Valitessaan sikoja viljelyyn ja jalostukseen viljelijät kiinnittävät huomiota siihen, että liha ja laardi ovat maukkaita eikä sian sisältö ja sen hoito ole kalliita. Siantaskut sopivat tähän kuvaukseen erittäin hyvin, koska ne ovat täysin vaatimattomia sekä ruuassa että kotonaan, mutta ne ovat erittäin tuotteliaita. Ja liha- ja rasvataskujen maku on uskomaton.
Itse asiassa taskut eivät ole sikaroottia, vaan kahden rodun hybridi.
Hybridi tarina
Karmaly ilmestyi kahta sikarotua: Korean kasvissyöjä ja mangalitsa risteyttäessä. Esivanhempiltaan, tämä hybridi sai kaikki parhaat ominaisuudet:
- eläimet sairastuvat harvoin;
- heillä on suuri joukko ja ne kasvavat nopeasti;
- herkkä kylmälle ja kuumuudelle;
- vaatimattomia elintarvikkeissa;
- emakossa syntyy useita porsaita kerralla (noin 22);
- taskut ovat erittäin ystävällisiä ja uteliaita, eivät täysin aggressiivisia.
Taskuja on kahden tyyppisiä: tavalliset ja kuninkaalliset. Tavallinen ilmestyi parittamalla vietnamilaisen villisian ja korealaisen sian, ja kuninkaallinen muodostettiin monimutkaisemmalla tavalla. Tämän rodun siat ilmestyivät vasta sukupolven jälkeen. Joten, ensin brazier parittui korealaisen villisian kanssa, ja sitten kun heidän sikoja syntyi ja kasvatettiin, ne rististettiin Vietnamin karjujen kanssa. Tämän hybridin lihaa pidetään herkullisena, ja sen hinta on paljon tavallista korkeampi.
Kuvaus ja ominaisuudet hybridi
Kuten edellä olemme todenneet, taskut ovat erittäin ystävällisiä, niissä ei ole mitään aggressiivisuutta, eivätkä ne hyökkää toisiin sioihin tai ihmisiin, eivät vahingoita lintuja.
Siantaskut ovat suuria, leveä rintaosa ja paksut kiharakarvat. Vastasyntyneen sian väri on yleensä musta, punainen tai harmaa, raidallinen. Paksu villa auttaa karmalaa selviytymään myös hyvin kylmässä ilmastossa. Vakavissa pakkasissa nämä siat lentävät mielellään lumessa eivätkä jääty.
Nuorilla porsailla on pitkät jalat. He ovat erittäin uteliaita ja ketteriä. Aikuisuudessa siat ja villisiat eivät ole yhtä paksuja kuin muut rodut, ne näyttävät melko siroilta.
Sioilla on suuret kinkut, lyhyt mutta vahva kaula, myös vahvat jalat, kuono eteenpäin, korvat pienet.
Siat ovat erittäin siistiä ja käyttäytyvät hyvin. Heille sinun on jätettävä paikka kävelylle tavallisella aidalla, koska he eivät yritä paeta vapauteen eivätkä heikennä.
Karmalit tuottavat lihaa enemmän. Heillä on leveä selkä, risti ja rinta. Sian tuottavuus riippuu siitä, millaisia taskuja kasvatat. Joten tavalliset painavat noin 150 kg puolitoista vuotta ja kuninkaalliset painavat jopa 220 kg.
Hyödyt ja haitat
Kuten edellä kirjoitimme, taskuilla on monia etuja, mikä tekee niistä varsin suosittuja maataloudessa. Jo kuvattujen etujen lisäksi on myös sellaisia:
- Sian jälkeläisten korkea eloonjääminen.
- Emakset pitävät porsaita hyvin.
- Paksut kiharakarvat taskut suojaavat niitä kylmältä.
- Siat syövät mitä tahansa ruokaa: kuivaa, höyrytettyä, mehukasta.
- Näillä sioilla on paljon lihaa ja ohut rasvakerros. Se maistuu paljon paremmin kuin tavallinen sianliha, koska se on erittäin hellä ja mehukas.
Taskujen kasvatus on taloudellisesti erittäin kannattavaa. Sian ostamisen ja hoidosta aiheutuvat kustannukset maksavat itsensä ensimmäisenä vuonna.
Toisin kuin muut sikarodut, sinun ei tarvitse kuluttaa paljon rahaa kalliiden rehujen ostamiseen, erityisen sikatilan rakentamiseen lämmityksellä, eikä käytännössä tarvitse myöskään hoitaa porsaita, koska heillä on erittäin vahva immuniteetti.
