Kanan broilerit - siipikarjan lihanrotu, jonka ominaisuutena on geneettisesti sisällytetty nopea painonnousu suhteellisen alhaisilla rehukustannuksilla. Jo 2 kuukaudessa broilerit painavat vähintään 2 kg. Niitä kasvatetaan yksinomaan lihaa varten, koska niissä on vähän munia.
Rodun yleiset ominaisuudet
Broilerit edustavat kanaa, joka on lihakeskeisten yksilöiden hybridi.
Tästä lajikkeesta puhuttaessa on syytä mainita, että sanan ”rotu” käyttö broilereissa ei ole täysin oikein. Tämä termi määrittelee lihakeskeisen hybridin ja sopii kuvaamaan paitsi kanoja, myös hanhia, ankkoja ja kaneja. Hybridi saadaan risteyttämällä eri rodut.
Tällä tavalla saadut kananlajikkeet saavat parhaat ominaisuudet vanhemmiltaan. Risteyksen ansiosta broilerikanat kehittyvät aktiivisesti ja ovat valmiita teurastettavaksi jo 50 päivän ajan. Yli 50 vuorokauden ikäiset broilerit menettävät kannattavuutensa: niiden ylläpito- ja ruokkukustannukset eivät ole perusteltuja, koska tässä iässä ne eivät enää lihoa.
Broilereiden saamiseksi kasvattajat ylittävät kaksi kana-rodua liha-puolueella. He ovat White Cornish ja White Plymouth Rock. Kasvatut yksilöt risteytetään uudelleen Valkoisen Cornishin rodun edustajien kanssa.
Hybridi-kanojen tärkein piirre on nopea painonnousu. Yhdessä päivässä poikasen massa on 30 - 80 g.
Broilereilla on leveät rinnat ja vahvat jalat. Siipit ovat pieniä, höyhen väri on valkoinen. Hybridi-kanojen iho on kellertävää tai täysin keltaista.
Hybridi-yksilöt eivät pysty siirtämään tietojaan perinnöllisesti.
Broilerinjalostuksen edut ja haitat
Kasvattajat ostavat usein broilerin kanoja yritystoimintaan. Hyvin maustettavan siipikarjanlihan nopea tuotanto tekee broilerinviljelystä erityisen kannattavaa.
Tämän toiminnan etuihin kuuluvat seuraavat:
- korkea tuottavuus - nopea kasvu ja painonnousu: kuudennella kasvuviikolla broileri saavuttaa 2–2,5 kg, 50 päivän kuluttua broilerin ruumiinpaino on enintään 3 kg, cockerel jopa 5 kg
- vaatimattomat linnut pidätysolosuhteisiin;
- korkea eloonjääminen - tämä indikaattori on 94-98%;
- kyky saada lihavia rinnat ja massiiviset jalat;
- 100% taattu tuotteiden myynti;
- paras käytetyn rehun ja siitä saatujen tuotteiden suhde.
Broilerinjalostusliiketoiminnan haitoihin kuuluvat seuraavat:
- jatkuvan ruokinnan tarve;
- korkealaatuisen rehun huolellisen valinnan tarve, koska muuten kuolleisuuden ja erilaisten sairauksien kehittymisen riski kasvaa;
- kananlihan lämpötilan ja kosteuden jatkuva seuranta;
- kyvyttömyys kasvattaa itsenäisesti täysivaltaisia broilerin kanoja;
- tarve tarjota linnuille jatkuvasti puhdasta, tietyn lämpötilan vettä.
Broilerit vaativat korkealaatuista rehua ja ihmisarvoisia elinolosuhteita, mutta poistuessaan kasvattaja saa nopeasti suuren määrän laadukkaita tuotteita, mikä tekee tästä liiketoiminnasta erityisen kannattavaa.
Kananrotujen kasvatus
On olemassa sellaisia broilerikanan rotuja, jotka mieluummin jalostuvat teollisessa ympäristössä:
COBB-500
Tämä on tunnetuin broilerin tyyppi. Tämän rodun edustajat ovat kestäviä useille sairauksille, nuorten yksilöiden selviytymisaste on hyvä. Broilereiden KOBB-500: n ominaispiirre on kirkkaankeltainen ihonväri.
Tämän rodun liha on markkinoiden suosituin. Heillä on voimakkaat jalat ja leveä rintakehä. Ne soveltuvat teurastettavaksi 6 viikon ikäisenä. Tässä vaiheessa heidän paino on noin 2 kg.
Kilpailija 3
Kanat kestävät tarttuvia prosesseja, niillä on hyvät suoritusindikaattorit. Heillä on leveä rintakehä, vahvat lonkat ja jalat. Näille broilereille on ominaista myös hyvä munatuotanto.
