Shiitake -sieniä, joka tunnetaan myös nimellä japanilainen metsäsieni tai syötävä lentinula, voidaan kasvattaa kotona valitsemalla yksi kahdesta yksinkertaisesta menetelmästä. Sen hattu on halkaisijaltaan 5 - 20 cm, kuperan muotoinen ja ruskean tai kahvinvärinen. Kuinka shiitakea kasvatetaan oikein, ymmärrämme tarkemmin.
Viljelymenetelmät
Niitä on vain kaksi:
- intensiivinen. Hiusliha lisätään esikäsiteltyyn substraattiin. Siihen tulisi sisältyä sahanpuru, lehtipuiden lastut hakkeella, oljet, heinät ja vilja. Saatu seos on steriloitava, koska sienen itiöt ovat heikompia kuin homeen itiöt. Joten jos steriiliyttä ei ylläpidetä, muotti ei salli sienten lisääntymistä, joten haluttua satoa ei voida kerätä.
- laaja. Luonnollisessa ympäristössä sienet kasvavat vasta leikattujen puutarhojen päällä. Yksin voit myös luoda ympäristöolosuhteet uudelleen mahdollisimman lähellä luonnonolosuhteita. Itiöiden kylvö tapahtuu siis tukkeihin porattuihin reikiin. Niitä on kuitenkin ensin pidettävä pitkään alhaisen lämpötilan ja ilmankosteuden olosuhteissa, jotta sienet voivat itää. Yleensä koko prosessi - varren tartunnasta itiöillä - sienen 100-prosenttiseen kypsyyteen - vaatii 1,5–2 vuotta.
Sienien nopeaan poimimiseen monet mieluummin turvautuvat intensiiviseen menetelmään, joka antaa sadon muutamassa kuukaudessa.
Intensiivinen menetelmä - sienten kasvatus lohkoina
Sadon saamiseksi on tärkeää noudattaa oikeita ohjeita - alusta-aineen valmistuksen alusta sienten keräilyyn. Tarkastelemme jokaista vaihetta erikseen.
Myseeli-valinta
Shiitakin viljelykseen tarkoitettu myseeli ostetaan erikoistuneilta markkinoilta. Se voidaan esittää kolmessa muodossa:
- jyvä. Tämä on jyvien paikka, jossa sieni-itiöt kehittyivät. Tosiasia, että jyvät ovat erinomainen ravintoalusta, jossa korkealaatuinen sieneli muodostuu kiihtyneellä tahdilla. Shiitake-jalostukseen tehokkaasti sinun on lisättävä noin 2% tartunnan saaneista jyvistä koko substraatimassasta.
- Sahanpuru. Myseeli kasvatetaan sahanhaaroittuneelle seokselle ja sitä käytetään sienten kasvattamiseen homogeenisessa substraatissa. Tällaisen sienseelin optimaalinen konsentraatio on 5 - 7% substraatin kokonaismassasta.
- neste. Tällainen siensekoite kehittyy nestemäisessä väliaineessa, esimerkiksi olutvierteessä. Sitä käytetään melko harvoin ja vain substraatin täydellisen steriilin ollessa. Nesteen inokulaation suorittamiseen on käytettävä erityistä annostelijaa. Tällaisen sienseenin normi on 20-45 ml per 2-4 kg substraattia.
Sienenviljelyasiantuntijat suosittelevat viljatuhojen myseelin valitsemista, koska sen avulla voit säästää monia kehon geneettisiä ominaisuuksia. Joten kannattaa ostaa 18 kg painava viljatyyppinen sieneli, joka vaaditaan pakattavaksi 200 g muovipusseihin, joissa on erityinen salpa.
Pakkaus tehdään puhtaassa tilassa ilman ilmanvaihtoa seuraavassa järjestyksessä:
- Puhdista pöytä, jolla kaikki työt suoritetaan, ja pyyhi liinalla, joka on kostutettu aikaisemmin valkoisuusliuoksessa. Käytä steriilejä käsineitä.
- Valmistele pakkaukset - desinfioi 70-prosenttisella alkoholiliuoksella tai 10-prosenttisella natriumhypokloriittiliuoksella.
- Poista substraatin osat ja laita pesuallas jakamalla kädet erillisiin jyviin.
- Kaada myseeli lantiosta salpapusseihin. Kaikki on tehtävä niin nopeasti kuin mahdollista.
- Valmista ilmansuodattimet wc-paperista - taita ne monikerroksiseksi neliöksi, jonka koko on 30x30 mm.
