Sisäisesti mustatettu peruna ei ole viljelyn normaali ulkoinen piikkimuoto, normaalisti sen ei pitäisi olla. Useimmiten tällaiset täplät ilmenevät siitä syystä, että viljelyn ja perunoiden varastoinnin aikana tehtiin virheitä, mutta tapahtuu kuitenkin myös, että harmaapiste on seurausta tietyn taudin kehittymisestä. Selvitetään yksityiskohtaisemmin, miksi perunat muuttuvat mustiksi ja miten käsitellä tätä ehtoa.
Perunoiden pimeyden syyt
Mustat, kun sitä kasvatetaan
Miksi perunat voivat muuttua mustiksi kasvussa:
- Liian paljon typpeä maaperässä tai kaliumvaje. Myös maahan lisätty laimentamaton orgaaninen aine voi aiheuttaa massan tummenemista, perunat eivät pidä tiivistettyjen tuotteiden tuomisesta markkinoille;
- Kasteluvirheet tehtiin viljelyn aikana, se voi olla joko ylivuoto tai alivuoto;
- Sato korjattiin joko liian aikaisin tai päinvastoin liian myöhään. Ensimmäisessä tapauksessa mukuloilla ei yksinkertaisesti ole aikaa kypsyä, toisessa ne ovat liian pitkiä lämpimässä maassa ja kuolevat.
Varastoinnin mustaaminen
Melko usein perunat muuttuvat mustiksi varastoinnin aikana, selvitetään miksi näin tapahtuu:
- Perunat peittyvät tummilla täplillä, kun ne ovat pitkään lämpimässä paikassa tai huoneessa, jossa ilmanvaihto on riittämätön. Yleensä ensimmäiset ilmenemismuodot ilmenevät 1-2 kuukauden kuluttua virheellisestä varastoinnista;
- Perunoiden normaalin varastolämpötilan katsotaan olevan välillä 2 - 4 astetta plusmerkillä. Jos lämpötila on matalampi, vihannes jäätyy, jos on korkeampi, silloin voi tulla tummia pilkkuja.
Lisäksi on syytä sanoa, että massan tummeneminen voi johtua siitä, että olet istuttanut lajikkeen, jossa on liian paljon tärkkelystä. Tosiasia, että juuri nämä lajikkeet kärsivät tästä ongelmasta, useimmiten se ilmenee vihannesten keittämisen aikana.
Kulttuurisairauksien aiheuttama tummeneminen
Kuten aiemmin mainittiin, tästä tai toisesta taudista voi tulla syynä tummien pisteiden esiintyminen, selvitetään miksi perunat voivat muuttua mustiksi sisäpuolelle, mitkä sairaudet edistävät tätä:
Huijari
Se on tartuntatauti, joka tarttuu tartunnan saaneesta mukulasta terveelliseen. Lisäksi taudin leviäminen voi tapahtua jo pusseissa, kun perunasato on jo korjattu ja pellot ovat tyhjiä. Ulkoisesti tämä tila voidaan erottaa harmaasta täplästä, koska mukula muuttuu sisäpuolelta mustana jo stalonista. Mustat täplät peittävät ensin perunan keskiosan, siirtyvät myöhemmin verisuonihaaroihin, esiintyen kuoressa. Lisäksi taudin erottuva ominaisuus on ominainen epämiellyttävä mädinen haju. On tärkeää huomata ongelma varhaisessa vaiheessa kasvuvaiheessa taudin leviämisen estämiseksi.
Melanoosin
Seuraavaksi keskitymme sairauteen, kuten melanoosiin. Ulkoisesti kärsineen satokasvin mukula ja iho näyttävät normaalilta, muuttumattomalta, mutta tässä vaiheessa pimeys kasvaa edelleen ihon alla. On syytä todeta, että kyseiset vihannekset ovat edelleen sopivia ruokaa, mitä ei voida sanoa edellisestä taudista - mustasta jalasta. Jotta tahrojen koko ei kasva ja keitetyt ruokia näyttävät enemmän tai vähemmän houkuttelevilta ja ruokailtavilta, sinun on lisättävä veteen etikkaa ja sitruunahappoa keittämisen aikana, kun taas kuoren kuorinta ei ole välttämätöntä.
Syyt melanoottisten pisteiden esiintymiseen voivat olla erilaisia, esimerkiksi vihannesten mekaaniset vauriot.
Useimmiten perunan lajikkeet, joissa massan korkea tärkkelyspitoisuus on, kärsivät melanoosista, se tummenee useammin kuin muut. Lisäksi taudin kehittymiseen liittyy virheitä sadonkorjuuajan valinnassa. Tätä näkökohtaa on syytä käsitellä oikein ja tehdä myös kaikki, jotta mukulat eivät vahingoitu sadonkorjuun aikana.
Korkea kosteus voi olla sairauden syy.
Juurikkaiden sijoittaminen perunapusseihin on erinomainen melanoosin estäminen, sillä se auttaa pitämään perunamassan ehjänä. Tosiasia, että sokerijuurikas auttaa ratkaisemaan liiallisen kosteuden ongelman mukuloiden varastointipaikassa.
