Peilikaali on yksi yleisimmistä kesämökeissä kasvatetuista vihanneskasveista. Lajike on saavuttanut suosiota korkeiden makuominaisuuksiensa ja vaatimattoman hoidonsa ansiosta.
Kaalilajikkeen ominaisuudet Mirror F1
Lajikkeen ominaisuudet
Mirror F1 on hybridilaji. Sen etuna on jatkuvasti korkea sato. Jopa korkeassa kosteudessa tai päinvastoin kuivassa ja kuumassa säässä, peili antaa hyvän sadon.
Lajikkeen erottuva piirre on ampumiskestävyys. Kaalupäät, joita ei korjattu teknisen kypsyyden vaiheessa, kasvavat kooltaan, mutta eivät mene nuoleihin.
Pään kuvaus
Kaalin pää kasvaa keskikokoiseksi. Sen paino on enintään 3 kg. Lehdet kiinnitetään löysästi toisiinsa ja muodostavat pyöristetyn, pitkänomaisen yhden haarukoiden pohjaan.
Kuvaus kaali peili:
- vaaleanvihreä väri vihannesten teknisen kypsyyden vaiheessa;
- Lehdissä olevat herkät suonet, jotka eivät ole karkeita ajan myötä;
- ohut pitkänomainen kanto, sopii ruokaan.
Kaalinlehdissä on paljon glukoosia. Tämä tekee niistä makeita ja mehukkaita. Kasvis sisältää myös runsaasti jodia, seleeniä, A-, B- ja C-vitamiineja.
Hakemus
Peilikaali käytetään yleisimmin tuoreena. Se on makea ja mehukas, joten se soveltuu salaattien ja vihannespalojen valmistukseen. Kylmiä alkupaloja valmistetaan kasviksista lisäämällä tuoretta kurkkua, porkkanaa, retiisiä ja sipulia. Tällä tavoin säilyy enimmäkseen hyödyllisiä vitamiineja ja mineraaleja, mutta voit käyttää tällaisia salaatteja viimeistään 6-7 tunnin kuluttua valmistuksesta.
Kaali sopii myös kuumien aterioiden keittämiseen. Voit valmistaa liha- tai vihanneskaali-rullia, kuumia lisäruokia, hauduttaa vihanneksia tomaattien ja porkkanoiden kanssa. Tämä lajike ei sovellu talvisäilytykseen, peittaukseen tai peittaukseen. Lehden herkkä rakenne menettää maunsa ja muuttuu liian pehmeäksi. Tällaiset ruokia menee huonosti nopeasti.
Lasku
Äärimmäisen varhaisen kaalipeilin siemenet istutetaan taimeiksi helmikuun lopulla tai maaliskuun alussa. Se riippuu siitä, missä vihannes kasvaa: kasvihuoneessa, kasvihuoneessa tai ulkona.
F1-hybridin etu näkyy heti siementen itämisen yhteydessä. Taimet ilmestyvät 6-7 päivää istutuksen jälkeen.
Kasvukausi istutettaessa peitemateriaalin alle on jopa 50 päivää. Jos istut siemeniä avoimeen maahan, jakso kasvaa 60-65 päivään. Peilin kasvattamiseksi keskikaistalla, sängyt peitetään kalvolla tai muulla lämpöä säästävällä materiaalilla.
Kylväminen maahan tehdään huhtikuun alussa. Kylvösyvyys on 1,5-2 cm. Kun siemeniä syvennetään, kasvien liiallinen venytys havaitaan.
Maaperä
Viljelmä antaa korkeat saannot paitsi hedelmällisillä turvemailla myös savimailla. On tärkeää muuttaa kaalin istutuspaikkoja ja tarkkailla viljelykiertoa. Vihannes istutetaan alueille, joilla sitä on aikaisemmin kasvatettu:
- sipuli;
- kurkut;
- palkokasvit;
- sokerijuurikasta.
Maaperän valmistelu varhaisen kaalin istuttamiseksi alkaa syksyllä, paikka kaivataan ja lannoitetaan. Lannoitukseen käytetään orgaanista kompostia, lantaa ja humusa. Varhain keväällä puutarha kaivettiin uudelleen, lisäämällä puutuhkaa.
