Nykyään siankasvatusta pidetään yhtenä suosituimmista ja arvokkaimmista kotieläintalousaloista. Kasvattajien työn ansiosta maailmassa on noin 100 sikarotua, jotka jakautuvat tuottavuuden perusteella kolmeen päätyyppiin:
- tali-;
- liha (pekoni);
- liha-laakeri.
Lisäksi artikkelissa kuvataan tähän mennessä suosituimpia sikarotuja.
Liharodut
Bacon- tai lihantuhoisussiat kasvatetaan lihaa varten. Tämän suunnan eläimet erottuvat tuottavuudeltaan ja ruokintaominaisuuksiltaan. Rasvakerros on pieni ja lihan elopaino on suuri. Keskimääräinen suorituskyky. Yksi henkilö voi tuottaa jopa 80% lihatuotteesta ja 20-32% rasvaa.
Edustajilla on erottuvat ulkoiset piirteet:
- pitkänomainen vartalo;
- syvä rintalastu;
- rinnan leveys merkityksetön verrattuna vartalon pituuteen;
- massiiviset kinkut;
- rungon etuosa on huomattavasti pienempi kuin takaosa.
Urzhum rodun
1900-luvulla Venäjällä, Urzhumin kaupungissa, Kirovin alueella, kasvatettu sikojen rotu. Hyväksytty vuonna 1957. He saivat sen paikallisten pitkäkorvaisten sikojen ja isojen valkoisten rotujen villisiantojen avulla. Keskialueille kasvatettu Urzhum-sika tuntuu hyvältä koko maan eurooppalaisessa osassa. Rodun ominaisuudet - vahva rakenne, korkea tuottavuus ja elinvoimaisuus.
Ulkomuoto. Valkoinen puku massiivisella karkealla luulla. Eläimillä on kapea, pitkä vartalo, jonka keskiosa on hieman venytetty ja etuosa on pitkänomainen. Urosten pituus on 180 cm, naaraiden - 170 cm. Pää on keskikokoinen, korvat ovat suuret ja painavat, hieman eteenpäin kallistetut. Selkä ja ristiluu ovat suorat. Harjakset ovat pitkiä ja paksuja, valkoisia.
tuottavuus. Korkea. Yhdestä porsasta emakko tuo 11–13 porsasta, kuuden kuukauden kuluttua kunkin paino saavuttaa 100 kg (keskimääräisen päivittäisen voiton ollessa noin 720 g). Aikuisen villisian elopaino on 315-350 kg, naaraiden - 250 kg.
Viljely ja hoito. Rodua kasvatettiin tuottavana, vaatimattoman sisällön ja ruuan suhteen, lisääntymisen ollessa korkea. Asianmukaisella hoidolla porsaat painostavat nopeasti. Eläinten pitämisen yksinkertaisuus houkuttelee viljelijöitä. Mutta kuten monet liharodut, tämä vaatii erityisruokavalion.
edut. Urzhum-siat ovat vaatimattomia, sietävät pohjoisten alueiden olosuhteita. Mukautettu pitämään laitumilla, helposti mukautettavissa. Emakoilla on erinomaisesti kehittyneet äitiominaisuudet, ne ovat erittäin rauhallisia. Rodussa korkealaatuinen sianliha ja pekoni.
haitat. Miinukset vain ulkopuolelta - kaatunut ristiosa, pieni paksuus ihonalaista rasvaa, kaari-muotoinen selkä.
Landras
Landras on eliittirotu, joka ilmestyi Tanskassa isojen brittiläisten ja paikallisten tanskalaisten sikojen risteytyksen seurauksena. Se on suosittu myös Venäjällä. Näille eläimille on ominaista maukas vähärasvainen liha, jolla on ohut rasvakerros ja varhainen kypsyysaste.
Ulkomuoto. Vaaleanväriset siat, joilla on pieni pyöreä pää, torpedon muotoinen runko ja pitkät, kaatuneet korvat. Rintakehä ei ole leveä, selkä on tasainen, harjakset ovat pehmeät ja harvat, iho on vaaleanpunainen. Karjujen ruumiinpituus on 2 m, naaraiden - 1,6 m.
tuottavuus. Kerrallaan kohtu synnyttää 10 porsaa, harvemmin enemmän (11-13). Nuorelle kasvulle on ominaista nopea kasvu, ja 2 kuukaudessa se on jo saavuttanut 20 kg painon. Tämä on suuri rotu: aikuisten karjujen paino on 300 kg, sikojen - 210–250 kg.
Viljely ja hoito. Maalaissasikasvatuksella ei saavuteta korkeita tuloksia ottamatta huomioon joitain vivahteita. Kesällä siat on vapautettava vihreille niityille, ja talvella niille olisi annettava lämmin sika, jolloin ne painostavat eivätkä kuluta energiaa lämmitykseen. Siat tarvitsevat tasapainoisen ruokavalion, joka sisältää vihanneksia ja viljaa, vihanneksia, eläinrehua, luujauhoa ja muuta.
edut. Yksi luokkansa parhaista rotuista. Siat sisältävät 2-5% enemmän lihaa ja pienen määrän rasvaa. Ilmeisistä plusseista, joita kutsutaan hedelmällisyydeksi, nopeaksi kasvuksi, rauhallisuudeksi.
haitat. Fancy ruokaa ja sisältöä. Niillä on takaraajojen heikko rakenne. He ovat alttiita stressille.
Duroc
Berkshiren sian ja punaisen guinealaisen sian ylittämisen jälkeen 1800-luvun lopulla Duroc-karjuja ilmestyi. Rotu rekisteröitiin Yhdysvalloissa. Sen edustajat erottuvat kirkkaasta väri: ruskea punaisella sävyllä. Eläimet ovat melko kestäviä, kooltaan suuria. Tämän rodun onnistuneen kasvattamisen tarkoituksena on luoda mukavat olosuhteet.
