Porkkana tee on juoma, jonka harvat tietävät. Se on helppo valmistaa ja maistuu hyvältä. Se on välttämätöntä tiettyjen sairauksien hoidossa.
Porkkanateen hyödyt ja haitat
Mitä hyötyä on porkkanateestä?
Koska pääaineosassa (porkkana) on paljon terveellisiä vitamiineja, makro- ja mikroelementtejä, porkkana-teellä on myönteinen vaikutus ihmiskehon toimintaan:
- beetakaroteenilla on positiivinen vaikutus hengityselimiin, siksi juomaa juodaan usein terapeuttisiin tarkoituksiin keuhkoputkentulehduksen ja keuhkojen tulehduksellisten prosessien vuoksi,
- rikas vitamiinikoostumus lisää immuniteettia ja säännöllisellä käytöllä luo vakaata vastustuskykyä virus- ja bakteeri-infektioille, siksi sitä suositellaan SARS- ja influenssaepidemioiden aikana,
- juuriviljoissa ja yläosissa olevat antioksidantit poistavat toksiineja, mikä on hyödyllistä kehon puhdistamisessa,
- hyöty ilmenee yleisen tilan paranemisesta, koska teetä suositellaan energian täydentämiseksi ja elinvoiman lisääntymistä,
- porkkanaa pidetään yhtenä parhaimmista vihanneksista silmäongelmien ehkäisyssä, joten niitä määrätään parantamaan näköä,
- mikro- ja makroelementeillä on suotuisa vaikutus ihon ja hiusten tilaan, joten tätä teetä käytetään usein kosmeettisissa tarkoituksissa,
- vihannes stimuloi ruokahalua, on sopiva keino parantaa ruoansulatusta, joten se on humalassa lisääntyneen kaasuntuotannon varalta,
- jolla on verenpainetta alentavia ominaisuuksia, joten sitä käytetään verenpainepotilailla,
- sillä on hyödyllisiä ominaisuuksia eturauhassairauksien ehkäisyyn.
Porkkanajuomasta aiheutuvat haitat
Jos suositellut päivittäiset normit ylitetään, porkkana-toppeista ja juurikasvihanneksista valmistettu porkkanatee voi olla haitallinen, etenkin jos pääaineen käytölle on vasta-aiheita, mukaan lukien:
- henkilökohtainen suvaitsemattomuus porkkanoiden suhteen,
- raskaus ja imetys
- ruuansulatuskanavan ja pohjukaissuolisyövän krooniset sairaudet, erityisesti niiden pahennetut tilanteet.
Sallittu päivittäinen saanti, joka ei vahingoita kehoa ja jota lääkärit suosittelevat, on 1 kuppi (enintään 200 g) päivässä. Edellä mainitun normin ylittyessä sivuvaikutukset ovat mahdollisia: pahoinvointi ja oksentelu, päänsärky.
Kuivaa porkkanat teetä varten
Tee on valmistettu kuivattuista ja tuoreista porkkanoista
Kuivaus on mahdollista valmistaa vasta korjatusta tai kuivatusta kasvista. Porkkanan kuivaaminen on hyväksyttävää jollakin seuraavista tavoista:
- Vihannesten ja hedelmien kuivaamiseen tarkoitetun erityisen sähkökuivaimen avulla, johon sijoitetaan raastettu tai leikattu pieniksi juurikaspaloiksi.
- Uunilla tarkoitusta varten nuhjuiset tai hienonnetut vihannekset asetetaan uunilevylle ja asetetaan uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen 20 minuutiksi, jättäen uunin oven hieman aukkoon. Ensimmäisen 20 minuutin kuluttua. vihannekset otetaan pois, jäähdytetään, sekoitetaan ja kuivaus toistetaan samalla tavalla vielä kaksi kertaa.
- Luonnollisissa olosuhteissa, mikä on suositeltavin vaihtoehto, koska se varmistaa useampien ravintoaineiden säilymisen kuivausprosessin aikana, jolloin porkkanat ja yläosat leikataan 3 mm: n pituisiksi, asetetaan tasaiselle alustalle ja sijoitetaan paikoille, joita aurinko valaisee hyvin ulkona. sekoittaen ajoittain.
Hyödyllisten aineiden säilyttämiseksi kuivauksen aikana kuivatut porkkanat olisi valmistettava useiden valmistelua koskevien sääntöjen mukaisesti:
- Kuivausta varten valitse vain tuoreet keskikokoiset juurikasvit, joissa ei ole mekaanisia vaurioita ja jälkiä tuholaisten sekä sieni- tai bakteeri-infektioiden aiheuttamista vaurioista.
- Pese vihannekset huolellisesti ennen kuivaamista.
Oikein kuivattuina vihannekset säilyttävät tuoreen kasvin terveyshyödyt. Kuivattu tuote varastoidaan ilmatiiviissä astiassa pimeässä paikassa.
Panimo porkkana tee
Panimoteknologia riippuu valmistuksessa käytetyistä raaka-aineista. Samanaikaisesti valmistettaessa juomaa ainesosat sekoitetaan yhtä suuressa osassa samanaikaisesti juurikasvihannesten ja yläosien kanssa.
Teetä valmistettaessa käytetään vihannesta, sekä toppeja ja siemeniä.
Porkkanateen hyödyllisten ominaisuuksien tehokkuutta lisää sen sisältämä hunaja, lisätty maito ja sitruuna. Hengitysteiden kausittaisen epidemian aikana juomia lisätään yrttejä ja sen kanssa juomia, mukaan lukien ruusunmarjat, lehdet ja mustaherukkahedelmät.
Kuivatusta porkkanasta
Porkkana-teen valmistus porkkanoista kotona on helppoa. Panimoresepti muistuttaa klassisen teen valmistusprosessia:
- teekannu kaadetaan kiehuvalla vedellä,
- laita muutama lusikka kuivattua tuotetta siihen, kaada kiehuvaa vettä sen päälle,
- vaatii puoli tuntia.
Tuoreet porkkanat
Tee valmistetaan tuoreista porkkanoista analogisesti edellisen reseptin kanssa, kun taas juurikasvi tai sen yläosat pestään, murskataan, murskattu massa pannaan kattilaan, joka on sekoitettu kiehuvalla vedellä, kaadetaan kiehuvalla vedellä ja infusoidaan 20 minuutin ajan.
Johtopäätös
Porkkana tee on terveellinen juoma, jota suositellaan useiden sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn. Kehoon kohdistuvien haittojen välttämiseksi he noudattavat päivittäistä saantia. Se on panimoitu vastakorjatulla tai kuivatulla kasvilla tiettyjen sääntöjen mukaisesti. Ainesosina he ottavat sekä itse juureksen että kasvin yläosat ja siemenet.