Hoito
Pidä kasvejasi hyvin
Peilikapsan päällystäminen mineraalilannoitteilla tapahtuu vaiheittain:
- Ensimmäisen viikon aikana avomaan maahan istuttamisen jälkeen taimia ruokitaan urealla. Liuos valmistetaan nopeudella 3 rkl. l. 1 ämpäri vettä. Tämä määrä riittää 10 pensalle.
- Ennen kuin kaali pää asetetaan, kulttuuri tarvitsee typpeä. Kasvin kasvu, kaalin pään koko ja paino riippuvat tästä.
- Kun haarukat on sidottu, orgaaninen ruokinta on välttämätöntä. Kuinka usein riippuu köyhyydestä tai päinvastoin maaperän kylläisyydestä.
Orgaaniset lannoitteet, kuten siipikarjanlanta, lanta, puutuhka, valmistetaan etukäteen, päivä ennen ruokintaa. Lannoite kaadetaan puolivälissä vedellä suuressa astiassa. Tätä massaa sekoitetaan useita kertoja, kunnes saadaan homogeeninen neste. Ennen ruokintaa lannoite laimennetaan vedellä suhteessa 1:10.
Varhainen kaali rakastaa kosteutta, joten sitä kastellaan 3-4 kertaa viikossa, maaperän ei pitäisi antaa kuivua. Jokaisen kastelun jälkeen maaperää löysätään happea juurijärjestelmälle.
Ensimmäiset sadot, joilla on asianmukainen hoito, ruokinta ja kastelu, korjataan toukokuun puolivälissä. Jos istutat taimet 1,5–2 viikon erolla, kaali korjataan kahdessa vaiheessa.
Tuholaiset ja taudit
Peili F1 -kaali kestää sienitauteja. Jopa sellainen sairaus kuin fusarium ei ole kauheaa tämän lajikkeen hybridiä varten.
Hyönteiset voivat vahingoittaa kaalia:
- Kaaliperho vahingoittaa kasvin juuria, minkä jälkeen lehdet keltaiset ja kuihtuvat. Hän munii munia kasvin juurikauluksesta. Syntyneet toukat nauravat juurille ja tunkeutuvat kantoon, missä ne syövät kasvin kudoksiin. Kaali kuolee nopeasti.
- Kaali valka vahingoittaa kaali lehtiä ja jo asetettu päät. Ei itse kärpäs ole kauhea, mutta sen jälkeläiset. Hyönteinen munii munia kaalilehdille. Kuoriutumisen jälkeen toukka syövät päänsä sisäpuolelta.
- Lehtit ovat pieniä hyönteisiä, jotka elävät valtavissa pesäkkeissä. Tuholainen ruokkii kasvismehuja, mikä johtaa sen ehtymiseen. Bush lakkaa kasvamasta eikä muodostu haarukoita. Jos kirvoja tartuttaa nuoria taimia, ne kuolevat.
- Ristiinnaudan kirput ovat pieniä mustia vikoja, jotka ruokkivat ristikkäisten lehtiä. Ne tuhoavat nopeasti kaikki istutukset.
Tuholaistorjunta
Tuholaistorjuntaan auttaa sirottaminen murskatulla puuhahmalla ja tupakkaliemellä suihkuttaminen. 0,5 kg tupakkapölyn keittämisen aikaansaamiseksi kaadetaan 2 litraa vettä. Liuos keitetään ja suodatetaan, sitten lisätään saippuaa. Saatu neste laimennetaan ämpärivettä. Suihkuta tällä ratkaisulla tarvittaessa kaalin lehtiä ja munasarjaa.
Punaisen kuuman pippurin infuusio on myös tehokasta. Jauhe infusoidaan 1 litraan vettä ja suihkutetaan sitten runsaasti kaalipensailla. Tällainen menettely ei vahingoita itse kasvia.
kaali kasvihuoneessa Peili 1 h
Kasvava varhainen kaali
Helmikuu istuttaa kaali taimet kasvihuoneessa
Johtopäätös
Peili-lajikkeen varhainen kaali on yksi tuottavimmista lajikkeista, joten sitä kasvatetaan sekä yksityisillä kotitalouksilla että maatiloilla. Varhainen sato toimitetaan vähittäiskaupan ketjuille ja markkinoille.
Tämän lajikkeen kaali on helppo kuljettaa, se ei menetä esitystään. Sitä voidaan kuljettaa erityisillä telineillä tai verkkolaukkuina.