Nykyaikaiset porkkanalajikkeet ovat hyvin erilaisia. Monet heistä ovat hybridejä. Tätä hyödyllistä vihannesta on jalostettu useita satoja lajikkeita, uusia tulee jatkuvasti esiin. Ne eroavat toisistaan ulkonäön, kypsymisajan, saannon, ravinnepitoisuuden, maun mukaan.
Suositut porkkanalajikkeet
Mitkä ovat lajikkeet?
Porkkanat ovat vuotuinen, kahden vuoden tai monivuotinen kasvi, yksi pöydämme suosituimmista vihanneksista. Se syödä tuoreena, lisätään keittoihin, salaateihin, pääruokia, marinadeihin ja suolakurkkuihin, kuivataan ja jopa mehuja valmistetaan. Vihannesta on kasvatettu Euroopassa useiden vuosituhansien ajan. Nykyaikaiset kasvattajat ovat kehittäneet satoja lajikkeita. Ei ole vain tavallista oranssia porkkanaa, vaan myös moniväristä.
Kaikkien porkkanalajikkeiden ominaisuuksilla on useita perusteita:
- Kypsymisajat
- tuotto
- Juurikasvun muoto ja koko
- Kasvisvärit
Kypsymisluokitus
Kypsymisjakson mukaisesti vihannekset jaetaan:
- Super aikaisin
- Varhainen kypsyminen
- Keski kausi
- Myöhäinen kypsyminen
Luokittelu muodon mukaan
Muodon mukaan juuret on jaettu useisiin serotyyppeihin:
- Nantes (pitkänomainen lieriömäinen muoto, tylppä kärki)
- Geranda (lyhyt, kapeneva kärjellä)
- Carotel (pyöreä ja pyöreä-soikea muoto)
- Valeria (suuri kara-tyyppinen)
Yhden juurikasteen paino vaihtelee suuresti, välillä 20-300 g, ja pituus on 10-30 cm.
Väriluokitus
Tätä värillinen porkkana on:
- Veriappelsiini
- Oranssi
- Kelta-oranssi
- Keltainen
- Valkoinen
- Violetti
- Sininen
- Musta
Mitä vaaleampi on vihannesten väri, sitä vähemmän karoteenia se sisältää. Valkoisia ja vaaleankeltaisia lajikkeita kasvatetaan Kiinassa, Japanissa ja Uzbekistanissa, ja ne soveltuvat hyvin pilafiin. Valkoinen Daikon-lajike näyttää enemmän persiljajuurilta kuin porkkanalta. Violetti tai sininen porkkana on perinteinen eurooppalainen laji, joka alun perin kasvoi tällä alueella. Lähi-idän oranssi on korvannut sen. Se on makeampaa, mutta sato on alhaisempi.
Porkkanalajikkeiden yleisin luokittelu on kypsymisaika. Käytämme sitä perustana yksityiskohtaisemmalle kuvaukselle.
Hyvin varhaiset ja varhain kypsyvät lajikkeet
Makea ja mehukas porkkana
Varhaisten porkkanalajikkeiden kypsymisaika on 85–100 päivää. Super aikaisin tai erittäin aikaisin - 65-70 päivää. Ne ovat mehukkaita ja rapeita, ja niitä on hyvä syödä raa'ina. Niistä tulee pehmeitä keittoissa ja pääruokia. Saanto on keskimääräinen, tuotteita ei säilytetä kauan. Mutta porkkanoista tulee yksi ensimmäisistä tuoreista vihanneksista pöydälläsi myöhään keväällä tai alkukesällä, varsinkin kun ne istutetaan muovin alle tai kasvihuoneeseen. Hedelmät ovat aina makeita ja mehukkaita.
Tuottavimpia ja suosituimpia varhaisten porkkanalajikkeiden nimiä:
- Amsterdam tai Amsterdam. Puolalaiset kasvattajat kasvattivat lajikkeen. Sato korjataan 90 päivää istutuksen jälkeen, ja 1 m² saa aikaan 4,6-6,7 kg tuotteita. Juurikasvuston muoto on lieriömäinen, paino noin 160 g, pituus 14-20 cm. Massa on mehukas, makea, vihannes ei halkeile, kun maaperässä on liikaa kosteutta.
- Hunaja. Varhaisten porkkanoiden kypsymisaika on 70–100 päivää. Juurten paino on 140–250 g, pituus 16–18 cm, ne ovat lieriömäisiä, sileitä, tylsät. Massa on mehukas ja makea, sopii mehuille ja soseille, tuoretta kulutusta. Vihannes varastoidaan hyvin talven alkuun saakka.
- Montana. Varhainen hollantilainen hybridi kypsyy 90-110 päivässä, säilyvyysaika on noin 7-8 kuukautta. Keskikokoinen juurikasvi, matalat yläosat. Massa on mehukas, oranssi. Vihannekset korjataan käsin ja maatalouskoneilla.
