Lampaan- ja pässin liharotuille on ominaista ensisijaisesti lihan nopea painonnousu ja maku. Karitsat saavuttavat jo nuorena iässä puolet aikuisen lampaan painosta. Yhden vuoden ikäinen karitsa painaa melkein yhtä paljon kuin aikuinen oina. Lampaanliharodut Venäjän, Valkovenäjän ja Ukrainan alueella ovat erittäin suosittuja, kun taas monet lajikkeet eivät vaadi erityisiä pidätysolosuhteita.
Lajikkeet lihalampaat
Eläimet pystyvät löytämään oman ruuansa ja heillä on riittävä hedelmällisyys. Laadukas villa ja maukas liha arvostetaan sekä kotimaisilla että ulkomaisilla markkinoilla. Erilaisten lihalammasrotujen ansiosta viljelijä mistä tahansa Venäjän nurkasta (eteläisiltä alueilta Siperiaan) voi löytää tilan, joka vastaa tilan tarpeita.
Suurimmalle osalle lihasuunnan rotuista on tunnusomainen oppiva luonne, kyky liikkua pitkiä matkoja ilman merkittäviä vaurioita painoon ja jälkeläisiin. Ennen kuin ostat eläimiä, sinun tulee lukea kuvaus yksityiskohtaisesti, nähdä valokuvia ja videoita eri rotuista.
Liharoottien edut
- Kestävyyttä. Lihavillalajike voi tehdä pitkiä muutoksia etsimällä uusia laitumia.
- Suuret ja usein jälkeläiset.
- Ei erityisiä säilöönotto-olosuhteita koskevia vaatimuksia. Lihaksi tarkoitetut henkilöt voivat laiduntaa turvallisesti laitumilla ympäri vuoden.
- Kasvava rasvakudos sekä talvella että kesällä.
- Ohut luut, melko vahvan rakenteen omaavat.
- Suuri määrä korkealaatuista lihaa.
- Kyky ruokkia karitsoita runsaasti nopeaa painonnousua ja erinomaista terveyttä varten. Karitsojen kuolleisuus on minimaalinen.
Gissar- ja Edilbaevskaya-rodut
Joillakin naudanlihoilla on selvä rasvahäntä. Näihin kuuluu Gissar-rodun edustajia. Aikuisen eläimen rasvamassa saavuttaa 45 kg, kun taas keskimääräinen paino on noin 140 kg, naaraan - 80 kg. Lampailla ja oinailla on hyvä kestävyys, sillä Keski-Aasiassa, mistä ne ovat kotoisin, heidän piti matkustaa pitkiä matkoja etsimällä laitumia. Voimakkaalla fyysisellä aktiivisuudella eläimet eivät laihduta: keskimääräinen päivittäinen voitto on 600 g.
Hissar-rotu lampaita
Laidunten etsiminen ei vaikuta naismaidon ravintoarvoon, mikä varmistaa karitsojen vakaan painonnousun. Hissar-rodua ei ole tarkoitettu villan tuotantoon. Tämä rotu on karkea, siinä on paljon kuolleita hiuksia. On huomattava, että tämä rotu on yleinen Tadžikistanissa ja Uzbekistanissa.
Edilbaev-rodun lampaat ovat kotoisin Kazakstanista, mikä myös puhuu heidän kestävyydestään. Kotimaassaan tämä lajike on erittäin suosittu. Tämän rodun oinaat ja lampaat ovat keskimäärin hieman vähemmän kuin Gissar: uros painaa 120 kg ja naaras - 70 kg. Tällaiset venäläiset lammasrodut Venäjällä tottuvat nopeasti paikalliseen ilmastoon ja ovat helposti mukautuvia.
Edilbaevskaya lammasrotu
Karachaevskaya rodun
Karachay-yksilöt ovat Karachay-Cherkessian ylpeys. Paikallisten asukkaiden mukaan juuri tämä lajike on keskittynyt kaikkiin parhaimpiin ominaisuuksiin, joita luonto vain voi antaa. Karachaevskaya-lajiketta voidaan käyttää lihana ja villana tai rasva-lihamaitona. Naaraat antavat hyvät maidontuoton. Tämän lajin hoito on yksinkertaista.