Ulkomuoto. Heillä on vahva fysiikka, korkeat jalat, kaareva selkä. Runko on pitkä - jopa 2 m. Kinkku on paksu. Pää on keskimääräinen. Korvat ovat pitkät, sulkevat silmänsä melkein. Aikuiset eläimet - naaraat ja urokset - eivät eroa toisistaan kovinkaan paljon.
tuottavuus. Heidän hedelmällisyys on heikompi kuin muiden rotujen: kerralla emakko tuo 9–11 porsasta. Vastasyntyneet painavat 1–1,5 kg, ja kuuden kuukauden aikana he ovat painossa jopa 175 kg. Kypsyyden mukaan paino voi olla 300-360 kg.
Viljely ja hoito. Durot ovat tottuneet asumaan mukavasti, he ovat erittäin vaativia hyvälle ruoalle, lämmölle ja tilavalle lintuhuoneelle. Jos proteiiniruoista puuttuu, lihan laatu heikkenee. Sikotauti on liikkuva ja täysin aggressiivinen.
edut. Nuori kasvu nousee nopeasti. Lihatuotteiden maku on erinomainen. Voit kasvattaa sikoja massalla ja pitää laitumilla.
Haittoja. Lähestyvä omituinen, termofiilinen, vaatii proteiiniravitsemusta. Rotu on heikosti resistentti joillekin sairauksille. Hedelmällisyys on pieni.
Lisätietoja Duroc-sioista löytyy täältä.
Pietren
Rodua kasvatettiin Belgiassa useita vuosikymmeniä. Useiden hyvän tuottavuuden omaavien liharoottien (mukaan lukien iso valkoinen ja Berkshire) risteyttäminen tuotti Pietrainin (Petren). Sikoja käytetään geenimateriaalina muiden rotujen jalostukseen niiden lihavuuden lisäämiseksi.
Ulkomuoto. Suuret eläimet, joilla on leveä lieriömäinen runko. Lihakset ovat kehittyneet (etenkin lanne), ristiluu on leveä ja kinkut ovat kehittyneet. Pieni pää ja korvat pystyssä. Väri on vaalea ja tummat täplät.
tuottavuus. Kohta on pieni maito ja hedelmätön. Keskimäärin synnyttää 8 porsaa. 200 päivässä nuoret kasvavat jopa 90 kg. Aikuisten eläinten paino voi olla 270 kg (villisikoja), naisten 150-200 kg.
Viljely ja hoito. Matalan rasvan vuoksi tämän rodun siat eivät siedä matalaa (alle 16 astetta) ja korkeaa (yli 30) lämpötilaa. Ne vaativat erityisesti varustetun huoneen sekä talvi- että kesäaikaan. Eläimet ovat nirsojen johtuen korkeasta aineenvaihdunnastaan.
edut. Erinomainen lihasaanto (70%), vähärasvainen. Resistenssi tietyille virustauteille. Hyvä ruokahalu.
Haittoja. Koska jalostukseen valitaan läheisesti toisiinsa liittyvä risteytys, eläimillä on useita haittoja. Näitä ovat pieni päivittäinen voitto, hassu sisältö, heikkolaatuinen liha (nopeasti hapettunut), heikko stressinkestävyys.
Donskaya
Kotimainen rotu, joka on äskettäin kasvatettu 80-luvulla lähellä Don Rostovia. Ylitetty pietren- ja Pohjois-Kaukasian sioista. Eläinten koko on keskimääräinen, jotkut omistavat ne koriste-sikakasvatusrotuihin.
Ulkomuoto. Kehys on keskimääräinen, vartalo massiivinen ja leveä. Pää on litteä, kooltaan pieni, suoralla profiililla. Raajat ovat lyhyet. Kinkut ovat kehittyneet. Eläinten väri on pääosin pilkullinen, musta.
tuottavuus. Don-emakot ovat tuottavia, yhdestä porsasta syntyy 10–11 lasta. Lintujen turvallisuus on korkea - jopa 98%. Porsaat painostavat nopeasti, painavat noin 20 kg 2 kuukaudessa. Aikuisten eläinten paino: 300-320 kg (villisikoja) ja 200-230 kg (naaraat).
Viljely ja hoito. Don-siat on mukautettu kasvatukseen ala-Donissa, Kubanissa ja Pohjois-Kaukasiassa. Sisällössä eläimet ovat vaatimattomia, monivuotisia. Naarailla on kehittynyt äidinvaisto.
edut. Don-sioilla on vahva immuunijärjestelmä, ne ovat pakkasenkestäviä, eivät nirso ruuan suhteen. Naaraat ovat hyviä äitejä. Eläimille on ominaista nopea kypsyminen, korkea lihasaanto.
Haittoja. Muihin rotuihin verrattuna Don-porsaiden paino kasvaa hitaammin. Aikuisten eläinten massaa voidaan pitää keskimääräisenä.
Viron pekoni
Ensimmäinen pekonihakku, jota käytettiin Neuvostoliitossa. Se osoittautui jalostustyön tuloksena Landracen ja valkoisten saksalaisten sikojen kanssa. Lopulta rotu muodostui 1900-luvun 60-luvulla. Ulkoisesti se muistuttaa suurta valkoista sikaa, ja vaikka sen massa on pienempi, se tuottaa enemmän lihaa poistumistietä.
Ulkomuoto. Tiukka perustuslaki. Leveä selkä, pieni pää ja suorat jalat. Lavat ovat kevyitä, kinkku on suuri. Lihakset ovat hyvin kehittyneitä. Väri on valkoinen, iho on vaaleanpunainen ja näkyy harjasten läpi.
tuottavuus. Karjujen keskimääräinen paino on 300 kg, emakoiden - 200. Yksi naaras synnyttää 12 porsasta. Nuori kasvu on erittäin selvää. Porsaan keskimääräinen päivittäinen voitto on 700 g.
Viljely ja hoito. Viron siat eivät vaadi erityisrehua, ne ovat kaikkiruokaisia ja vaatimattomia. He löytävät ruoan itse pitäessään laitumella. Naaraat tuovat terveitä jälkeläisiä.
edut. Hyvä maku pekonia. Yksinkertainen hoito. Eläimet ovat vahvoja ja sitkeitä, heille on ominaista tuottavuus.
