Yhtäältä villi retiisi on haitallista myrkyllistä rikkaruokaa, toisaalta sillä on lääkeominaisuuksia ja sitä käytetään usein kansanlääketieteessä, ja kasvi vapauttaa myös nektaria ja siitepölyä riittävästi määriä mehiläisiä keräämään, eli se on hyvä hunajakasvi. Lisätietoja villi retiisin ominaisuuksista, sen kasvitieteellisistä ominaisuuksista, luokittelusta, hyödyistä ja haitoista.
Kasvitieteellinen kuvaus
Villi retiisi (Raphanus raphanistrum L.) on keväinen ruohoinen yksivuotinen kasvi, jota esiintyy usein hylätyllä maalla tien varrella, pelloilla, avoimilla metsäisillä alueilla. Se kukoistaa lauhkeissa, subtrooppisissa, trooppisissa ilmasto-olosuhteissa ja puolikuivilla alueilla. Hänellä on seuraavat kasvitieteelliset ominaisuudet:
- Varsi. Se kasvaa pystysuunnassa, saavuttaen korkeuden 40–60 cm. Sen muoto on pyöristetty tai hiukan lansetti ja sinertävänvihreä, joskus vivahtava violetti sävy. Useimmiten useat pitkät oksat ulottuvat päävarresta, mutta joskus joillakin kasveilla on haarautumaton varsi.
- Juurijärjestelmä. Sitä edustaa voimakas taproot, heikosti haarautunut juuri, joka ulottuu matalaan maahan. Ensin viljelmässä muodostuu isojen lohkolehtien kanssa ruusuke, sitten varsi vedetään ulos.
- Lehtiä. Petiole-lehden terillä on erikokoisia ja -muotoisia - lyyrimuotoisia, pitkänomaisia - soikeita. Ne ovat hieman karkeita kosketuksessa, koska sinertävänvihreät tai violetit lehdet peitetään karkeilla karvoilla. Oksilla ne on järjestetty vuorotellen. Alemmat lehdet ovat suuria - pituus voi ulottua 15-30 cm ja leveys - 5-10 cm. Mitä korkeampi varsi on kasvin yläosaan, sitä pienempi ja harvinaisempi.
- Kukat. Kasvi kukkii alkukesästä pienillä kukilla, joissa on 4 terälehtiä (niiden halkaisija ei ylitä 18–40 mm), jotka kerätään irtonaisiin pitkänomaisiin kukintoihin - harjoihin. Eurooppalaisessa retiisissä kukat ovat pääosin valkoisia tai kellertäviä. Itäisissä retiisissä kukkivat lila tai melkein violetti kukka.
- Siemenet... Kukinnan jälkeen kasviin muodostetaan pitkänomaisia siemenpulloja, jotka muistuttavat miniatyyri palkoja - niiden pituus on 3–9 cm ja leveys 3–6 mm. Jokainen laatikko päättyy "terävällä nokkalla". Siemenlaatikon sisällä on jaettu useisiin segmentteihin-segmentteihin, joissa siemenet sijaitsevat.
Palkojen väri on alun perin vihreä tai violetti, mutta kypsyessään ne muuttuvat kellertävän ruskeiksi tai harmahtaviksi. Kun kypsä, palkki aukeaa helposti ja jakaa 3-10 segmenttiin. Jokainen segmentti sisältää yhden siemenen.
Villi retiisin siemenillä on melkein säännöllinen pyöristetty muoto ja ne ovat punaisia tai kellertävän ruskeita. Niiden halkaisija on enintään 4 mm. Yhden vuodenajan aikana kasvi voi tuottaa 150-300 siementä. Maahan pudonneet palot itävät vasta vuoden kuluttua, koska niiden on läpikäytävä luonnollisissa olosuhteissa. Jos nivelistä pudotetut siemenet putosivat maaperään, ne itävät hyvin nopeasti, mutta edellyttäen, että ne ovat maassa 1-4 cm: n syvyydessä.
Alkuperä
Retiisi on ollut tiedossa muinaisista ajoista lähtien. Asenne tähän juurikasveen oli kaksinkertainen. Muinaiset egyptiläiset pitivät sitä "saastaisena" vihanneksena, koska se sisältyi pyramidien rakentamiseen osallistuneiden orjien ruokavalioon.
Muinaiset kreikkalaiset päinvastoin arvostivat tätä juurikasetta ja esittivät sen lahjaksi Jumalalle - Apollolle Delphic Games -pelissä ja heittivat sen myös kultaan. Muinaiskreikkalaiset parantajat antoivat juurikasvien lääkkeille ja määräsivät sen potilaille.