Karachaevskaya lammasrotu
Karachai-yksilöllä on rasvapää. Lihasuunnan edustajien kokonaispaino on suhteellisen pieni: oinaiset painavat 90 kg, naaraat - 60 kg. Paikalliset maanviljelijät arvostavat Venäjän tai Valkovenäjän lihanäytteitä rasvapään rasvasta, jolla on korkea maku ja jolla ei ole epämiellyttävää jälkimakua. Eläinten hoito on yksinkertaista, tämä rotu sopii jopa kokemattomille viljelijöille.
Jaydara ja Tajik lammasrodut
Paras rasvajäännöllinen lajike. Rasvapään rasvapaino saavuttaa 15 kg. Urospaino on 110 kg, naaraan paino on 60 kg. Tällaisia yksilöitä ei ole tarkoitettu villan tuotantoon, koska heillä on vain vähän siitä. Tästä haitasta huolimatta yksilöillä on erinomainen maito, suuri määrä lihaa, korkealaatuiset nahat. Eläimillä on vahva immuniteetti ja erinomainen selviytyminen. Jaidara ruokkii laitumella ja pystyy kuljettamaan pitkiä matkoja etsimään ruokaa vahingoittamatta jälkeläisten painoa ja terveyttä.
Jaydar-lammasrotu
Rasvahäntäisiä rotuja on suhteellisen vähän, ja niitä kasvatetaan pääasiassa Keski-Aasiassa ja Kaukasuksella. Muualla maailmassa eläinten liha- ja villalajit ovat suosittuja.
Tajik-lajike yhdistää suuren määrän rasvaa häntärasvaa ja hyvää villaa. Lampaat ovat suuria ja voivat painaa jopa 160 kg, lampaat - noin 120 kg. 4 kuukauden ikäisten karitsojen paino on 45 kg. Nykyään tällaista lajiketta ei käytännössä löydy Venäjän federaation alueelta, koska tadžiki-lampaat ovat käyneet vaikean valintapolun läpi, ja sen valmistuminen tapahtui samanaikaisesti Neuvostoliiton romahtamisen kanssa, joka ei vaikuttanut sen leviämiseen.
Tadžikirotuinen lammasrotu
Romanovskaya ja Kuibyshevskaya rodut
Romanovit ovat Venäjän lampaidenkasvatuksen tunnetuimpia edustajia. Romanov-lampaat ansaitsivat suositun rakkauden sen vaatimattomuuden ja kestävyyden ansiosta. Tällä rodulla ei ole kehon rasvaa. Romanov-näytteessä on paksu turkki, joka estää villaa matostamasta. Romanovskaya-lampaiden hyvät turkisominaisuudet tunnetaan kaikkialla maailmassa. Yhdestä Romanov-yksilöstä saadaan 1,5 kg villaa, ramista - 3 kg. Toisena plusa pidetään hämmästyttävänä hedelmällisyytenä: parittelu tapahtuu vuodenajasta riippumatta.
Romanov-lammasrotu
Kuibyshev-rotu on paras venäläisten lampaiden jalostuslajike, joka kasvatettiin 40-luvun lopulla. Kuibyševin lampaissa yhdistyvät Neuvostoliiton karjanhoidon perinteet: se on kestävä (se kestää menestyksekkäästi manner mannerilmaston), se tuottaa suuren määrän korkealaatuista lihaa ja siinä on suuri määrä villaa.
Kuibyshev-lammasrotu
Kuibyshev-lampaan liha on marmoria, siinä ei ole lampaan tyypillistä tuoksua. Naarailla on hyvin kehittynyt hedelmällisyys ja äiti-vaisto: melkein joka kolmas naaras tuo kaksoset. Haittapuoli on kyvyttömyys sopeutua kuiviin, huonoihin ruokatarjontaolosuhteisiin.
Gorky-rotu
Gorky-lajike on anglo-neuvostoliiton valinnan tulos. Tämän rodun yksilöt saatiin risteyttämällä Hampshire-lajike venäläisten pohjoisten monirokkoisten yksilöiden kanssa. Valinnan tuloksena ilmestyi Gorky-lampaita, joilla on riittävä varhainen kypsyysaste, taloudellisuus (korkealaatuisen lihan ja villan ansiosta ihmiset korvaavat nopeasti rehuihin käytetyt varat).
