Jokaisen viljelijän unelma saada kannattavia eläimiä, ja hoito ja ylläpito olivat helppoja ja kannattavia. Se riittää ostamaan Jersey-lehmiä. Vaikka jotkut ihmiset uskovat, että Venäjän ilmastossa ne eivät vastaa odotuksia, ne voidaan silti pitää hyvän maitorasvapitoisuuden takia.
Jersey-lehmän rodun historia
Dairy Jersey rodun ilmestyi ylittämällä kolme rodua. Koska ilmaston ansiosta lehmät voivat laiduntua vihreillä niityillä rehevän ruohon kanssa, ne kehittyivät hyvin ja painosi nopeasti.
Jersey-lehmät risteytettiin mustapisteisillä härillä, minkä seurauksena saatiin vasikoita, joiden ruumiinpaino oli alhaisempi ja maidontuotos pienempi, mutta maidon rasvapitoisuus nousi. Aikaisemmin usein viljelyyritykset alkoivat osoittaa kiinnostusta Jersey-lehmistä, mutta itse lehmän korkeiden kustannusten ja vähäisen lihatuotannon vuoksi vain muutama niistä jäi jäljelle.
Öljysato heidän maidosta oli suuri, koska siinä on korkea rasvapitoisuus. Risteytysten välttämiseksi vuonna 1789 kiellettiin lehmien tuonti Jerseylle. Rotu kirjattiin sukutauluun vuonna 1866, missä oli tietoa sen tuottavuudesta. Jo 6 vuotta tämän jälkeen häntä kunnioitettiin yritysyhteisöissä.
Lehmiä kutsuttiin Jerseyksi heidän syntymäpaikkansa vuoksi; ne esiintyivät Jersey-saarella Ranskan ja Englannin välillä.
Tällainen rotu on kallista. Vuonna 1947 eläimet tuotiin Tanskasta seuraaville alueille:
- Moskova;
- Novgorod;
- Leningrad;
- Ryazan.
Jersey-lehmien kuvaus ja ulkonäkö
Jerseyn lypsylehmistä lähtien ne eivät myöskään näytä massiivisilta. Voit erottaa tämän rodun muista meijereistä seuraavilla perusteilla:
- vartalo on pitkä verrannollinen;
- lyhyt kasvu (säkä on 120 senttimetriä);
- aikuisen lehmän paino on 450 kiloa;
- pää on pieni vaalea, otsa on kapea;
- kasvojen luu lyhyt, kovera profiili;
- kaula on ohut ja siinä on suuri määrä taitteita;
- vartalo on litteä, viisto kylkiluut, selkä on kovera;
- häntä on nostettu, selkää ei ole asetettu oikein;
- syvä, mutta kapea rintakehä;
- suuri utara, samanlainen kuin kulho.
Yksi Jersey-rodun tärkeistä ominaisuuksista on eläimen väri. Tällaisten lehmien värit voivat olla:
- punapää;
- vaalean ruskea;
- tumman ruskea.
Joillakin lehmillä raajat ja alaosa on peitetty valkoisilla pisteillä. Härkäillä on tummempi pää, jalat ja kaula. Pimeän nenän ympärillä on valkoisia hiuksia, samat kuin korvissa.
Eläimet ovat leikkisiä, uteliaita ja ystävällisiä, mutta uusiin omistajiin on vaikea tottua, joten suositellaan hankkimista, kun ne ovat vielä pieniä.
Kuinka suosittuja Jersey-lehmiä ovat Venäjällä?
Venäjällä tämä lehmänrotu otettiin käyttöön pieninä määrinä 1800-luvulla, mutta pian siitä ei ollut jälkeäkään. Venäjällä näiden lehmien maitoa käytetään usein maitotuotteiden luomiseen, kuten:
- käynyt paistettu maito;
- kefir;
- raejuusto;
- jogurtti.