Haittoja. Ulkoiset haitat - ristin uloke tai rapeus. Mutta tämä ei vaikuta lihan laatuun.
Lacombe
Rotu, joka ilmestyi Kanadassa 1900-luvun puolivälissä, missä se on edelleen suosittu. Sikoja kasvatetaan muissa maissa, myös Venäjällä (60–70). Lacombsia kasvatettiin monirotuisten lisääntymisristeysten (Landras, Berkshire siat ja muut) tuloksena. Pukun ulkoasu on hyvä ja rakenne vahva.
Ulkomuoto. Keskikokoiset siat, vahva fysiikka, liharakenne. Runko on pieni, mutta pitkänomainen. Suuret korvat roikkuvat silmiesi yli. Lyhyet mutta vahvat raajat.
tuottavuus. Hedelmällisyysindikaattorit ovat keskimääräistä korkeammat. Emakoita on useita, ja ne synnyttävät 10–11 porsasta kerrallaan. Nuori kasvu saavuttaa nopeasti tarvittavan massan - keskimäärin 150 päivää. Aikuisten eläinten paino: 220 - 280 kg (urokset ja naaraat).
Viljely ja hoito. Luonteeltaan nämä eläimet ovat flegmaattisia ja vaatimattomia. Porsaat mukaan lukien - ne ovat rauhallisia ja kuuliaisia. Niitä kasvatetaan Kanadassa, mutta myös Venäjällä nämä siat juurtuvat. Asianmukaisella ruokinnalla nuori kasvu on hyvää.
edut. Lievä malli, vastustuskyky stressille ja tietyille sairauksille (nuha). Tuottavuus. Nuorten eläinten nopea kasvu. Hyvä lihalaatu.
Haittoja. Rodussa ei ole mitään selviä miinuksia. Jotkut ihmiset pitävät alipainoisten sikojen haittana.
Hampshire
Yksi maailman suosituimmista sikarotuista. Kasvatettu Ison-Britannian Hampshiren maakunnassa, mutta virallisesti tunnustettu Yhdysvalloissa. Naudanlihan rotu tuodaan Euroopan maihin, missä se on hyvin totuttu. Mutta puhdasrotuisia eläimiä on vaikea löytää.
Ulkomuoto. Runko on pitkänomainen, selkä on leveä ja suora. Pää on pieni. Jalat ovat lyhyet. Väri on musta, ylävartalon valkoisella vyöllä - se kulkee eturaajojen ja lapaluiden läpi. Sikojen koot ovat keskimääräisiä. Korvat ovat pystyssä.
tuottavuus. Nuorten eläinten kypsyysaste on keskimääräinen. Porsaat kasvavat aluksi hitaasti, mutta painostavat nopeasti 8 kuukauteen saakka. Aikuisten villisikojen paino on 300–320 kg, naaraiden - 230–250. Emakset ovat hedelmättömiä, synnyttää 6–11 porsasta. Äiti-vaisto on kuitenkin hyvin kehittynyt.
Viljely ja hoito. Hampshirejä käytetään positiivisten ominaisuuksien hybridejen jalostukseen. Niillä ei voida saavuttaa suuria voittoja, mutta tämän rodun siat ovat vaatimattomia ja mukautuvat helposti pidätysolosuhteisiin.
edut. Immuniteetti monille sairauksille. Kestävyyttä. Suuri painonnousu. Tämän rodun sioista saadaan paljon lihaa, jolla on pieni rasvakerros.
Haittoja. Eläimet ovat ujo ja alttiita stressille. Hedelmällinen. Puhdasrotuisten karjan kasvu on vähäistä.
Tamworth
Yksi maailman vanhimmista rotuista, kasvatettu Englannissa. Nämä siat ovat sopeutuneet vaikeisiin ilmasto-olosuhteisiin, joten niitä kasvatetaan pohjoisissa maissa (USA, Kanada) sekä Australiassa ja Uudessa-Seelannissa, Isossa-Britanniassa.
Ulkomuoto. Perustuslaki on vahva, kohokuvioitu. Luustojärjestelmä on hyvin kehittynyt. Lihakset ovat voimakkaita, vartalo on kapea ja pitkänomainen. Rungon pituus on 100 - 150 cm. Korvat ovat terävät, seisovat suorassa. Kaula on pitkä ja leveä. Jalat ovat vahvat. Harjakset ovat loistavia, väri vaihtelee punaisesta tummanpunaiseksi ja jopa ruskeaksi.
tuottavuus. Nainen synnyttää keskimäärin 6–10 porsasta kerrallaan. Äitiystehtävät hoidetaan hyvin, ja tämä vaikuttaa poikien terveyteen. 30 viikolla nuoren kasvun massa saavuttaa 100 kg.
Viljely ja hoito. Nämä siat ovat yllättävän kestäviä, eivät pelkää kylmää, sadetta ja tuulta. Erittäin seurallinen ja ystävällinen, tule toimeen muiden lemmikkien kanssa. Soveltuu pitämiseen laitumilla ja yhdessä lehmien kanssa. Syötä mitä tahansa rehua, myös karjalle tarkoitetut.
edut. Kohtuuton (pidätys- ja rehuolosuhteisiin). Ylimääräinen kestävyys ja mukautuvuus. Ystävällisyys. Korkealaatuinen pekoni.
Haittoja. Keskimääräinen monisikiöraskaus. Joskus eläinten harjakset ovat kiharaisia ja ohuita.
Vietnamin viikset
Alkuperäinen sikojen puku, suosittu korkeiden liha- ja rasvaisten tuotteiden takia - sitä pidetään herkullisuutena. Kasvatettu Kaakkois-Aasiassa. Se toi ensimmäisen kerran Eurooppaan ja Kanadaan Vietnamista vuonna 1985. Mutta aktiivinen työ rodun parantamiseksi jatkuu tähän päivään saakka. Kasvattajat yrittävät kasvattaa eläinten lihasmassaa.