Myöhäinen tauti
Toinen syy tällaisten täplien esiintymiseen massassa voi olla myöhäsato. Tätä tautia esiintyy millä tahansa alueella, myös koko Venäjän alueella. Taudin erityispiirre on, että ei vain mukula, mutta myös kasvin lehdet. Tämä tosiasia monimutkaistaa tuholaisten torjuntaa. Jos ehkäiseviä toimenpiteitä ei toteuteta ajoissa, on mahdollista, että sieni voi tartuttaa kaikki puutarhassa tai pellolla kasvavat kasvit ja kasvit.
Merkkejä myöhäisestä tappiosta
- Lehdistä muodostuu ruskehtavia täpliä ja pisteitä
- Lehdet mätää ja kutistuvat sitten
- Viimeinen vaihe on heidän pudotus
Myöhään leviämisen syyt
Myöhään tartunta tapahtuu seuraavasti ja seuraavista syistä:
- Rikkakasvien jäännökset ja muu kasvillisuus poistettiin väärään aikaan
- Taimet infektoitiin aluksi sienellä
- Perunoiden viljelytekniikassa tehtiin virheitä.
On syytä todeta, että myöhään leviämisen laajuus on vaikuttava, tauti leviää erittäin nopeasti. Ilmaantuvuushuippu tapahtuu pensan kukinnan aikana, vaikka infektiojakso voi useimmissa tapauksissa siirtyä yhteen tai toiseen suuntaan sääolosuhteista riippuen. Paras aika sienen lisääntymiselle ja leviämiselle on märkä ja kostea sää - sateinen syksy tai sulatus keväällä. Lisäksi perunapuksien liiallinen kastelu edistää tartunnan leviämistä, jolloin patogeeninen mikrofloora liikkuu kosteuden mukana maaperän läpi. On syytä todeta, että huolimatta siitä, että myöhäisleikkaus itsessään aiheuttaa vaaraa tulevalle sadolle, tauti lisää myös huomattavasti mahdollisuuksia saada muita sairauksia, esimerkiksi erilaisia sieni-sairauksia tai märkämätätä.
Myöhään leviämisen estäminen
Jotta sato voidaan suojata ja suojata myöhään leviämisen vaikutuksilta, sinun on tiedettävä kaikki ennaltaehkäisevät toimenpiteet, koska ne ovat melko yksinkertaisia, sen sijaan, että päästäisiin eroon taudista, johon kuuluu tartunnan saaneista pensaista pääsy. Yritämme luetella tärkeimmät ehkäisevät toimenpiteet, jotka jokaisen viljelijän tulisi tietää:
- Älä peitä korjattuja perunoita peitteillä. Jos siellä on tartunnan saaneita lehtiä, on vaara, että tauti leviää pian mukuloihin.
- Sadonkorjuu perunalajin mukaan. Joten aikaisempia lajikkeita tulisi kaivaa aikaisemmin odottamatta kuoren tiheyttä, kun taas myöhemmät lajit - myöhemmin.
- Noudata kasteluastetta, älä unohda lisätä lannoitteita maaperään ajoissa.
perunataudit ja torjuntatoimenpiteet
Valvontamenetelmät
Mitä tehdä, jos kaikista ehkäisevistä toimenpiteistä ja riittävästä hoidosta huolimatta perunoiden yläosat muuttuvat edelleen mustiksi? Tällöin sinun on heitettävä kaikki ponnistelut taudin voittamiseksi mahdollisimman nopeasti, kunnes ongelma tulee luonteeltaan globaalimmaksi. Jos huomaat, että lehdet tummentavat lievästi perunan pensassa, tee seuraavat toimenpiteet:
- Suihkuta perunanlehtiä Bordeaux-seoksella tai kuparioksidilla kloorilla. Yleensä seitsemän päivän hoito riittää mustuttamisongelmien ratkaisemiseksi lopullisesti. Tässä tapauksessa jokainen arkki käsitellään, ja se on tehtävä molemmilta puolilta
- Jos löydät taudin pitkälle edenneessä vaiheessa, eli perunan pensas on muuttunut melko mustalta, siihen ei ole jäljellä yhtään vihreää lehteä, sitä ei ole mitään syytä säästää.
- Kun kaikki edellä mainitut toimenpiteet on suoritettu, on tarpeen leikata ja tuhota kaikki taudin kohteeksi joutuneet yläosat, ja ne tekevät sen tiukasti 7 päivää ennen sadonkorjuuta.
- Sadonkorjuun jälkeen on tärkeää varmistaa sadon normaalit varastointiolosuhteet, toisin sanoen, että se täyttää ilmanvaihto-, lämpötila- ja valaistusvaatimukset. On tärkeää tarkistaa sato uudelleen 2-3 viikon varastoinnin jälkeen, jotta mustat mukulat jäisivät pois.
Nyt tiedät, miksi perunat muuttuvat mustiksi sisäpuolella varastoinnin aikana. Yhteenvetona voidaan todeta, että perunoiden mustaminen on melko yleistä, riittää, kun noudatetaan kaikkia sadon viljelyä ja varastointia koskevia vaatimuksia, valitaan perunan lajikkeet, joiden tärkkelyspitoisuus on normaali, vähentäen siten ongelman riskiä minimiin.