Villi retiisi tunnetaan maan länsiosassa pelto retiisinä, itäisillä alueilla rannikko retiisinä. Lisäksi sillä on myös monia suosittuja nimiä:
- kurkku;
- kananmunaa;
- pelto sinappi;
- keltaisuus;
- keltaisuus;
- läpipainopakkaus yrtti;
- redeshnik;
- sahrami maidon korkki
- kovaa;
- raiskata;
- piparjuuri;
- boori.
Taksonomia ja alue
Villi- tai pelto retiisin tyyppi on:
- perheelle - retiisi;
- perhe - kaali (ristikko);
- luokka - kaksisirkkaiset;
- osasto - kukinta, angiosperms;
- valtakunta - kasvit.
Retiisi kasvaa entisen Neuvostoliiton Euroopan osassa ei-mustan maan metsävyöhykkeellä. Rikkakasveja esiintyy Afrikassa ja Aasiassa sekä Euroopan maissa. Suosituimpia kasvukohteita ovat niitynkori, tienvarsi ja hylätyt alueet.
Kasvavat piirteet
Kasvi on melko vaatimaton, mutta jos villisikarit kohdistetaan viljelyyn lääketieteellisiin tarkoituksiin, eräät erityispiirteet otetaan huomioon.
Peruslaskun säännöt
Kun istutät retiisiä, noudata seuraavia sääntöjä:
- Aiemmat kulttuurit. Retiisi ei istuteta saman perheen kasvien jälkeen - ristiinnaksi: retiisi, kaali, daikon ja muut edustajat. Tämä johtuu ristikkäisen kirppukuoriaisen mahdollisesta esiintymisestä istutuspaikassa, mikä vaikuttaa tämän perheen kasveihin.
- Maaperän koostumus. Hyvän sadon saamiseksi johdetaan 2–3 vuoden humus ja laimennetaan neljänneksellä puutuhkaa.
- Aika pois. Pelto retiisistä saadaan jatkuvasti 2 satoa vuodessa. Ensimmäisellä sadolla ei ole hyvää pitämislaatua. Tämä laatu on erilainen syksysato. Toinen lasku suoritetaan kesäkuun ensimmäisellä vuosikymmenellä, eteläisillä alueilla - kesäkuun lopussa.
Maatalouden tekniikan ominaisuudet
Maatalouden teknisiä toimenpiteitä suoritettaessa noudatetaan seuraavia sääntöjä:
- Purkamispaikka ja - menetelmä. Kulttuuri rakastaa hyvin valaistuja paikkoja. Istutettaessa siemenet upotetaan maaperään 2-3 cm.
- Ohennus ja irtoaminen. Kun ensimmäiset versot ovat ilmestyneet, maaperään löysää ja taimet ohennetaan 5-6 cm: n etäisyydelle. Kun keräykset vahvistuvat, toinen ohennus suoritetaan jo 15 cm: n etäisyydellä.
- Yläosa. Kun 3-4 lehteä ilmestyy, ensimmäinen ruokinta tehdään. He käyttävät yksinomaan mineraalipintakäsittelyä. Seuraava ruokinta suoritetaan kuukauden kuluttua ensimmäisestä. Laimenna ylimääräisenä kastikkeena 10 litraan vettä:
- urea - 20 g;
- superfosfaatti - 60 g;
- kaliumkloridi - 15 g.
- Kastelu. Villi retiisi vaatii kastelujärjestelmää. Jopa lyhyt oleskelu kuivassa maaperässä vaikuttaa negatiivisesti sadon laatuun. Kastelu tapahtuu säännöllisesti sääoloista riippuen, estäen maaperän kuivumista.
Kasvun ja lisääntymisen ominaisuudet
Villi retiisi siementen itävyys on 2 - 5 cm. Lämpötilan vaihtelut, etenkin 12 ° C: n välein, edistävät niiden itämistä lepotilan jälkeen, joka kestää keskimäärin 6 - 8 kuukautta. Ne säilyttävät elinkelpoisuuden maassa jopa 10 vuotta. Idottamiseen riittää, että he lämmittävät maaperän 2-4 ° C: seen talvella.
Retiisi leviää vain siemenillä. Ne leviävät yleensä lähellä emokasvia. Asiantuntijat selittävät rikkakasvien leviämisen suurempiin matkoihin sillä, että viljajyvät - vehnä, kaura, ruis - olivat saastuneet rikkakasvien siemenmateriaalilla.
Villi retiisi siemenet kypsyvät yleensä sadonkorjuun aikaan. Viljaa niitettäessä osa palko-segmentteistä putoaa maahan, tukkii siten maaperän, ja osa menee satoon ja tukkii viljan.