- Aseta suodatin pussiin ja sulje se salvalla.
- Kiinnitä kaikki valmiit pussit nitojalla.
Saatua työkappaletta voidaan pitää pystyssä suodattimen ollessa ylöspäin. Varastointipaikka - kotitalousjääkaappi. Kestoaika - jopa 6 kuukautta. Myseeli voidaan saada heti ennen substraatin infektiota.
Alustan valmistus
Sienet kasvatetaan lohkoina, jotka valmistetaan substraatista. Se koostuu seuraavista osista:
- Lehtipuiden sahanpuru. Niiden osuuden ei tulisi olla pienempi kuin 3 mm. Tämä on seoksen perusta.
- Lehtipuiden lastut tai pienet sirut parantavat koostumuksen hengittävyyttä. Ne voidaan korvata kainalla tai ohralla heinillä, hienonnetulla oljella.
Havupuut eivät ole sopivia, koska ne sisältävät hartseja, jotka haittaavat sienseen kehitystä.
- Vilja, teelehdet, palkokasvit. Niitä tarvitaan substraatin ravintoarvon lisäämiseksi.
- Liitu tai kipsi. Auttaa parantamaan sävellyksen rakennetta.
Kokenut puutarhurit huomauttavat, että isoissa lohkoissa sieni on vaikea levittää koko pintaan, joten optimaalinen koko on 1,5 kg. Substraatin itsenäisen valmistelun yhteydessä tulisi pitää yllä seuraava osuus:
- sahanpuru - 50%;
- olki tai siili - 25%;
- vilja, leseet, teelehdet, jauhot - 25% missä tahansa yhdistelmässä;
- liitu tai kipsi - enintään 1% kokonaismassasta.
Prosentuaalisesti suhteessa paino voidaan muuttaa, mutta sahanpurujen, olkien tai hakkeen kokonaismäärän valmiin substraatin tulisi olla vähintään 70%.
Seuraavat substraattiseosten variantit erotetaan myös:
- 41 kg sahanpurua, 8 kg viljaleseitä, 1 kg sokeria ja 25 litraa vettä;
- kuori ja sahanpuru suhteessa 1: 1 tai 1: 2;
- kuori, sahanpuru ja oljet suhteessa 1: 1: 1;
- sahanpuru ja riisijäännökset suhteessa 1 - 4.
Substraatin koostumuksesta riippumatta se on valmistettava inokulointiin kolmessa vaiheessa:
- murskaamiseen. Kompaktin seoksen saamiseksi ilman suuria tyhjiöalueita, jotka ovat suotuisimpia sienseen kehitykselle, on välttämätöntä jauhaa substraatin jokainen osa. Jos käytetään olkia, se on jaettava 5-10 cm: n osiin.
- Mixing. Edellisestä vaiheesta saadaan kiinteitä komponentteja, jotka on sekoitettava huolellisesti homogeeniseksi konsistenssiksi yhdessä astiassa.
- hoito. Viimeinen vaihe, jossa luodaan vapaa elintila, jossa sienet voivat kantaa hedelmää. Voit puhdistaa substraatin bakteereista ja muotista steriloimalla ja muodostamalla lohkoja. Kuinka tämä tapahtuu, lue alla yksityiskohtaisesti.
Substraatin sterilointi, ymppäminen ja pakkaaminen
Sienien kehitykselle suotuisissa olosuhteissa myös home lisääntyy aktiivisesti, mikä voi jopa hukuttaa sieni-itiöiden kehittymisen. Tämän estämiseksi tarvitaan sterilointi, joka tuhoaa kaikki bakteerit. On kaksi tapaa suorittaa tämä toimenpide.
Keitä substraatti kiehuvalla vedellä ja pakata pusseihin
Menettely on seuraava:
- Kaada koko substraatti suureen puhtaan emaloituun astiaan kansi ja kaada viileä kiehuva vesi. Sulje kansi ja kääri astia vilttillä. Anna sen olla 10 tuntia.
- Kaada ylimääräinen vesi ja jäähdytä seos huoneenlämpötilaan kannen ollessa kiinni ja pakata sitten puhtaisiin pusseihin. Sinun on työskenneltävä tiukasti käsineillä. Tässä on tärkeää ottaa huomioon yksi vivahdus - shiitakea kasvatetaan ilmanvaihtopussissa. Joten, voit aluksi ostaa erikoispakkauksia mukana toimitetulla ilmanvaihdolla, mutta voit käyttää myös klassisia paketteja, mutta lävistää omalla puolella olevat reiät lohkon muodostumisen jälkeen.
