Yksi vanhimmista, mutta silti suosituista lajikkeista on Amager -kaali. Kasvattajat kasvattivat Amager 611 -kaalia takaisin viime vuosisadan 20-luvulla. Tämän lajikkeen ominaisuuksien ansiosta voit saada korkeita satoja jopa pieneltä alueelta.
Amager-kaalin ominaisuudet
Lajikkeen ominaisuudet
Siementen itävyydestä sadonkorjuuseen kestää noin 145-155 päivää, joten lajikkeen katsotaan olevan myöhässä kypsyvä. Kuumana kesänä nämä termit ovat siirtyneet.
Kaalilajike Amager 611 on korjattu: korkeintaan 7 kg korkealaatuisia kaalipeittejä korjataan 1 m²: ltä. Sen ainoa haittapuoli on alhainen vastustuskyky tietyille sairauksille.
Pään kuvaus
Amager-kaalin kuvauksessa todetaan päiden korkea laatu. Lajikkeella on erinomainen säilytyslaatu ja sitä varastoidaan kellarissa myöhään kevääseen. Jos huone on kostea ja huonosti ilmastoitu, kaalipäät voivat mätä. Ylälehdet ja leikkaus vaikuttavat ensin.
Välittömästi sadonkorjuun jälkeen kaali- päiden päillä on tyypillinen katkeruus, joka häviää 2–3 kuukauden varastoinnin jälkeen. Niistä tulee myös mehukkaita.
Haarukat varastoidaan puiset tai muoviset kuormalavat ylösalaisin. Kaalipäät asetetaan yhdeksi kerrokseksi, jolloin niiden väliin jää pieni etäisyys. Tarkista vihannesten kunto säännöllisin väliajoin ja poista kaikki mätät tai homeet lehdet.
Kasvissovellus
Lajike soveltuu ensimmäisen ja toisen kurssin valmisteluun sekä säilömiseen. Kaalia ei pidä suolata eikä käydä, koska sen lehdet ovat liian kovat ja tämä vaikuttaa lopputuotteen makuun.
Tuoreiden salaattien valmistamiseksi vihannes hienonnetaan, suolataan ja murskataan voimakkaasti. Valmiit ruokia maustetaan voilla, majoneesilla tai smetalla.
Lasku
Suuret kaali siemenet istutetaan erityisiin taimilaatikoihin. Siementen istutussyvyys on 1-2 cm. Jos siemenet haudataan, niiden itämisaika kasvaa merkittävästi.
Käytä ostettua maa-ainesseosta siementen kanssa tai valmista alusta itse. Tämä edellyttää:
- puutarhamaa;
- turve;
- hiekka.
Istutuksen jälkeen taimilaatikot peitetään kalvolla ja viedään pimeään, lämpimään paikkaan, kunnes ensimmäiset versot ilmestyvät. Siemenet itävät yhdessä 5-7 päivän ajan.
Lämpötila
Pidä taimet optimaalisessa lämpötilassa
Valkokaalin taimet kasvatetaan lämpötilassa 15-18 ° C.
Laskeutumissuunnitelma
Toukokuussa kasvanut kasvit istutetaan pysyvään paikkaan. Puutarha suunnitellaan etukäteen, koska uudelleen istuttaessa kaalipensas vie vain 2-3% koko pinta-alasta. Kaalin kasvu- ja muodostumisprosessissa se tarvitsee jo noin 70–80%. Ituja istutetaan 40-50 cm: n etäisyydelle toisistaan. Jokaisella senttimetrillä on tärkeä rooli kulttuurin kehityksessä.
Lannoitteet
Humus ja puutuhka tuodaan alustavasti vuoteisiin. Tämä antaa nuorelle kasville orgaanisia ja mineraalikomponentteja.
Hoito
Ne, jotka ovat istuttaneet ristin, tietävät vaativansa valoa. Valon puutteen takia taimet venyvät, mikä vaikuttaa kykyyn muodostaa haarukoita, mutta ensimmäisinä päivinä sen jälkeen, kun taimet on siirretty avoimeen maahan, sängyt on varustettu hieman varjostuksella iltapäivällä. Tämä suojaa kasvia auringonpoltolta.
Kastelu
Viljelmää kastellaan useita kertoja viikossa. Maa-alueen tulee olla märkä, mutta ei seisovaa vettä. Vesipitoisuus uhkaa kaalihalkeamia. Tällaiset haarukat eivät enää sovellu varastointiin.
Yläosa
Oikea-aikainen ruokinta on myös tärkeää istutettaessa:
- Kasvun parantamiseksi kasveja ruokitaan viikossa istutuksesta pysyvään paikkaan. Lasi laitetaan etukäteen veteen nopeudella 1 kg / 3 litraa nestettä. Kahden viikon kuluttua käyminen lopetetaan ja lannoite on käyttövalmis. Sitä ei käytetä puhtaassa muodossa, vaan se laimennetaan 1 litralla seosta 10 litraa vettä kohti.
- Kun haarukka on muodostettu, kasvi syötetään toisen kerran. Vahvojen kaalipetojen sitomiseen hän tarvitsee kaliumia ja fosforia.
- Viimeinen kastike suoritetaan tarvittaessa 2 viikkoa ennen sadonkorjuuta. Paras on käyttää yrttiinfuusio. Sen valmistamiseksi rikkakasvit leikataan hienoksi ja liotetaan vedessä 12-14 päivän ajan. Tämän laimennetun seoksen jälkeen kastellaan kasvit.
Muutto kylään - parhaat kaalilajikkeet!
Amager Kaali Siemenet - Tomaatti
Tuholaiset ja taudit
Tämän lajikkeen viljely on vaikeaa johtuen sen taipumuksesta ristiinnaun. Jokainen Amagerin istuttaja toteaa, että kasvi kärsii useimmiten:
- Peronosporosis (lehtipiste). Taudinaiheuttaja on sieni. Tauti ilmenee jopa taimenvaiheessa. Vaikutetut lehdet kuivuvat nopeasti ja pudotavat
- Jauhe (kaalin pääharmaan harmaita pisteitä). Se leviää nopeasti koko kasvien ja tekee haarukoista käyttökelvottomia pitkään.
- Fusarium (keltaisten laskimoiden ilmeneminen lehtiä). Tartunnan saaneet kasvit muodostavat löysät, pienet haarukat tai jopa lopettaa kasvun. Tauti pääsee maahan sairastuneiden siementen kautta.
Tämän vihanneksen tärkeimmät tuholaiset ovat ristiinnauhaiset kirput, etanat ja rypäleen etanat. He ruokkivat kasvin meheviä vihreitä ja vahingoittavat siten kaalin päätä.
Johtopäätös
Kasvava Amager -kaali ei vaadi erityisiä fyysisiä tai taloudellisia kustannuksia. Vihannesta voidaan viljellä teollisessa mittakaavassa. Toisin kuin nykyaikaiset hybridit, se on vähemmän resistentti sairauksien vaikutuksille, joten ennaltaehkäisevää hoitoa suoritetaan.