Kaalekaali ilmaantui maassamme äskettäin. Sitä viljellään sivuston sisustamiseen ja syömiseen. Voit kasvattaa lehtikaalia jopa kylmänä vuodenaikana.
Kuvaus Kale -kaali
Lajikkeen ominaisuudet
Kale on vuotuinen yrtti, jolla ei ole pääkaalia. Vihanneksella on lyhyet varret. Lehdessä on 2 kerrosta ja se on pistokkeissa. Kaalin ulkonäkö on epätavallinen. Lehdet ovat kiharaisia, aallot näkyvät kärjissä. Vain lehdet soveltuvat ruokaan; varret ja lehdet ovat syömättömiä. Eläimet voivat syödä vihannesta kokonaan.
Kasvi on vihreä, punainen, harmaa-harmaa, violetti. Väri riippuu lajikkeesta, joten kasvia kasvatetaan usein kukkapenkeissä koriste-elementtinä. Pensaan koko on 25-50 cm. Vihanneksen kypsymisen jälkeen osa sen lehtiä revitään ja kasvi kantaa edelleen hedelmää. Se lisätään keittoihin, haudutetaan ja salaatit valmistetaan.
Erilaisia lajikkeita
Kasvattajien ansiosta siellä on laaja valikoima Kale Collar -vihanneksia.
- Kuuluisin laji on Kale Curly.
- Toscana Kale -lajikkeessa on pehmeä vihreä lehdet.
- Kylmäkestävät lajit - Premier.
- Siperian lajikkeella on vahva immuniteetti tuholaisia vastaan.
- Punainen venäjänkaali. Venäläisten lajien väri on kirkkaanpunaisesta purppuraan.
- Redbor F1 -vihreävihanneksia käytetään usein ruokien koristamiseen.
- Ruokokaali on erittäin suuri (korkeus jopa 190 cm).
Hyödylliset ominaisuudet
Kale kauluksella on korvaamattomia etuja ihmiskeholle. Vihannes voi jopa korvata lihan.
- Kasvi sisältää paljon kalsiumia: 1,35 ml alkuainetta grammaa kohti. Kasviskalsium imeytyy elimistöön nopeasti eikä meijerituotteiden sisältämä.
- 200 g lehtineen auttaa varastoimaan päivittäisen proteiinin tarpeen. Sama määrä löytyy lihasta.
- Jokainen Kale-lajike on luonnollinen antioksidantti.
- Vihannesta suositellaan laihduttaville. 100 g tuotetta sisältää vain 50 kcal.
Kasvava
Kale-rinnakkaisviljely on yksinkertainen prosessi, mutta sinun on perehdyttävä sen ominaisuuksiin. Kasvien eloonjäämisaste on alhainen, joten on parempi kylvää siemeniä suoraan avoimelle alueelle. Jos puutarhuri omistaa mahdollisimman paljon aikaa taimenviljelymenetelmään ja noudattaa kaikkia tarvittavia sääntöjä, on mahdollista korjata hyvä ja maukas sato.
Taimenviljelymenetelmä
Kasvi tarvitsee hyvän valaistuksen
Taimet kasvatetaan vaiheittain.
- Siemenet kylvään taimet 40-50 päivää ennen istutusta avoimeen maahan. Ota yksittäiset ruukut ja täytä ne ravinteisella maaperällä. Laita 2 - 3 siementä jokaiseen astiaan.
- Siemenet upotetaan maahan 1 cm syvyyteen, jos se on syvempi, varret eivät näy pitkään aikaan.
- Taimien kasvuun samaan aikaan ne luovat kasvulle välttämättömät olosuhteet. Ilman lämpötilan on oltava vähintään 24 ° C. Säiliöt peitetään kalvolla, kunnes ensimmäiset versot ilmestyvät.
- Sitten taimet kasvatetaan 16 ° C: ssa. Laitos tarvitsee valaistusta kaikissa kehitysvaiheissa.
Taimet ovat valmiita poimintaan 6 viikon kuluttua. Tähän mennessä sen lehdet muuttuvat huomattavasti kiharaksi. Valitse huolellisesti, jotta juuret eivät vahingoitu.
Maaperän valmistelu
Kale-lehtikaalin viljelyyn ilman ongelmia sinun on valmisteltava maaperä. On suositeltavaa valita paikka palkokasvien, tomaattien, perunoiden tai kurkkujen jälkeen. Maa valmistellaan syksyllä. Siihen lisätään humusta, kompostia ja mineraalilannoitteita. Kaikkia komponentteja levitetään 3 kg: lla neliömetriä kohti. m. Maaperän happamuuden tulisi olla välillä 5,5 - 6,8 pH. On vaikeaa tarkistaa sitä itse, joten voit seurata happamuutta rikkaruohojen läsnäololla alueella. Jos puutyö kasvaa suurina määrinä, lisää rakeista rikkiä, jos ei, komposti.
Laskupaikan tulisi olla aurinkoinen tai osittain varjossa. Kylvö suoritetaan huhtikuussa niin, että maa lämpenee 5 ° C: seen.
Hoito
Jos valitset oikean istutuspaikan ilman tuulia ja normaalilla valaistuksella, viljelyprosessi on yksinkertainen.
Kastelu
Kastelu tapahtuu runsaasti, etenkin kuumana ajanjaksona. Kasvi rakastaa kosteutta, joten on syytä varmistaa, että maaperä on aina kohtalaisen kostea. Jokaisen kastelun jälkeen maaperää löysätään. Jos lehdet kuivuvat, ne poistetaan heti hyönteisten näkymisen estämiseksi.
Lannoitteet
Maaperää ruokitaan 6-8 viikon välein korjatun sadon määrän perusteella. Kasvia ei tule liikaa, koska lehdet alkavat mädäntyä. Pintakäsittelyyn käytetään miniviinin, kananpoistojen, puun tuhkan ja yrttiliuosta. Kastelun jälkeen vihannes ripustetaan kuivalla tuhkalla.
Infuusion valmistamiseksi otetaan 100 litralle vettä 10 kg ruohoa, 2–3 kg lantaa tai maanviiniä. Liuosta vaaditaan yksi päivä.
Kalavihannekset (lehtikaali, lehtikaali, lehtikaali) varhain keväällä
Collard vihannekset (Kale) Redbor F1
Kalavihannekset (lehtikaali, lehtikaali, lehtikaali). Mihin raaka ravintoloitsija ruokasi
Taudit ja tuholaiset
Kasvi kärsii usein hyönteisistä, kuten sahanperhoista, kauhoista ja kärpäseistä, kirpeista ja kirppuista, etanoista ja toukkista, matoista ja kukkakuoriaisista. Haitalliset hyönteisten torjuntatoimenpiteet:
- joka päivä ne jauhevat lehtineen tuhkalla tai tupakalla;
- suihkutetaan etikalla tai kanalannan liuoksella;
- sulje lehdet jodilla tai ammoniakilla;
- käytä kemikaaleja, jos ohjeita noudatetaan.
Kemikaalina sopivina "Bankol", "Kemifos", "Fury", "Sharpei", "Aliot" jne. Sairauksien ja hyönteisten ilmaantumisen estämiseksi on tärkeää poistaa rikkakasvit alueelta ja noudattaa kaikkia sääntöjä kastamisen ja lannoittamisen aikana.
Johtopäätös
Vihanneksella on erinomainen ulkonäkö, maku, ja sillä on myös valtava määrä hyödyllisiä ominaisuuksia. Hyvää satoa on helppo kasvattaa ilman paljon vaivaa. Sekä kokeneet puutarhurit että aloittelijat kykenevät selviytymään prosessista.