- Heti kun pussi on täynnä, tee seoksen keskelle pieni reikä, johon sieni lisätään tasaisesti. Sen määrä on pääsääntöisesti enintään 3-5% lohkon kokonaispainosta. Joten, jos sen tilavuus on 2,5 kg, vaaditaan 100-150 g sienirihmaa.
- Työnnä kaulaan halkaisijaltaan 2 cm: n tulppa, joka on valmistettu steriilistä puuvillasta. Tämä luo erityisen kaasunvaihdon, jota tarvitaan sienen kehittymiseen. Jos käytetään erikoispakkauksia, korkkia ei tarvitse lisätä, koska kaasunvaihto tapahtuu suodattimien läpi niiden läpi.
- Sido laukku tiukasti.
Pakkaa pusseihin ja steriloida sitten kiehuvaan veteen
Tämä menetelmä eroaa ensimmäisestä useilla vivahteilla ja toteutetaan seuraavassa järjestyksessä:
- Täytä pakkaus alustalla ja solmi, mutta ei tiukasti. Laita astiaan.
- Kaada vettä solmion tasolle. Laita pieni tulisija ja keitä 2-3 tuntia.
- Poista laukku ja jäähdytä huoneenlämpötilaan.
- Käytä steriilejä käsineitä ja täytä se sienellä samalla tavalla kuin edellisessä menetelmässä.
- Muotoile lohko pakkauksessa palkin muodossa siten, että alaosa on hiukan pienempi kuin ylempi, koska tällöin sienet kehittyvät sekä ylhäältä että sivuilta.
Inkubointi, sienen itäminen
Tämä on ajanjakso, jona sieni hallitsee intensiivisesti kasviseosta ja imee tarvittavat komponentit sen kehittämiseen. Jotta sienseeli kehittyisi kotona, on välttämätöntä varmistaa oikea ilman lämpötila, vaikka kosteusindikaattorit eivät ole tärkeitä, koska muodostumisprosessi tapahtuu astioissa.
Lohkot on asennettava korotetulle pinnalle - 20 cm lattiasta. On olemassa vaihtoehto - ripustaa koukkuun, jotta kaasun poistoaukko olisi suurin. Joka tapauksessa optimaalinen lämpötila on + 25 ... + 27 astetta. Jos se ylittää 28 astetta, sienseväen kuoleman todennäköisyys kasvaa merkittävästi, koska luodut olosuhteet ovat suotuisimmat haitallisten organismien, erityisesti trichoderma-homeen tai neurosporin, aktiiviselle elämälle.
Inkubointijakso voi kestää 40 - 110 päivää riippuen lisätyn sienseoksen tilavuudesta ja substraatin koostumuksesta. Tänä aikana sieni-itiöt täyttävät vähitellen säiliön, minkä jälkeen ilmestyy valkoisia tuberkulooseja, jotka jonkin ajan kuluttua saavat ruskean värin, jota kutsutaan ”ruskeaksi” lohkovaiheeksi. Tämä väri johtuu polyfenolioksidaasin, entsyymin, joka aktivoituu voimakkaassa valossa ja hapen läsnä ollessa.
On syytä huomata, että substraatin pintaan muodostuu vähitellen suojakerros, joka estää haitallisten organismien tunkeutumisen seokseen ja estää sen kuivumista. Tämän kerroksen vahvistamiseksi on syytä valaista muodostumista inkubaatiojakson aikana joka päivä 7-9 tuntia. Optimaalinen valoteho on 50-120 luksia. Se myös nopeuttaa primordian ilmestymisprosessia.
Joten kun tuberklerit näyttävät ruskeilta, sinun on irrotettava pussi lohkosta ja siirrettävä lohko huoneeseen, jossa jatkokäsittely tapahtuu.
Shiitake-aktiivisemman kasvun edistämiseksi on pakkauksen poistamisen jälkeen kannattaa siirtää lohko astiaan ja kaataa kylmää vettä. Poista 24 tunnin kuluttua ylimääräinen vesi.