Taloudellinen arvo ja soveltaminen
Villi retiisi on rikkakasvi, joka tartuttaa kaikki kevään sato - vilja, palkokasvit, vilja ja rehuheinät. Se hukuttaa kaikki taimet, koska se vetää suuren määrän ravinteita maaperästä ja nopean kasvunsa vuoksi myös sävyttää kasveja. Auringonvalon puutteen vuoksi viljat kasvavat heikosti ja ovat jälkeenjääneitä kasvusta ja kehityksestä.
Sadonkorjuuta varten on hyvin vaikea erottaa rikkakasvit retiisistä, koska retiisipalkojen segmentit ovat melkein samankokoisia kuin leivänjyvä. Maatiloilla vilja puhdistetaan roskista seuraavalla tavalla - ne upotetaan viljaan veteen ja sekoittavat samalla. Retiisi palot ovat kevyempiä kuin viljajyvät, joten ne kelluvat helposti veden pinnalle.
Villi retiisi on vaarallinen kasvi karjalle. Jos se kasvaa laitumilla, se voi aiheuttaa eläimen myrkytyksen ja jopa kuoleman.
Villi retiisiä pidetään kuitenkin lääkekasvina sen hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi. Öljyä uutetaan luonnonvaraisen retiikan siemenistä ja harvoin, mutta kasvia käytetään hunajakasvina. Retiisistä peräisin olevat myrkylliset aineet haihtuvat vasta kun topit ovat täysin kuivia, joten siitä tehdään usein mausteita.
Hyödylliset ominaisuudet ja haitat
Viljelmä sisältää suuren määrän vitamiineja, eteerisiä öljyjä, hivenaineita ja mineraaleja. Mehu sisältää vaikuttavan määrän fosforia, kalsiumia, natriumia sekä jodia ja rautaa. Muihin villisilla retiiseihin sisältyy:
- voimakas antibakteerinen ja bakterisidinen vaikutus, mikä tekee siitä hyvän lääkityksen erilaisten ihosairauksien hoidossa;
- siementen keittäminen auttaa reumaa, urolitiaasia ja palauttaa maha-suolikanavan;
- retiisi imee ja poistaa haitalliset aineet ruuansulatuksesta.
Toksiinia sisältävät sinappiöljyt muodostuvat kuitenkin yläosiin ja kukintoihin kukinnan aikana. Juuressa on aina myrkyllisiä aineita, kehitysvaiheista riippumatta, joten sitä ei tulisi koskaan syödä. Vihreiden osien tai kukintojen nauttiminen elimistöön pieninäkin annoksina aiheuttaa vakavan myrkytyksen.
Ensimmäisissä myrkytysmerkeissä on heti kutsuttava ambulanssi ja huuhdeltava maha.
Tärkeimmät villirutkien myrkytyksen merkit:
- virtsan värimuutokset, siitä tulee kylläisempiä;
- maha-suolikanavan häiriöt, jotka ilmenevät pahoinvointina, koliikkina ja oksenteluna;
- munuaisissa tapahtuu tulehduksellinen prosessi ja maksa rappeutuu, romahtaa;
- toksiinit aiheuttavat häiriöitä sydämen työssä, ja suurella pitoisuudella sydänlihakset voivat pysähtyä;
- kaikkiin oireisiin liittyy fyysinen heikkous.
Valmistellessaan ja käyttäessäsi villisilla retiisillä valmistettuja lääkkeitä on välttämätöntä tietää tarkat annokset ja tekniikka keittämisen ja infuusion valmistamiseksi.
Kuinka päästä eroon rikkakasvista?
Maatilat, jotka kärsivät villisirkasta, hyökkäävät seuraavat toimenpiteet sen hävittämiseksi:
- Rikkakasvien taimet tuhoutuvat "valkoisen langan" vaiheessa - tämä vaihe tapahtuu aikaisin keväällä, kun harvinaisia ituja esiintyy maan pinnalla, mutta maassa siemenet itävät jo massiivisesti. Riittää tuhoamaan suurimman osan rikkaruohoista maaperän irrontamiseksi 5 cm: n syvyyteen kuolla tai haravalla.
- Kaivaa maaperää syksyllä.
- Talvi- ja rivikasvien kylvö vuorotellen.
- Käytä hyväksyttyjä rikkakasvien torjunta-aineita.
- Jos paikan pinta-ala on pieni, rikkakasvit poistetaan käsin.
Villi retiisi aiheuttaa suuria haittoja maataloudelle, joten he taistelevat sitä jatkuvasti.
Villi retiisi on rikkakasvi, jolla ei ole hyödyllisiä ominaisuuksia. Erityisesti villi retiisiä kasvatetaan harvoin, usein päinvastoin, he yrittävät päästä eroon siitä, koska se estää monia satoja, erityisesti viljaa, kasvamasta. Kun käytetään villi retiisiä lääketieteellisiin tarkoituksiin, reseptiä noudatetaan tiukasti mahdollisen myrkytyksen välttämiseksi.