Ulkomuoto. Keskikokoiset eläimet (keskimääräinen aikuisen paino 140-150 kg). Lisäpekoni: on leveä tavaratila ja rintakehä. Pää on pieni, mopsin muotoinen. Villisiat kasvavat tuuletusasteita murrosikään. Harjakset muodostavat ”mohawkin”, joka kuumenee emotionaalisen sokin hetkellä. Väri on musta, mutta se voi vaihdella tummanpunaiseksi.
tuottavuus. Eläimille on ominaista voimakas varhaissuunta. Naiset saavuttavat jo 4 kuukauden ikäisenä, villisiat - kuuden kuukauden kuluttua. Emakset ovat kuuluisia nokkinastaan, korkeasta maidontuotteestaan. Yhdestä porsasta syntyy korkeintaan 15 porsasta. Lisäksi naaraat pystyvät hedelmöittämään kahdesti vuodessa.
Viljely ja hoito. Eläimet ovat oppivia, rauhallisia ja yllättävän puhtaita, niiden kasvattaminen on ilo. Sopeutunut kuumiin kosteisiin ilmastoihin ja samaan aikaan ankariin talviin. Siat hyödyntävät laitumia hyvin. Kasvisrehu on mieluummin ruokaa (ruoho ja heinät - jopa 85% ruokavaliosta).
edut. Hyvä immuniteetti. Rauhallinen asenne. moninaisuus Helppo ylläpito ja lihotus. Herkullinen liha.
Haittoja. Taipumus liikalihavuuteen. Sikojen ravitsemusta on tarpeen seurata, mutta lihan kasvua ei havaita edes lisääntyneellä ravinnolla, vain rasvalla.
Varhaisliha
Näiden eläinten kaikki hyödyt ja tarkoitukset on määritelty nimessä. Puku SM-1 kasvatettiin Neuvostoliitossa parhaiden kotimaisten ja ulkomaisten rotujen monimutkaisen risteytyksen perusteella. 73 suurta kolhoosi otti asian esille, ja työ jatkui myös unionin romahtamisen jälkeen. Varhaisliharotu hyväksyttiin vuonna 1993.
Ulkomuoto. Vahva rakenne, leveä ja sikarin muotoinen runko, jossa kehitetty lanne. Urosten pituus on 180-185 cm, emakoiden pituus on 168-170 cm. Suuret kinkut. Harjakset ovat valkoisia, korvat ovat hieman roikkuvat eteenpäin.
tuottavuus. Aluksi SM-1 oli parempi verrattuna muihin rotuihin kasvunopeuden, varhaisvarmuuden ja adaptiivisten ominaisuuksien suhteen. Eläimet painostavat nopeasti. Karjujen paino on 300–320 kg, naaraiden - 240. Kohdunkohtainen synnyttää 10–11 vauvaa.
Viljely ja hoito. Kasvaminen on helppoa ja kannattavaa, koska eläimet mukautuvat hyvin kaikkiin olosuhteisiin ja ilmastoon.Siat kasvavat ja kypsyvät nopeasti, toisiin verrattuna ne tarvitsevat vähemmän rehua.
edut. Suuri esiaste ja kasvuvauhti. Sopeutua helposti ympäristöolosuhteisiin.
Haittoja. Korkean suorituskyvyn saavuttamiseksi eläimet tarvitsevat asianmukaista hoitoa.
Liha- ja rasvaiset rodut
Tähän ryhmään kuuluvat yleiset sikarodut, joita kasvatetaan lihaa ja rasvaa samanaikaisesti. Venäjällä tämä suunta on erittäin suosittu, koska sen avulla voit lihottaa eläimiä ilman rajoituksia. Vain aikuisuudessa lihaa kantavat siat alkavat laskea rasvaa. Nuoret etsivät lihaa ja herkkuja. Ravintosisältö on yhtä korkea kuin maku.
Liha - kannattava suunta siankasvatukseen. Hyödyllistä tulosta yhdestä ruumista - vähintään 70%.
Liettuan valkoinen
Siat ovat pääasiassa liha- ja rasvalinjoja tuottavuudella. Kasvatettu Liettuassa 1900-luvun puolivälissä paikallisten naaraiden risteyttämisen seurauksena useiden rotujen uroksilla: iso ja keskikokoinen valkoinen, saksavalkoinen pitkäkorvainen ja lyhytkorvainen. Heille on ominaista hedelmällisyys ja korkea paino.
Ulkomuoto. Valkoinen puku vahva perustuslaki. Vartalo on pyöreä ja hyvin kehittynyt, pituus 175-155 cm (naaraat ja miehet). Pää ja kaula ovat keskipitkät, on profiilin mutka. Sivut ovat tasaiset, luuranko on hyvin kehittynyt, ei karkea. Vatsa on joustava ja tilava. Iho on tiheää, valkoisia harjaksia.
tuottavuus. Yksi porsaasta naaras tuo 10–12 porsasta. Taaperoikäiset kasvavat nopeasti. Aikuisen villisian paino on yli 300 kg, emakoiden - 200. Ruhojen lihasaanto on yli 50% ja rasvan 3,6%.
Viljely ja hoito. Rotu on kannattava ylläpitoon ja vaatimaton. Porsaat kasvavat nopeasti ja syövät vähän. Maksimaalisen suorituskyvyn saavuttamiseksi on tärkeätä säätää ruokavalio oikein ja tarjota hyvät elinolot.
edut. Rodulla on harmoninen kehon rakenne. Se on hyvin yhdistetty esimerkiksi ristikkäin muiden lajikkeiden kanssa lihan maun parantamiseksi. Plussaa kutsutaan myös sikojen hedelmällisyydeksi.
Haittoja. Vain ulkoiset haitat - usein siellä on roikkuvia säiliöitä, lapojen sieppaaminen, riittämätön liikakasvu.
Suuri valkoinen
Yleisin rotu Venäjällä, joka tuli Englannista. Läpäissyt useita valintavaiheita, on toistuvasti parantunut. Rekisteröitynyt vuonna 1851. Joskus sitä kutsutaan Yorkshireksi. Sille on ominaista korkea lisääntymiskyky, kehityksen ja kasvun indikaattorit.
