Yksi suosituimmista puutarhassa kasvatetuista kasveista on munakoiso. Ei ole selvää, onko munakoiso vihannes vai marja?
Munakoiso on vihannes tai marja
Luonteenomainen
Viljelmä kasvaa pensaassa, jonka korkeus on noin 50-70 cm.
Sen hedelmät ovat suuria, lieriömäisiä, ulkopuolelta peitetty tummalla, kiiltävällä iholla. Sisällä on kevyt massa.
Kasvi on vastustuskykyinen ilmastomuutoksille, sillä on korkea sato. Kaikki tämä ei kuitenkaan anna tarkkaa vastausta kysymykseen, mikä munakoiso on: hedelmä tai vihannes. Munakoisohedelmät näyttävät suureilta marjoilta.
Hedelmät, marjat ja vihannekset
Hedelmä
Hedelmillä tarkoitetaan puun tai pensaan syötäviä hedelmiä. Teoreettisesti mitä tahansa hedelmää kutsutaan hedelmäksi, mutta joissain nykyaikaisissa sanakirjoissa on selvennys - "makea". Tämän kriteerin mukaan munakoisoa ei voida pitää hedelmänä.
Vihannes
Kasvien tai kiinteiden kasvisruoiden syötävää osaa kutsuttiin vihanneksiksi. Vihannesten kulinaarinen määritelmä annettiin kasvien hedelmille, jotka syödään ilman lämpökäsittelyä. Tämä määritelmä annetaan monille vihanneksille, kuten:
- kurkku;
- tomaatti;
- porkkana;
- pippuri.
Tutkijoilla on erilaisia mielipiteitä munakoisoista
Mutta esimerkiksi perunoita kutsutaan myös vihanneksiksi, vaikka niitä ei hyväksytä raa'iksi. Mutta perunat ovat juurikasvi, joten ei ole epäilystäkään siitä, että se on vihannes. Munakoisoa ei kuitenkaan voida katsoa juurikasveiksi. Joten ehkä munakoiso on todella marja? Vai näyttääkö munakoiso hedelmältä?
Marja
Marjalle on tapana kutsua pientä lihaista hedelmää, joka ilmestyy kukkasarjan vuoksi, ja kiiltävä päällyste menee sen päälle. Munakoiso on hieno tähän kuvaukseen. Mutta tämän kuvauksen logiikan mukaan marjaa voidaan kutsua tomaatiksi, kesäkurpitsaksi, appelsiiniksi. Toisaalta mansikat ja vadelmat eivät kuitenkaan ollenkaan vastaa tätä määritelmää. Joten on mahdollista, että munakoiso on marja?
Kulinaarien asiantuntijoiden mukaan munakoiso on vihannes. Biologi kiistää tämän tosiasian. Tieteenalalla munakoisoille annettiin nimi Solánum melongéna (tumman hedelmän yöpala). Nightshade kuuluu sukuun Solanaceae. Ja tämän perheen luokittelu viittaa heihin marjaan. Eli jos luotat kasvitieteellisiin luokituksiin, munakoiso on marja. Tässä tapauksessa on yleisesti hyväksytty kutsua hedelmiä vihanneksiksi.
Hyödylliset ominaisuudet
Viljelmässä on runsaasti keholle tarvittavia ravinto- ja vitamiinipitoisuuksia.
Magnesiumi, C, B3, B6, K, kupari, foolihappo, kalium - kaikki tämä on läsnä tässä kasvissa. Se on hyödyllinen keholle sairauksien ehkäisyyn ja yksinkertaisesti monien vitamiinien kantajana.
Munakoiso on hyödyllinen myös laihduttamisessa: tämän marjan kaloripitoisuus on alhainen. Se voi auttaa ylläpitämään lukua ja toimittamaan samalla elimistölle ravinteita, mikä on hyödyllistä laihtumiselle. Tämän hedelmän keittämisessä on monia lajikkeita, mutta se on haudutettu munakoiso, joka voi parantaa munuaisten toimintaa ja ruuansulatusta.
Hoito
Kulttuuri on vaativaa, ja jotta saisit vuosittaisen sadon, sinun on oltava huolellinen taimien hoidossa. Kastelu tapahtuu 2 kertaa viikossa kasvukauden aikana. Kuumana vuodenaikana taimet tulee kastaa useammin, joka toinen päivä. Usein mineraalilannoitteilla ruokinta hedelmäkauteen saakka hyödyttää myös taimia. Lannoitteet alkavat 2–3 päivän istutuksen jälkeen avomaan. Kun viljelmä on saanut aikaan tasapainon, typpifosfaattisidoksia lisätään.
Maaperän on oltava hengittävä juurien hyväksi kehittämiseksi, raskaassa maaperässä on riski juuresta. Liiallinen kaliummäärä maaperässä johtaa myös taimien kuolemaan.
On tärkeää suojella kulttuuria tuulelta ja vakavilta pakkasilta. Tätä viljelmää varten he valitsevat oman lämpötilajärjestelmänsä, koska jos lämpötila on liian matala, taimet kehittyvät huonosti.
Marjoja. Suosittu tiede Anna Urmantseva.
Tomaatit ja munakoisot lähettäjä Natalia Murasheva
EGGPLANT kumista. Hahmot kuminauhoista Munakoiso sateenkaari kangaspuut
Johtopäätös
Kysymyksessä munakoiso on marja tai vihannes, ensimmäinen vaihtoehto on oikea vastaus. Kasvitieteellisistä syistä kasvituotteet ovat marjoja. Mutta tavallisissa ihmisissä sitä kutsutaan vihannekseksi, jota on paljon helpompi havaita.