Uljanovskin alueen sienet ovat menneet aktiivisesti tänä vuonna ja ilahduttavat sienihakijoita monimuotoisuudellaan. Tällä alueella sienihakijat löytävät runsaasti syötäviä sieniä puiden ympärillä ja lehtien alla, ja heidän joukossaan tapaavat: possini-sienet, kanttarellit, kukkaroita ja sieniä.
Sienetyypit Uljanovskin alueella
Kuzovatovskyn alue
Uljanovskin alueen sieni-paikkoihin kuuluu Kuzovatovsky-alue ja keskusta Kuzovatovon kaupunkityyppisessä asutuksessa. Alueelle on ominaista lehtipuumetsät ja koivut.
Kanttarelleja
Ne kuuluvat sienikunnan valtakunnan syötäviin edustajiin.
- Hedelmäkappaleen korkilla on kelta-punainen väri.
- Korkin koko halkaisijaltaan voi olla 4 - 14 cm.
- Massa erottuu elastisesta ja mehusta rakenteestaan sekä suuresta tiheydestään. Sen reunat ovat värillisiä johtuen keltaisesta pigmentistä, mutta keskiosa on valkoinen.
- Tämä sienten valtakunnan edustaja kasvaa lehtimetsissä.
Korkkia peittävä iho on huonosti erotettu massasta, joten sitä ei yleensä poisteta puhdistuksen aikana. Alaosa (jalka) on lyhennetty - jopa 10 cm: iin, itiöjauhe on myös keltainen.
Kukkakukkalla on etuja muun tyyppisiin syötäviin sieniin verrattuna, koska läsnä on kinomannoosi, joka pystyy tuhoamaan hyönteisten toukkia ja loisia. Harmaan kanttareunan korkki on 5-16 cm. Sille on tunnusomaista laaja alaosa, jonka pituus on 14 cm. Tämän sieni-keräilijän suosikki on, että korkin kaareva reuna on tyypillinen sen hedelmäkappaleelle, jonka keskellä on kohoumia. Massalle on ominaista tiheä rakenne ja ruskehtavan-harmahtava sävy.
Tatti
Boletuksen korkki kasvaa halkaisijaltaan 6 - 22 cm, sen väri vaihtelee harmahkoisesta valkoisen tummanruskeaseen rauhallisissa sävyissä ja osoittaa riippuvuutta hedelmäkappaleen ikästä ja sienen elinympäristöstä. Nuoren boletuksen korkin muoto muistuttaa puolta palloa ja muoto muuttuu hedelmäkappaleen kypsymisen aikana. Aktiivisen sademäärän aikana se peitetään suojaavalla aineella.
Massa on valkoinen, rakenne on tiheä, ei tummu viillon kohdalla, vanhentuessaan siitä tulee vesinen, kova ja mureneva. Jalka on pohjassa hiukan paksuuntunut, sen pinta on peitetty vaa'alla - valkoinen tai tumma. Jalat kasvavat jopa 20 cm korkuisiksi, ja niiden korkeus on yleensä enintään 7 cm.
Sadonkorjuu tapahtuu kesän puolivälistä alkusyksyyn koivutarhojen lähellä.
Valkoinen sieni
Siansienillä on upea hienostunut tuoksu ja pehmeä sienimaku.
Korkki on ruskehtavanruskea, halkaisijaltaan 8-35 cm, liha on valkoista, tiheärakenteinen, lihainen ja mehukas. Ajan myötä massasta tulee kuitumaisempaa ja se saa kellertävän sävyn.
Jalka kasvaa 9–17 cm: n pituiseksi, halkaisija enintään 10 cm. Jalka on tynnyrin muotoinen.
Sienien poimiminen tulisi aloittaa kesäkuussa. Sian sienien viimeiset edustajat voidaan kerätä syksyn puolivälissä.
Ryzhiki
Kuzovatovskin alueella syötäviä sieniä löytyy usein sienipaikoista.