Kilpailija-3-rodun edustajat saavat 50 g painoa päivässä. Puolitoista kuukautta heidän paino nousee vähintään 2 kiloon.
ROSS 308
Tämän rodun edustajat ovat tainnutettuja, heillä on hyvin kehittynyt lihasmassa. Heidän ihonsa väriä ei ole selvästi koristeltu, kalvo on vaalea. Linnulla on melko leveä rinta. Kuukauden kuluttua kanan paino on 2,5 kg.
Gibro 6
Broilerit voivat tuottaa jopa 160 munaa 40 päivässä. 1,5 kuukauden kuluttua kanan paino on 1,5 kg. Päivän aikana jokainen henkilö saa 30 - 80 g.
Vaihto 8
Tätä erilaisia broilereita kasvatettiin Venäjällä. Rodun edustajat ovat hyvin totuneet, antavat nopean kasvun. Kanat voidaan teurastaa neljäntenäkymmenentenä päivänä. Paino tässä vaiheessa on vähintään 3 kg.
Broileri-m
Tämän lajin kanat ovat hybridi muiden kantojen minikanoista ja kukkoista. Heidän vartalonsa ovat kooltaan kompakteja, jalat ovat lyhyitä.
Pienestä koostaan huolimatta tämän tyyppisissä broilereissa on suuria munia: yhden paino on 60–65 g. Munatuotanto - jopa 160 yksikköä vuodessa. 2 kuukauden ikäisenä linnun paino on 1,5-1,8 kg.
Trikolori
Nämä broilerit kasvatettiin Ranskassa. Heillä on tietty väri: niiden sulka on maalattu kolmeen eri väriin. Tricolors on suuri ja leveä vartalo. Kanat painavat 4 kg, kukot - jopa 5 kg. Muniminen antaa jopa 300 munaa vuodessa.
Siitoskanajen rotu ”KOBB-500”
Siitoskanat rodun "kilpailija-3"
Siitoskanajen rotu ”ROSS 308”
Siitoskanajen rotu ”Gibro-6”
Siitoskanajen rotu "Vaihda 8"
Kananrotu "Broiler-M"
Siitoskanajen rotu "Tricolor"
Broilerirotuista tehokkaimpia lihantuottajia ovat KOBB-500 ja ROSS 308.
Broilerin kanat
Jotta broilerit voisivat kehittyä täysin, on välttämätöntä tarjota heille mukavat olosuhteet.
Kanaosaston järjestely
Kananlihan rakentamiseksi voit käyttää mitä tahansa perinteisiä materiaaleja: tiiliä, puuta, tuhkapalaa. Seinien vaippa voi olla vaneria tai metallilevyä. Seinien korkeuden tulisi olla vähintään 2 m.
Perustusseinät tulee nostaa 30–40 cm maanpinnan yläpuolelle. Tämä on välttämätöntä, jotta voidaan luoda suoja jyrsijöiltä ja muilta tuholaisilta.
Ennen kuin jatkat broilereiden kanajaostuksen järjestämistä, sinun on laskettava huoneen pinta-ala. Se riippuu yksilöiden lukumäärästä. 1 neliö. m saa olla enintään 10 poikasta. Jos solujen ylläpito suoritetaan, voit sijoittaa samalle alueelle kerrosten lukumäärästä riippuen 2 kertaa enemmän poikasia.
Ennen kuin sijoitat poikaset kananpoikaan, on suoritettava seuraavat valmistelutoimet:
- Desinfioi huone huolellisesti. Seinien tulee olla rapattuja ja päällystetty kalkilla, mikä estää mikrobien lisääntymisprosessia. Jos lattia on suunniteltu, lattia peitetään myös kalkilla.
- Järjestä laadukas ilmanvaihtojärjestelmä. Ammoniakin kertyminen ja sopimaton sisätilojen kosteustaso lisäävät kuolleisuutta. Broilereiden kananosissa sinun on pidettävä kosteus alueella 50–60%.
- Aseta lattia. Sen on oltava kuiva ja löysä. Voit käyttää sahanpurua tai olkia. Kaada se 10 cm: n kerrokseen.
- Laastari kaikki halkeaman lähteet. Niitä ei ole suositeltavaa kytkeä rievulla tai käyttää muita väliaikaisia lisävarusteita, koska uteliaisuudesta linnut voivat nakata tämän seinämän osan ja vahingoittaa kieltä tai nokkaa.
