Mandariinit ovat sitrushedelmiä. Hedelmät ovat maukkaita, miellyttävän hapokas. Eri maissa on kasvatettu lukuisia tangeriinivarjeleita. Se korjataan lokakuusta kesäkuun alkuun, joten kaupat myyvät hedelmiä ympäri vuoden.
Modernit mandariinien lajikkeet
Mandariinin kuvaus
Useita lajeja ja hybridejä, joilla on samanlaiset ominaisuudet, kutsutaan tangeriineiksi. Puut kasvavat trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla. Ne saavuttavat 4–5 m: n korkeuden ja kruunun halkaisijan on 3–3,5 m. Lehdet ovat pieniä, terävin kärjin, putoavat joka 4. vuosi. Kukkia ovat valkoisia, yhden tai kahden hengen, ja niillä on miellyttävä tuoksu.
Hedelmät ovat pieniä (lukuun ottamatta joitain hybridejä). Muoto on pyöristetty, litistetty, pitkänomaiset hedelmät ovat vähemmän yleisiä. Iho on helposti irrotettavissa. Sisällä on 7-8 lobulet, erotettu ohuella kalvolla. Siementen koko ja lukumäärä riippuu lajikkeesta. Maku on makea ja hapokas.
Kasvi itsepölyttää, joten uusien lajikkeiden luominen on helpompaa. Lisääntyminen tapahtuu joko siemenillä tai taimeilla. Sato saadaan 3-4 vuoden kuluessa istutuksesta. Laukaisessa ilmastossa on helppo kasvattaa kotitekoista sitrushedelmää potissa, se jopa kantaa hedelmiä huoneistossa. Mutta hedelmät eivät ole niin makeita kuin kuumissa maissa.
Lajikkeiden luokittelu
Mandariineilla on lajeja ja lajikkeita, ja myös erilaisia hybridejä kasvatetaan. Ne on jaettu alkuperäalueen, valmistusmenetelmän, värin jne.
Päälajiryhmät:
- Jaloja. Ne ovat termofiilisiä, niillä on suuret lehdet ja suuret hedelmät. Heidän iho on kirkkaan oranssi ja kuoppainen.
- Mandariinit (italia). Puut, joilla on pieniä lehtiä, keskipitkät soikeat hedelmät, lämpöä rakastavat. Iho on kirkkaan oranssi tai keltainen, ohut, voimakkaalla aromilla.
- Satsuma tai unshiu. Talvikykyiset puut, jotka kestävät pakkasia jopa -10⁰С. Hedelmät ovat vaalean oransseja, joskus vihreitä. Iho on ohut. Tätä lajia kutsutaan joskus japaniksi, josta kuuluisat abhaasialaiset tangeriinit ovat kotoisin.
Tieteellinen luokittelu
On tapana jakaa seitsemään pomologiseen ryhmään:
- Sitrushedelmä unshiu. Kääpiökeltainen keltainen mandariini nimeltään Satsuma tai unshiu, joka on hyvä Japanin kotoperäisen lauhkean ilmaston kannalta. Sen perusteella on kasvatettu monia lajikkeita ja hybridejä. Hedelmien keskimääräinen paino on 50-70 g, niiden tärkein etu on siementen puuttuminen. Näitä mandariineja kasvattaa Georgia, Abhaasia. Ne ovat suosittuja Azerbaidžanissa, Krimissä.
- Sitrushedelmien karu. Makea ja herkullinen kiinalainen mandariini, jossa on kirkkaan appelsiininkuori ja massa. Se kuuluu erilliseen lajiin. Euroopassa sitrushedelmät tunnetaan nimellä italialainen tai Sisilian mandariini. Sitä viljellään laajasti Yhdysvalloissa.
- Sitrushedelmä deliciosa. Ryhmä Kiinan ja Välimeren lajikkeita. Sen ominaisuudet ovat samanlaisia kuin edellinen. Usein lajia kasvatetaan kylpyammeissa, kuten kotipussi.
- Sitrushedelmä höyrystyy. Kiinan ja intian ryhmä. Kasvaa Taiwanissa, Filippiineillä, suosittu Brasiliassa.
- Citrus nobilis. Intialainen-malaiji-ryhmä, suosittu Kaakkois-Aasiassa. Nämä ovat suuria, kuoppia sitrushedelmiä, joilla on paksu iho ja makea liha, niitä kutsutaan myös jaloiksi.
- Kiinan japanilainen ryhmä. Pieni tangeriini kasvaa bonsai. Hedelmät kasvatetaan usein kotona.