Gorky-lammasrotu
Gorky-lajikkeen lihalampaat antavat hyviä jälkeläisiä: 100 narttua kohti on 130–160 karitsoa. Valitettavasti Gorky-lampaat eivät voi ylpeillä suuresta määrästä saatua villaa, etenkin tämä kielteinen laatu näkyy muissa kuin heimojen edustajissa.
Neuvostoliiton romahduksen jälkeen rotu käytännöllisesti katsoen katosi, ja se on parhaillaan palautettavissa yksittäisten harrastajien ponnistelujen avulla.
Länsi-Siperian ja Pohjois-Kaukasian rotu
Länsi-Siperian lajike on nuorin yleisimmistä liharoduista. Lopullisessa versiossa se esitettiin vasta vuonna 2010. Länsi-Siperian rotu valittiin erityisesti jalostukseen Siperian talvella. Painona saavutettiin hyvä tulos: oina saavutti 100 kg, naaraat - 63 kg. Länsi-Siperian lajikkeen villa kuuluu puoliohuen.
Länsi-Siperian lampaat
Pohjois-Kaukasian lampaat saatiin Romney Marsh- ja Lincoln-rotujen valinnan tuloksena. Tälle lajikkeelle ovat ominaisia melko suuret urokset (120 kg) ja pienet naaraat (65 kg). Karitsat kasvavat nopeasti: 4 kuukauden kohdalla keskimääräinen paino on 33 kg. Pohjois-Kaukasian lajike ei ole harvinainen maassamme, ja monet aloittelevat viljelijät aloittavat tällaisen rodun.
Pohjois-Kaukasian lampaat
Rotu Duper ja Zwartbles
Liha-oinaat erottuvat korkeasta määrästä korkeaa lihaa, lyhyet hiukset, hedelmällisyys ja kestävyys. Liharoosit ovat pääosin yleisiä lännessä ja Afrikassa kuumassa ilmastossa, joka ei salli viljelyn tarpeeksi. Duper voidaan katsoa johtuvan melkein puhtaasti liharooksista. Monet viljelijät pitävät tätä parhaana naudanlihana.
Sen edustajista puuttuu villa, mutta tämä puute kompensoidaan täysin maukkaalla, vähärasvaisella lihalla, jolla ei ole epämiellyttäviä hajuja ja makuja.
Duper rotu
Venäjän eteläosasta eroaa kuuma ilmasto, joten muiden yksilöiden kasvattaminen siellä on ongelmallista. Lampaat voivat painaa 140 kg, naaraat - 95 kg, karitsat nousevat nopeasti ja 4 kuukaudeksi he painavat 65 kg. Samanlaisista rotuista voidaan havaita sellainen lajike kuin Kutumin lampaat. Sitä pidetään lihavana ja sileäkarvaisena, mikä mahdollistaa sen kasvattamisen kuumassa ilmastossa.
Hyvä maku on tyypillistä Zwartbles-rodulle. Näillä hollantilaisilla on paksu takki ja kestävyys. Keskimäärin naisilla ja miehillä ei ole painoeroja. Urokset painavat 130 kg ja naiset 100 kg. Naaraat ovat melko hedelmällisiä ja helppo kasvattaa.
Lammasrotu Zwartbles
Wiltshiren sarveinen ja Barbadoksen mustakukkainen lammas
Wiltshiren sarvi ei ole Venäjän tunnetuin laji, mutta tämä brittiläinen rotu on vaikuttavan kokoinen. Eläimille on ominaista, että sukupuolesta riippumatta sekä lampaat että oinaat kasvavat pienillä sarvilla. Verrattuna muihin, tämä lajike ei ole kovin hedelmällinen. Eläimet painavat jopa 140 kg, urokset, naaraat hieman vähemmän - 90 kg.
Wiltshiren sarveinen
Barbadoksen mustakukka lammas on suhteellisen keskikokoinen yksilö lihasuunnassa (urokset saavuttavat 90 kg, naaraat - 60 kg). Lampaiden ja oinien kiistaton etu on ruokavalio liha ilman lanoliinia. Rodun hedelmällisyys on melko korkea.