- Asenna lämmittimet ja hehkulamput. Vuodenajasta riippumatta broilereiden ensimmäisinä elämänviikkoina lämpötila tulisi pitää 30 asteen sisällä. Jatkossa määräajan lähestyessä sitä voidaan alentaa 20 asteeseen.
Majoitusvaihtoehdot
Broilereiden sijoittamiseksi erilliseen huoneeseen on kaksi päävaihtoehtoa: lattia ja solu.
Lattiaversio on yksinkertaisempi toteuttaa ja järjestää, kuin myös halvempi, mutta sillä on niin merkittäviä haittoja verrattuna solukkoversioon:
- alueen irrationaalinen käyttö;
- lisääntyneet kananlihan lämmityksen, sähkön ja ilmanvaihdon kustannukset;
- korkea pilaantuminen, mikä lisää sairauksien kehittymisen riskiä;
- huoneen siivoamisen tarve.
Kun kasvatetaan broilereita häkeissä, lämpötilan tulee olla korkeampi kuin ulkokokoelmassa. Tässä tapauksessa indikaattorin ei tulisi olla alempi kuin 34 astetta ylemmissä kerroksissa.
Soluja järjestettäessä on pidettävä mielessä, että pohjassa ja sen alapuolella tulisi olla metalliverkko, joka on tarkoitettu keräämään ulosteita.
Kannattaa tehdä valinta solupitoisuuden puolesta, jos karjan määrä on suuri.
Tiloissa on oltava varustettu viemäri jätevettä varten. Kananosissa on myös oltava valaisimia valaistusta varten. Tärkeimpien sisätilojen läheisyyteen olisi rakennettava kävelykadut, aidatulla ruudukolla.
Tarvittavat laitteet
Broilerin kanoja varten tarvitaan kaikki laitteet:
- ahvenet: kanaa kohti tarvitaan 30 cm leveä ahvenen;
- pystysuorat juomat (alle 3 viikon ikäisille kanoille);
- edessä juotavat (vähintään 3 viikon ikäiset broilerit);
- syöttölaitteet;
- lämmitinlamput, joiden molemmat ovat 100 W;
- rehun täyttösuppilo;
- paristojen parit (lintujen kasvatusmenetelmää varten);
- lämpöpuhallin (kun lintuja pidetään lattialla);
- rehun säilytyslokero.
Säästäksesi rahaa voit tehdä syöttölaitteita ja juomoja omilla käsillä. Yksinkertaisin juomari on valmistettu viiden litran vesipullosta, joka on asetettu laajaan kulhoon tai altaan. Syöttölaite voidaan valmistaa suuresta muovipullosta, leikattu kahtia.
Virtaominaisuudet
Jotta saat nopeasti ruokittuja broilerinruhoja, sinun on järjestettävä lintujen ruokavalio oikein.
Tavallinen ruokinta-aikataulu
Broilereiden ruokavalio riippuu heidän ikästään.
- 18 päivään asti linnuille annetaan alkusyöttöä;
- ensimmäisen viikon aikana 15 g rehua yhtä kanaa kohti, 30 g toisessa, 50-60 g kolmannessa ja 80 g neljässä;
- toisen viikon lopusta lähtien ruokavalioon lisätään vähän jauhettua maissia.
Päivittäinen broilerin annos sisältää:
- jauhettu ohra (8%);
- maitotuotteet (hapanmaito, kefir, hera) - 12%;
- öljykakku (14%);
- murskattu vehnä (16%);
- murskatut maissijyvät (50%).
Kahden viikon iästä alkaen kalsium lisätään ruokavalioon. Sen broilereiden lähteitä ovat liitu, munankuoret, kuoret.
Kuukauden ikäisille broilereille tarvitaan erilainen koostumus ja osuus. Linnut tarvitsevat:
- rehurasva (1%);
- maitojauhe (3%);
- vihreät (3%);
- rehuhiiva (5%);
- kala- tai luujauho (7%);
- hienonnettu vehnä (13%);
- ateria (19%);
- hienonnettu maissi (48%).
Lintujen ruokintaan tarvitaan suuri määrä rehua lisäämällä jauhettua maissia, ohraa, hirssiä.
Kun kanat ovat saavuttaneet 3 viikon ikäisen, keitetyt perunat lisätään ruokavalioon. Ne voivat korvata viidesosan viljasta.
Kuukauden iästä alkaen broilereille voidaan antaa kaalilehtiä ja punajuurikkaita.
Uusia tuotteita tulisi tuoda markkinoille vähitellen, ei kaikkia kerralla.