Lihantaskujen myynnistä saat paljon enemmän etuja kuin tavallisen sianlihan myynnistä. Siksi valinta tämän tyyppisistä sioista antaa sinulle paljon paremman tuloksen.
Hyödyistä huolimatta on myös haittoja. Koska rotu on hybridiä, seuraavissa jälkeläisissä hahmot jakautuvat. Yksinkertaisissa taskuissa porsaat voivat näyttää täsmälleen aasialaisilta korvakoruisilta, mutta on todennäköistä, että porsaasta saadaan lähes 100 prosenttia brazier-rodusta.
Hoito ja olosuhteet
Taskujen sioille on tarpeen luoda paikka kävelylle aidalla. Älä huoli siitä, että eläimet voivat rikkoa aidan ja paeta, tämä rotu on erittäin siisti ja ystävällinen. Joskus he seisovat takajalojensa aidalla vain nähdäkseen mitä hänen takanaan tapahtuu: taskut ovat erittäin uteliaita.
Nämä siat ovat perhesikoja, he haluavat aina olla läheisten läheisyydessä. Karmalit valitsevat yleensä karjansa johtajan. Siksi eläinten ajamiseksi latoon sinun on ensin lähetettävä johtaja sinne.
Sikojen kynään on asennettava syöttölaitteet ja juoma-astiat. Ja kesällä taskuilla pitäisi olla mahdollisuus saada tuoretta ruohoa. Lisäksi on muistettava, että nämä siat eivät pidä liasta, joten pidätyspaikkaan on asennettava vesisäiliö uima-eläimille.
Tarvittavat edellytykset tämän hybridin yksilöiden pitämiseksi:
- Talvella sikojen on kuljettava, turkinsa ansiosta ne eivät jäädy.
- Tavallinen puinen vaja on sopiva sikojen pitämiseen, mutta porsaita on parempi pitää rakennuksessa, jossa ei ole luonnoksia.
- Taskut alkavat joskus loisia, voimakkaasta immuniteetista huolimatta. Sinun on vain noudatettava ehkäiseviä toimenpiteitä. He myös rokottavat virusinfektioita vastaan (alueesta riippuen).
- Kun porsaat ovat kahden kuukauden ikäisiä, ne reunustetaan.
Ruokintataskut
Karmalam sopii melkein mihin tahansa ruokaan: viljoihin, perunoihin, juurikkaisiin, säilörehuun, ruokajätteisiin. Toisin kuin muut rodut, Karmalam tarvitsee paljon vähemmän erityisrehua ja eläinrehua. Joten aikuisen sian rehuseoksen tulisi olla enintään 70% päivittäisestä annosta, niin sen liha on maukasta.
Lisäksi taskut ovat erittäin ihastuneita puutarha- tai niityn ruohoa, joten se on tarpeen antaa sioille, etenkin kesällä.
Raakaa tai keitettyä vihannesta, omenaa, tammenterhoa ja jyvää voi myös olla näiden eläinten ruokavaliossa. Koska karmaalin sukulaisissa oli kasvissyöjiä, sikojen ruokinta kalliilla rehuilla on täysin hyödytöntä ja joissakin tapauksissa jopa haitallista. Sianlihan maun ja hajun parantamiseksi eläimiin lisätään tuoreita vihanneksia ja maitotuotteita.
Ruoan vaatimattomuudesta huolimatta on erittäin toivottavaa antaa karmalaille kalajauhoa ja soijaa. Koska tämä johtaa lihan laadun heikkenemiseen.
Pienille porsaille voidaan antaa pehmeää ruohoa kahden viikon ikäisistä. Ja kolmannella - voit lisätä puuroa ja raastettua porkkanaa ruokavalioon. Neljännen viikon alusta alkaen keitetyt perunat on sallittu syöttää valikkoon. On myös syytä lisätä vähän aikuisten ruokia, mutta sinun on tehtävä tämä vain oikeassa suhteessa: 5% kalaa (varmista, ettei siellä ole suuria luita), 5% palkokasvien jauhoja, 20% vihanneksia ja 70% rehua.
Lisäksi on tärkeää seurata aikuisten ruuan syöttämisen järjestystä. Joten, vihanneksia, perunamuusia lisätään ensin: porkkanat, punajuuret ja kurpitsa, sitten vilja, sitten keitetyt hienonnetut perunat ja sen jälkeen - rehu.