Maitotuotteiden korkea rasvapitoisuus mahdollistaa myös herkullisimpien juustojen, voin, kerman ja smetanan valmistuksen. Nykyään rotu on kuuluisa vain Moskovan alueella, kun taas Venäjän muilla alueilla ne ovat melko harvinaisia ja sitten yksityisissä maatalouden tehtaissa.
Ruokinta- ja pito-olosuhteet Venäjällä ovat sopivia sekä kotitalouden pitämiseen että suurviljelyyn. Kuten kävi ilmi, maidontuotto ei ole korkea, tämä rotu ei sovellu ihmisille, jotka haluavat myydä niin paljon halpaa maitoa kuin mahdollista. Tällaiset lehmät pitäisi aloittaa kasvattajien, jotka myyvät hyvää kallista maitoa säännöllisille asiakkaille tai valmistavat siitä maidon- tai hapanmaitotuotteita.
Hoito ja kunnossapito
Jerseyn saarella, josta eläimet ovat kotoisin, on aina hiljaa, lehmät ovat tottuneet siihen ja muissa meluisissa paikoissa he pelkäävät, koska he eivät ole tottuneet meluun. Siksi on tärkeää, ettei melua ja hälinää ole lehmien lähellä.
Hoito
Jersey-lehmät laiduntavat rauhallisesti aamusta iltaan millä tahansa laitumella, ei ahmaalla. Viljelijät ovat tyytyväisiä siihen, että nautakarja ei tallaa kaikkea ympärillään ja syö lähistöllä olevaa ruohoa. Lehmille tarjotaan heinää, rehua ja vihanneksia täydentävinä ruokia.
Lehmälautanen tulee aina olla puhdas, kuiva ja on tärkeää, että siinä ei ole vedoksia. Lisäksi huone on tuuletettava usein. Talvella heinän, rehun, vihannesten ja veden tulisi aina olla läsnä kioskissa.
On tärkeää ottaa yhteyttä eläinlääkäriin ajoissa ja tehdä kaikki tarvittavat rokotukset.
Lehmät ovat hieman ujo, joten pidä niitä suositeltavina etäällä meluisista tehtaista, junista ja lentokentältä. Jersean-lehmät ylitetään harvoin muiden rotujen kanssa, koska ne reagoivat heikosti "ei-sukulaisiin".
Lehmien pitämisolosuhteet ovat kannattavia, koska he tarvitsevat vain normaalin lato, jossa on ilmanvaihto ja normaali valaistus. Talvella se on lämmitettävä niin, että eläimet eivät jäädy, ja navetan tulisi luonnollisesti olla aina puhdas ja kuiva. Koska lehmien koko ei ole suuri, yksi lehmä mahtuu enemmän lehmiä, tämä säästää myös tilaa.
Ruokinta
Lehmät eivät ole ahmaita, älä polje laitumia, tyydyttäen niillä edessä olevaan ruohoon. Pienen rakenteensa ja lyhyen kypsyytensä vuoksi lehmät tarvitsevat vähemmän lisärehua kuin muut lypsylehmät, mikä säästää ruokinnassa.
Saarella lehmiä ruokittiin merilevällä, ja maa itse niissä osissa on kyllästetty veteen sisältyvistä hivenaineista. Hyödylliset aineet myrskyn aikana pesevät rannikon ja jo vuosituhansien ajan kaikki meren ympäröivä maa on absorboinut ne.
Tuottavuus riippuu suoraan ruokinnan laadusta. Keskimääräinen 4000 litran maitotuotos voi nousta 11000 litraan, jos ruokavalioon lisätään suuri määrä proteiinia.
Jersey rotu tulisi ruokkia:
- heinä;
- siilo;
- olki;
- perunat
- lanttu;
- punajuuri.
Yhdistelmärehu syötetään maidon määrästä riippuen - 300 g litraa kohti. Heinän tulisi olla paljon, 16 kg päivässä / pää. Navetassa tulisi hajottaa kertasuolaa puuttuvien mikroravinteiden korvaamiseksi.