Kypsän sahramomaidon korkin korkki on 17 cm, erottuva piirre on sen keskiosan syvennys ja reunat taivutettu. Väri vaihtelee vaaleankeltaisesta syvän tuliseen.
Sahramomaidon korkkien erikoisuus on, että ne erittävät paksua, maitoa, keltaista mehua, joka maistuu hyvältä. Sienilakki on liukas ja sileä. Levyt ovat tiheitä, kapealla onteolla. Jalka on lyhentynyt, sen pituus on 9–12 cm. Sienimerkijöiden mukaan hedelmäkappaleet kasvavat ja kypsyvät ennen pakkasten alkamista, joten ne on kerättävä ennen joulukuuta.
Staromainskyn alue
Metsissä on runsaasti hunaja-agaria
Ulyanovskin alueen Staromainskyn alueella sienet ja sienet kasvavat lehti- ja havumetsissä.
Laktoosi
Korkki on mehevä, sen halkaisija on 6 - 23 cm. Keskellä on pieni syvennys. Nuorissa edustajissa korkin reunoja on hyvin määritelty pubescence.
Iho on valkoista tai hiukan kermaista, havaitaan vaaleanpunaista pigmenttiä ja saostumisen tapahtuessa pinta muuttuu tahmeaksi. Tiheän rakenteen lihainen osa, tyypillinen mieto aromi sekä voimakas pistävä jälkimaku. On myös tyypillistä, että tämä sieni tuottaa vaaleanmaista maitomaista mehua, jolla on katkera maku.
Jalan pituus on jopa 10 cm, vakaa ja kavennettu alaosaan. Levyt ovat tiukasti erillään toisistaan, niillä on kapea ontelo. Itiöjauhe on vaaleanpunaista.
Sieni
Hunajasienillä on pitkä, ohut ja joustava jalka - korkeus 12-17 cm, väri valkoisesta ruskehtavaan. Korkki ja jalka erottavat renkaan. Korkin päät taitetaan ylös ja katsovat alaspäin. Tämän sieniryhmän nuorten edustajien pinnalla on tumman väriset vaa'at, jotka katoavat sienen vanhenemisen aikana.
Korkki on pyöristetty alaspäin, nuoressa sienessä se on tumma ja hilseilevä, se tulee sileämmäksi iän myötä. Hatut ovat kermanvärisiä tai valkoisia, keltaisia ja punertavia.
Irina Selyutina (biologi):
Hunajasienet ovat yhdistetty "yritys", joka sisältää lajeja, jotka kuuluvat eri suvuihin. Niitä yhdistää pääasiassa kannot. Latinalaisesta kielestä sana Armillaria - joka kuvaa hunaja agaric-suvun, on "rannekoru". Joten tutkijat ovat osoittaneet, että sienet kasvavat suurissa ryhmissä - eräänlaisia eläviä rannekoruja, jotka ympäröivät kantoja kehän ympärillä. On myös tunnettuja lajeja, jotka ovat valinneet niityt asuinpaikkansa - niityssienet tai nännit Negniychnikov-perheestä.
Hunajasienet eivät yleensä ole kovin suuria sieniä. Ja jos he eivät kasva suuressa joukossa perheitä, he erehtyvät jatkuvasti myrkkysieniin.
"Hiljaisen metsästys" -fanit tekivät todennäköisesti loven muistoonsa - hunaja-agarit sateiden jälkeen ovat tulleet paljon. Lämpötilalla ei tässä ole väliä: kun lämpeneminen tapahtuu, jotkut lajit ilmestyvät, toiset jäähtyvät. Osoittautuu, että voit kerätä niitä melkein ympäri vuoden. Tärkeintä on oltava vaadittu kosteustaso.
Nämä sienet voidaan kerätä Uljanovskista kesän jälkipuoliskolla.