- Hybridejä. Mandariinit risteytetään melkein kaikkien sitrushedelmien kanssa. Tästä lähtien he muuttavat kokoa, muotoa ja makua.
Väriluokitus
Punaiset ja keltaiset lajikkeet ovat yleisiä maassamme.
Makea mandariinilajikkeiden luokittelu värin mukaan:
- Punainen
- Keltainen
- Vihreä
Maassamme kaksi ensimmäistä löytyy yleisimmin. Vihreät eivät ole kovin suosittuja, vaikka on olemassa lajikkeita, joissa yhdistyvät oranssit, keltaiset ja vihreät sävyt.
Punaiset mandariinit
Kuori on tummanoranssi, melkein punainen. Massa ei ole paljon vaaleampaa, maku on makea, lievästi hapokas.
Suositut oranssien mandariinien lajikkeet:
- Klementiinit. Erilaisia punaisia mandariineja pienillä, litistetyillä hedelmillä. Kuori on rikas oranssi, liha on mehukas ja makea. Ne ovat seurausta risteyksestä oranssin kanssa. Monissa maissa lajike on vähittäiskaupan ketjujen suosikki.
- Ellendale. Tämän hedelmän hedelmät ovat suuria, irtonaisella iholla on oranssinpunaista sävyä, massa on maukas ja aromaattinen, täyteläinen. Ne ovat appelsiini-, mandariini- ja mandariinipuiden ylittämisen tuote.
- Tangorat tai tangelo (tangelo). Kuuluu jalolajiin, kirkkaan oranssi, kuohkea iho, litteä muoto. Saadaan risteyttämällä pomeloilla in vivo. Joskus tätä mandariinia kutsutaan oranssiksi.
- Robinson. Amerikkalaisen valinnan tuote, se kasvaa pääasiassa Floridassa. Herkut makeat hedelmät, sileä kuori, rikas sävy, huonosti irrotettavissa.
- Hedelmät ovat keskikokoisia, litistettyjä. Kuori on syvän oranssia, punaisella sävyllä, helposti irrotettavissa. Massa on mehukas, rikas ominainen maku, kohtuullinen määrä siemeniä.
- Ne eroavat toisistaan herkän aromin, makean ja hapan maun mukaan. Iho on ohut, huonosti puhdistettu. Lajike saadaan ylittämällä Robinson-sitrushedelmät ja Osceola
- Temppeli tai kuninkaallinen mandariini. Hedelmä on makea, maistuu appelsiinilta, siemenineen.
- Cleopatra. Kotoisin Intiasta. Nyt sitä kasvatetaan Yhdysvalloissa, Australiassa, Espanjassa, ja sitä käytetään laajasti uusien hybridien ja lajikkeiden kehittämiseen. Hedelmät ovat pieniä, ohuella, oranssinpunaisella iholla, suuret siemenet, makea maku.
Punaisilla mandariinityypeillä on hyvä esitys, joten ne ovat erittäin suosittuja. Monet ryhmän lajikkeet ovat hybridejä, ne voivat kuulua eri pomologisiin ryhmiin.
Keltaiset ja vihreät mandariinit
Jotkut lajikkeet yllättävät sinut värillä.
Keltaisia ja vihreitä mandariineja kasvatetaan eri mantereilla. Tähän mennessä on kasvatettu monia näiden hedelmien lajikkeita ja hybridejä. Sitrushedelmät on usein nimetty alkuperämaan mukaan.
Suosituimmat lajikkeet:
- Turkki. Kuten nimestä voi päätellä, alkuperämaa on Turkki. Hedelmät ovat pieniä, iho tarttuu tiukasti massaan ja on vaikea puhdistaa. Väri on vaalean oranssi, maku on makea ja hapan, vähän vaalea, hedelmissä on paljon siemeniä.
- Marokkolainen. Ihon sävy on kultainen ja helppo puhdistaa. Massa on makea, täyteläinen.
- Kiinalainen. Keltaiset hedelmät, maku hapan ja mehukas, vähän siemeniä. Myynnissä olemme harvinaisia.
- Israelin mandariinit. Keskikokoiset keltaoranssit hedelmät, makea ja mehukas liha, melkein siemenettömät. Kuori massasta ei erotu hyvin, tämä on lajikkeen ainoa haitta.
- Abhasialaisille. Hedelmät ovat hapan, pieniä, siemeniä. Kuori on keltaista, joskus vihreää. Perässä japanilaisten lajien ryhmästä.
- Georgian. Samankaltainen kuin abhaasialainen, mutta hieman makeampi ja suurempi. Kasvatettu Adjarassa, lähellä Batumia.