- Nel tai Nelly f1. Varhainen hybridi, jonka nimi on sen luoja. Kypsyvät 80-90 päivää, lehdet ovat matalat, pystyssä tai leviämässä. Päät ovat lieriömäisiä, 18-20 cm pitkiä ja painavat 110 g. Massa on oranssi, mehukas, makea, ei halkeile, vihanneksilla on hyvä esitys.
- Prinsessa. Keskikokoinen porkkana, joka kypsyy 85-90 päivän ajan. Muoto on lieriömäinen, tylppä kärki. Kemiallinen koostumus on rikas, massa sisältää paljon karoteenia ja sokeria. Siksi lajiketta käytetään usein vauvanruoan valmistukseen. Vihanneksia pidetään kellarissa talven loppuun asti.
- Barbara Krasa. Siinä yhdistyvät varhainen kypsyminen (90-95 päivää), hyvä sato ja pitävyys. Juurella on lieriömäinen muoto, kapealla kärjellä, paino 140-150 g. Massa on oranssi, mehukas ja makea, ei halkeile korkeassa kosteudessa.
- Loma. Hybridi keski-varhaisella kypsymisellä (90 - 110 päivää). Päät ovat kartiomaisia, kapeilla kärjillä, syvän oranssinvärisiä. Massa sisältää paljon karoteenia ja sokeria, makeaa ja mehukasta kitalaessa. Ydin on kolmivärinen, keltaisella, punaisella ja oranssilla sävyillä.
- Uutiset f1. Hybridi, jonka kasvillisuusjakso on 100 päivää, varastoituna 4-6 kuukautta. Hedelmät ovat lieriömäisiä, kirkkaan oransseja, paino - 100–230 g. Sokeripitoisuus on suhteellisen alhainen - 5,6–6,2%, karoteeni - 13,3–14,8 mg / 100 g. Porkkanat eivät halkeile, niillä on hyvä myynti laatu.
- Nantes tai Nantes. Keski-aikaiset porkkanat avoimeen maahan, kypsymisaika 100-110 päivää. Hedelmät ovat suhteellisen pieniä, jopa 18 cm pitkiä, painavat 100–120 g. Massa on oranssi, makea ja mehukas; sitä voidaan säilyttää useita kuukausia.
- Keiju. Varhainen lajike, sadonkorjuu alkaa 95–100 päivää itämisen jälkeen. Massa ja mitat ovat keskimääräisiä, muoto on lieriömäinen, väri on oranssi-punainen, ydin on punainen. Sisältää paljon sokeria, maukkaita makeita, sileitä hedelmiä, hyvä esitys.
- Alenka. Sato korjataan 85 päivää istutuksen päättymisen jälkeen. Hedelmät ovat pieniä, jopa 80–100 g painoisia ja 14–16 cm pitkiä, sylinterinmuotoisia. Sato riippuu maaperän hedelmällisyydestä, lajike rakastaa löysää, hyvin lannoitettua maaperää.
- Tito. Keskipitkällä varhaisella porkkanalajilla, joiden kasvukausi on 90–100 päivää. Juurikasvihannekset ovat keskikokoisia, sylinterin muotoisia, joiden kärki on terävä. Hyvä maku ja sato. Lajike on suunniteltu erityisesti viljelyyn raskaassa maaperässä ja vaikeissa ilmasto-olosuhteissa. Esimerkiksi tälle porkkanalle Ural-alue on sopiva.
- Vauva, vauva, vauva tai vauva. Makea porkkana varhaisella kypsymisellä. Se sisältää 10-16% sokeria ja 28 mg / 100 g karoteenia (yli päivittäisen annoksen). Siksi sitä pidetään terveellisenä hoitona lapsille. Soveltuu kulutettavaksi raa'ana ja keitetynä, sitä käytetään usein tuoreiden mehujen valmistukseen. Tuottavuus on korkea, varastoitu myöhään syksyyn.
- Samantha. Varhainen porkkanalajitelma, jonka massa on 100-200 g ja pituus 15-20 cm. Muoto on lieriömäinen, tylppä nenä. Maku on makea, mehukas, korkea sato, keskimääräinen säilyvyys.
- Monanta. Tämän lajikkeen sadonkorjuu alkaa jo 90–100 päivää itämisen jälkeen. Juuri on keskikokoinen, väriltään kirkkaan oranssi, lieriömäinen, pyöreä pää. Maku on makea, satoa varastoidaan 4-6 kuukautta, se korjataan sekä käsin että mekaanisesti.
- Bangor. Varhainen hybridi, paino nousee 200 grammaan, keskimääräinen maku, matala sokeripitoisuus. Esittely ja saanto ovat hyviä, yleiskäyttöisiä. Sopii pitkäaikaiseen varastointiin.