Baryshsky-alue
Ulyanovskin alueen Baryshin alueen kartalla on enemmän sienipaikkoja muihin alueisiin verrattuna. Näissä paikoissa voit kerätä aikaisemmin kuvattujen sienten lisäksi myös kukkaroita ja kukkasia.
Voitelulaite
Voi-astia on pieni sieni. Sen korkki on ruskea, halkaisijaltaan 6 - 17 cm. Eri tekijöistä riippuen sen pinta muuttuu öljyiseksi ja kiiltäväksi. Kuori jättää massan melko helposti.
Tällä sienellä on paljon lajikkeita: harmaa voitelija, m. Kesärakeinen, m. Kellertävä tai m. Suota, m. Leppä, seula tai vuohi, m. Todellinen tai m. Myöhäinen jne. Latinalaisella kielellä yleisnimi Suillus (oiler), kuulostaa suillukselta.
Harmaalla öljypeitteellä on tyynynmuotoinen hattu. Kasvaessaan se tasoittuu ja saavuttaa halkaisijan 6-15 cm. Väri on oliivinkeltainen, pehmytkudos peitetään tarttuvan rakenteen suoja-aineella ja siinä on vaa'at. Massa on valkoinen, leikkaukseen tulee sininen pigmentti.
Grillissä on keltainen hattu, jossa on sekoituksia ruskeaa, punaista ja oranssia.
Nämä sienet on poimittava Uljanovskissa heinäkuusta elokuu-syyskuuhun.
Tatti
Boletus on syötävä ja herkullinen sieni. Hattu on kirkkaanpunainen, sen ympärysmitta on 24-32 cm. Kansi on kuiva ja samettinen kosketukseen.
Jalka, jonka pohjassa on sakeutumista, kasvaa 20-25 cm: iin, ominaisuus on sen pinnalla olevat tummat vaa'at.
Irina Selyutina (biologi):
Boletusta kutsutaan monissa painetussa ja Internet-lähteessä "haavaksi" ja "punapääksi". Tämä yleinen nimi - boletus, sisältää kaikki tämän sienen tyypit, jotka, kuten boletus, kuuluvat Leccinum- tai Obabok-sukuun. Nuorena iässä sienen korkki sopii tiukasti jalan yläosaan - voidaan sanoa puristuvan ja muistuttavan sormelle asetettua sormusta. Mutta sienen kasvaessa korkki alkaa tasoittua ja kypsissä näytteissä sillä on jo meille tavallinen muoto, mutta kasvaneissa näytteissä se on melkein litteä. Kuori voi jopa tuntua ja eräissä lajeissa roikkuu korkin reunoista, mutta jopa tässä tapauksessa se on vaikea poistaa pinnalta. Putkimainen hymenofori voi saavuttaa paksuuden 1-3 cm ja voi olla väriltään keltainen tai ruskea, puhtaan valkoinen tai harmahtava. Lippiksen ja jalan liha on erilainen: lippis on mehevä, tiheä rakenne, mutta jalka, vaikkakin tiheä, mutta hyvin näkyvien pitkittäiskuitujen kanssa.
Hyvin usein aloittelevät sienimerkit sekoittavat boletus- ja haapa-sieniä. Jotta näin ei tapahdu, tee pieni viilto sienen hedelmäkappaleeseen: jos alun perin valkoinen liha muuttuu siniseksi ja muuttuu sitten mustaksi, edessäsi on kukkaro.
Sadonkorjuu tapahtuu kesän puolivälissä ja kestää syyskuuhun.
Noble sienet hyökkäsivät Uljanovskiin. Erinomainen kokoelma valkoisia ja kukkasieniä 2018
Sienet sateen jälkeen. Ulyanovsk. Syyskuun puoliväli.
Sienet ovat syötäviä ja syömättömiä. Ulyanovsk.
Johtopäätös
Monilla Uljanovskin alueen alueilla voit harjoittaa "hiljaista metsästystä". Näissä paikoissa on erityyppisiä syötäviä sieniä.