Ulkomuoto. Valkoiset eläimet, harmoninen fysiikka. Vartalo on pitkä, selkä on suora, leveä ja syvä rintakehä. Vatsa on tilava, mutta ei roikkuu. Jalat ovat vahvat, matalat. Lihaksikkaat kinkut. Keskipitkä pää, lihavat posket, leveä otsa.
tuottavuus. Aikuiset voivat saada painoa 300-380 kg. Lisääntymiselle kohtu saa aikaan jopa 12 lasta. Intensiivisen lihotuksen aikana niiden päivittäinen lisäys voi olla 850 g.
Viljely ja hoito. Rotu mukautuu hyvin erilaisiin olosuhteisiin, ilmastoon, vaikka se ei siedä voimakasta kuumuutta ja kylmää. Sianlihaa järjestettäessä sinun on mietittävä katos - auringonsäteet vaikuttavat haitallisesti sikojen tasaiseen ihoon. Palovammat ovat mahdollisia.
edut. Erinomaiset tuottavuusominaisuudet. Eläinten vaatimaton ruokavalio. Korkea hedelmällisyys ja hyvä massavoitto.
Haittoja. Taipumus liikalihavuuteen ja ylikuumenemiseen.
Ukrainan suuri valkoinen
Siirtymätöntä sikaa suuressa valkoisessa rodussa. Se perustettiin johtavissa sukutaululaitoksissa ja 10 tytäryrityksessä. UKB-1 hyväksyttiin vuonna 1984.
Ulkomuoto. Suuri eläin. Ulkoisesti ei eroa suuresta valkoisesta sikasta.
tuottavuus. Karjujen elopaino on 330 kg ja kuningatarjen - 250 kg. Monisuus - noin 10-12 porsaa. 2 kuukauden ikäisenä nuori kasvu saavuttaa paino jopa 20 kg.
Viljely ja hoito. Siat ovat vaatimattomia ylläpidossa, siirtävät kuljetuksen helposti paikasta toiseen. Mutta massiivinen fysiikka antaa eläimille mahdollisuuden purkaa heikot esteet, tämä on otettava huomioon koteloita rakennettaessa.
edut. Maukas, kohtalaisen rasvainen liha. Pikkuvanhuus. Kohdun hedelmällisyys ja hyvä maito.
Haittoja. Sietää huonosti lämpöä ja matalia (-30 tai vähemmän) lämpötiloja.
Ukrainan steppi valkoinen
Nimen perusteella on selvää, että Ukraina on näiden sikojen syntymäpaikka. Yksi parhaimmista rotuista, se kasvatettiin erityisesti maan arojen osa-alueille - alueille, joilla on kuiva ilmasto. Siat ovat hyvin sopeutuneet heille tarjottuun elinympäristöön ja ovat hyvin aklimatisoituneet. Rodua käytetään uusien lajikkeiden jalostukseen, olemassa olevien parantamiseen.
Ulkomuoto. Eläimet näyttävät suuren valkoisen rodun sioilta, mutta niiden päät ovat pidempiä ja kapeampia, harjakset ovat karkeampia. Luuranko on vahva. Vartalo on leveä ja syvä, jalat ovat vahvat, ilman taitoksia. Puhdasrotuisten yksilöiden harjasten väri on valkoinen; tummanharmaat täplät ovat harvoin mahdollisia.
tuottavuus. Se kasvatettiin roduna, jolla on korkea lisääntyminen. Emakset synnyttävät keskimäärin 12 porsasta kerrallaan. Nuorten eläinten keskimääräinen painonnousu on 700-710 g päivässä. Aikuisten yksilöiden paino on 210-340 kg.
Viljely ja hoito. Universaali rotu, joka mukautuu helposti sääongelmiin (tuuli, kylmä, lämpö) ja pystyy absorboimaan vähäkalorisen rehun. Laiduntamisaika on suuri.
edut. Kyky sopeutua erilaisiin olosuhteisiin. Hedelmällisyyttä. Pikkuvanhuus.
Haittoja. Ulkopinta - joillakin yksilöillä roikkuva risti.
Ukrainan steppi merkitty
Rodun luomisen perustana olivat pockmarked-siat, jotka kuuluivat Ukrainan steppeiden valkoisen rodun linjoihin. Haluttujen tulosten vakiinnuttamiseksi käytettiin johdanto-risteyksiä Berkshire- ja Mangalitsky-rotujen kanssa. Hyväksytty vuonna 1961.
Ulkomuoto. Pieni koko, mutta vahva rakenne. Karjujen rungon pituus on 180 cm, naaraiden 165 cm, lanne ja selkä ovat leveät, suorat. Pyöristetyt kinkut ovat hyvin kehittyneitä. Väri on vaalea, sävyt ovat erilaisia: musta, musta ja valkoinen, musta ja punainen, punainen jne.
tuottavuus. Emakot eivät ole kovin hedelmällisiä, synnyttää kerrallaan 9-10 porsasta. Seitsemän kuukauden kuluttua nuori kasvu saavuttaa paino 100 kg. Karjujen massa on 320-325 kg, naaraiden - 240 kg.
Viljely ja hoito. Eläimet sietävät lämpöä hyvin väriltään. Varhaisessa iässä ne soveltuvat lihotukseen sekä lihalle että pekonille.
edut. Eläimet mukautuvat helposti kuumaan ja kuivaan ilmastoon. He ovat vahvoja ja sitkeitä.
Haittoja. Kuten ukrainalainen valkoinen rotu, ristiosa on joskus kaatumassa.
Pohjois-Kaukasian
Rotu saatiin risteyttämällä kuubalainen sika suuren valkoisen, Berkshiren ja valkoisen lyhytkorvaisten edustajien kanssa. Nykyään Pohjois-Kaukasian siat risteytetään Pietrensin kanssa lihan laadun parantamiseksi. Eläimiä käytetään puhdasrotuiseen jalostukseen teollisessa mittakaavassa.
