Leudon ilmaston ansiosta metsälahjoja on runsaasti vuorilla. Hiljainen metsästys on suosittu niin paikallisten kuin vierailijoidenkin keskuudessa. Mutta Krimin myrkylliset sienet ovat vakava vaara ihmisten terveydelle, niin paikallisten sienimiesten kuin tämän tyyppisen virkistysmatkailun ystävillekin. On tarpeen tietää niiden nimet, kuvaukset ja erot todellisista lajeista.
Krimin myrkyllisten sienten tyypit
Alueen ominaispiirteet
Krimin ilmasto on arvaamaton. Paikalliset sienimerkit tietävät, että kausi alkaa eri tavalla joka vuosi. Lämpimän sään ja sateiden puutteen vuoksi sienet korjataan talven ensimmäiseen kuukauteen saakka.
Niitä löytyy metsistä, stepistä ja vuoristoista. Sää on erilainen niemimaan eri osissa, joten lajit kasvavat myöhässä tai kiihtyneinä. Kausi alkaa kevään puolivälistä syksyyn. Tänä aikana maut ovat arvokkaita ja hedelmällisiä. Talvisienet lepäävät rauhallisesti ensi vuoteen saakka, harmaa rivi kantaa hedelmää pitkään.
Syötävät ja syömättömät Krimin sienet
Krimin myrkyllisten ja syötävien sienien kuvaus on tiedettävä jokaiselle, joka päätti metsästää vuoristoisella alueella.
Seuraavat arvokkaat syötävät lajit kasvavat Krimissä:
- vuori valkoinen sieni;
- tatti;
- Morel;
- tatti;
- haapa sienet;
- tatti;
- sienet;
- kanttarelleja;
- valkoiset samppanjat;
- arvo;
- Russula;
- osteri sienet;
- hunajasienet.
Harmaa ryadovki, sadetakit, maitossienet, isot päät ovat vähemmän maukkaita. Mutta "pienet hiiret", ne ovat harmaita rivejä, kantavat hedelmää vakaviin pakkasiin saakka, ja he nauttivat sadetakkeista ja isopeistä kevään ensimmäisistä kuukausista lähtien. Syötäviä morelsia pidetään herkullisuutena.
Syömättömät sienet eivät ole ihmisille yhtä vaarallisia kuin myrkylliset. Niiden käyttö ruoassa aiheuttaa paikallisia vaivoja: lievää ruokamyrkytystä, vatsan raskautta. Oireet häviävät ajan myötä, ja kodin lääkekaapin absorboivat aineet hallitsevat niitä. Näihin kuuluvat ehdollisesti syötävät vanhat sekä nuoret ehdollisesti syötävät edustajat, jotka on käsitelty väärin.
Krimin myrkylliset sienet
Krimissä myrkyllinen sieni on usein sienimiesten seuralainen. On ehdottomasti kiellettävä tuntemattomien lajien kerääminen. Sinun ei pitäisi ostaa sieniä käsistäsi.
Krimin vaarallisimpien myrkyllisten sienten nimet:
- vaaleanpunainen puhuja;
- halkeama kuitu;
- kärpäsehaukka;
- kuoleman korkki.
Syömättömien sienten hedelmäkappaleissa olevat toksiinit aiheuttavat vakavaa myrkytystä. Se syttyy nopeasti ja vaatii välitöntä lääkärinhoitoa ja hoitoa.
- Valkoinen puhuja: ulkonäöltään se muistuttaa sieniä ja podvyshenniki. Epätasaisen reunan hattu on halkaisijaltaan 4 cm, ja se on kytketty varsi. Jalka on tiheä, korkeus jopa 4 cm. Talkerin lihalla on makea tuoksu ja sienimaku, se ei tummu leikattuna. Suurissa annoksissa toksiini-muskariini on tappava.
Sienet aiheuttavat vakavaa myrkytystä
- Halkaistu kuitu: näkymä eroaa hatun ominaisesta ulkonäöstä: se näyttää sateenvarjolta, jolla on selvästi näkyvät halkeamat. Keskustassa on tummanruskea kohouma. Laji sekoitetaan toukokuun ryadovkaan, mutta syötävällä sienellä on epämiellyttävä ateria.
Irina Selyutina (biologi):
Huokoskuitu on tappava myrkyllinen sieni, joka sisältää muskariinia. Sen syöminen ruoassa aiheuttaa "muskariinin oireyhtymän", jonka ensimmäiset merkit voivat ilmetä 2 tunnin sisällä syömisestä. Ensiapua annettaessa on tärkeää huuhdella heti maha ja ottaa sorbenttit: tämä auttaa poistamaan toksiinin ruuansulatuksesta ja vähentämään sen pitoisuutta veressä. Tämän jälkeen uhri on lähetettävä mahdollisimman pian sairaalaan, missä hänelle annetaan infuusiohoitoa.