Sikoille on myös tärkeää, että elintarvikkeissa on riittävästi kalsiumia, koska se lisää immuniteettia ja luut rakentuvat siitä. Mutta kalsium ei riitä tavanomaisessa rehussa. Siksi asiantuntijat suosittelevat rehun liidun lisäämistä taskujen ruokavalioon. Se sisältää noin 38% kalsiumia, joka auttaa sikoja olemaan terveitä, parantaa aineenvaihduntaa ja lisää lisääntymistä. Nuorissa porsaissa se myös estää rahitsien kehittymistä.
Tällaisen lisäaineen käytössä tulisi kuitenkin myös tietää toimenpide: normi riippuu eläimen terveydentilasta, ikästä ja koosta. Aikuista sikaa tuotetaan keskimäärin 20 grammaa liitua päivässä.
Kuinka valita porsaat ostaessaan?
Paras aika ostaa porsaita on kevät, koska tänä aikana on mahdollista ruokkia porsaa ruohoa ja vihanneksia.
Porsaan valinnassa sinun on oltava varovainen ja kiinnitettävä huomiota jopa pieniin yksityiskohtiin:
- Eläimen rinnan tulee olla leveä, selän tulee olla suora, jalat vahvat ja pitkät, sorkkien tulee olla kiiltäviä ja korvien tulee olla pieniä ja vaaleanpunaisia.
- Häntä tulee olla kuiva eikä olla rungon vieressä, yleensä se on kierretty renkaalla.
- Jopa hyvin pientä sikaa ei pidä olla kalju, se on peitetty paksuilla hiuksilla, useimmiten raidallisilla. Kalvot täplät eläimen vartaloon eivät ole sallittuja.
- Varmista, että karmalin silmät reagoivat liikkeihisi, niiden tulisi loistaa vilkkaasti.
- Porsaan on oltava erittäin aktiivinen ja hieman kiusallinen, mikä osoittaa hänen hyvää terveyttään.
- Sian pää on yleensä raskas, mikä tarkoittaa, että sika on ennenaikainen.
- Sian valitseminen sinun täytyy ruokkia häntä ja nähdä kuinka hän syö. Eläimen tulisi syödä nopeasti, ruokahalun kanssa.
- Porsaan kahden leuan on oltava samankokoisia, koska muuten eläin syö huonosti.
- Älä usko, että rasva iso porsas nuorena on hyvä valinta. Todennäköisesti hänelle annettiin erityisesti maitoa lisäämällä sokeria valmistautuakseen myyntiin. Tällainen sika ei halua syödä tavallista ruokaa, vaan vain makeaa.
- Jos poimi sika, hänen pitäisi huutaa äänekkäästi. Jos hänen itku on hiljainen ja kuuro, silloin tämä osoittaa, että eläin on heikentynyt tai hänellä on sairauksia.
Kuinka kasvattaa taskuja?
Taskuja voidaan nostaa millä tahansa alueella ja kaikissa ilmasto-olosuhteissa, koska ne kestävät kylmää, kuumuutta ja erilaisia sairauksia. Siat voivat helposti ja onnellisesti viettää koko päivän kylmässä, leikkiä lumessa eikä saada kylmää tästä. Kaikki tämä johtuu heidän paksusta villasta, jonka he saivat grillistä.
Taskut kypsyvät 4 kuukauden kuluttua, mutta on parempi parittaa ne noin 7–8 kuukautta. Tämän ominaisuuden ansiosta taskuja pidetään hedelmällisyyden johtajana. Tämän hybridin raskaus kestää noin 4 kuukautta. Syntymisen jälkeen sika ei tarvitse ihmisen apua. Karmalat ovat erittäin fiksuja ja pitävät hyvää huolta jälkeläisistään. Ainoa asia, joka on tehtävä: rakentaa possuun pieni rakenne porsaille.
Ema voi synnyttää porsaita eri väreillä. Joten, hauta voi olla nuori mustista punaruskeisiin raidoihin, joissa on kirkkaat raidat.
Taskujen jälkeläisissä syntyy aina enemmän naaraita kuin uroksia.
Syntymisen jälkeen naaraalla on paljon maitoa, joka riittää kaikille porsaille. Syntymästään lähtien he kehittävät immuniteetin useille sairauksille, ja myös porsaat ovat erittäin aktiivisia.
Heti kun sika synnytti porsaat, kuukauden kuluttua hän on jälleen valmis paritukseen ja toisen jälkeläisen ilmestymiseen. Tämän ominaisuuden vuoksi taskut ovat jatkuva lihanlähde ja seurauksena viljelijöille tuloista.