Ulkomuoto. Vahvat eläimet, joilla leveä pää ja rintakehä. Tavaratila on tynnyrinmuotoinen, rintaosa on syvä. Kinkut ovat hyvin tehtyjä, jalat ovat vahvat. Luuranko on ohuempi kuin sikoilla, joilla on samanlaiset raidat. Harjakset ovat paksuja, talvella pehmeällä aluskerroksella. Väri on vaalea.
tuottavuus. Aikuisten villisikojen paino on 350 kg, naaraiden - 230 kg. Heille on ominaista monisikiöraskaus, joka synnyttää keskimäärin 10–11 porsasta. Kuuden kuukauden kuluttua vauvojen massa on 100 - 120 kg.
Viljely ja hoito. Pohjois-Kaukasian siat ovat sopeutuneet terävästi mannermaan ilmasto-olosuhteisiin. Niitä voidaan pitää ulkona sioissa ympäri vuoden, ja ne voivat myös käyttää laitumia hyvin.
edut. Moninaisuus ja hyvät äitiominaisuudet. Kyky pitää ulkona.
haitat. Lihan laatu ei vastaa paria. Selkäranka on ohut.
Kemerovskaja
Siperiassa kasvatettu rotu on lihakasta, sopeutunut pohjoisen ankariin olosuhteisiin. Kemerovo-sikoja käytetään teolliseen risteykseen isojen valkoisten, Landracen ja Siperian kanssa. Eläimiä kasvatetaan Kazakstanissa, Siperiassa ja Kaukoidässä.
Ulkomuoto. Suuret eläimet, joiden vartalon muoto on oikea. Naaraiden kehon pituus on 160-165 cm, karjujen - jopa 170. Rintakehys on leveä, syvä. Hyvin ilmaistut kinkut. Korvat ovat pienet, pystyssä. Väri on musta, otsassa, häntässä, raajoissa on kirkkaita pisteitä. Harjakset ovat paksuja.
tuottavuus. Yhdestä porsasta naaras tuo 10–12 porsasta, kohdun maitotuotos on 60–65 kg. Lapset saavat 730–780 g päivässä. Aikuisten eläinten paino on 250-350 kg.
Viljely ja hoito. Eläimet ovat kestäviä ja elinkelpoisia. Niitä voidaan kasvattaa vaikeassa, jyrkässä mannermaisessa ilmastossa. Mutta aliravitsemuksen vuoksi siat tuntevat olonsa huonoksi ja sairaiksi.
edut. Hyvä jäljennös. Sopeutuminen pohjoisten alueiden olosuhteisiin. Rauhallinen luonto.
Haittoja. Vaativat ruokavaliosta.
Livenskaya
Yhdistetyn tyyppinen sika, jota kasvatetaan lihaa ja lajaa varten. Rodun esivanhemmat ovat suuria valkoisia, berkshiirejä ja landraseja. Maksasiat kasvatettiin 1800-luvun alussa, rotu hyväksyttiin vuonna 1949, vuoteen 1980 mennessä oli rekisteröity 60 000 yksilöä. Nämä ovat vahvoja, kestäviä eläimiä, joilla on rauhallinen asema ja jotka ovat saavuttaneet hyvän maineen laadukkaan lihan vuoksi.
Ulkomuoto. Suuret mitat: runko on pitkänomainen (150-180 cm), rinnan ympärysmitta 150-165 cm, korkea säkä, vahva rakenne. Vatsa roikkuu hiukan. Selkäosa on leveä ja suora. Pää on lyhyt, profiilinpohjainen. Korvat ovat suuret. Niskaosassa on tyypillisiä korvakoruja. Väri valkoinen harmaalla pilkulla.
tuottavuus. Sioille on ominaista hyvät ruokintaominaisuudet. Aikuisten yksilöiden paino on 250-330 kg (vastaavasti naisten ja miesten). Emakot ovat hedelmällisiä, yhden porsaan aikana ne tuovat keskimäärin 11 porsaa.
Viljely ja hoito. Eläimet ovat vaatimattomia ja sitkeitä, sopeutuvat erilaisiin olosuhteisiin, sietävät huomattavasti laidunten ylläpitoa. He eivät ole nirso ruokia, he syövät isojen rehujen, ruis, perunoiden mielihyvin.
edut. Helppo hoitaa. Rölynpitävyys ruuan valinnassa. Kehittynyt äidin vaisto ja rauhallinen asenne.
haitat. Rapeana oleva rakenne, suuret taitokset iholla.
Murom
Yleisrotu, joka on kasvatettu Vladimirin alueen Muromin alueella paikallisen rodun ja liettualaisen valkoisen sian risteyttämisen seurauksena. Hyväksytty vuonna 1957. Rodun laatua parannetaan edelleen.
Ulkomuoto. Valkoinen puku. Eläimet, joilla on vahva rakenne. Heillä on leveä ja harmoninen runko, karjujen pituus on 185 cm, naaraiden - 170 cm. Selkä on vahva ja suora. Jalat ovat lyhyet, oikein asetettu. Pää on kevyt, pieni. Korvat ovat pitkät ja suuret, riippuen silmien yläpuolella. Iho ilman taitoksia, joustava, harjakset paksut ja kevyet.
tuottavuus. Kohta on hedelmällinen ja synnyttää 10–12 porsasta. Nuori kasvu kasvaa nopeasti, nouseen 100 kg 6-7 kuukaudella. Aikuiset painavat 250 kg (naiset) ja 330 kg (miehet).
Viljely ja hoito. Rotu on yleinen Keski-Venäjällä, ei-chernozem-alueella. Siat mukautuvat hyvin paikallisiin rehuihin, niitä pidetään laitumilla ja mukautuvat helposti uusiin olosuhteisiin.
edut. Ruoka on vaatimatonta. Vahva immuniteetti.
Haittoja. Ulkoinen miinus on jalkojen x-muotoinen asetus.
Breitovskaya
Nämä siat kasvatettiin Jaroslavlin alueella kasvattamalla paikallisia eläimiä, joilla oli useita rotuja: Latvian fold- ja Polessk-siat, Tanskan Landras, suuret ja keskikokoiset valkoiset. Vuonna 1948 rotu hyväksyttiin ja se levisi massiivisesti koko maassa. Breit-siat soveltuvat märkään ja kylmään ilmastoon, koska ne mukautuvat helposti näihin olosuhteisiin.