Barbadoksen mustakukka lampaat
Burjaattilampaat ja Tien Shan -lajike
Kaikkien, jotka tarvitsevat "pakkasenkestävän" lihansuunnan, tulisi kiinnittää huomiota Buubeiin (burjaattilampaat): tässä suhteessa on vaikea löytää parempaa. Buryat-heimot kasvattivat tällaisia yksilöitä ottaen huomioon kovan ilmaston ja rajoitetun ruokatarjonnan. Buubei pystyy syömään laitumia ympäri vuoden, ja samalla he osoittavat hyviä suoritusindikaattoreita. Hahmo on liikkuva, naaraat erottuvat kehittyneeltä äidinvaistoiltaan. Miesten paino on 100 kg, naisten - 60 kg.
Buryat-ram-pakassa on paksu villa, jonka avulla tämä lajike voidaan luokitella turkikseksi ja lihaksi. Lihalla ei ole tyypillistä hajua ja se maistuu hyvältä.
Hautaa lampaita
Tien Shan -lajike sopii paremmin niille, jotka asuvat vuoristoalueilla, joilla on kova ilmasto. Tämä on monien viljelijöiden mielestä paras lampaan- ja pässirotu. Rodulle on tunnusomaista erinomainen varhainen kypsyysaste ja jälkeläisten vahva immuniteetti. Valitettavasti lampaiden ja oinien karvapeite on harva, eikä se riitä suuren määrän kudoksen valmistamiseen. Lampailla on myös pieni rasvapää.
Tien Shan -lajin lampaita
Neuvostoliiton merino ja romney maaliskuu
Neuvostoliiton merino on yksi Dagestanin tasavallan suosituimmista lajikkeista. Neuvostoliiton merinolla on kaksi alalajia: lihavilla ja puhdas villa. Yksilöiden keskuudessa erottuvat pitkät hiukset, jotka ovat korkealaatuisia ja hyviä.
Neuvostoliiton merino
Painon keskimääräinen paino on noin 110 kg, naisilla - 50 kg. Jalostuseläimillä on valkoinen väri, villamäärä voi olla 30 kg / ram. Valitettavasti tämän rodun villa on alttiina pilaantumiselle, sotkujen muodostumiselle ja altis loisten esiintymiselle.
Yksilöiden luonne on rauhallinen, he ovat alttiita lauman elämäntapoille, ovat vaatimattomia ja syövät sekä laitumia että sekoitettua rehua. Eläimiä ei suositella pitämään kynissä, koska pitkä oleskelu katon alla voi provosoida loisia.
Romney Marsh on englantilainen lammas ja lampaat, jolla on lihaksikas rakenne ja vahvat jalat. Venäjällä puhdas Romney-maaliskuu ei ole laajalle levinnyt, koska osoittautui, että maassamme nuorten eläinten ravitsemus on riittämätöntä, joten kasvattajat paransivat tätä lajiketta erityisesti erilaisten ristien avulla.
Romney marsh rodun
Valitettavasti valintaprosessissa lopputuotteen laatu kärsi, joten rodua jouduttiin laimentamaan uudelleen venäläisen Romney-maaliskuun päätyttyä. Romney Marsh -lihasuuntaiset lammasrodut antavat riittävän määrän maitoa, joten karitsat saavat painoa hyvin ja niillä on vahva immuniteetti.
Johtopäätös
Viime kädessä on monia liharoosia jokaiseen makuun. Tärkeintä on päästä tavoitteisiin: on tärkeää saada vain yksi liha tai myös villallä on arvo. Tai ehkä maidon määrä, jonka lampaat voivat antaa, tai yksilöiden pakkaskestävyys on erittäin tärkeä lampaan omistajalle. Nämä ja muut vaatimukset huomioon ottaen on suositeltavaa valita paras vaihtoehto.
Texel-rodun lampaat studiolta LLC APK Aleksandrovskoe Zolotaya Syksy 2013
Katumin lihalampaat. Näyttely Kultainen Syksy 2016
Venäläinen lihamerino näyttelyssä Golden Autumn-2016