Sienten kasvupaikat löytyvät Venäjän eri metsistä. Hedelmähoito kestää yleensä kesän puolivälistä myöhään syksyyn. Saadaksesi täysi kori sieniä, sinun on tiedettävä minne mennä "hiljaiseen metsästykseen".
Gruzdeyn kasvupaikat
Keräilyaika
Tämän lajin ensimmäiset yksilöt löytyvät elokuussa ja kasvavat lokakuuhun. Alueilla, joissa on lämpimämpi ilmasto, organismi esiintyy heinäkuussa. Suurin sato tapahtuu elo-syyskuussa. Sienien kasvun optimaalinen lämpötila on + 8… + 11 ° С.
Maitosienet ilmestyvät yleensä pitkittyneen sateen jälkeen. On parempi kerätä ne, kun sateet eivät ole raskaita. Vahvan maaperän kosteuden vuoksi sienet kasvavat muutamassa päivässä, mutta niistä tulee sopivia varastointia varten. Pienet elastiset ja vahvat näytteet tulisi valita. Matoja vaurioittaa vakavasti kypsät.
Kasvavat paikat
Nämä sienet rakastavat matalia lämpötiloja, ja siksi ne kasvavat Venäjän ja Euroopan pohjoisilla alueilla. Etelään ne ovat harvinaisia. Sieneliö kehittyy pitkään, joten kannattaa etsiä sitä metsistä, joissa on vanhoja lehtipuita.
Ne muodostavat symbioottisen liiton muiden kasvien kanssa molemminpuolisesti hyödyllisen olemassaolon saavuttamiseksi. Muodosta mykorrhiza sellaisilla puilla, eri osastojen edustajilla - Angiosperms ja Gymnosperms:
- Koivu;
- haapa;
- tammi;
- Mänty;
- kuusen.
Sienet korjataan usein koivulajeissa, sekametsissä. Se kasvaa harvemmin havumetsissä.
Metsissä maidosienet kasvavat pääasiassa pesäkkeissä, ne pitävät parempana kosteita, mutta ei kosteikkoja. Alueiden tulee olla lämmitettyä hyvin auringon mukana. Sienet piiloutuvat ruohoon, sammaliin, mätäneiden lehtien alle ja muodostavat pinnalle erityisiä tuberkulooseja. Hedelmäkappaleita löytyy usein maan alla. Paikoissa, joissa ne kasvavat, ilmenee oma haju: sienten, hedelmien ja piparjuurien tuoksu.
Lajikkeet
Joillakin alueilla kasvaa vain tietyn lajin yksilöitä, toisilla näiden sienten edustajia on erilaisia. On hyvä, jos sienimies tietää, mistä etsiä niitä, kun on parempi mennä metsään tämän tai toisen lajin kohdalla.
Valkoinen
Muut nimet: todellinen maito, raaka. Valkoiset maitosienet muodostavat mykorrizaan koivun. Joskus niitä löytyy mäntymetsästä. Kasvaa harvoin yksin. Lähistöllä on useimmiten ruohoa ja pensaita, samoin kuin kasveja, kuten mansikoita, saniaisia, porukkoja.
Sienet kasvavat ryhmissä
Lajien elinympäristöt:
- Venäjän Euroopan osan keskialueet;
- Transbaikalia - lähellä Chitan kaupunkia;
- Länsi-Siperia - Tyumen, Tobolskin lähialue, Surgut, osa Sverdlovskin ja Tšeljabinskin alueita, Altai-alue jne.
Musta
Toinen nimi on nigella. Suosii aurinkoisissa paikoissa. Mustat maitosienet, kuten valkoisetkin, muodostavat symbioottisen liiton koivun kanssa. Niitä esiintyy raivauksissa, tienvarsilla, lahtien reunoilla, purojen varrella.
Irina Selyutina (biologi):
Märällä säällä kosteutta kerääntyy mustan massan korkkiin karvasen reunan takia. Tämä sieni kuuluu kolmanteen syövyttävyysluokkaan ja sitä käytetään suolaamiseen. Suolattuaan mustan sienen korkki muuttuu viininpunaiseksi. Puolassa mustia sieniä kutsutaan "myrkkysieniä", mutta ne tunnustetaan edelleen syötäviksi. Tiedoksesi. Suolaamiseksi on parasta käyttää nuoria maidosieniä, joiden korkkien halkaisija on enintään 7 cm, jalan pituus on 1 cm.
