Persilja lajikkeita on paljon, ja yksi yleisimmistä on kihara persilja. Välimeren asukkaat käyttivät sitä ruoanlaitossa 6. vuosisadalla. Tuolloin tietämättä sen hyödyllisiä ominaisuuksia, houkuttelin alkuperäisestä ulkonäöstä ja miellyttävästä, erityisestä aromista. Nykyään kihara persilja on hyvin tutkittu ja levinnyt.
"Kihara persilja"
siemenet "kihara persilja"
"Kihara persilja" herätti puutarhureiden ja puutarhureiden huomion paitsi houkuttelevalla ulkonäöllä, myös terävällä mausteisella hajolla
Kuvaus
Kihara persilja on haarautunut kaksivuotinen kasvi, jonka varren korkeus on korkeintaan 100 cm. Ensimmäisen vuoden juuren muoto on muodoltaan valko-harmaa. Toisena vuonna juurijärjestelmä haaroittuu.
Lehdet ovat kolmionmuotoisia, pinta on kiiltävä ylhäällä, lehtilevyn alaosa on matta, leikattu. Kukkii varhain kesän puoliväliin. Sateenvarjot kerätään pienistä kelta-vihreistä kukista. Hedelmät ovat kaksisiemenisiä, sivuttain puristettuja, vihreänruskeita.
Erittäin kaunis ulkonäkö, ihanteellinen ruokien ja pöytien koristamiseen. Herkut vihreät maistuvat hyvältä ja tuoksu on erinomainen. Ei vaadi erityisiä säilytysolosuhteita.
Kiharapersiljan edut ja haitat
Kihara persiljan etuihin verrattuna tavanomaisiin lehtilajeihin kuuluu:
- esteettinen ulkonäkö;
- unpretentiousness;
- sietää kuivuutta helpommin;
- hyvin pidetty.
Mutta tämän tyyppisillä persiljoilla on haittoja:
- lämpökäsittelyn jälkeen se menettää hajunsa;
- tuoreena tuoksu on vähemmän ilmeinen;
- vihreät ovat tiukempia.
Kemiallinen koostumus ja ominaisuudet
Persilja sisältää monia hyödyllisiä alkuaineita: riboflaviini, karoteeni, lima, proteiinit ja hiilihydraatit, suuri määrä vitamiineja (B1, C, PP, A, B9) ja hivenaineita (seleeni, sinkki, natrium, magnesium, kalium).
Persiljatuoksun aromin määräävät monimutkaiset eteeriset öljyt rasvahappojen kanssa. Rikkaan koostumuksensa ansiosta sen käyttö on mahdollista paitsi keittiössä, myös lääketieteessä. Vaikuttaa:
- tulehdusta;
- diureetti;
- linnoittaminen;
- antispasmodic;
- parantava;
- choleretic.
Kasvava persilja
Kihara persiljaa voidaan kasvattaa ympäri vuoden, koska se ei vaadi erityisolosuhteita, se juurtuu hyvin uuteen paikkaan. On vain tärkeää olla unohtamatta agroteknistä toimenpidekokonaisuutta.
Maaperän valmistelu
Sinun tulisi miettiä kylmä- ja kiharapersilmien kasvatuspaikkaa syksyllä. Puhdista se muiden viljelykasvien jäämistä ja kaivaa se lisäämällä humusta. Keväällä käsitellään tarvittaessa maaperää tuholaisilta ja taudeilta ja rikastutetaan mineraalilannoitteilla.
Siementen kylvö
Persilja sietää hyvin kylmää, joten voit kylvää sitä odottamatta vakaata lämpimää säätä. Suorita kylvötapahtuma huhtikuun puolivälissä. Sinun ei pidä tehdä syviä uria, 1 cm riittää. Kylvääessäsi jätä rivien väliin 20-25 cm rako.
Siemeniä suositellaan liotamaan 2-3 päivän ajan lämpimään veteen ennen kylvöä ja kuivata sitten, kunnes niiden juoksevuus palautuu. Tällä tavalla taimet murtuvat nopeammin.
Peitä istutus muovikäärellä kosteuden pitämiseksi maaperässä. Siementen itämiseen ja ensimmäisten versojen ulkonäköön lämpötila 4-6 ºС on aivan riittävä. Syntyneet kasvit eivät pelkää pakkasia -9 ºС: seen saakka. Voit kylvää kihara persiljaa koko kesän.