Ulkomuoto. Suuret eläimet, joilla on suhteellinen pää ja hieman kaareva profiili. Suuret korvat roikkuvat silmiesi yli. Kaula on voimakas, keskipitkä. Vartalo on lihaksikas, jalat ovat suorat ja vahvat, jalat ovat voimakkaita. Iho on joustava, mutta suurella joukolla painoja voi muodostua ryppyjä. Harjakset ovat paksuja. Väri on valkoinen, täplikäs henkilö on harvinainen.
tuottavuus. Yksi porsaan kohdussa syntyy 11–12, harvemmin 13–14 vauvaa. Oikealla ravinnolla päivittäinen painonnousu on 680-750 g. Aikuisten yksilöiden paino on 250-350 kg (sukupuolesta riippuen).
Viljely ja hoito. Eläimet ovat kestäviä, sopeutuvat erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin. Niitä kasvatetaan paitsi keskusalueilla myös Murmanskin ja Leningradin alueilla. Porsaat ja heidän äitinsä tarvitsevat päähoitoa - ne on pidettävä kuivina ja puhtaina.
edut. Breitovye-siat rotuvat rauhallisesti, hoitaen pentuja. Nyrkkeilevä ruoassa. Soveltuu lämpötilan muutoksiin. Liha on keskipitkärasvainen.
Haittoja. Rodun on parannettava lihan laatua.
Siperian pohjoinen
Suosittu universaali rotu, joka on sopeutunut täydellisesti elämään ankarassa ilmastossa. Kasvatettu Novosibirskin alueella lisääntymisristeytyksen avulla. Kaikkien esivanhempien pääindikaattori oli eläinten mukautuvuus äärimmäisiin sääolosuhteisiin.
Ulkomuoto. Ulkopuolelta ne ovat samanlaisia kuin suuret valkoiset siat - nämä ovat eläimiä, joilla on hyvä fysiikka. Rinnan ympärysmitta on 150-155 cm, pieni pää. Lyhyet mutta vahvat jalat. Korvat seisovat. Harjakset ovat kevyitä ja pitkiä; siellä on paksu aluskarva, joka säästää pakkaselta.
tuottavuus. Naaraat synnyttävät 10-13 poikaa. Äiti-vaisto on kehittynyt, joten nuori kasvu säilyy hyvin aikuisuuteen saakka, jolloin se saa painoon 700–750 g päivittäin. Aikuiset eläimet painavat enintään 360 kg (villisikoja) ja 250 kg (naaraita).
Viljely ja hoito. Ihanteellinen jalostukseen ääriolosuhteissa (saanut leviämisen Siperiassa ja Kazakstanissa). Paksut harjakset suojaavat talvella vakavilta pakkasilta ja kesällä keskiraskeilta. Ihannetapauksessa siat olisi pidettävä koteloissa, jotka on suojattu kosteudelta ja tuuilta.
edut. Hardy siat rauhallinen luonne. He sietävät pakkasia täydellisesti. Useita hyviä äitejä.
Haittoja. Ulkopinta - kaarevat raajat, roikkuva ristikko joillakin yksilöillä.
Rasvakivet
Viime vuosina rasvakivet kilpailevat universaalin ja lihan kanssa. Niiden ilmeinen etu on eläinten nopea painonnousu, kehon rasvan varhainen kertyminen ihon alle. Vain 8-10 kuukauden lihotusjakson aikana saat maukasta sianlihaa ja lihaa. Ne muodostavat noin 40-50% eläimen koko ruhoista.
Verrattuna muihin kahteen lajiin, uusittavuus on heikompi.
Viljelijät valitsevat tämän tyyppiset siat ilmeisistä eduista:
- pikkuvanhuus
- jälkeläisissä jatkuva moniraskaus;
- lyhyt raskausaika (112 - 116 päivää);
- massiivinen vartalo ja lihaiset kinkut.
Berkshire
Varhainen rotu, kasvatettu Ison-Britannian läänissä samalla nimellä 1800-luvun puolivälissä. Heidän esivanhempansa: englantilaiset, napolilaiset, siiamilaiset ja kiinalaiset rodut. Venäjällä Berkshirov hyväksyttiin vuonna 1975. Kasvattajat käyttävät edelleen aktiivisesti heidän geenejä. Heistä nostettiin monia kuuluisia sikapukuja. Berkshirov luokitellaan ehdollisesti lihaa tuottavaan suuntaan, mutta kaikki riippuu lihotuksesta.
Ulkomuoto. Eläimet, joilla on vahva rakenne, pitkänomainen ja tilava ruumis. Selkäosa on leveä. Karjujen luuranko on hyvin kehittynyt, naarailla se on hellä. Jalat ovat vahvat, lyhyet, kinkut ovat kehittyneet. Pää on suuri, mutta kevyt, korvat pysyvät eteenpäin ja ylöspäin. Väri on musta, hännän, kuonon ja jalkojen kärjissä on vaaleita pisteitä. Iho on ohut ja ilman ryppyjä, harjakset ovat pitkiä ja paksuja.
tuottavuus. Aikuisten villisikojen keskipaino on 220–250 kg, naaraiden - 180–220 kg. 100 kilogramman porsaiden paino saavuttaa vuoteen 197-200 mennessä. Kohdun kohtu ei ole kovin hedelmällinen, ja se synnyttää keskimäärin 6-9 poikaa.
Viljely ja hoito. Rotu on suosittu viljelijöiden keskuudessa Venäjän eri alueilla, koska se on vaatimaton, helposti sopeutuva. Porsaat painostavat nopeasti. Siat ovat kuuluisia sisältönsä vaatimattomuudesta, mutta vaativat erityistä ruokavaliota. Berkshiirit tuntevat olonsa mukavaksi avoimissa tiloissa, niitä voidaan pitää laitumilla.
edut. Hyvä varhaissuunta, korkeat lihotusominaisuudet. Teurastuksen saanto - 88%. Tuotteet, joissa hyvä liha- ja rasva-suhde. Alhainen huolto ja rehu.