- Cordoba F1. Erittäin varhainen hybridi, jonka vegetaation jakso on 75-85 päivää. Muoto on kartiomainen, porkkanan väri on syvän oranssi, koko on keskikokoinen. Hybridi kestää kuumuutta ja kuivuutta, ei kukki ensimmäisenä vuonna. Maku on tyydyttävää.
- Super Muscat. Erittäin varhainen lajike, joka korjataan kimppuun jo 50–65 päivää itämisen jälkeen. Juurikasvit ovat tasaisia, painavat 100–160 g, sileät, oranssit. Massa on mehukas, kohtalaisen makea, pienellä sydämellä. Kasvi kylvetään paitsi keväällä myös talveksi.
- Kuroda. Varhainen porkkana japanilaista alkuperää. He alkavat kerätä sitä jo 55-60 päivää sen jälkeen, kun versot ovat syntyneet. Juuri on kartiomainen, tiheä, terrakottaväri, rikas maku ja tuoksu. kasvaa noin 20 cm, painaa 0,25 kg.
- Polaarinen karpalo. Erittäin varhain kypsyvä lajike on käyttövalmis jo 65 päivää istutuksen jälkeen. Porkkana on täysin pyöreä, joten sen epätavallinen nimi. Se sisältää paljon sokeria ja karoteenia, maku on makea. Lajike soveltuu tuoreeseen kulutukseen ja kokonaisten hedelmien säilyttämiseen.
- Puhdistettu sokeri. Varhainen porkkana, jolla on keskimääräiset juuret. Niiden muoto on kartiomainen, tylppä nenä. Sellun väri on kirkkaan oranssi, maku on hyvä. Lajikkeella on hyvä pitämislaatu.
- Napoli F1. Erittäin varhainen lajike, joka kypsyy 80–90 päivän sisällä siementen kylvämisestä. Hedelmät ovat lieriömäisiä, väriltään kirkkaan oransseja, pieniä sävyisiä. Ne ovat samankokoisia ja tuottavat runsasta satoa. Ne soveltuvat paremmin eteläisiin ja mustan maan alueisiin.
- Suklaa pupu. Tämä on erittäin varhaisten varhaisten porkkanoiden hybridi, jotka saavuttavat tilansa 65-70 päivässä. Sen massa on lila tai violetti, kuten punajuuret, ydin on oranssi, muoto on pitkänomainen, kartiomainen. On omaperäinen makea maku ja tuoksu, sopii salaateille, mehuille, soseille.
- Dunyasha. Erittäin varhaiset porkkanat, jotka korjataan 60-75 päivän sisällä istutuksesta. sen toivat kotimaiset kasvattajat. Lehtiruusu on voimakas, seisoo suorana. Tasaisen muotoinen, kartiomainen, juuren pituus 14-16 cm, massa on oranssi, makea, mehukas ja rapea. Hänellä on vakaa sato, edullinen esitys.
- Minicore. Varhainen miniatyyri-porkkana, jonka kasvukausi on 80-90 päivää. Sylinterimäisten juurten pituus on vain 13-15 cm ja halkaisija 1,5 cm .Liha on rapea, herkän makuinen, sopii omaan käyttöön ja myytäväksi markkinoilla. Mini-porkkana Zaykinon onnellisuudella tai Zaykinan ilolla on samanlaiset ominaisuudet.
- Lydia. Varhainen hybridi, jossa on pitkänomaiset kapenevat juuret ja terävät kärjet. Päät ovat tasaiset ja sileät, yläosa on rehevä ja vahva. Massa on oranssi, mehukas, hyvällä maulla. On suositeltavaa kasvaa korkeissa vuoteissa, joissa on löysä maaperä.
- Hedelmähyytelö tai hyytelökarkki. Kypsyvät 80-90 päivää, jos kylvetään talveksi, sato on helppo saada kesäkuun alussa. Hedelmät ovat sylintereitä, joiden pituus on 15-20 cm, paino 0,2 kg, väri oranssi. Se sisältää paljon karoteenia, se on pitkään kuin varhainen lajike.
- Marlinka. Keskipitkä varhainen lajike, hyvä maku. Hedelmä on katkaistu kartio, jolla on tylppä nenä, paino 90-150 g. Se antaa vakaata satoa, pitkä ja hyvin varastoitu, sopiva siementen itsekorjaamiseen.
- Kuninkaallinen Rex. Lajike luokitellaan keskipitkäksi varhaiseksi, mutta se poistetaan palkkituotantoa varten jo 60 päivää itämisen jälkeen. Porkkanat ovat sylinterinmuotoisia, painavat noin 100-120 g ja pituus 18-20 cm. Ydin puuttuu, liha on rikas oranssi. Lajike on korkeaa satoa, sillä on hyvä säilyvyys.