Näiden sikojen kasvattamiseksi riittää, että sinulla on vain yksi villisika. On kuitenkin muistettava, että miehillä murrosikä tapahtuu vähän myöhemmin kuin naisilla.
Taskuhuovia voidaan myös paritella muiden rotujen sioilla niiden laatuominaisuuksien parantamiseksi.
Voit nähdä, kuinka siat näyttävät kuukauden ikäisiltä, minkä kokoisia ne ovat ja minkä värisiä heillä voi olla, videosta:
Sian hoito
Taskujen nuoret jälkeläiset eivät vaadi erityisiä olosuhteita ja hoitoa. Mutta jos syöt ruokia porsaille oikein ja tasapainoisesti, heidän liha on lopulta maukas ja mehukas.
Jos porsaat syövät vain viljaa ja vihanneksia, heidän liha on mauton. Jos annat nuoria kaloja, liha voi antaa kaloille hajun. Heikentävät voimakkaasti sianlihan makua myös soija, kalajauho ja ateria. Vaikka maitotuotteet, päinvastoin, tekevät lihasta maukasta, mehukasta, ja possu on terveellistä ja kasvaa nopeammin.
Ennen kylmän tulemista pienten porsaiden on lisättävä vitamiineja ja mineraalilisäaineita rehuun. Mutta valita oikea annos, keskustele asiasta asiantuntijan kanssa.
Vastasyntyneitä porsaita ei tarvitse rokottaa infektioita vastaan heidän korkean immuniteettinsa vuoksi. Nämä toimenpiteet on kuitenkin toteutettava murrosiän saavuttua. Ja myös karmalan on suoritettava antihelmintinen hoito. Loppujen lopuksi näiden eläinten madot johtavat painonpudotukseen ja allergioihin. Ja monen tyyppiset helmintiaasit voivat levitä jopa ihmisille. Siksi ennaltaehkäisevien toimenpiteiden toteuttaminen on yksinkertaisesti välttämätöntä. Tätä varten tarkoitetut lääkkeet ovat injektioiden, jauheen ja liuosten muodossa.
Jos ostit tuotteen jauheena tai suspensiona, sekoita se ruuan kanssa, laimenna se sitten vähän vedellä ja aseta se ruokintapaikalle. Tämän toimenpiteen päivänä sinun pitäisi vähentää rehun määrää kolmanneksella. Pienille porsaille voit laimentaa rehun valmisteella maidolla tai liemellä. Heikompia porsaita ruokitaan parhaiten erikseen, enintään 30 yksilön ryhmässä. Jäljellä olevat eläimet tulisi muodostaa erikseen.
Joskus tämän menettelyn aikana sioilla voi olla oksentelua. Tämän estämiseksi älä anna eläimille vettä ennen ja jälkeen toimenpiteen. Ruokinta on mahdollista, kun mato on poistettu 7 tunnin kuluttua.
Älä anna sioille lääkettä kielelle, koska tässä tapauksessa lääkkeen vaikutus heikkenee huomattavasti. Tämän lisäksi on olemassa mahdollisuus, että se pääsee keuhkoihin, minkä vuoksi possu voi kuolla.
Asiantuntijat myös suosittelevat koneöljyn lisäämistä porsaiden uima-allasäiliöön. Se suojaa eläimiä monilta sairauksilta.
Rasvan ja lihan makuominaisuudet
Karmal-sianliha maistuu hedelmällisestä vasikanlihasta. Sianlihassa on ohut laardi kerros, jonka ansiosta se tekee täydellisen pekonin.
Taskujen lihan rasvakerros on pieni ja helppo erottaa lihasta. Rasvainen iho on pehmeä ja ohut, valkoinen. Porsaanliha on erittäin pehmeää ja muovista, sekä maukasta ja aromaattista.
Karmal-liha sisältää valtavan määrän B-vitamiineja, samoin kuin monia elintärkeitä mineraaleja ja aminohappoja. Jokainen 100 g sikiä, joka on saatu tästä hybridistä, sisältää 66% histidiiniä, 44 - valiinia, 52 - treoniinia ja tryptofaania. Siksi taskujen liha on paitsi uskomattoman maukasta, myös hyödyllistä ihmiskeholle.
Tämän sikahybridin kasvattaminen ja jalostaminen tilalla taskuina on erittäin kannattava ratkaisu, koska voit hankkia maukasta lihaa itsellesi ja myytäväksi, jonka hinta on paljon korkeampi kuin tavallisen sianlihan hinta. Tämän tyyppisten sikojen vaatimattomuuden vuoksi et kuitenkaan kuluta kaikkia tulojasi niiden ylläpitoon.