Jos haluat kasvattaa punajuuria, jotka ovat ihanteellisia borschin valmistamiseksi, puutarhurit valitsevat yhä useammin saman nimen lajikkeen. Tämä on korkeaa satoa tuottava, erinomaisen makuinen kulttuuri, joka ei vaadi erityisiä kasvuolosuhteita ja on sopiva jopa talvisiin istutuksiin. Lisätietoja lajikkeen ominaisuuksista ja viljelymenetelmistä on jäljempänä.
Punajuuri Borshcheva varastoitu pitkään
Punajuurikeitossa on makea liha
Asteen kuvaus
Venäjän, Ukrainan ja muiden IVY-maiden maatalousyritykset tarjoavat puutarhurit Punajuuri punajuuri. Siemenet esikäsitellään kylvämistä edeltävällä tavalla, joten ne täyttävät täysin GOST: n vaatimukset ja soveltuvat kylvämiseen maaperässä ilman ylimääräistä kastelua.
Viljelmän ominaisuudet löytyvät seuraavasta taulukosta:
Parametri | Kuvaus |
Kypsymisaika | Lajike kuuluu kauden puolivälissä kasveihin - ensimmäisten taimien ilmestymisestä tekniseen kypsyyteen - 85–100 päivää. |
Tehdas | Puksien juuristo tunkeutuu syvälle maaperään, joten se tyydyttää aktiivisesti koko kasvin ravintoaineilla. Tästä syystä sillä on hyvä immuniteetti ja se kestää monia sairauksia, myös mädäntymistä. Lisäksi se ei pelkää kukintaa ja on kohtalaisen kylmäkestävä, joten se on erittäin tehokas talvimyllyssä.Puristetun muodon lehtiruusuke on erittäin siisti ja koostuu lyhyistä vihreistä lehdistä, jotka on peitetty antosyaniinivärisillä suoneilla. |
Roots | Borshchevan juurikkaiden juurikasveilla on seuraavat ominaisuudet:
|
hakemus | Pöytälajikkeella on yleinen tarkoitus - se soveltuu tuoreeseen kulutukseen, ensimmäisten ruokien valmisteluun, säilömiseen. Lisäksi punajuuret varastoidaan pitkällä aikavälillä seuraavaan kauteen saakka, ja ne siirtävät vakaasti pitkiä matkoja kuljetuksen jälkeenkin. |
tuottavuus | Yhdeltä hehtaarilta voit kerätä 53-56 tonnia juurikasveja. Sadon siemenet alkavat itää jopa matalissa lämpötiloissa (noin + 4 ° C), minkä vuoksi sadonkorjuuaikaa siirretään eteenpäin 2-3 viikolla. |
Maatalouden tekniikka
Saadaksesi hyvän sadon punajuuri Borshcheva, sinun on noudatettava sääntöjä maatalouden tekniikka:
- Kylvöpäivämäärät. Siemenet voidaan kylvää keväällä ja syksyllä ennen talvea. Ensimmäisessä tapauksessa kylvö aloitetaan toukokuun alussa, kun maaperä lämpenee 10 cm: n syvyyteen + 8 ... 10 + ° C: seen. Talvikylvön aikana siemenet kylvetään lokakuun lopusta marraskuun alkuun, jotta aikaisin tuotanto saadaan jo kesäkuun lopussa.
- juoni. Juurikkaiden viljely tapahtuu aurinkoisilla alueilla, jotka ovat suojassa tuulen ja luonnonvaroilta. On mahdotonta istuttaa kulttuuria varjostettuihin paikkoihin, koska tässä tapauksessa se jää kehityksessä jälkeen.
- Maaperä. Sen on oltava hedelmällinen ja kostea, koska kulttuuri vaatii kosteutta. Maaperän seoksen sallittu reaktio on lievästi hapan tai neutraali (pH 6-7). Viljelmä reagoi hyvin ravinnepitoisiin samoihin, hiekkakiveisiin ja savimielisiin kernotseemiin, joiden rakenne on hieno. Et voi kylvää siemeniä happamille, raskaille maaperälle, jonka pohjavesi on levinnyt tiiviisti.