Halkeaman kuidun kasvun pääedellytys on hedelmöitetty maa. Tämä laji muodostaa mykorrizaan lehtipuilla (esimerkiksi tuhka, saksanpähkinä, omena, tavallinen koivu jne.). Sitä esiintyy kaikentyyppisissä metsissä, mehiläishoitoissa, puistoissa ja metsälaukissa kesällä ja syksyllä.
- Amanita muscaria: on jokaiselle tuttu ulkonäöltään: kirkkaanpunainen hattu, jossa valkoiset pisteet. Se on helposti tunnistettavissa, joten edes tahaton sienimerkki ei tule myrkytyksen uhriksi.
- Kuoleman korkki: usein sienten poimijat myrkytetään tämän sienen osallistumisella. Jotta näin ei tapahdu, sinun on tarkastettava huolellisesti jokainen kerätty kopio. Muista seuraava vaalean rupiksenvarren osalta:
- pään alla on tyypillinen "hame" - yksityisen päiväpeitteen jäänteet (peittävät itiöt kantavat levyt);
- jalan pohja on laajentunut ja muistuttaa perunan mukulaa;
- alustaa ympäröivät yhteisen huovan - Volvon - jäännökset.
Keskimäärin myrkylliset sienet
Krimissä vähemmän myrkyllisten sienten nimet:
- kukkasillan violetti;
- vaaleanpunainen aalto;
- kanttarelli on väärä;
- rivi on valkoinen;
- saatanallinen sieni;
- tummapeiteinen samppanja.
Myrkytys näiden lajien kanssa aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä, lievää oksentelua, kuumetta ja muita paikallisia oireita.
- Violetti boletus: suuret lajit, korkin halkaisija on 25 cm, jalan korkeus jopa 15 cm. Jalan muoto on tynnyrinmuotoinen, päällä on kupullinen tai litteä korkki. Siinä on tummansiniset täplät, jotka ovat erityisen näkyviä painettaessa. Vaurioituneen vaalean lihan väri muuttuu mustansiniseksi.
- Vaaleanpunainen Volnushka: lajien edustajilla on leveät litteät korkit, joissa on vaaleanpunaiset raidat. Korkin keskellä on syvennys. Tauon aikana massa tummenee. Jalka on lieriömäinen, ontto. Hedelmäkappaleen pinta on limainen, mutta kuivuu kuumalla säällä.
- Väärä kanttarelli: se erottuu todellisesta kanttaasta jalansa perusteella. Vaarallisissa lajeissa se on kirkkaampi ja ohuempi. Massa on vaalean oranssi, epämiellyttävä tuoksu. Tietueet ovat todellisia, ts. ohut (lamellinen hymenofori), eikä taitettu (taitettu hymenofori) kuten tavallisessa kanttareunassa.
- Rivi valkoinen: se sekoitetaan usein samppanjaan. Ero tämän lajin ja syötävien sienten välillä ovat seuraavat:
- vaaleat levyt (massan väri);
- tyypillinen redis tuoksu;
- litteä avoin hattu.
- Saatanallinen sieni: näyttää ikäältä. Sillä on sama tynnyrin muoto. Hattu on valkoinen tai kermainen, joskus harmahtava. Jalka on tynnyrinmuotoinen, väriltään tummempi, useammin punainen. Saatanallisen ilmeen liha tummenee tauon aikana. Nuoret kehot haisevat mausteita, ja vanhat hajuvat kuin mätä sipulia. Lajike on pääosin lehtimetsissä.
Tumman sävyinen samppanja: eroaa syötävistä sienistä siinä, että kannessa on tummanruskeita vaakoja. Tauolla massa muuttuu keltaiseksi ja haisee epämiellyttävältä. Syötävissä lajikkeissa haju on heikko, massa muuttuu hitaasti punaiseksi hajoamisen yhteydessä.
Krimin sienet: vaaleat myrkkysieni ja muut)
5 Krimalla tappavaa myrkyllistä sieniä
Johtopäätös
Vuoristoisella alueella kerätään monen tyyppisiä sieniä, arvokkaista valkoisista kukkaroihin ja ehdollisesti syötäviin. Todellisten syötävien sienten kaksinkertaiset tasot ovat vaarallisia ihmisille: korppikotka, piikkikukka, samppanjat. Aloittelevat sienenkeräijät sekoittavat ne usein syötäviin lajeihin. Kärpäse-agar-, myrkkytuoli- ja rihmalliset lajit ovat tappavasti myrkyllisiä.