- Resistaflay nantik. Varhainen lajike, kasvukauden ollessa 90-95 vuotoa. Kruunu on pystyssä, tiheä ja rehevän lehtineen. Hedelmät ovat lieriömäisiä, keskikokoisia, paino ja pituus suunnilleen yhtä suuret. Sitä ei säilytetä kauan, jopa 5 kuukautta.
- Yellowstone tai keltainen kivi. Varhainen keltainen porkkana, joka on korjattu jo 70 vuotoa itämisen jälkeen. Juuren pituus on 18 cm, massa on mehukas ja pehmeä, sitruunankeltaisella sävyllä, joka säilyy kulinaarisen prosessoinnin aikana. Kestää haitallisia olosuhteita, maku mausteinen.
- Farao. Tämä porkkana on varhain kypsä, kypsyy 70-85 päivää. Päät ovat lieriömäisiä, painavat 100–140 g, samankokoisia, litteän pinnan kanssa. Hyvä maku, säilyvyys useita kuukausia, sopii tuoreen kulutuksen ja kulinaarisen jalostuksen valmistukseen.
- Keisari. Keisari-porkkanat luokitellaan varhaisiksi ja keskisuuriksi lajikkeiksi. Kasvukausi on 95–100 päivää. Juurikasvit ovat lieriömäisiä, 23-25 cm pitkiä, massa on punaista, mehukasta, ja siinä on runsaasti ravinteita. Tuotteet sietävät kuljetusta ja varastointia hyvin.
Varhaisia porkkanoita käytetään usein nippujen tuotantoon, ne ovat makeita ja mehukkaita. Suurin haittapuoli on lyhyt säilyvyys, se kestää enintään myöhään syksyyn tai alkutalveen.
Keskikauden lajikkeet
Siemenet eivät itää nopeasti
Keskikauden lajikkeiden kasvukausi on 105–120 päivää. Siemenet itävät myöhään. Vihannekset tarvitsevat jatkuvaa kitkemistä, koska taimien esiintyminen tapahtuu samaan aikaan rikkakasvien voimakkaan kasvun kanssa. Hybridit ovat hedelmällisiä, kypsiä, sopivia raakaan kulutukseen ja mihin tahansa kulinaariseen jalostukseen.
Suosituimmat lajikkeet:
- Porkkanat ovat lasten makeutta. Erilaisia keski-aikaisia porkkanoita Lasten makeus kypsyy 120-130 päivän ajan. Päässä on voimakas oranssi sävy, paino 160–180 g. Verrattavissa olevalla makealla porkkanalla on mehukas, rapean liha, sisäpuolella pieni ydin. Tuottavuus on korkea, varastoitu pitkään, kestävä sairauksille.
- Chantone Royal. Korkeasti tuottava keskivaikea lajike, kypsymisajanjakso 98–110 päivää. Hyvin varastoitu, sopiva sadonkorjuuta varten. Paino 100 - 250 g, kartiomainen muoto, tylppä kärki. Krakkautumista kestävä massa on mehukas, runsaasti karoteenia, siitä valmistetaan mehuja ja vauvan soseita.
- Kuninkaallinen Forto. Soveltuu teolliseen viljelyyn ja koneiden korjuuseen, hyvä varastointi. Kypsyvät 110 päivää istutuksen jälkeen. Yläosat ovat reheviä, korkeita, juurikasvi on lieriömäinen, paino 90 - 110 g, pituus - 18 - 20 cm. Soveltuu kaikenlaisiin kulinaarisiin prosesseihin, säilykkeisiin.
- Berlikum Royal. Se kuuluu keskimääräisen myöhäiseen lajikkeeseen, kypsymisaika on 110–130 päivää. Juuri on kartiomainen, sen pituus on 20 - 23 cm, paino on noin 190 g. Massa sisältää noin 9% sokeria ja 21% karoteenia, mehukas ja maukas, väriltään kirkkaan oranssi.
- Altai gourmet tai Altai makea hammas. Kesäkauden porkkanalajike, vegetaation ajanjakso 90–110 päivää. Kestää kaikkia sääolosuhteita, antaa hyvän sadon. Väriltään rikas oranssi väri johtuen korkeasta karoteenipitoisuudesta. Paino on noin 200 g ja mitat ovat 20-25 cm.
- Talonpoikainen nainen. Tämä on nimi tavalliselle porkkanalle, jota usein kasvatetaan kesämökeissä. Sato korjataan 110–115 päivää kylvön jälkeen. Massa on mehukas, makea, ohut sydän, kirkas sävy. Paino on 130-200 g, kartiomainen, terävällä kärjellä. Soveltuu hyvin viljelyyn keskikaistalla.