Kasvavat persiljataimet
Taimien kasvattamiseksi sinun on tehtävä seuraava:
- Poimi maaperä. Voit tietysti ostaa valmiiden, mutta on parempi ottaa 2 osaa maata puutarhasta ja sekoittaa 1 osaan ostettua seosta. Jos maaperän pinnalla on lisääntynyt happamuus, lisää liitua valmistettuun maaperään nopeudella 20-30 g ämpäriä kohti seosta.
- Ripottele valmistettu kattilaseos muotteihin tai laatikoihin, joihin siemenet istutetaan.
- Liota siemeniä 30-35 ° C: n vedessä muutaman päivän, jotta ne eroon eteerisistä öljyistä, mikä lisää ensimmäisen itämisen aikaa. Vaihda vesi säännöllisesti.
- Kuivaa siemenet, kunnes ne muuttuvat vapaiksi virtaaviksi, tai tyhjennä vesi ja levitä ne kosteaan sideharsoon ohuena kerroksena. Pidä kosteus kastelemalla vähän vettä sideharsoon määräajoin.
- Kun sieppaat siemeniä, istuta ne muotteihin, joissa on viljelymaa. Tee tämä tekemällä 0,5 cm: n sisennykset, aseta siemenet huolellisesti ja ripottele sitten maata.
- Aseta lomakkeet talon aurinkoiselle puolelle ikkunalaudalle tai vie ne kasvihuoneeseen. Jos lämpötila on vähintään 25 ° C, taimet ilmestyvät hyvin nopeasti.
- Ilmaa taimet päivittäin, varmista, että maaperä ei kuivaa. Voit kastaa sitä tiputusruiskulla tai suihkuttaa vettä vielä heikkoihin taimiin suihkepullosta. Vesipitoiset kasvit lusikalla.
- Kun toiset lehdet ilmestyvät, siirrä taimet tarvittaessa erillisiin kuppeihin tai poimi ne ja istuta kasvihuonemaan maaperään.
- Toukokuun alussa voit istuttaa persiljaa puutarhaan. Riviväli on vähintään 20 cm ja taimien välinen etäisyys on noin 10 cm.
Hoitosäännöt
Kihara persilja tarvitsee jatkuvaa kastelua ja maaperän löysäämistä. Ole kuitenkin varovainen, ettet upota sänkyjä. Jos kasvihuoneessa kasvatettaessa taimet pilata monimutkaisella lannoitteella, juurtumisen ja uudelleenistuttamisen jälkeen on aika ruokintaan.
Persiljajuurien lannoittaminen
Valmisteltaessa maaperää seuraavalle kaudelle syksyllä, kiharapeterselin kasvatuspeti tulisi lannoittaa humuksella ja kaivaa. Levitä typpi- ja fosfori-kaliumlannoitteita ennen taimien istuttamista tai siementen kylvöä. Lehtilajikkeet eivät tarvitse lisäsyöttöä.
Jos aiot käyttää juuria ruokaan tai lääketieteellisiin tarkoituksiin, syötä syksyllä kasvit uudelleen fosforia ja kaliumia sisältävillä lannoitteilla.
Sato
Persiljalehtiä käytetään kasvaessaan. Ja sadonkorjuu alkaa syksyllä, keskittyen kypsyyden siementen saavuttamiseen. Vihannesosa leikataan pois, mahdollisesti jauhamalla ja jäädyttämällä tai puristamalla öljyä siitä. Jos lehdet kuivataan, mausteinen tuoksu häviää.
Kirsikka persiljajuuri korjataan ensimmäisenä vuonna, kun taas se on edelleen fusiform. Seuraavana vuonna sen käyttö on mahdollista vain lääketieteellisiin tarkoituksiin.
Kaivaa juuri, puhdista se maasta, kuivaa ja aseta kellariin varastointia varten. Ilman näitä toimenpiteitä se voi nopeasti huonontua ja mätä.
Siementen saamiseksi leikkaa sateenvarjot, kuivaa varjossa ja käytä puimomenetelmää.
Kihara-persiljan sairaudet ja tuholaiset
Kuten kaikki puutarhan kasvit, persilja kärsii useista sairauksista:
- Hometta - sieni-tauti, jolle on ominaista valkoisen kukinnan esiintyminen kasvi. Sienin kypsymisen aikana plakki saa tumman sävyn. Sientä levittää tuuli ja sadepisarat tai kastelu. Lyhyessä ajassa se voi levitä suurelle alueelle vahingoittaen satoa.