- Serbia. Pieni, paksu iho, puhdas hyvin, mutta hapan. Niitä esiintyy harvoin viljelymaan ulkopuolella.
- Hunaja. Hybridi, jossa on oranssi, keltainen iho, maukas ja mehukas sellu.
- Dancy. Suosittu lajike, maukas, makea ja mehukas. Valitettavasti puut ovat alttiita tuholaisille.
- Batangas. Tuoksuvat kultaiset hedelmät, joilla on herkkä maku. Kuori on helppo erottaa massasta, luut ovat pieniä.
- Nadorkott. Se kuuluu mandariineihin, sillä on keltaoranssi iho ja massa. Puut kasvavat korkeuteen 2,5 m, alkavat tuottaa hedelmää jo 1,5 vuoden kuluttua. Hedelmät ovat suuria, siemenineen, mehukas massa ja rikas maku, sato korjataan maaliskuussa. Sopii viljelyyn kotona säiliöissä. Tätä lajia viljellään Etelä-Afrikassa.
- Afurer. Ominaisuuksiltaan samanlainen kuin nadorkotta, mutta kasvatettu Marokossa. Se alkaa kypsyä tammikuussa. Tärkein etu on siementen puute.
- Vihreä Filippiinien mandariini. Hedelmien väri on epätavallinen, muistuttaa suota, iho on kuoppainen. Massa on oranssi, makea ja mehukas.
Keltaiset hedelmät ovat suosittuja, ja niitä on helppo löytää mistä tahansa supermarketista. Abhaasialaiset, turkkilaiset ja georgialaiset ovat melko edullisia. Vihreät sitrushedelmät ovat harvinaisia, koska niitä kasvatetaan Filippiineillä ja ympäröivillä alueilla. Epätavallisen värinsä vuoksi ne myyvät huonommin, vaikka maistuvatkin paremmilta kuin monet muut lajikkeet.
Hybridilajikkeet
Jo aiemmissa kappaleissa mainittiin joitain punaisten ja keltaisten lajien hybridejä. Erilaisten mandariinien risteytys muiden sitrushedelmien kanssa on suosittu valinta-suuntaus. Samalla saadaan suurikokoisia hedelmiä, joilla on alkuperäinen maku. On hybridejä, joiden kypsymisaika on varhainen ja jotka ovat kestäviä pakkaselta, tuholaisilta ja taudeilta.
Kuvaus suosituista mandariinihybrideistä:
- Syyskuu. Kasvatettu Sukhumissa lajikkeiden Unshiu ja Pontzirus trifoliate perusteella, joka on Neuvostoliiton valinnan edelläkävijä. Puu, jolla on tiheä kruunu, kukat, joiden halkaisija on 2-3,5 cm, sato korjataan syys-lokakuussa. Varhaisesta kypsyydestä johtuen lajike sai nimen. Hedelmät ovat keskipitkät ja ohuen kuoren kanssa, joka on helppo erottaa massasta. Maku on makea ja hapan, massa on mehukas.
- Kuninkaallinen mandariini. Alkuperämaa - Pakistan. Se johtuu Citrus nobiliksen ja Citrus deliciosan ylittämisestä. Lajike parannettiin vuonna 1935 Kaliforniassa. Ihon väri on kelta-oranssi, massa on mehukas, siemenineen, maku on rikas ja voimakas.
- Kumquat todellinen. Fortunella Hindsii kumquatin ja Montrealin klementiinin monimutkainen kolmihybridi. Tuloksena on pitkänomainen pieni mandariini, jolla on makea ja hapanrikas maku. Kuten kumquat, siinä on paljon siemeniä. He syövät hedelmiä yhdessä ihon kanssa. Pensaata on mahdollista kasvattaa sekä ulkona että kotona.
- Rangpur. Ristituote sitruunalla. Hedelmät ovat pieniä, halkaisijaltaan jopa 5 cm. Maku tyypillisellä happeudella.
- Mineola. Dancy- ja Duncan-greippien hybridi. Hedelmät ovat suuria, painavat yli 80 g. Kuori on puna-oranssia, massa on mehukas, makea ja hapan, sisältää noin 80% päivittäisestä foolihappotarpeesta.
- Mandariinin, appelsiinin ja greipin hybridi. Makea ja hapan hedelmät, suurilla hedelmillä, halkaisijaltaan 7–8 cm. Iho on oranssinpunaista, ohutta. Varhainen sato, hedelmät korjataan syyskuusta marraskuuhun.