- Leander. Sadonkorjuu alkaa 117–130 päivää siementen kylvämisen jälkeen, sato jopa 9 k / 1m². Porkkana on muodoltaan lieriömäinen, juurikasvi on pitkänomainen, painaa noin 170 g. Vihannes on säröilykestävä, hyvin varastoitu, sopii viljelyyn pohjoisilla alueilla, yleiskäyttö.
- Nigel f1. Hollantilainen hybridi, joka kasvaa kunnossa 110 päivässä. Sylinterimäinen muoto, paino 80–190 g. Korkea sokeri- ja karoteenipitoisuus, hedelmällinen hybridi, taudinkestävä, 85–90% siemenistä itää, sopii talvisiin istutuksiin.
- Porkkanalaatuinen olympialainen. Korkean sokerin ja karoteenin hybridi. Kasvukausi on 108–115 päivää. Yläosat, joilla on voimakkaasti leikatut lehdet ja vahvat varret. Juuri on sylinterin muodossa, jolla on tylppä pää. Hedelmien paino 110-130, pituus jopa 20-23 cm. Ytimen koko on keskimääräinen, massa on mehukas, sitä säilytetään 6-7 kuukautta. Hybridi sopii savimaalle.
- Sirkana F1. Keskimääräisen myöhäinen hybridi, sadonkorjuu korjataan 120 - 130 päivää siementen kylvön jälkeen. Juurikasvihannekset ovat keskipitkää, sylinterin muodossa, jolla on tylsä pää, rikas oranssi, ydin on pieni. Kestoaika - 7-8 kuukautta, sopii mihin tahansa maaperään.
- Flaccoro. Kasvukausi on 110–130 päivää, hedelmät ovat suuria, jopa 30 cm pitkiä. Porkkanalajikkeen erityinen piirre on sen heikko nitraattien imeytyminen. Siksi Flaccoroa käytetään usein vauvanruoan valmistukseen. Lisäksi sillä on korkea säilytyslaatu ja sitä varastoidaan kevääseen saakka.
- Chanson. Porkkana, jolla on pieniä hedelmiä, kypsyy 110 päivää. Muoto on kartiomainen ja terävä. Massa on rikas oranssi, pienellä sävyllä. Ero hyvässä pitämislaadussa, noin 98% sadosta säilyy kevääseen saakka.
- Karotel Punisher tai Karotelka. Kasvukausi on 110 päivää. Juurella on kartiomainen muoto, nenä on tylppä. Hedelmien paino - 80-160 g, pituus 9-15 cm. Lajike on vastustuskykyinen ampumiselle, kukinnalle ja useille sairauksille.
- Bolero. Ranskalainen hybridi keski kypsymällä (110 - 120 päivää itävyydestä). Yläosat ovat pystyssä, reheviä, juuret ovat sileät, sylinterin muodossa, pituus 18-20 cm.Massa on mehukas, makea, rikas oranssi sävy. Sitä käytetään pitkäaikaiseen varastointiin, jäädyttämiseen, mehujen, perunamuusien valmistamiseen ja muihin tarkoituksiin.
- Kultaseni. Kypsyy 120-130 päivää, sato on keskimääräistä suurempi. Keskikokoinen, makea ja mehukas. Juuret eivät halkeile edes paljon sateita ja märkää maaperää vastaan. Lajike on kestävä monille sairauksille.
- Orava. Porkkana-uraalihybridi, joka korjataan heinäkuun lopussa tai elokuussa. Hedelmien pituus jopa 19 cm, syvän oranssi sävy, kartiomainen. Eroaa makea maku, kestää kylmää, ei halkeile.
- Maestro. Hybridi, jonka kasvukausi on 120–130 päivää, säännölliset lieriömäiset juurikasvit. Siinä on voimakkaat yläosat, ei hajoa, joten se soveltuu mekaaniseen viljelyyn ja sadonkorjuuseen.
- Sentyabrina. Erilaisia siperialaisia porkkanoita, joiden kesto kypsyy. Hedelmien paino - 90-190 g, pituus - 17 cm. Crohnin tyydyttynyt vihreä väri, puolihajautettu ruusuke. Vihannes syödään tuoreena, pakastettuna, käytetään erilaisissa kulinaarisissa ruokia.
- Romos. Keskimääräisen myöhäinen hollantilainen hybridi, hyvä sato. Paino enintään 200 g, pituus - 20-25 cm.Hedelmät ja ydin ovat puna-oransseja, maku makea, mehukas, monipuolinen käytössä, varastoitu hyvin talvella.
- Karamelli tai Karamelli. Sadonkorjuu alkaa 120–130 päivää itämisen jälkeen. Juurikasvi on sileä, keskipitkä, painaa jopa 0,2 kg. Korkea karoteenipitoisuus, joka kertyy varastoinnin aikana. Se maistuu makealta ja mehulta, sekä kevät- että syksyistutus on mahdollista.