Sienien hoito
Hyvän sadon saamiseksi hedelmien muodostumisen aikana on välttämätöntä varmistaa kostea ympäristö, matala ilman lämpötila ja hyvä valaistus, muuten primordioihin kohdistuu negatiivisia vaikutuksia niiden aktiivisen muodostumisen aikana. Tällaisen mikroilmaston luomiseksi sinun on asetettava seuraavat parametrit:
- ilman lämpötila lämpöä rakastaville kannoille - +21 astetta ja kylmää rakastaville kannoille - +16 astetta (kantojen tyyppi on tarkistettava myseelin myyjältä);
- ilman kosteus - 85%;
- Valaistus - noin 10 tuntia päivässä.
Jos päivänvaloa ei ole, käytä lamppuja. Mitä himmeämpi valaistus, sitä vaaleammat shiitake-hatut ovat.
Erityistä huomiota tulisi kiinnittää ruiskutukseen - se on suoritettava joka päivä. Lisäksi on suositeltavaa tuulettaa huone säännöllisesti.
Sadonkorjuu ja siirtyminen
Keskimäärin, voit korjata 3 kertaa vuodessa, jonka jälkeen sinun on vaihdettava lohkot. Sienet ovat leikkaamiseen valmiita, jos kannen reunat ovat melkein suoristettuja eivätkä enää taipu sisäänpäin. Itse kokoelma toteutetaan tällä tavalla:
- Laske ilmankosteus 4-6 tuntia ennen leikkaamista 60%: iin. Tämä auttaa lisäämään jäykkyyttä kynsinauhan kansiin, mikä on välttämätöntä sienten säilyvyyden pidentämiseksi.
- Poista sienet niin, että jalat eivät jää lohkoon. Ne houkuttelevat tuholaisia tai myötävaikuttavat vaarallisen homeen esiintymiseen.
Sadonkorjuun jälkeen alkaa siirtymäkausi, jonka aikana siensekoituksen on kerättävä ravinteita substraatista seuraavaa hedelmällisyyskierrosta varten. Prosessin nopeuttamiseksi ilman lämpötila on nostettava +20 ... + 25 asteeseen. Lisäksi on syytä ylläpitää melko matala ilmankosteus - jopa 50%. On tärkeätä poistaa kokonaan edellisten jälkeläisten kypsytysjäämät. Toinen salaisuus saada aikaan hyvä shiitake-sienten sato on prosessoida lohkoja useista tuholaisista ja sairauksista.
Yleensä, asianmukaisella hoidolla, voit tarjota 2–4 hedelmää, jotka kypsyvät yhdestä pakkauksesta. Siirtymäkausi näiden aaltojen välillä on noin 2–3 viikkoa.
Laaja menetelmä - sienten kasvattaminen tukkeilla
Tämän sienten viljelyn avulla sinun on luotava olosuhteet mahdollisimman lähellä luonnollisia. Joten, sienet kasvavat luonnollisessa ympäristössä, ts. Ei substraattilohkoissa, vaan tukkeissa.
Tämän shiitake-viljelymenetelmän vaiheet löytyvät alla olevasta taulukosta:
vaihe | vaatimukset | Aika ja kesto |
Puun korjuu | Lehtipuu on valittu. Kiinnikkeiden pituuden tulisi olla 1 - 1,5 m ja halkaisijan 0,1 - 1,2 m. Optimaalinen kosteus on 35 - 70%. | Syksyn lehden pudotuksen jälkeen ja ennen mehujen liikettä puussa keväällä. |
Valmistelemme telineitä | Pane telineet puutavaraan varastointiin seuraavaan vaiheeseen saakka. Jos liiallinen kuivuus, vesi 2-3 päivää ennen rokotusta. Ei tyhjä jäkälistä ja sammalta. | 2-3 kuukautta ensimmäisen vaiheen jälkeen. |
rokotus | Poraa ruudut tammilautakuvioon 10–15 cm: n etäisyydeltä. Ne on täytettävä sieniöljyllä, korvattu vahalla tai parafiinilla bakteerien pääsyn ja kosteuden menetyksen välttämiseksi. Sienin lisääntymisaste on 5 - 10 painoprosenttia kurkkua. | 2–3 kuukautta sadonkorjuun jälkeen. |
itämisaika | Ilman lämpötilan tulisi olla 20 - 26 astetta ja kosteuden - 60 - 80%. Optimaalinen sijainti tukirakennuksille on vaivet, angaarit, kasvihuoneet, takkatilat ja muut paikat, joissa voidaan tarjota sopivat olosuhteet. | 6-18 kuukautta rokotuksen jälkeen. Kun sieneliö tulee pintaan, ja kurkku ei soi iskun aikana, inkubaatioaika loppuu. |