- edeltäjät. Juurikkaita ei voida kasvattaa samassa paikassa yli 2 peräkkäistä vuodenaikaa. Lisäksi sen edeltäjiä, joita ei voida hyväksyä, ovat kaikenlaiset kaali-, raiskaus- ja perunalajit. Parasta on istuttaa se seuraavien kasvien jälkeen:
- vilja;
- palkokasvit;
- kurkut
- Luke;
- Tomaatti
- pippuri;
- munakoiso.
Juurikkaat hyödyntävät hyvin orgaanisten lannoitteiden jäännöksiä, joten on suositeltavaa sijoittaa se toiseen tai kolmanteen kasvustoon lueteltujen kasvien viljelyn jälkeen.
- naapuruus. Borshcheva-punajuuret voidaan sijoittaa samaan kenttään sipulien tai porkkanoiden kanssa. Puutarhurit eivät yleensä kasvata sitä erillisenä sadona, vaan istuttavat sen puristimena kurkun tai perunoiden kanssa sängyn tai kastelulaitoksen rajoilla.
Sivun valmistelu
Valittu paikka sivustolla on valmisteltava punajuurille. Käsittelymenetelmä riippuu maaperän kunnosta:
- Hedelmällinen. Kaivaa sänky keväällä levittämällä vain mineraalilannoitteita (1 neliömetriä kohti):
- 15 - 20 g ammoniumnitraattia tai 20 - 30 g ammoniumsulfaattia;
- 30 - 40 g superfosfaattia;
- 10 - 15 g kaliumkloridia.
- hedelmätön. Juurikkaista vaaditaan myös orgaanisia lannoitteita (1 neliömetriä kohti):
- syksyllä - tuoretta lantaa (4-5 kg);
- keväällä - humusta (2–3 kg) tai kompostia (3–4 kg).
Lisääntyneellä maaperän happamuudella tulisi maahan lisätä myös 0,5 - 1 kg hiottua kalkkia 1 neliömetriä kohti. m
Siementen kylvö
Keväällä siemenet kylvetään tasaiselle pinnalle ja syksyllä - sängyille valitsemalla yksi seuraavista menetelmistä:
- yksityinen - riviväli 25-70 cm;
- laajakaista - kaistaleiden keskikohtien välinen etäisyys on 45 cm;
- teippi - urien välinen väli 15-20 cm (paras menetelmä tiputuskasteluun).
Kevään kylvön aikana siemeniä syvennetään 2–3 cm nopeudella 1,5–2 g / 1 neliömetriä. m, ja syksyllä - 3-4 cm nopeudella 2-3 g. Ennen kylvöä ja sen jälkeen paikka rullataan. Talvikylvön aikana on suositeltavaa multaa sänky turpeella tai humuksella.
Laskuhoito
Punajuuri Borshcheva ei ole hassu sato, mutta vaatii maatalouden manipulointien oikea-aikaista toteuttamista - kastelusta aina suojaamiseen useilta vaikeuksilta.
Kastelu
Kosteutta rakastava kasvi on kasteltava säännöllisesti, jotta syntymisen ja juurikasvien muodostumisen välillä maaperän kosteus ei laske alle 75–80% 0–40 cm: n syvyydessä. Juurikasvien muodostumisen ja kasvun aikana kosteus voidaan laskea 65–70%: iin 0–60 syvyydessä. cm.
Kastettaessa on parasta käyttää tiputusmenetelmää. Keskimäärin koko kasvukauden ajan vedenkulutus on 23-35 kuutiometriä päivässä. m / ha. Viljely kasvattaa tätä mallia:
- taimista juurikasvien muodostumiseen, kun pinnan yläosat ovat pieniä, päivittäinen keskimääräinen kosteusvaatimus on 7–24 kuutiometriä. m / ha;
- päänmuodostumisen ja kasvun aikana - 40-50 kuutiometriä. m / ha;
- ennen teknisen kypsyyden saavuttamista - 15-30 kuutiometriä. m / ha.