- Dayana. Korkeasti tuottava keskikauden lajike. 120. päivänä kerätään 6,3-9,2 kg lopputuotteita 1 m² puutarhasta. Juuri on sylinterin muodossa, hieman kavennettu pohjasta, paino - 100-170 g. Se sisältää paljon sokeria ja karoteenia, kylvettynä sekä keväällä että syksyllä.
- Syksyn kuningas. Keskikauden aikana lajit, joiden kypsymisaika on 110–115 päivää. Hedelmät ovat kartiomaisia, 20-25 cm pitkiä, painavat jopa 0,2 kg, massa on kirkkaan oranssia mehukas. Saanto on korkea, lajike soveltuu pitkäaikaiseen varastointiin.
- Bolivar. Kasvi, jolla on voimakkaat ja vahvat yläosat, keskikokoiset päät (pituus noin 20 cm). Muoto on kartiomainen, tylpään päähän, pinta on sileä, ilman kuoppia, väri on kirkkaan oranssi. Kypsyy jopa myöhään istutettuina.
- Ryöpytä. Hybridi, jonka kasvukausi on 110–120 päivää. Juurikasvit ovat lyhennettyjä, lieriömäisiä, tylpillä nenillä. Antaa hyvän synnytyksen, makea, ei katkeruutta, kestää halkeilua.
- Boltex. Lajike saavuttaa kunnonsa 120-125 päivässä. Sillä on kartiomainen muoto, juuret ovat lyhyet ja paksut. Saanto on korkea ja vakaa, hedelmät kestävät halkeilua. Sitä säilytetään pitkään ja se säilyttää maunsa hyvin.
- Rogneda. Kasvukausi on 118–120 päivää, sato on 6–9 kg / m², siementen samankaltaisuus on suuri, 90% ituista antaa täysiarvoisia tuotteita. Yläosat ovat pystyssä, tiheät ja vahvat, hedelmillä on iso säppi, noin puolet halkaisijastaan. Lajike kestää juurimätä, kylmää ja kuivuutta. Sopii viljelyyn Siperiassa, Leningradin alueella, Uralissa.
- Mestari. Hybridin kasvukausi on 4 kuukautta. Juuri on lieriömäinen, tylppä nenä. Massa on mehukas, runsaasti karoteenia. Varastoitu noin 7 kuukautta. Sopii raskaaseen, saviseen maaperään. Kestää tauteja.
- Katay kauneus. Kasvukausi on 110–115 päivää. Hedelmät ovat lieriömäisiä, pitkänomaisia, keskipaksuja. Kiinalaisissa kauneuksissa on paljon sokeria ja karoteenia. Porkkanat on helppo korjata koneilla ja soveltuvat teolliseen viljelyyn.
- Callisto F1. Hyvän maun keskivaiheen hybridi. Säännöllinen lieriömäinen muoto, sileä pinta, pituus 18 - 29 cm. Pään sisällä on paljon karoteenia, ydin puuttuu melkein. Sopii pitkäaikaiseen varastointiin, lastenruokaa, suositellaan heikkonäköisille.
- Mirzoi on keltainen. Uzbekistanin porkkanalajikkeet keltaisella tai vaaleankeltaisella lihalla. Kypsyy 110-115 päivää. Juurikasvit ovat pieniä, leveitä, lieriömäisiä. Sopii keittojen, pilaf-mehujen, mehujen valmistukseen, sitä käytetään usein eläinten rehuna.
- Neirobi tai Nairobi. Israelin puolivälissä kypsyvät porkkanat, jotka saavuttavat kunnon 4 kuukaudessa. Päät ovat keskikokoisia, painavat jopa 0,2 kg, niiden pituus on 18 - 20 cm, massa on kirkkaan oranssi, ei hajoa tai halkeile, sopii koneen korjuuseen.
- Tähtisumu. Hybridi, jonka kasvukausi on 120–130 päivää. Koko on 20-25 cm, muoto on kartion lähellä sylinteriä, massa on kirkas, mehukas. Tuotteet ovat homogeenisia, kestävät halkeilua, varastoidaan 6-7 kuukautta.
- Nerak. Hybridi, joka kypsyy 4 kuukautta. Soveltuu teolliseen viljelyyn ja koneiden korjuuseen.
- Sokeri unelma. Kesäkauden hybridi, jolla on korkea sato, jopa 8 kg / m², korjataan puutarhasta. Sisältää paljon sokeria ja karoteenia. Tuotteet eivät heikkene ennen maaliskuuta.
- Maalaismainen. Lajike keskimäärin kasvavilla vuodenaikoilla. Juurikasvien pituus on noin 0,2 m, paino jopa 0,2 kg. Siinä on runsaasti karoteenia ja sokeria, hyvä säilyvyys. Jopa jalostamattomia tuotteita varastoidaan kevääseen saakka.
