Pumpkin edut ovat yleisiä tietoja. Monet ihmiset haluavat käyttää sellua erilaisten ruokien keittämiseen. Mutta kaikki eivät tiedä, että vihannes sisältää toisen hyödyllisen elementin. Jos kuorit kurpitsa siemeniä ja kulutat niitä oikeassa muodossa, voit rikastuttaa kehosi monilla vitamiineilla.
Menetelmät kurpitsan siementen kuorimiseksi
Siementen valinta
Paljon riippuu tuotteen laadusta. On parempi istuttaa kurpitsa ja kasvattaa se itse, ilman kemiallisia lannoitteita. Tällaisesta viljelmästä kerätyt siemenet ovat rikkaimpia sellaisissa hyödyllisissä mikroelementeissä kuin E-vitamiini, ryhmän B vitamiinit, samoin kuin A, C, D, sinkki ja kalium.
Kun valitset siemeniä, ota huomioon useita tärkeitä seikkoja:
- ne tulisi puhdistaa hyvin sellu- ja limajäämistä. Tämän tarkistamiseksi kostuta vain sormet vedellä ja ota yksi niistä käsiisi - se ei saa liukastua. Jos näin tapahtuu, mutta myyjä vaatii tavaroiden laatua - älä usko, ne eivät pidä hyvin, koska tämä liukas kalvo ei päästä ilmaa läpi, ja ne mäntyvät ajan myötä;
- puhdistamista varten niiden on oltava hyvin kuivattuja ja kovalla kuorella;
- toinen tapa tarkistaa: poimia kourallinen siemeniä ja haistaa niitä: jos ne ovat jo jumissa, niillä on tietty haju ja ne aiheuttavat epämiellyttävän makuhermoksen kulutuksen yhteydessä.
Siementen valmistelu
Noudattamalla näitä vinkkejä voit kuivata siemenet helposti ja nopeasti kotona:
- ota kurpitsa, sen on oltava puhdas;
- leikkaa hedelmät kahtia, ota mukavuuden vuoksi veitsi suurella terällä;
- poista siemenet ja aseta ne siivilään;
- huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla ja puhdista ne massasta ja jäännöslimasta;
- anna kosteuden valua tai kuivua pyyhellä;
- Siirrä siemenet leivinpellille tai muulle tasaiselle, kuivalle alustalle ja anna kuivua hyvin ilmastoidussa tilassa lämmönlähteen (kuten jäähdyttimen) lähellä.
Tärkeää: Kaikkien hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi siemeniä ei tule lämpökäsitellä. Jos kuivaat niitä uunissa, aseta lämpötila minimiin ja jätä ovi auki.
Puhdistus
Siemenet puhdistetaan parhaiten kuivatut.
Kun siemenet ovat kuivia, voit aloittaa niiden puhdistamisen. Tarvittavasta tuotemäärästä riippuen on kaksi tapaa tehdä tämä kotona.
Rungon poisto yhdestä siemenestä
Tätä menetelmää voidaan käyttää, jos tarvitset vain yhden kourallisen ruoan valmistukseen. Tässä tapauksessa sinun on suoritettava seuraavat vaiheet:
- otamme sakset ja pitämällä siemeniä paksunnetusta reunasta, katkaisimme varovasti sivuseinämien liitokset nokkaa kohti;
- käännä siemen leikatun osan kanssa alas ja poista ydinosa;
- toistamme manipuloinnin vaaditulla määrällä tuotetta.
Puhdistus suuria määriä
Kun paljon siemeniä on puhdistettava, seuraava menetelmä on tehokas:
- laita kuivia siemeniä pöydälle (on parempi ottaa iso koko);
- paina jyvät varovasti vieritystapilla niin, että kuori halkeilee tai jopa avautuu ja nukleolit eivät vahingoitu;
- laitamme siemenet kattilaan ja täytämme ne vedellä laskelmalla - 1 lasille tuotetta 2 lasillista nestettä;
- keitä 20-30 minuuttia (riippuen kuinka nopeasti kuori jättää viljan);
- kun poistamme syntyvän kuoren;
- alareunassa on puhtaita ytimiä. Asetamme ne siivilään ja jäähdytämme ne juoksevan veden alla;
- toista kuivaus, mutta ilman kuorta.
Kurpitsa siemenet ruokavaliossa
Kurpitsan ytimet eivät ole pysyviä niittejä ruokavaliossamme. Useimmat mieluummin auringonkukansiemenet tai yksinkertaisesti tehdä ilman niitä. Itse asiassa ne ovat erittäin hyödyllisiä, etenkin naiskeholle, koska sisältävät terveellisiä rasvoja. Hiusten, ihon ja kynsien kunto riippuu niistä.
Kun olet päättänyt käyttää siemeniä terapeuttisiin ja ennalta ehkäiseviin tarkoituksiin yksin tai lääkärin määräämällä tavalla, muista, että päivittäinen annos on 10 g, mikäli ruuansulatuksessa ei ole ongelmia. Raakaydin soveltuu parhaiten tähän tarkoitukseen. Voit parantaa etuja ja lisätä miellyttävän maun sekoittamalla ne hunajaan.
Kuoriminen VALKOISET SIEMENET NOPEA
Kuinka nopeasti kuori 1 kg auringonkukansiemeniä
Kurpitsa siementen puhdistus kone
Voit lisätä siemeniä leipomotuotteisiin, vihannessalaateihin, kastikkeisiin. Tällä tavalla et vain lisää uusia makuja päivittäisiin aterioihisi, vaan myös lisäät ruokavaliostasi ravitsevampaa.
Tämän tuotteen säännöllinen käyttö lisää kehon immuunipuolustustasoa, parantaa kudosten laatua, täydentää hyödyllisten vitamiinien puutetta, jolla on yleisesti vahvistava vaikutus ja jolla on jopa voimakas antimikrobinen vaikutus.