- Hybridi Clementine ja Tangelo Orlando. Kasvaa Arizonan ja Kalifornian kuivilla alueilla. Suuret makeat mandariinit painavat noin 100 g, massa on mehukas, happamuus on vain 0,7%.
Koristeelliset ja kotitekoiset mandariinit
Mandariinien kasvattaminen ei ole vaikeaa
Koristeellisten mandariinipuiden esi-isä on villi japanilainen kääpiö. Niitä kasvatetaan astioissa tai kukkaruukuissa. Tällaiselle puulle tarvitaan hyvin vähän tilaa. Asianmukaisella hoidolla yhdestä pensasta voidaan korjata 3-4 kg sitrushedelmää.
Suositut kääpiölajikkeet:
- Etusivu Pavlovsky. Puu kasvaa korkeintaan 1 m, kukat ovat suuria, halkaisijaltaan jopa 3 cm, tuoksuvia. Hedelmät on peitetty ohuella iholla, paino noin 80 cm, tuoksu muistuttaa appelsiinia.
- Vuosipäivä. Neuvostoliitossa kasvatettu Miagawa Vasyan ja appelsiinin hybridi, joka on tarkoitettu kotiviljelyyn. Hedelmät ovat suuret, alkuperäisissä syylissä pohjassa. Kypsyvät aikaisin, makea-hapan, aromaattinen.
- Taotut Vasya. Puu kasvaa jopa 50 cm: ksi peitettynä aallotetulla lehtineen. Kukat ovat pieniä ja tuoksuvia. Hedelmät ovat päärynänmuotoisia, ohuella iholla, mehukas sellu, hyvin puhdistettu. Yhdestä pensasta kerätään 50-70 kypsää tangeriinia.
- Calamondin. Calamondin-mandariini kuuluu erilliseen sitruslajiin. Hän muistuttaa vain muodoltaan sukulaistaan. Kotona se kasvaa jopa 1 m: ksi, hedelmät ovat saksanpähkinän kokoisia. Niiden iho on kelta-vihreää, hyvä maku. Puussa olevat kukat ja kypsät mandariinit kasvavat usein samaan aikaan.
- Keisari. Tuottava puu, joka alkaa hedelmää joulukuussa. Pienten hedelmien kuori on lihavaa ja helppo kuoria, maku on miellyttävä ja makea.
- Unshiu. Kuten satsuma, se on sisälajien esi-isä. Muodostaa matalan leveälehden pensan, koristeelliset lehtineen, aaltoilevat. Hedelmät muistuttavat päärynää, kuoppaisia.
- Imperial. Lajikkeen erityinen piirre, josta se sai nimen, ovat suuret hedelmät, joiden paino on enintään 80 g, makea ja mehukas sellu. Korjattu marraskuusta.
- Shiva Mikan. Puu on pieni, kukkii runsaasti. Saanto on keskimääräinen, yksi sitrushedelmä painaa keskimäärin 50 g.
- Citrofortunella. Alkuperäinen hybridi Fortunellan kanssa kasvaa 1,5 m asti. Kukinta on runsasta ja aromaattista. Hedelmillä on voimakas katkeruus, joten sitrushedelmää kasvatetaan koristepensana.
Pienten kotitekoisten mandariinien kasvattaminen on helppoa. Ne lisääntyvät siementen, pistokkaiden ja kerrosten avulla. Istutettaessa tulee valita potti, jonka korkeus on 10–15 cm. Puun kasvaessa se istutetaan isoihin astioihin. Istutusta varten käytä maaperää kukille, kuten pelargonialara, rododendron. On olemassa erityisiä seoksia, jotka on suunniteltu erityisesti tämäntyyppisille kasveille.
Sotšin kasvattajat kokeilevat uusia mandariinilajeja, jotka tulevat pian myyntiin
Kuinka saada hyvät sadon sitruunat, mandariinit, appelsiinit ja greipit?
hasimoto-mandariini, ensimmäinen sato
Johtopäätös
Sitrushedelmät rakastavat aurinkoa, joten he laittavat sen eteläiseen ikkunaan. Huoneen lämpötilan ei tulisi laskea alle 16-18⁰С. Kesällä potti viedään kadulle, mutta yöllä on parempi ottaa se taloon. Kastele pensas maaperän kuivuessa, joskus suihkuta lehtiä suihkupullosta. Lannoitteita käytetään aktiivisen kasvukauden aikana. Sisäkukien seokset ovat sopivia. Jos hoito on oikea, puu kantaa hedelmää noin 10 vuotta.