- Carbet F1. Hybridin kasvukausi on 120 - 130 päivää. Yläosat ovat korkeat, suorat ja voimakkaat. Koot ovat keskikokoisia, väri on tummanoranssi. Sadolla on mahdollisuus maata maaliskuuhun saakka.
- Abledo F1. Keski-myöhään kypsyvä hybridi, sadonkorjuu tapahtuu elokuun lopusta syyskuuhun. Noin 5 kg tuotteita saadaan 1 m²: ltä. Porkkanat ovat tummanoransseja, kartiomaisia, painavat jopa 0,2 kg. Yleiskäyttö, tuotteet eivät huononnu vasta keväällä.
- Herkku. Kesäkauden porkkanat, joissa on runsaasti karoteenia ja sokeria. Paino 100-160 g. Massa on mehukas ja makea, rikas alkuperäinen maku.
Hybridit ja eri alkuperän lajikkeet, joiden kypsymisaika on keskivaikea, ovat yleisimpiä. Ne kypsyvät kesän jälkipuoliskolla ja varastoidaan pitkään, niiden maku on erinomainen.
Myöhäiset lajikkeet
Myöhäiset lajikkeet pitävät hyvin
Myöhään kypsyvien lajikkeiden kasvillisuus kestää 130–150 päivää. Heidän sato on korkea. Myöhäiset porkkanalajikkeet ovat hyödyllisiä kasvattaa talvisäilytystä varten. Ne kestävät varastointia ja kuivumista; ne säilyttävät hyödylliset ominaisuutensa melkein koko talven. Suurimmalla osalla hybrideistä on suuri juuri ja paljon karoteenia.
Suosittujen myöhäisten lajikkeiden luokitus nimillä:
- Punainen jättiläinen porkkana tai Rote Riesen. Myöhäinen kypsyvä porkkana, jolla on korkea sato. 1 m²: n puutarhasta 4 kg: aan vihanneksia. Paino noin 150 g, kartion muotoinen, tylppä kärki. Pituus - 25 cm, halkaisija - 6 cm. Keski-Venäjän olosuhteissa se kypsyy elokuun lopulla tai syyskuun alussa.
- Dolyanka. Sopii kotipuutarhoihin ja teolliseen viljelyyn. Tuottavuus - 8 kg / m 2, on hyvä esitys, juurikkaat ovat oikean kartiomaisen muodon mukaisia, jopa. Karoteenipitoisuus on korkea, joten tämän lajikkeen myöhään kypsyviä porkkanoita käytetään vauvanruokaan.
- Vita longa. Toukokuussa istutettu kypsyminen päättyy syyskuun toisella puoliskolla. Hedelmät ovat kartiomaisia, tylpillä päillä, paino 100–170 g, pituus 25–35 cm ja halkaisija - noin 3 cm .Miha on kohtalaisen mehukas ja makea. Vita Longa -porkkanalajike soveltuu talvisäilytykseen.
- Flakke. Italiassa kasvatettu syksyinen korkeatuottoinen porkkana-porkkanavalikoima. Juurikasvi on kartiomainen, painaa noin 200 g, pituus 24-30 cm.Vihanneksia säilytetään kevääseen saakka, maukkaita, sopivia käytettäviksi missä tahansa muodossa. Tämä lajike on varhainen lajike, nimeltään Karina tai Karini, se eroaa vain kasvukaudella.
- Scarla. Myöhässä kypsyvät ranskalaiset porkkanat. Eroaa korkealla tuottavuudella, päät ovat suuret, lieriömäiset, tylpät. Väri on syvän oranssi. Tämä lajike soveltuu korealaisten porkkanoiden, salaattien ja muiden keittotapojen valmistukseen.
- Caroline. Myöhäisen lajikkeen porkkanat talvisäilytystä varten. Kypsyvät 140 - 150 päivän ajan, sato on korkea. Juuret ovat lieriömäisiä, pieniä, painavat noin 65-75 g ja ovat jopa 17-18 cm pitkiä.Kestää monia sieni-sairauksia, maukas, monipuolinen käytössä.
- Karlena. Myöhäinen porkkanavalikoima, jonka kasvukausi on 150 päivää. Sadonkorjuu tapahtuu syyskuun lopussa, jos siemenet kylvetään toukokuussa. Hedelmät ovat pieniä, kartiomaisia, oransseja. Keskimääräinen sato, makea maku, mehukas sellu, hyvä säilyvyys.
- Narbonne. Hollantilainen hybridi myöhään kypsymällä (135 päivää). Hedelmät ovat suuria, painavat noin 200–250 g, lieriömäisiä, tylsällä nenällä. Väri on rikas oranssi, massa on runsaasti karoteenia. Suunniteltu pitkäaikaiseen varastointiin, ei hajoa sadonkorjuun aikana, joten on sallittua käyttää laitteita pelloilla.