Hedelmien induktio | Liota tuki tynnyreissä, joessa tai lampissa lisätäksesi puun kosteutta 75-85%: iin. | Kesällä - 10 - 24 tuntia ja talvella - 48 - 72 tuntia. |
Hedelmäkasvatus | Hyväksyttävä ilman lämpötila - 12 ... 18 astetta, suhteellinen kosteus –70–85% ja valaistus - noin 100 luksia. Pinokiinnikkeet X-muotoinen, peitä valkoisella suojakotelolla, jonka on annettava valon ja ilman vakauttaa mikroilmasto. | 3-10 päivää. |
hedelmiä | Jätä ilman lämpötila kuten hedelmien muodostuksessa, mutta laske kosteus 60–75%: iin ja lisää valaistus 200 luksiin. Poista suojapinnoite ilmanvaihdon parantamiseksi ja kosteuden vähentämiseksi. Sienten sato on 15-20% tukkien painosta. | Kestää 7-14 päivää. Yhteensä 3 - 6 vuotta. Ensimmäisen aallon jälkeen seuraava hedelmäntyminen tapahtuu lepotilan jälkeen, kun induktio suoritetaan tukkeja kastelemalla. |
Lepoaika | Normaalin ilman lämpötila on + 20 ... + 26 astetta ja kosteus 60-80%. Puun kosteuden tulisi olla 30–40%. | 1-3 kuukautta sadonkorjuun jälkeen. |
Jokaisesta vaiheesta riippuu sienten sato. Mitä on erityisen syytä harkita niin arkaluontoisessa asiassa, selvitämme tarkemmin.
Tukin valmistelu
Rungon fragmentit toimivat lohkona. Valitse tällaisten puiden loki:
- tammi (paras vaihtoehto);
- pyökki;
- kastanja;
- Hornbeam;
- Koivupuita
- ja sinä;
- leppiä;
- haapoja;
- poppeli;
- vaahtera.
Shiitakan koostumus sisältää tannaasin - entsyymin, joka edistää tanniinien hajoamista siten, että sieni pystyy hallitsemaan tammepuun.
Puita on leikattava pitäen samalla suurin mahdollinen sokerimäärä puumehussa - ajanjakson jälkeen, kun lehdet on pudonnut syksyllä ja ennen mehun liikettä keväällä. Puun optimaalinen kosteuspitoisuus on 40-50%. Tällöin sinun on valittava puut, joista ei ole merkkejä tuholaisten ja ksylotrofien aiheuttamista vaurioista.
Tavaratilat on leikattava halkaisijaltaan 1-1,5 m ja halkaisijaltaan 10-20 cm paloiksi, jotka on pidettävä avoimella alueella 1-3 kuukautta. Vasta sitten niihin voidaan porata reikiä kylvämiseen. Nämä työt suositellaan suoritettaviksi puhtaalla muovikalvolla. Reiät tehdään tukin sivupinnan keskelle tammilaudan kuviossa. Niiden optimaalinen halkaisija on 2 cm ja syvyys 1,5 cm, ja kehän ympärillä olevien reikien väliin on pidettävä 6 cm: n etäisyys.
Kannan valinta
Tukin kylvö merkitsee melko suurta myseelin kulutusta - vähintään 200 g kutakin tukin lineaarimetriä kohden. Seuraavat kannot valitaan sen mukaan, mitä ilmasto-olosuhteita šiitake kasvattaa:
- lämpöä rakastava (kesä) - erinomainen hedelmällisyys toukokuusta syyskuuhun kosteassa, lämpimässä ilmastossa +14 ... + 27 asteen lämpötilassa;
- kylmä rakastava (syksy-kevät) - antaa hyvä sato lämpötilassa +7 ... + 16 astetta maaliskuusta toukokuuhun ja syyskuusta marraskuuhun, sienet saadaan erinomaisen laatua, mutta kehittyvät hitaasti;
- kauden ulkopuolella - voi kantaa hedelmiä puussa +10 ... + 25 asteen lämpötilassa toukokuusta marraskuuhun, mutta jos käytät näitä kantoja sienten kasvattamiseen sisätiloissa mikroilmaston valvonnassa, voit saada sadon ympäri vuoden.
Rokotus
Se suoritetaan seuraavassa järjestyksessä:
- Aseta viljatuho sieni ikääntyneiden hakkojen reikiin ja tiivistä ne siten, että reunoihin jää 1 cm.