Haittoja. Eläimet ovat alttiita liikalihavuudelle. Naaraat ovat hedelmättömiä.Ulkoisista puutteista erotetaan mopsi, karpamainen selkä ja x-muotoiset raajat.
Suuri musta
Englannissa kasvatettu sikalaji. Esivanhemmat - kiinalaiset ja napolilaiset, sekä englantilaiset pitkäkorvaiset. Rotu sopii risteykseen muiden rotujen kanssa, jolloin kaikkia sen indikaattoreita parannetaan. Siat kasvatetaan lihaa, lajaa ja jalostusta varten. Tämä on yksi maailman suosituimmista linjoista.
Ulkomuoto. Ulkopinta on tyypillinen talirauheille: runko on suuri, rintalastu on tynnyrinmuotoinen, takaosa on leveä. Isolla päällä on oikeat mittasuhteet. Korvat ovat pitkät, kaatuneet. Jalat ovat lyhyitä, tilavia kinkkua. Turkki on paksu ja musta, ilman merkintöjä. Ristiluvun ansiosta vartaloon muodostuu syviä taitteita.
tuottavuus. Aikuisen villisian massa voi olla 380 kg. Pienemmät naaraat - jopa 255 kg. Eläimet ovat rodulleen hedelmällisiä, synnyttävät 11-15 porsasta kerrallaan. Nuori kasvu nousee nopeasti, 10 kuukaudella - jopa 200 kg.
Viljely ja hoito. Eläimet eivät ole selektiivisiä ruoassa, sopeutuvat hyvin ilmasto-olosuhteisiin, sietävät sekä kylmää että kuumuutta. Kesällä he mieluummin laitumia, ja talvella niitä pidetään sisätiloissa.
edut. Sillä on vahva fysiikka.
Haittoja. Roikkuva pusku, taittuu iholle.
Mirgorodskaya
Mirgorod-sikarotu kasvatettiin 1800-luvulla, mutta hyväksyttiin lopulta vuonna 1940. Kotimaa - Ukraina, Poltavan alue. He saivat sen ylittämällä paikalliset siat (lyhykorvainen värikäs turkki) ja Temvoorsin, Berkshirsin, keskikokoisten ja suurten valkoisten rotujen villisiat. Mirgorodskaya tunnetaan hyvin Ukrainassa, rasvan laatua ja paksuutta pidetään vertailuna.
Ulkomuoto. Niille on ominaista vahva rakenne, syvä ja leveä, ja rintakehä, volyymi runko, jonka pituus on kohtalainen. Selkä on suora. Jalat ovat keskipitkät, vahvat. Kinkut ovat pyöristettyjä ja massiivisia. Iho on sileä. Väri on mustalla vaalealla, mutta toisinaan löytyy punaisen, mustan ja mustanpunaisen sikaa.
tuottavuus. Kohdun porsimiseksi syntyy 10 tai enemmän vauvoja. Ensimmäisistä elämän päivistä lähtien porsaat ovat aktiivisesti painossa. Kolmen vuoden kuluttua karjujen massa saavuttaa 280-300 kg, naaraiden - 220-240 kg. Sukupuun tehtaissa suorituskyky on vielä parempi.
Viljely ja hoito. Eläimet ovat vaatimattomia hoidossa, he syövät mielellään erilaisia rehuja. Eteläisillä alueilla siat viettävät suurimman osan ajastaan laitumille säästäen viljarehuihin. Koukussa voit korvata ne irtotavarana.
edut. Hyvä teuraspaino: 85% rasvamassasta, josta 30% on rasvan paino. Eläimille on ominaista rauhallinen asenne, vaatimattomuus pidätysolosuhteisiin.
Haittoja. Pieni osa vähärasvaista lihaa sianruhoissa. Jotkut eivät pidä sen mausta.
Mangalitskaya
Yksi maailman vanhimmista rotuista, kasvatettu vuonna 1833 Unkarissa. Polveutunut villisioista, jotka on ristitetty Karpaattien brazierin kanssa. Rotu ilmestyi Venäjälle vuonna 1945. Sikoja vietiin suurina määrin Pohjois-Kaukasiaan ja Moskovan alueelle.
Ulkomuoto. Ulkoisesti Mangalitsky-sikaa on vaikea sekoittaa muihin, koska sen tyylikkäät kiharat hiukset muistuttavat lampaita. Eläinten väri voi olla erilainen: punainen, musta, valkoinen. Talvella hius kiharu. Korvien reunalla on tumma piste - merkki rodusta. Jalat ovat voimakkaita, kovilla sorvilla.
tuottavuus. Naaraat tuovat vähän porsaita - 4 - 6 kappaletta, harvemmin enemmän. Vuoden iässä naaraiden keskimääräinen paino on enintään 150 kg ja villisikojen - 180 kg. Kolmen vuoden päästä, saavuttaa 300 kg.
Viljely ja hoito. Mangalitsky-siat eivät ole nirso pitämisessä, sopeutuneet täydellisesti laitumille. Olemme valmiita pysymään kävelyllä sekä talvella että kesällä. Jos pidät eläimiä ulkona, heidän karva on paksua ja lämmin. Ja jos käännät lämpimään huoneeseen talviaikaksi, siitä tulee yleistä.
edut. Mahdollisuus laiduntaa ympäri vuoden. Hyvä immuniteetti, käytännössä ei tarvitse rokotuksia. Lievä malli.
Haittoja. Matala hedelmällisyys. Taipumus liikalihavuuteen. Harvinainen näkymä.
Valittaessa mitä rodua jalostettavaksi, on tärkeää ottaa huomioon monet tekijät: missä eläinten on tarkoitus jalostaa (pilttuen tyyppi, ilmasto-olosuhteet), millä määrin, mikä tuottavuuden suunta tehdä tärkeimmäksi. On kannattavampaa oleskella eläimillä, jotka on sopeutettu sen alueen kasvatusolosuhteisiin ja ruokintaolosuhteisiin.
Lähettänyt
0
Venäjä. Kaupunki: Emelyanovo
Julkaisut: 19 Kommentit: 0