- Kupar. Hollantilainen hybridi-porkkana, jonka kasvukausi on noin 130 päivää. Painokategoria on keskikokoinen, kartiomainen, tylppä nenä. Maku on makea ja mehukas, ei halkeile. Tuottavuus - 5 kg / m².
- Natalia. Venäjän hybridi, joka on kasvatettu viime vuosisadan puolivälissä. Saavuttaa kunnon 135 päivässä, saanto on keskimääräinen. Juurikasvusto on sylinterin muotoinen, tylppä pää, pituus 20-23 cm.
- Yaroslavna. Lajikkeen kasvukausi on 125–135 päivää, sato 3,7 kg / m². Massa on puna-oranssia, hieno maku. Juuri on tylsä nenä. Kasvaa hyvin savilla ja saveilla orgaanisilla lannoitteilla.
- Kardinaali. Myöhään kypsyvän porkkanalajikkeen kasvukausi on 140–150 päivää. Päät ovat kartiomaisia, tylppä pää. Pituus - 18-20 cm, paino 90-150 g, väri - tummanoranssi. Soveltuu jalostukseen mehuiksi, vauvan soseiksi, voidaan säilyttää pitkään.
- Anastasia. Hybridin kasvukausi on 130-135 päivää. Hedelmät ovat 20-25 cm pitkiä ja paino jopa 160 g, lieriömäisiä. Niitä pidetään maun parhaimpana kaikkien eurooppalaisten hybridien joukossa. Tuotteita varastoidaan 8 kuukautta.
- Canterbury F1. Tämän porkkanan kasvukausi on 137-140 päivää. Hedelmien paino on 0,3 ja jopa 0,7 kg, heillä on kartion muoto ja keskimääräinen pituus. Massa on oranssi ja siinä on pieni yksivärinen keskusta. Se kestää pitkään, säilyvyyden pidentämiseksi on suositeltavaa käsitellä kasveja tiram fortella tai muulla sienitautien torjunta-aineella.
- Vahva kaveri. Kartion muotoinen porkkana, jolla on paksu pää. Hedelmät ovat suuria, kiinteitä, hyvin varastoituja. Alkuperäinen lajike oli pienempi, mutta ristikkäin, jotta syntyisi suuri, tuottava hybridi.
- Karotan. Hybridi, jonka kypsymisaika on 140 - 160 päivää. Sillä on kartiomainen muoto ja terävä kärki. Sisältää paljon karoteenia, koska sillä on puna-oranssi väri, korkea maku. Soveltuu sadonkorjuuta varten.
Myöhäisistä lajikkeista löytyy joskus teknisiä rehuporkkanoita. Se on suuri, hedelmällinen, mutta mauton. Selvitä tämä yksityiskohta ostaessasi.
Parhaat porkkanalajikkeet, kuva ja kuvaus
Katsaus porkkanalajikkeisiin 2017
10 VARJOUSJOHTAJALTA Valitsen parhaan! Kuinka kasvatan porkkanaa kylvämisestä sadonkorjuuseen
Suositukset
Tähän mennessä on realistista löytää parhaat porkkanalajikkeet. Rikas sato: katso seuraavat ohjeet:
- Suurhedelmäiset lajit, joilla on pitkä juuri, kasvaa hyvin löysällä, rakeisella maaperällä.
- Jos puutarhan maaperä on savea, on parempi istuttaa lyhytpääinen porkkana.
- Pyöreäpäiset lajikkeet ovat maukkaita ja mielenkiintoisia, mutta niiden sato on alhainen.
- Tuodut lajikkeet ovat tuottavampia kuin kotimaiset, on kannattavaa kasvattaa niitä myytäväksi.
- Kotitekoisilla lajikkeilla on parempi maku ja korkeampi karoteenipitoisuus.
- Ottakaa huomioon ilmaston erityispiirteet, jotkut lajikkeet soveltuvat etelään, esimerkiksi Krasnodarin alueelle, toiset pohjoiseen tai luoteeseen.
- Valitse valmistaja, jolla on hyvät arvostelut. Yritykset Aelita, Beijo jne. Ovat osoittautuneet melko hyvin. Tuottajamaiden kartta on laaja: siemeniä tuotetaan Hollannissa, Ranskassa, Saksassa, Yhdysvalloissa, Suomessa, Venäjällä, Ukrainassa.
- Rikkaruokaa säännöllisesti, levitä lannoitetta rakeisiin tai liuoksiin, viljelytekniikka riippuu lajikkeesta vain osittain.
- Jos valmistelet siemeniä itse, pelletoi ne ennen istutusta. Pelletoitujen siementen tuottavuus on aina parempi.
- On myös suositeltavaa käyttää nauhanistutustekniikkaa taimen tasaisempaan esiintymiseen.
- Tarkista ostetut siemenet huolellisesti, jotta hedelmättömiä siemeniä ei saada.