Vihreä paprika on eräs paprikapaprika, sitä korjataan erityisesti siihen asti, kunnes on aika muuttua oranssiksi, keltaiseksi tai punaiseksi. Vihannes tuli Eurooppaan melko vahingossa, Amerikkaa pidetään kotimaanaan. Tänään selvitetään, mikä lajikkeen erikoisuus on: sen koostumus, hyödylliset ja haitalliset ominaisuudet.
Viherpippuri
Pippurin ravintoarvo
Vihreät paprikat ovat usein tärkein ainesosa laihtumisruokavalioissa. Tosiasia on, että vihannes on vähäkalorinen, mikä antaa sinun syödä sitä suurina määrinä pelkäämättä laihtua. 100 grammassa pippuria on noin 40 kaloria.
Juuri makean vihreän pippurin matalakalorisen pitoisuuden ansiosta voit saada painoarvoosi järjestyksessä melko lyhyessä ajassa ja menettää muutama kilo, eikö tämä ole ihme?
BJU-sikiön indikaattorit (100 grammaa kohti):
- Hiilihydraatit - 7 g
- Proteiini - 1,5 g
- Rasva -0,2 g
Hakemus
vihreää pippuria lisätään salaatteihin, liha- ja vihannesruoihin, se lisää erityisen tuoreen maun jokaiselle ruoalle, olipa se muhennos, lecho, jonkinlainen kastike, pasta tai muhennos.
Pippurikoostumus
Vitamiinit
Kaikki tietävät vihannesten eduista, koska ne sisältävät paljon vitamiineja.
vihreä paprika on vihannesten ennätyksellinen haltija C-vitamiinipitoisuuden suhteen, sitä ylittivät vain punaherukat ja ruusunmarjat. On sanottava P-vitamiinista, jota on myös sen koostumuksessa. Tämän vitamiinin enimmäispitoisuus löytyy lähempänä varsia, joten sitä ei pitäisi poistaa kokonaan.
Tällaisella koostumuksella on myönteinen vaikutus sydämen tilaan, hyödyttäen koko verenkiertoelimistöä. Säännöllinen pippurin kulutus tekee verisuonista joustavampia ja puhdistaa ne plakkista.
Lääkärit sanovat, että keltainen tai vihreä paprika ruokavaliossasi voi auttaa vähentämään aivohalvauksen riskiä 48%.
Kasvis on myös runsaasti A-vitamiinia, indikaattorin mukaan se ylittää jopa porkkanat. Jos haluat ihon olevan kaunis, estää varhaisten ryppyjen muodostumisen etkä unohda ikääsi, sinun tulisi ehdottomasti sisällyttää pippuri ruokavalioon.
Vihannes sisältää myös B-vitamiineja, joilla on myönteinen vaikutus hermoston tilaan, parannetaan mielialaa ja normalisoidaan uni.
Hivenaineet
- Kalium on elintärkeä sydänlihaksen normaalille toiminnalle.
- Rauta - vaikuttaa myönteisesti verenkiertoon.
- Pii on vastuussa ihon ja hiusten kauneudesta.
- Jodi - vaikuttaa positiivisesti henkiseen toimintaan.
Kapsoisiini vihreässä pippurissa
On sanottava, että vihreä paprika on paprikan mustan pippurin, kuten muun muassa chilin, suora sukulainen. Kaikissa kolmessa lajikkeessa on ainutlaatuinen kapsoisiini-niminen komponentti, joka antaa hedelmälle ominaisen maun. Voit olla varma, ettet pilaa ruuan makua pippurilla, koska kapsoisiini löytyy suurista määristä vain siemenistä.
Pippuri itsessään sisältää myös tämän hyödyllisen aineen, jolla on suotuisa vaikutus ruokahaluun ja joka parantaa koko ruuansulatuksen prosessia. Tästä syystä vihreää vihannesta käytetään usein alkupaloissa ruuan lisäämiseksi ennen pääruokaa.
Hyödyllinen tuote
Hyödylliset ominaisuudet
Vihreä pippuri voi olla hyödyllinen seuraavissa tapauksissa:
- Tämän tyyppisen pippurin säännöllinen käyttö on hyödyllistä hiusten menetyksessä, etenkin miehien hiustenlähtö;
- Koska bulgarialainen vihreä pippuri ei sisällä tärkkelystä, suositellaan sen syömistä diabeteksen sairastaville ihmisille, sama koskee punaista pippuria;
- On suositeltavaa sisällyttää valikkoon raskaana oleville naisille sekä pariskunnille lapsen suunnittelun vaiheessa. Tosiasia on, että vihanneskoostumus pystyy kompensoimaan sellaisten hivenaineiden kuin rauta, kalsium ja kalium puutteet, joita odottava äiti tarvitsee niin paljon;
- Pippuri sisältää beetakaroteenia, jolla on erittäin positiivinen vaikutus näöntarkkuuteen
- Parantaa sulatusta
- Pippuri kannattaa sisällyttää valikkoon, jos sinulla on verenpaineongelmia, toisin sanoen kärsit verenpaineesta
- Parantaa immuunisuutta. Se voi auttaa sinua pääsemään eroon ylä- ja alahengitysteiden sairauksista ja jopa pääsemään eroon astmakohtauksista.