Tauti
Jos eläimiä ruokitaan ja hoidetaan kunnolla, vahva immuniteetti vastustaa tauteja. Koska lehmät ovat kevyitä ja niillä on vahvat sorkat, alaraajojen sairauksia ei ole muihin suuriin rotuihin verrattuna.
Jos sisältöä ei ylläpidetä kunnolla ja terveysolosuhteita ei ylläpidetä, lehmät voivat sairastua nautoille ominaiseen sairauteen.
Vahvan ja terveellisen eläimen kasvattamiseksi viljelijän on otettava täysi vastuu ja ruokittava, hoidettava ja ylläpidettävä kaikkien sääntöjen mukaisesti.
Kasvatus
Jersey-rodun uusittavuus on korkea, koska kahden vuoden iästä alkaen he voivat synnyttää vasikoita. Poikiminen on erittäin helppoa, henkilöiltä tai eläinlääkäriltä ei tarvita apua. Mutta vasikat syntyvät pieninä ja puolustuskyvyttöminä, koska niiden syntymäpaino on enintään 22 kiloa. Ensimmäiset viikot he tarvitsevat asianmukaista valvontaa ja hoitoa.
Välittömästi synnytyksen jälkeen vasikka on asetettava äidin kasvojen läheisyyteen niin, että hän nuolee sitä kielellään, mutta jos hän on hyvin heikko ja ei tehnyt tätä, vauva tulee pyyhkiä oljilla. 20 minuutin kuluttua vasikka kääritään lämpimään vilttiin ja viedään hetkeksi toiseen paikkaan, antaen burenkalle mahdollisuuden toipua.
Jersey-lehmillä on vähän ternimaitoa, joten on välttämätöntä, että vasikka imi sen elämänsä ensimmäisessä tunnissa. Jos vauva on vahva, hän hallitsee noin 1,5 litraa ternimaitoa.
Heti kun burenka poistuu synnytyksestä, hänelle tulisi tarjota lämmintä vettä ja heinää. Tästä hetkestä lähtien maitotuotoksen määrä riippuu maidon laadusta ja määrästä tulevaisuudessa.
- ensimmäiset 4 päivää syntymän jälkeen on tarpeen lypsää 5 kertaa päivässä;
- sitten 8 päivää lehmää lypsetään 4 kertaa päivässä;
- sen jälkeen kolme kertaa päivässä ja lypsämällä määrää vähitellen 2 kertaa päivässä.
Aluksi, synnytyksen jälkeen, lehmää tulisi ruokkia vain sekoitetulla rehulla, sitten nitraatteja lisätään vähän. Ja 3 viikon kuluttua voit lisätä ruokavalioon tavallisia vihanneksia (perunat, punajuuret) ja muita ruokia. Juomista tarjotaan kahdesti päivässä, mutta jos utare on hyvin turvonnut, nesteen määrää tulisi vähentää.
Tuottavuus
Jersey-lehmien tuottavuus ei ole kovin korkea, ja kaikki viljelijät kateuttavat 8% maitorasvasta. Lehmien pienen rakenteen vuoksi heillä ei ole tarpeeksi maitoa, mutta enempää kuin joissain muissa lypsykarjassa ja sillä on miellyttävä tuoksu ja herkkä maku. Rasvalla täytetyt pallot liukenevat nopeasti ja maitoon muodostuu paljon kermaa.
Vuodessa yksi burenka voi tuottaa noin 4 tuhat litraa maitoa, ja asianmukaisella ravinnolla nämä luvut kaksinkertaistuvat, joskus nämä luvut voivat olla 11 tuhatta litraa vuodessa. Maidon vähimmärasvapitoisuus voi olla 5%, mikä vaikuttaa positiivisesti kaikkiin Jersey-lehmänmaidosta valmistettuihin maitotuotteisiin.