- Sulje reikät puutarhalakalla tai rakennustekniikalla estääkseen myseelinpurkaukset.
- Kylvä tukit asettaakseen pinon tulevan hedelmällisyyden paikkaan. Sen tulee olla kasvien varjostama neliö kolmelta puolelta, joka aukeaa avoimella puolella länteen tai itään. Paras, jos paikka sijaitsee ala-alueella, jossa ilman ja maan kosteus on lisääntynyt. Optimaalinen ilman lämpötila on + 24 ... + 28 astetta ja kosteus - 70 - 90%.
Keskimmäisellä kaistalla ja eteläisillä alueilla, joissa sieni talvehtii, ei tule ongelmia. Riittää, kun peität kolmat oljilla tai siirrät ne kellariin.
Puun myseeli kasvaa lyhyen aikaa - 6-18 kuukauteen. Inkubointiajan tarkka kesto riippuu sienen laadusta ja siemennetyn materiaalin määrästä, ilman lämpötilasta ja sen kosteudesta. Yleensä shiitake elää tukkeilla 5–7 vuotta.
Sienen kasvun stimuloimisesta sadonkorjuuseen
Heti kun sienseeli kasvaa kokonaan, on tarpeen stimuloida hedelmien muodostumista tällä tavalla:
- Liota tukit vedessä 24-72 tuntia.
- Aseta tukit pystysuoraan tai kulmaan pimennetyssä, mutta ei lämpimässä paikassa.
7-10 päivän kuluttua hedelmäkappaleiden ensimmäiset alkuperät ilmestyvät. Shiitake tuottaa hedelmää yleensä kahdesti vuodessa. Jokaisen tällaisen ajanjakson jälkeen tulee lepoaika, jolloin telineet on peitettävä hengittävällä materiaalilla vakaiden ympäristöparametrien ylläpitämiseksi.
Sienet kasvavat 2 - 5 vuotta tukkien koosta riippuen. Kaikkien aikojen keskiarvo on 1 neliö. m. puuta voidaan korjata 200 - 250 kg sadosta.
Kasvihuoneviljely
Shiitake soveltuu myös viljelyyn kasvihuoneessa, mutta on otettava huomioon, että tämä peitetyn maaperän suunnittelu sienten jälkeen ei sovellu vihannesten edelleenviljelyyn, koska suuri osa itiöistä jää ilmaan. Voit kasvattaa shiitakea kasvihuoneessa kannoilla, mutta intensiivistä menetelmää käytetään usein. Samanaikaisesti seuraavat vinkit olisi otettava huomioon:
- Ennen kuin sieneliö kylvetään kasvihuoneessa, sinun on asennettava metalliset telineet, joiden hyllyt on täytetty ravineseoksella. Tällaisissa astioissa sinun on poistettava alusta.
- Jos käytetään intensiivistä viljelymenetelmää, levitä sama alusta, joka on valmistettu lohkoille. Täyteaineena voit käyttää oljen ja sahan sekoitusta, ja siihen on parempi lisätä leseitä tai viljaa. Kaada joka tapauksessa valmis seos kiehuvalla vedellä. Tämä on tarpeen patologisen mikrofloora tuhoamiseksi ja sadon suojaamiseksi taudeilta. Sen jälkeen kun sieni on jo kylvetty.
- Sängyt voidaan peittää kalvolla ennen ensimmäisten hedelmäkappaleiden kypsymistä, koska niiden ilmaantuessa huoneeseen ilman lämpötila laskee hieman.
- Sienet kasvavat ilman ulkoisia suojaa, mutta tässä tapauksessa ne on tarkastettava säännöllisesti vaurioituneiden hedelmien tunnistamiseksi ja poistamiseksi ajoissa.
- Sadonkorjuun jälkeen maaperä tulisi kaataa uudelleen kiehuvalla vedellä, mutta jos sienten viljely tapahtui samassa paikassa useita vuosia peräkkäin, substraatti on hävitettävä.
Shiitake on parantava sieni, jota käytetään sekä ruokaan että lääkeominaisuuksilla varustettujen tinktuurien valmistukseen. Se auttaa vähentämään pahanlaatuisten kasvainten kasvua, vahvistamaan immuunijärjestelmää ja käsittelemään kemiallisia myrkytyksiä. Voit kasvattaa näitä sieniä yhdellä kahdesta tapaa omien kykyjesi ja tarpeidesi perusteella.