Kielletyt tuotteet
Broilereille ei missään tapauksessa saa antaa seuraavaa:
- keitetyt perunat;
- savustetun lihan jäännökset, makkarat;
- uusi maito;
- juustot
- vanhentuneet tuotteet;
- suklaa;
- kuoret meloneista ja vesimeloneista, meloni meloni;
- sitrushedelmiä.
Vitamiinilisä
Kun broilerit ovat 5 päivän ikäisiä, vitamiinilisäaineita alkaa lisätä ruokaan. Useimmissa tapauksissa näille lintuille käytetään vesiliukoisia vitamiineja.
Sisätiloissa pidettäville linnuille tulisi antaa kalaöljyä, Tetravit, Tetramag. Ne lisätään juomiseen 2-3 kertaa viikossa.
Kanoille on annettava ensimmäisenä elämänpäivänä sokeriliuos (teelusikallinen sokeria litraa kohti puhdistettua vettä).
Mahdolliset sairaudet
Huolimatta siitä, että useimmat broilerin lajikkeet ovat vastustuskykyisiä eri sairauksille, niiden kehityksen riskiä ei pitäisi sulkea pois.
Broilerit kärsivät useimmiten kana-sairauksista, kuten:
Kokkidioosia
Tämän taudin yhteydessä vaurioita tapahtuu maha-suolikanavan elimissä. Kokkidioosilla poikasilla kehittyy ripulia, uloste on keltainen tai vihreä. Lintujen paino laskee nopeasti. Taudille on ominaista korkea kuolleisuus.
Käytä hoitoon ja ehkäisyyn lääkkeitä Koktsidiovit ja Baykoks, joita lisätään juomaveteen tai eläinten rehuihin. Kokkidioosin kehittymisen estämiseksi on noudatettava hygieniastandardeja.
Keuhkokuumeen
Tämä tauti on yksi vaarallisimmista poikkeavuuksista, jotka uhkaavat linnun elämää. Bronhopneumonia esiintyy yleensä vaikean hypotermian taustalla. Taudille ominaiset merkit: hengitysvaikeudet ja hengityksen vinkuminen, yskä, nuha, ruokahaluttomuus, huono sulka.
Taudin hoito suoritetaan antibiooteilla. Määrätä lääkkeitä gentamysiini, tetrasykliini, levomysiini. Hoito on aloitettava heti, kun ensimmäiset oireet ilmestyvät. Edistyneessä vaiheessa lintujen parantaminen on erittäin vaikeaa.
Ruoansulatushäiriö
Tätä poikkeamaa havaitaan useammin alle 2–3 viikon ikäisillä kanailla. Siihen liittyy ruoansulatusjärjestelmän alikehittyminen, entsyymien puute. Dyspepsia kehittyy homeisen happamaksi valmistetun ruoan käytön takia, juomalla vanhentunutta vettä.
Taudin ehkäisy tarkoittaa rehun ja veden jatkuvaa korvaamista. Hoito tapahtuu glukoosiliuoksella ja askorbiinihapolla. Heikoimmille kanoille annetaan mineraali-vitamiinilisäaineita (Forte Universal).
Kolibasilloosi
Tämä sairaus aiheuttaa märkivä-nekroottisia muutoksia broilereiden sisäelimissä. Taudinaiheuttaja on Escherichia coli, joka kulkee linnun vartaloon ruoan ja veden mukana, samoin kuin tartunnan saaneiden lintujen ja eläinten uloste.
Oireet: sininen nokka, ruokahaluttomuus, voimakas jano, neste suoliston liikkeet, vihreä, joskus verta. Patologinen prosessi voi levitä silmiin - tällaisissa tapauksissa lintu menettää näkyvyyden.
Hoito on mahdollista vain subakuutin tai kroonisen kulun yhteydessä, koska kolibatsiloosin akuutissa muodossa lintu kuolee nopeasti. Hoidon perusta on antibiootti Levofloksasiini.
Kanayhteyden puhtauden ylläpitäminen, hyvä ruokavalio, puhdas vesi ja huuhtelujen puuttuminen huoneessa - kaikki tämä vähentää merkittävästi broilerin kanojen sairauksien kehittymisriskiä.
Yleisiä virheitä broilereiden kasvattamisessa
Usein kokemattomat kasvattajat tekevät virheitä, mikä vaikuttaa lintujen tilaan ja niiden kasvuun.
Yleisimmät virheet ovat:
- Väärä ruokavalio kanojen ensimmäisellä elämänviikolla. Tänä aikana broilereiden ruoansulatusjärjestelmä on heikko, joten linnut eivät pysty sulattamaan raskaita ruokia. Seitsemän ensimmäisen päivän aikana poikasille ei pidä antaa raejuustoa, viljaa, keitettyjä munia ja vihanneksia. Kanat tarvitsevat erityistä tasapainoista rehua.