Kastelu tulisi lopettaa 2 viikkoa ennen odotettua satoa.
Löysääminen ja kitkeminen
Kun versoja esiintyy kostealla maaperällä, löysä käytäviä kissan kuokilla tai haravoilla. Toinen viljely tulisi suorittaa 4 - 5 lehden vaiheessa 6-8 cm: n syvyyteen. Viljelyn aikana juoni on myös kitkattava rikkakasveista, koska se estää punajuurien kehittymistä.
Harvennus
Punajuuri Borshcheva tarvitsee kaksi ohentamista:
- 1-2 todellisen lehden ilmestyessä - 3-4 cm etäisyydellä;
- 4-5 lehden vaiheessa, kun juurikasvi saavuttaa halkaisijan 3-5 cm, etäisyys 6-8 cm.
Ohuet istutukset kostealle maaperälle ja pilviseen päivään.
Yläosa
Viljelmä on ruokittava vähintään 2 kertaa:
- Ohennuksen jälkeen - levitä typpilannoitetta.
- Kun muodostat juurikasveja, lisää kalium- ja fosforilannoitteita.
Jos nuoret kasvit ja juurikasvien yläosa kuolevat, sydän- ja juurikkaiden mätää kehittyy, tämä voi viitata boorin puuttumiseen, mikä johtaa sellaisiin seurauksiin:
- heikentää hiilihydraattien ja proteiinien metaboliaa kasveissa;
- aiheuttaa sokerin ja tärkkelyksen kertymisen lehtiin;
- viivästää niiden virtausta juurikasveihin.
Boorin puutteen poistamiseksi kasvista sinun on valmistettava boorilannoitteita nopeudella 1-2 kg / ha tai suoritettava 2 - 3 lehtien käsittelyä Solyuborilla (500 g / 100 l vettä).
Suojaus sairauksilta ja tuholaisilta
Juurikkaiden suojelemiseksi kaikenlaisilta vaikeuksilta vaaditaan useita ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä:
- Älä riko viljelykiertoa koskevia sääntöjä.
- viljellä maaperää ennen kylvöä;
- suorita manuaalinen rikkakastelu säännöllisesti riveissä;
- suorittaa kemiallisia toimenpiteitä (levittää rikkakasvien torjunta-aineita).
Korjuu
Koska kypsytys on valmis, juuret on poistettava paikalta. Kuivat kypsät lehdet todistavat niiden kypsyydestä. Hedelmät on kaivettava huolellisesti kauhalla ja vedettävä maasta, kuivattava auringossa, syövä tai makaa kellarissa varastointia varten, ripotettava hiekalla.
Arvostelut
Alena Petrovna, 51 vuotias. Kylvä punajuuri Borshcheva viime kaudella. Lajike ei ollut tyytyväinen hyvään itävyyteen, mutta syy voi olla liian kuiva maa. Plussaa on - itäneet juurikasvit ovat tyytyväisiä kaupallisiin ominaisuuksiin ja sopivat ihanteellisesti ukrainalaisen boršin keittämiseen.
Dmitry, 39 vuotias. Borshcheva-lajike muistutti minua salaattijuurikkaista. Punertavanvalkoisilla renkaissa olevalla massalla on miellyttävä maku ja herkkä rakenne. Sopii parhaiten boršiksen keittämiseen, mutta muut ruoat ovat herkullisia.
Anastasia Antonovna, 53 vuotias. Porkkanavuoteiden kehällä kasvatan aina useita pensaita Borshcheva -juurikkaita. Käytän sitä boršiksen keittämiseen, keitä se, lisää se salaattia valkosipulin ja majoneesin kanssa, mikä myös osoittautuu erittäin maukalliseksi.
Piilottaa
Lisää arvostelu
Punajuuri Borshcheva on keski kypsyvä lajike, jolla on maatalouden tekniikan mukaan juurikasveja samanmuotoisina ja -kokoisina. Ne voidaan syödä tai varastoida seuraavaan kauteen saakka, koska ne erottuvat erinomaisesta pitämislaadusta.