Koska lehmillä ei ole suuria massiivikokoja, niiden tärkein valttikortti on maito ja he antavat hyvin vähän lihaa.
Jerseyvasikoiden hoito ja ruokinta
On tärkeää kastaa juuri syntynyt vasikka maidolla ja haluamallaan määrällä. Mitä kauemmin vasikka pysyy kuristimessa, sitä vahvempi ja terveempi se on.
Ensimmäisen viikon aikana vauva voi juoda noin 3 litraa maitoa kerrallaan, tämä on kolme ateriaa päivässä. Aterioiden välillä vasikoille on tarjottava lievästi suolaista vettä litra kahdesti päivässä.
Vastasyntyneen vasikan immuniteetti on erittäin heikko, joten heti synnytyksen jälkeen ja jopa kuukauden ikäisenä sitä tulisi pitää lämpimänä, kunnes se vahvistuu.
Viikoittainen vauva tulisi ruokkia puhtaalla heinalla, sirotella liidulla. Kuukauden iässä sinun on aloitettava ruokinta puhtailla vihanneksilla (perunat, punajuuret). Seuraavaksi ruokavalioon lisätään sekoitettua rehua ja vihannesten määrää lisätään. Kahden kuukauden iästä alkaen maito laimennetaan vedellä.
Alkaen 2 kuukaudesta vahvistettu ruoansulatusjärjestelmä pystyy sulamaan mitä tahansa ruokaa, joten heinää ei säästetä, on suositeltavaa lisätä ruokavalioon punaista savea (se on erittäin hyödyllinen sekä vauvoille että aikuisille lehmille). Vettä ei voi antaa paljon, 3 litraa kolme kertaa päivässä riittää.
Ensimmäisten kuukausien aikana, kun vasikka laiduntae laitumella, hänen tulisi rajoittaa veden määrää. Voit antaa enintään 3 litraa kerrallaan ruoansulatuskanavan ongelmien välttämiseksi.
Lue lisää vasikoiden ruokinnasta syntymästä alkaen.
Hyödyt ja haitat
Jersey-rotujen arvostelut ovat usein positiivisia. Edut ovat muun muassa seuraavat:
- Korkearasvainen maidontuotanto. Korkearasvainen maito on paljon kalliimpaa kuin tavallinen maito, joten jos Jersey-lehmien maitotuotos on hiukan pienempi kuin muiden, niin korkea rasvapitoisuus maksaa siitä. Maidossa on myös paljon kalsiumia ja proteiineja, puhumattakaan rasvoista. Jos maatila tuottaa rasvaisia öljyjä, hyödyt ovat vielä suurempia.
- Älä vie paljon tilaa. Koska lehmät ovat pienikokoisia, ne eivät vie paljon tilaa, ja enemmän eläimiä voidaan sijoittaa yhteen latoon.
- Säästäminen ravinnosta. Koska fysiikka ei ole hyvä, lehmät eivät syö paljon rehua. Kesällä tämä ei ole havaittavissa, koska ne laiduntavat niityllä, ja talvella voit säästää paljon syöttiä.
- Ylläpitämättömyys kunnossapidossa. Toinen positiivinen puoli näistä eläimistä, koska ne voivat elää tavallisimmassa navetassa.
- Ei syntymäongelmia. Itse lehmien pienestä koosta johtuen myös vasikat syntyvät kevyesti. Hieho pystyy itsenäisesti synnyttämään jälkeläisiä ilman ihmisen apua, mutta ensin sinun on huolehdittava vasikasta.
- Hyvä lisääntymistoiminto. Paidat hedelmöittyvät helposti ja synnyttävät aina elossa olevat, terveet ja vahvat vauvat.
- Mastiitin ja muiden sairauksien puute. Rodulla ei ole taipumusta sairauksiin, nämä ovat hyvin harvinaisia tapauksia, joissa eläin on jollain sairas. Myös kavio-ongelmat ja etenkin surma-ongelmat eivät ole mukana.