- Lämpötilan rikkominen kananosassa. Vastasyntyneet poikaset vaativat korkeita lämpötiloja - välillä 32-34 astetta. Siirtymisen alempiin indikaattoreihin tulisi sujua. Viikkolämpötilaa on alennettava yhdellä asteella. Samanaikaisesti on tarkkailtava poikasten kuntoa: jos ne ovat liian kuumia, heidän ruokahalunsa ja aktiivisuutensa heikkenevät.
- Tarjoaa liian tilavan alueen. Lintujen nopea painon nousu on pidettävä rajoitetussa tilassa huoneessa, jossa ne eivät voi toimia aktiivista elämäntapaa.
- Kieltäytyminen ehkäisemisestä. Broilereiden sairauksien kehittymisen estämiseksi sinun on rokotettava poikaset ja annettava antibiootteja ensimmäisistä päivistä. Lääkkeet estävät karjan massikuolleisuuden pasteureloosista, salmonelloosista ja muista vakavista patologioista.
Toinen tärkeä ja vaarallinen väärinkäsitys on uskomus, että broilerit eivät vaadi erityistä hoitoa.Nämä linnut tarvitsevat tilojen säännöllisen siivouksen ja jäljellä olevan veden korvaamisen ja syövät tuoreella ruoalla ja juomalla.
Broilerin kananjalostuksen liiketoimintasuunnitelma
Päättäessään kasvattaa broilereita kannattavaksi toiminnaksi, yrittäjän on kehitettävä yksityiskohtainen liiketoimintasuunnitelma.
Alkuinvestoinnit sisältävät seuraavat kuluerät:
- toiminnan rekisteröinti, lupien saaminen - noin 20 000 ruplaa;
- poikasten hankinta: yhden kanan hinta - alkaen 40 ruplaa;
- rehun ensimmäisen erän ostaminen - noin 50 000 ruplaa;
- kananvalmistusvälineet (mukaan lukien syöttölaitteet, juoma-astiat) - noin 200 000 ruplaa;
- ilmanvaihto- ja valaistusjärjestelmien asennus - noin 100 000 ruplaa.
Jos sinulla ei ole omia tiloja, sinun on lisättävä sen hankkimisesta tai vuokraamisesta aiheutuvat kulut tähän luetteloon. Tuhatta henkilöä varten suunniteltujen valmiiden talojen (”avaimet käteen”) hinta on noin 1 500 000 ruplaa.
On myös kiinnitettävä huomiota kuukausikustannuksiin. Tämä luettelo sisältää seuraavat kohteet:
- ylläpito - noin 20 000 ruplaa;
- yleishyödylliset laskut - noin 15 000 ruplaa;
- rehun hankinta - 50 000 ruplaa;
- tarvikkeiden hankinta, roskakori - 10 000 ruplaa;
- eläinlääkärintodistusten rekisteröinti, todistukset - 5000 ruplaa;
- kuljetuskustannukset - 10 000 ruplaa.
Lisäksi tarvitaan varoja työntekijöiden palkkojen ja verojen maksamiseen.
Tämän tyyppisen liiketoiminnan kannattavuus on 30%. Takaisinmaksuaika on 12–14 kuukautta.
Yrittäjällä on useita jakelukanavia. Se:
- kohta markkinoilla;
- toimitus vähittäiskaupan ketjuille;
- toteutus verkkokaupan kautta;
- toimitus catering-yrityksille.
Tuotannon kehittyessä niihin liittyviä tuotteita ilmestyy, jotka lisäävät voittoja. Kyse ei ole vain lintujen ruhoista, mutta myös höyhenistä, pörröisistä, lintujen lannoitteista lannoitteisiin, munankuorista ja ruhojen leikkaamisesta syntyviin jätteisiin rehun tuottamiseksi.
On myös mahdollista myydä päivittäin ja kasvatettuja kanoja yksityishenkilöille.
Toinen vaihtoehto liiketoiminnalle on hautomon ja munien ostaminen. Tässä tapauksessa yhden päivän kanat voidaan saattaa myyntiin.
Katso video myytävien broilerin broilerin ominaisuuksista:
Kanan broilerit painostavat nopeasti. Ne ovat teurasvalmiita 40-50 päivän ajan. Heillä on suuret rinnat ja voimakkaat jalat, joten näiden lintujen kasvattaminen on hyödyllistä taloudelliselta kannalta. Liiketoiminta on kannattavaa lintujen asianmukaisella hoidolla ja ylläpidolla.