Kerää nigella suurina määrinä sellaisissa paikoissa:
- Euroopan, Kaukoidän metsät;
- Pietarin ympäristö;
- Ural,
- Siperiassa.
Tammi
Esiintyy tammemetsissä, monilehtimetsissä, hallitsevat tammit ja pähkinänruskea, pyökki ja helvepallo. Kasvaa pienissä ryhmissä. Rakastaa humusa. Hedelmäkappaleen kypsyminen menee maan alle. Se ilmestyy pinnalta kypsyessä ja korjattu keskialueelta ja etelästä sekä Leningradin ja Volgogradin alueilta.
Haapa
Sen toinen nimi on poppeli-sieni. Esiintyy lehtipuumetsissä, joissa hallitsevat pajut, haavat ja poppelit. Kasvaa yksittäin tai pienissä ryhmissä. He löytävät hänet rotkojen pohjasta ja ala-alueilta. Hattu on valkoinen vaaleanpunaisella ja lila-alueella. Hedelmähoito kestää kesän puolivälistä ensimmäisiin pakkasiin. Kerätty Ala-Volgan alueella, Volga-joen tulva-alueella, Volgan alueella - Kirovin alueella.
Pippuri
Sitä esiintyy pienissä pesäkkeissä melkein kaikkialla, etenkin lehtimetsissä. Muodostaa mykorrizaan koivun, tammen, pähkinän ja muiden puulajien kanssa. Suosii hyvin kuivattuja savimaita. Sato korjataan heinäkuun puolivälistä syksyn pakkasiin. Massan hedelmällisyys tapahtuu elo-syyskuussa.
Keltainen
Näyttää todelliselta kiinteältä. Esiintyy havupuu- tai kuusenmetsien pohjoisosassa. Suosii kosteaa savimaata.
Irina Selyutina (biologi):
Keltaista kertakäyttöä kutsutaan usein keltaiseksi kertasuudeksi. Havupuu ja harvemmin koivumetsät ovat hänelle tuttuja. Sienen liha on valkoinen, kellastuu leikkauksessa, kuten lihassa oleva valkoinen kaustinen maitomainen mehu (kuivassa säässä joutuessaan kosketuksiin ilman kanssa, se muuttuu keltaiseksi, mutta sateisella säällä se ei ole). Massan maku on pistävä, tuoksu hedelmäinen. He käyttävät tämän tyyppisiä sieniä suolattuna ja suolakurkkua. Maustaan se ei eroa oikeasta maidosienestä. Kuten aito maidosieni, myös keltainen maidosieni kuuluu perinteisesti parhaimpiin sieniin, vaikka sitä kutsutaan myös ehdollisesti syötäväksi kaustisen maitomehun esiintymisen vuoksi.
Se kasvaa elokuusta lokakuuhun, mikä on kätevä sienimiesten keskuudessa. Tämän ajanjakson lopussa keltaista pala ei enää löydy. Löytyy Venäjän pohjoisilta alueilta: Irkutsk, Sahalin, Murmansk ja muut alueet.
Mistä etsiä todellista kiinteää. valkoinen rinta, raakamaito, märkä maito, pravsky
Mistä kerätä todellinen kiinteämääräinen. Kokoelman salaisuudet.
Sinertävä
Tunnetaan myös nimellä kultakeltainen maito sieni. Hänellä on sama hattu kuin keltaisella maidosienellä, mutta tauolla erottuva maitomainen mehu on ominaista violetti väri, samoin kuin sen harvinaiset levyt. Löydetty havumetsistä ja lehtimetsistä. Kasvaa yksittäin tai ryhmissä. Piiloutuminen lehtien alle. Korjattu elokuun puolivälistä ja melkein siihen saakka, kunnes sataa lunta.
Johtopäätös
On parempi lähteä hiljaiseen metsästykseen aamulla, kun kastetta on vielä (5-6 tuntia). Sienien hedelmähatut ovat kiiltäviä ja näkyvämpiä tällä hetkellä. Ne näkyvät selvästi jopa sateen jälkeen. Toiset voivat kasvaa yhden yksilön vieressä, joten kannattaa löytää yksi tarkastelemaan tarkkaan.
Tietäen missä ne kasvavat, voit nopeasti saada hyvän sadon. Jos siirryt kaukana heistä, sinun tulisi yrittää kasvattaa sieniä kotona. Tämä tehdään usein maassa. Ne nauttivat tuottavuudesta pitkään, jos syksy osoittautuu lämpimäksi ja sateiseksi.