- Cercosporiasis - vaikuttaa lehtipuiden kasvien osaan. Lehtiin muodostuu masentuneita keltaisia täpliä, jotka kirkastuvat ajan myötä. Täplien ympärillä on ruskea vanne. Tauti kehittyy liiallisella kosteudella ja lisääntyneellä istutustiheydellä.
- Stolbur - vahingoittaa lehtiä ja antaa niille punertavan sävyn. Tämän taudin kanssa siemenet kypsyvät sopimattomiksi jatkokäyttöön. Kasvit usein kuivuvat ja kuolevat.
- Ruoste - jolle on ominaista keltaisoranssien pisteiden esiintyminen, jotka sulautuvat ja tummuvat sienen leviämisen ja kypsymisen aikana. Tauti aiheuttaa persiljan kuivumisen.
- Septoria -pilaa viheriöt alalehdistä, peittäen koko pensan. Se muuttuu ruskeaksi ja kuolee, mutta sienen itiöt pysyvät sisällä.
- Fomoz - sieni-tauti. Se ilmenee ruskeiden pisteiden muodostumisena lehtilaskimoihin. Upotettu mädäntymälä muodostaa juureen. Tartunnan saaneita kasveja ei varastoida.
Sienitautien torjuntatoimenpiteisiin kuuluu maaperän ja viheralueiden fungisidinen muokkaus, viljelykiertoon noudattaminen ja säännölliset agrotekniset toimenpiteet.
Tuholaiset kihara persilja:
- Melonin kirva - pienet hyönteiset, joiden väri on musta tai vihreä, ruokinnut kasvismehusta. Siksi persilja kärsii ravinteiden puutteesta, hidastuu ja sen kasvu pysähtyy. Jos kasveja ei hoideta kirvoja vastaan, kasvit kuolevat.
- Varsi nematodi Onko loinen mato, joka elää persiljan varreissa ja juurissa. Se ruokkii kasvin mehua ja sellua. Sen läsnäolon määrittelevät vihreyden tumma väri, epätasainen itävyys ja kasvu.
- Porkkana lentää - aikuinen ei ole haitallinen kasveille, koska sen ravinto on nektaria vain persiljan kukinnan aikana. Vaaralliset nuoret jälkeläiset, jotka aiheuttavat korjaamattomia vaurioita tuhoamalla vihreyttä.
- Porkkana lilja - suora tuholainen on hyönteisten toukat, jotka ruokkivat persiljamehua. Suurilla pitkittyneillä vaurioilla juurijärjestelmä lakkaa toimimasta ja kasvi kuolee.
On tärkeää määrittää tuholaisten esiintyminen ajoissa ja ryhtyä välittömästi toimenpiteisiin niiden tuhoamiseksi, koska hyönteiset voivat välittömien haittojen lisäksi olla sieni-tautien kantaja.
Puutarhuri arvostelut
Julia, 37 vuotias, Krasnodar, kesäasukas. Kihara persilja tyytyväinen ulkonäkönsä ja maunsa. Se on varhain kypsyvä, vaatimaton, ja käytämme sen vihanneksia syksyyn saakka. Suosittelen kokeilemaan sitä.
Mihail, 72 vuotias, Solnechnogorsk, jäi eläkkeelle. Kihara persilja on suosikkimme. Helppo kasvattaa ja nautittavaa hoitaa. Mehukas, kaunis ja maukas. Auttaa ylläpitämään terveyttä ja koristele pöytäamme.
Alexandra, 43 vuotias, Maykop, kotiäiti. Kasvatan kihara kauneutta ympäri vuoden. Kylvetän keväällä maahan, ja talvella siirrän osan siitä alustaan ja laitan ikkunalaudalle. Miellyttävä silmälle kylminä talvipäivinä. Erinomainen maku.
Piilottaa
Lisää arvostelu
Olivatpa siementen oikeat valinnat, agrotekniset toimenpiteet, ruokinta ja tautien ja tuholaisten torjunta auttavat saamaan terveellisesti rikkaan sadon. Kihara persilja on avustajasi pöydän sisustamisessa ja herkullisten ruokien valmistuksessa.