- Sitä voidaan käyttää myös ulkoisesti, esimerkiksi valmistamalla siihen perustuvia voiteita ja voiteita neuralgian ja radikuliitin hoitoon
- Jos harjoitat henkistä työtä, on syötävä vihreää paprikaa, sen avulla voit parantaa muistia ja lisätä huomiokykyä
- Punainen ja vihreä paprika ovat usein osa kosmeettisia valmisteita, koska niillä on valkaisevia ominaisuuksia iholle ja vahvistetaan myös hiuksia. Jotkut ihmiset käyttävät itse valmistettuja naamioita päästäkseen eroon pisamisista ja yksinkertaisesti parantamaan ihon tilaa.
Syövän ehkäisy
Italian tutkijat ovat tulleet siihen tulokseen, että paprikoiden kemiallisessa koostumuksessa on aineita, jotka estävät syövän muodostumisen. Tehokkain rintasyövän torjunnassa.
Tietenkin parantaa jo kehittynyttä syöpää, mutta sen esiintyminen ruokavaliossa on hyvä ennaltaehkäisy. Riittää, kun syöt vain yhden pippurin päivässä, tämä riittää suojaamaan salakavalalta taudilta.
Vihreä paprika haittaa
Ei suotavaa vatsakipulle
Jopa sellaisella terveellisellä tuotteella kuin makeilla vihreillä paprikoilla on luettelo vasta-aiheista, joiden pitäisi johtaa kieltäytymiseen kuluttamasta sitä. Tämä sisältää:
- hypotensio
- mahakatarri
- Mahahaava
- Peräpukamat
- Maksasairaus
- Munuaissairaus
Kuinka säilyttää vitamiineja
Me kaikki tiedämme, kuinka vaikeaa on säilyttää kaikki hedelmissä ja vihanneksissa olevat vitamiinit ja mineraalit. Vihreiden paprikoiden säilyvyys on jääkaapissa noin 7 päivää. Voit pidentää sen elinikää suolakurkkua. Tässä tapauksessa on mahdollista säästää noin 70% kaikista vitamiineista ja mineraaleista. Sydänsairauksien kanssa on kuitenkin oltava varovaisia, koska marinade ja suolakurkku sisältävät runsaasti suolaa, mikä voi aiheuttaa verenpaineen nousua.
Voit myös jäädyttää vihannesten, tällä menetelmällä on mahdollista säilyttää noin 100% ravintoaineista. Voit tehdä tämän sinun täytyy pestä vihannes ja poistaa siemenet ja häntä.
Älä pakastele paprikaa uudelleen, jotta loput vitamiinit eivät tuhoutuisi. Mukavuuden vuoksi voit jakaa pippurin annoksittain pieniin pusseihin sulattaaksesi tarvittavan määrän.
Kuinka valita pippuri
Jos ostat vihreää paprikaa, sinun on kiinnitettävä huomiota niiden näyttämiseen. Hedelmien on oltava kiinteitä ja kiinteitä, ja ihon on oltava sileä ja vailla vaurioita. Kiinnitä huomiota häntään, sen on oltava vihreä eikä kuiva.
Muista, että hedelmien kypsyys voidaan määrittää paitsi koon, myös värin perusteella. Mitä tummempi vihannesten väri, sitä kypsempi se on. Lisäksi vihannes muuttuu hieman punaiseksi, kun se kypsyy.
Herkullinen vihreä paprika.
Tsitsak - kuuma suolainen pippuri
Paahdetut vihreät paprikat, osa 1
Kypsyys vaikuttaa suoraan makuun - kypsä vihannes maistuu katkeraammalta ja voi olla hiukan hapokas. Jos ostit kypsätön vihannes, laita se ikkunalaudalle kypsymistä varten, 2-3 päivän kuluttua hedelmät kypsyvät.
Nyt tiedät, mitä vihreän paprikan hyödyt ja haitat ovat, olemme analysoineet yksityiskohtaisesti sen kemiallista koostumusta ja toimittaneet luettelon sen sisältämistä vitamiineista, muista sisällyttää se valikkoosi ja olla terveellisiä.