Mehuvuodot rypäleviipaleista kevään alkaessa on luonnollinen prosessi. Toisinaan rypäleet itkevät kuitenkin keväällä ja kasvin kehitysongelmien vuoksi. Tällöin mehu vapautuu liiallisesti.
Mistä syistä rypäleet itkevät keväällä
Sap-uuttoprosentit
Pasok vapautetaan keväällä, sen kesto on keskimäärin 10–30 päivää. Lievällä kylmällä painalluksella on mahdollista, että mehu valuu ulos, mutta heti lämpötilan noustessa se alkaa valua uudelleen. Yleensä rypäleiden itkeminen lopettaa noin 10 cm: n versojen muodostumisen jälkeen. Jos eritteiden lakkaaminen tapahtui aikaisemmin, tämä osoittaa hivenaineiden puutetta maaperässä sekä kloroosiin tartunnan saaneita pensaita.
Tapan kesto riippuu rypälelajikkeesta, vuodenajasta ja maan lämpötilasta. Seuraaville lajikkeille annetaan lämpötila-alueet, joissa mehu voi alkaa virrata:
- 10,5 ° C: ssa eurooppalaisten lajikkeiden tapauksessa - Vitis riparia;
- 14 ° C: ssa eurooppalaisten lajikkeiden osalta - Vitis berlandieri;
- lämpötilassa 4-4,5 ° C Eurooppa-Amur-hybrideille;
- 4 ° C: ssa Amur-lajikkeilla;
- 8 ° C: n lämpötilassa amerikkalaisilla lajikkeilla - Labrusca, Riparia;
- 6 ° C: ssa Vitis vinifera x Labrusca: lle;
- lämpötilassa 10 ° C Vitis viniferalle.
Syy rypäleen kyyneleiden ilmestymiseen
Mahlan uuttamisen aikana pensas menettää hivenaineita, mikä uhkaa versoja kuolla ruokinnan puutteen vuoksi.
Jopa 2 litraa mehua vapautuu päivässä. Näin tapahtuu, jos itku on pitkittynyt tai jos kosteutta pääsee munuaisiin. Seurauksena on, että ne voivat hapantua. Mehun lisääntynyt tuotanto vaikuttaa satoon - tällaiset pensaat tuottavat vähemmän hedelmiä ja niiden maku on vähemmän voimakas.
Seuraavat syyt johtavat rypäleiden voimakkaaseen itkemiseen varhain keväällä:
- Käytä karskaa tai muuta ei-karsinta-työkalua. Leikkaamiseen käytetään hyvin teroitettua veistä tai erikoisahaa, leikkaukset käsitellään.
- Leikkaaminen tehdään aikaisin keväällä tai talven lopussa. Väärä ajoitus johtaa myös itkuun oksilla. Ensimmäisessä kuumuudessa mehut liikkuvat viiniköynnöksiä pitkin ja versot.
- Liian paljon karsimista. Tämä voi aiheuttaa voimakkaan itkun lisäksi myös pensaan kuoleman.
- Leikkaamisen aikana tulee poistaa vain kuivia oksia ja leikatun halkaisijan tulee olla mahdollisimman pieni. Jos karsit eläviä oksia tai teet sen epätarkkoin, myös kyyneleitä pitäisi odottaa.
- Maaperä ja kuinka runsas pohjavesi elää. Runsaasti kastelu aiheuttaa yliannostuksen, joka aiheuttaa kyynelten ilmestymisen.
Viinirypäleiden karsimista koskevat säännöt
Viinirypäleet edellyttävät karsimista
Karsinnassa ota huomioon viljelyala. Pohjoisilla alueilla lämpötila on epävakaa keväällä, karsimisesta tulee vain haittaa. Tässä tapauksessa on parempi kieltäytyä kevään karsimisesta. Eteläisten alueiden osalta se pidetään helmikuun lopussa tai maaliskuussa.
Syksyn alkaessa tapahtuu uusi karsinta. Se toteutetaan ennen pensaiden talvisuojaa, kun lehdet ovat pudonneet ja ensimmäiset pakkaset ovat tulleet. Lehtien pudotusprosessia voidaan nopeuttaa lajikkeilla, jotka kypsyvät myöhemmin ja odottamatta liian kauan käyttämällä kaupallisesti saatavia aineita.
Jos oksien karsimista ei jostain syystä tapahtunut syksyllä, se voidaan tehdä helmikuussa, kunnes mehuvirtaus on alkanut, ja niin, että leikkauksia on aika kiristää. Joskus talven lopussa leikattu pensas kevään alkaessa voi vapauttaa mehua voimakkaasti jopa peitteen alla. Tämä johtuu siitä, että ennen kasvukautta tai sen aikana jääneet haavat voivat pysyä avoimina pitkään. Sap voi virrata tällaisten haavojen läpi, pensas voi saada tartunnan. Tällaisissa tapauksissa pohjoisilla alueilla leikkaus tehdään 10 cm: n kokoisten versojen kasvun jälkeen, kun luonnollinen mehu on jo päättynyt.
Toisinaan viiniköynnös muuttuu mustana kastuessaan. Näin tapahtuu, kun mehu ei tipu suoraan maahan, vaan virtaa alas viiniköynnöksen. Kevään alkaessa jokainen pensas tutkitaan. Itkevä viiniköynnös sidotaan vaakasuoraan niin, että mehu putoaa suoraan maahan. Tällaisten tilanteiden välttämiseksi on suositeltavaa leikata leikkaus yläsilmästä kaltevuudella vastakkaiselle puolelle.
Viipalointi ja mehun vähentäminen
Jos rypäleet itkevät keväällä, käytä viiniköynnöksen käsittelymenetelmiä mehun jakamisen aikana:
- peitä leikkaus maalilla;
- peitä leikkaus vahalla;
- suihkuta pensas magnesiumkloraattia;
- käytä erityisiä tuotteita, jotka matkivat kuorta (esimerkiksi Etisso Artificial Bark -palsami);
- levitä kurpitsa pehmeästä alumiinilangasta.
On myös muita menetelmiä: plastiliinin käyttö, versojen polttaminen, PVA-liima sementin kanssa. Jos rypäleet itkevät aikaisin keväällä, voit tallentaa viiniköynnöksen kaikilla käytettävissä olevilla menetelmillä kasvin kuoleman estämiseksi.
"Taiga" -viinirypäleet itkevät. Kevään karsinta
Johtopäätös
Paras tapa torjua itkua on kuivien oksien ennaltaehkäisy ja oikea-aikainen karsiminen. Jos ongelmaa ei voida estää, käytä hoitosuosituksia, jotka auttavat kasvattamaan herkullisia viinirypäleitä.