Mitä tulee miinuksiin, ne eivät ole vähäpätöisiä, ja näistä syistä viljelijät muuttavat mieltään tämän lehmän hankkimisesta:
- Matala maitotuotos. Korkea maidon rasvapitoisuus - se on, mutta jos maatila kerää lehmiä puhdasta maitoa varten, niin maidontuotos ei ole suuri verrattuna muihin lypsykarjaisiin. Siksi maidontuotto voidaan kompensoida vain korkealla rasvapitoisuudella.
- Pieni lihasato. Kasvattajat ovat tottuneet siihen, että voit saada yhdestä lehmästä paitsi suuren maitotuoton, myös paljon herkullista naudanlihaa. Jersey-lehmistä ei voi sanoa, sillä niillä on pieni lihasato, mikä pelottaa monia viljelijöitä.
- Eläinten korkeat kustannukset. Jersey-rodun kustannukset ovat kymmenen kertaa kalliimpia kuin mustien ja tarhalehmien. Kaikilla viljelijöillä ei ole tällaisia varoja jopa vasikoiden hankkimiseksi.
- Arkuus. Ensi silmäyksellä tämä ei ole niin vakava haitta, mutta jos viljely on meluisien teiden, lentokentän tai rautatien lähellä, niin ujo lehmät eivät toimi.
Vaikka Jersey-rotuilla on paljon enemmän plusia kuin miinuksia, niitä on Venäjällä hyvin vähän, verrattuna Englantiin, josta ne ovat kotoisin. He eivät syö paljon, 20% vähemmän kuin muut meijerirotot, joten keskiosan viljelijät kasvattavat tätä rodua edelleen.
Viljelijöiden arvostelut
Todistukset ihmisistä, jotka pitivät tai pitävät parhaillaan Jersey-lehmiä.
Dmitry Prilutsky, 45 vuotias, s. Novoselitskoe.Ostin itselleni pari Jersey-tyttöä, ja sitten kävi ilmi, että härän löytäminen oli melko vaikeaa. Minun piti ostaa eri rodun härkä. Jersey-rodun kanssa ristissä nuori kasvu syntyi vahvana ja terveenä. Dzherseytsy antaa todella paljon maitoa, mutta huonoilla ruokinnoilla rasvan prosenttiosuus laskee 5%: iin.
Aleksanteri Truskavets, maanviljelijä.Kasvatin aina musta-tarra rodun lehmiä ja härkiä, mutta sitten neuvoin ostamaan lypsykarja rotu kustannusten kattamiseksi. Ostin Jersey-rodun neuvon perusteella ja tajusin, että et voi odottaa siitä lihaa, mutta maitoa oli paljon ja rasvaista. En myynyt maidon lisäksi myös kalliita juustoja, smetanaa ja jogurtteja, kaikki tämä myytiin erittäin nopeasti.
Elena Vysotskaya, 45 vuotias.Ostimme kaksi Jersey-rodun lehmää ja yhden härän. Pidämme niitä pihalla koko kesän vain katoksen alla, erittäin harvoin ajamme heidät latoon. Eläimet ovat rauhallisia, he antavat herkullista maitoa, jos niitä ruokitaan oikein.
Piilottaa
Lisää arvostelu
Jersey-lehmän rotu täyttää odotukset täysin, antaen melko paljon maukasta ja rasvaa maitoa. Mutta on joitain vivahteita, joihin sinun tulisi kiinnittää huomiota ennen eläimen ostamista. Jersey-lehmää pidetään ympäri maailmaa parhaana lypsykarjana, mutta valitettavasti se antaa erittäin vähän lihaa, koska kaikki ravintoaineet menevät maidontuotantoon.
Lähettänyt
0
Venäjä. Krasnodarin kaupunki
Julkaisuja: 34 Kommentteja: 0