pehmeä ja tiheä aluskarva. Tämä antaa lehmille kestää kylmän sään ja tehdä ilman paksua kerrosta ihonalaista rasvaa. Pitkät otsatukka on suunniteltu suojaamaan silmiä tuulenpuuskilta ja ärsyttäviltä hyönteisiltä.
Huolimatta vaikuttavista sarvista ja massiivisista lihaksista, Highland-lehmät kuuluvat miniryhmään. Tämä johtuu siitä, että heillä on pieni ruumis ja raajat ovat melko lyhyet. Lisäksi ylängöllä on täysin siveä ja rauhallinen asenne, tämän ja näiden viehättävien minilehmien epätavallisen ulkonäön ansiosta monet synnyttävät heille ei lihaa tai maitoa, vaan esteettisistä syistä.
Pidätysolosuhteet
Ylämaan lehmät ovat vaatimattomia olentoja, ja he voivat syödä kirjaimellisesti kaiken, mitä he löytävät jalkojensa alla. Niiden ruuansulatusjärjestelmä on suunniteltu siten, että se pystyy sulamaan jopa karkeat kuidut - laitumella syödessään karja myös kasvaa. Nämä lehmät eivät tarvitse intensiivistä ruokintaa, ja kasvattajalta kestää vähän vaivaa päästäkseen herkullisen ruokavalion lihaan. Talvella voidaan tarvita pieni määrä ruokintaa, mutta jos säilöönottopaikka on lähellä metsää tai muuta paikkaa, jossa eläimet voivat ruokkia itse, sinun ei tarvitse huolehtia siitä.
Useimmiten lehmät poikivat ilman ongelmia ja komplikaatioita. Hiehot itse nostavat nuoria, mutta kylmällä ajanjaksolla, etenkin epänormaalissa alilämpötiloissa, vasikat saattavat tarvita lisälämmitystä.
Ylämaita ei pidä pitää hihnalla, koska tämä johtaa massan menetykseen. He tarvitsevat runsaasti tilaa laiduntamiseen ja ruoan etsimiseen yksinään. Olisi ihanteellista, että näitä eläimiä pidetään suuressa kotelossa pitäen niitä siellä suurissa karjoissa.
Highland-lehmien kotimaa on sateinen ja tuulinen paikka, joten lisävarusteita ei tarvita lehmien suojelemiseksi huonolta säältä. Tärkeintä on, että on katos, jonka alla karja voi piiloutua sateelta tai lumelta. Paikkojen, joissa on vähän ruokaa, geneettisen muistin vuoksi valtava lauma tarvitsee hyvin vähän ruokaa, joten ne eivät vahingoita ympäristöä.
Ylämaan lehmiä ei ole tarkoitettu trooppisiin ja subtrooppisiin olosuhteisiin. Paksun karvansa vuoksi ne tuskin sietä lämpöä ja korkeaa kosteutta. Eläimen elämä sellaisessa ilmastossa tulee lyhytaikaiseksi ja tuskalliseksi, joten kuumien maiden kasvattajien tulisi pidättäytyä ostamasta tämän rodun karjaa.
Ylämaan edut
Tämän rodun tärkein etu on sen vaatimattomuus. Ylämaan ylläpitämiseksi ei tarvita erityistä tilaa. Jos eläinten kävelyä ja laiduntamista varten on tilaa, on tarpeen asentaa vain kuilut ja luonnollisten kastelumahdollisuuksien puuttuessa juomot.
Ylämaan lehmillä on myös seuraavat edut:
- Edellä kuvatun vaatimattomuutensa takia omistajan ei tarvitse kuluttaa paljon rahaa hoitoon.
- Ylämaan on kuuluisa erinomaisesta terveydestään. Ne eivät ole herkkiä useimmille viruksille, jotka aiheuttavat sairauksia muiden lehmien rotuilla.
- Ne kestävät kylmää säätä, jopa äärimmäisimmätkin.
- Ylämaat kasvattavat intensiivisesti erittäin alhaisella vastasyntyneiden vasikoiden kuolleisuusasteella.
- Nämä lehmät elävät erittäin kauan - jopa 15 vuotta.
- Suuren rasvakerroksen puuttuessa heidän liha on todella ruokavalioista ja erittäin maukasta.
- Epäilemättä etuna on hellävaraisuus, jonka ansiosta Highland-lehmät voivat toimia rinnakkain ilman ongelmia muiden kotieläinten kanssa.
Tämän rodun lehmistä saadulla päätuotteella - lihalla - on kiistattomia etuja. Tarkastellaan joitain niistä:
- Pienen ihonalaisen rasvan määrän vuoksi Highland-liha on todellinen ruokavalio. Sitä suositellaan ihmisille, joilla on vatsa- ja suolistosairauksia.
- Liha sisältää vähimmäismäärän kolesterolia, joten se voidaan sisällyttää ikääntyneiden ja sydän- ja verisuonisairauksista kärsivien ihmisten käyttöön.
- Ylämaan liha on paljon runsaampia proteiineja ja rautaa kuin muut naudanlihat.
- Tuotteilla on herkkä maku ja miellyttävä rakenne.
- Liha on terveellinen ja ravitseva tuote.
Tuottavuus
Pienestä koostaan huolimatta Highland-lehmät voivat saada vaikuttavan painon koko elämänsä ajan. Yhden aikuisen naisen keskimääräinen paino on puoli senttiä, kun taas härän paino voi olla 750 kg.
Lehmät lämmitetään ensimmäistä kertaa 3 vuoden ikäisenä. Vasikka painaa keskimäärin 11-16 kg. Kyky antaa jälkeläisiä eläimissä kestää jopa 18-20 vuotta, mutta niitä käytetään yleensä vain 10: een, koska vanhan lehmän liha menettää ominaisuutensa ja sitä pidetään toisen luokan.
Ihanteellinen teurastuksen ikä härkälle on 1–3 vuotta. Tähän ikään mennessä he saavat tarpeeksi painoa, ja niiden liha on samalla hellin.
Skotlannin ylämaan lehmät
HARD! Kuinka muutimme skotlantilaiset lehmät uuteen koteloon!
Useita satoja paino punaisia shaggy hyviä. Niityllä, ko ...
Mini mäyrälehmien kasvatus
Viime aikoina Venäjän ylängöt olivat uutuus. Nyt tämä rotu on vähitellen suosittu, koska se on ihanteellinen jalostukseen Venäjän ilmastovyöhykkeiden olosuhteissa.
Mini highland -lehmien kasvatus on kannattava ja lupaava ammatti. Kun olet investoinut urosten ja naisten ostoon, voit aloittaa yrityksen valitun naudanlihan tuotannossa tai harjoittaa nuorten kasvatusta ja myyntiä. Nämä suloiset olennot voidaan myös hankkia ja levittää koristeellisiin tarkoituksiin: ne ovat erittäin ystävällisiä ja leikkisitä olentoja.