Kokeneet "hiljaisen metsästyksen" ystävät sanovat, että kaikki metsät eivät kykene tuottamaan runsasta sadonkorjuuta. Tarkastellaan sitä, missä sienipaikat voivat sijaita Kemerovon alueella, mitä ehtoja on täytettävä niiden lisääntymiselle luonnollisessa ympäristössä.
Kartta sienipaikoista Kemerovon alueella
Ilmasto-ominaisuudet
Kesäaika tällä alueella kestää 6 tunnista 57 minuuttiin joulukuussa 17 tuntiin 37 minuuttiin kesäkuussa.
Lämpötilan muutokset ovat vallitsevia, kesällä se voi olla 38 ° С ja talvella -57 ° С.
Nämä paikat ovat vuoristoisia, koska alueella on vuoristoja, sateet ovat epätasaisia. Joillakin alueilla lumipeitteen paksuus on 300 cm. Suurimman osan tästä alueesta asuu metsä-aro, jossa kasvaa koivu- ja haapakohoja. Ne ovat runsaasti siensatoista.
Lajikkeet sieniä
Näistä paikoista löytyy laaja valikoima sieniä.
Yleisimmät ovat:
- maito sienet;
- sienet;
- tatti;
- kanttarelleja;
- Valkoinen sieni;
- herkkusieniä.
Sienipaikat
Maitosienet
Ne soveltuvat hyvin suolaamiseen. Heidän suosikki paikka on lähellä pudonneiden lehtien koivuja. Miellyttävä tikku etsii niitä suuresti. On mahdollista kompastua väärin lajiin, mutta se ei ole myrkyllinen. Se erottuu yksinkertaisesti ilmentämättömästä mausta. Sienet löytyvät lähellä Glubokoen kylää, Kemerovon alueella.
Hunajasienet
Niiden käyttöön on valtava määrä reseptejä. Heillä on erinomainen maku keitetyssä, paistetussa, peitatussa muodossa.
Luonnossa ne kasvavat kannoilla, runkoilla ja juurilla lehtipuiden ja havupuiden lähellä. Tämä helpottaa suuresti heidän keruutaan, koska yleensä ne kasvavat perheissä. Yhdestä paikasta voit hankkia useita kiloja herkkuja. On vaara, että ne sekoitetaan myrkyllisiin vastaaviin.
Tärkeitä eroja:
- hunajasienet kasvavat puussa;
- kaksoset ovat kirkkaampia, jaloissa ei ole vaakoja ja renkaita.
Ne voidaan kerätä kaikkialta Kemerovosta.
Öljy
Voita valmistetaan yleisesti
Niitä syödään myös keitettyinä, paistettuina ja haudutettuina. Peseessäsi on tärkeää puhdistaa limakansi huolellisesti. Ne kasvavat havumetsissä. On kaksinkertainen, mutta se ei ole vaarallinen, vain vähemmän maukasta. On melko helppoa erottaa heidät toisistaan:
- kaksinkertaisen lihan liha muuttuu punaiseksi vaurioituneella alueella, nykyisessä vaiheessa - väri ei muutu;
- tuplan pohjassa on harmaa hattu keltaisen sijaan, ja hymenoforia edustavat levyt, ei sieni;
- hattu on violetti sävy;
- jalka on violetti ja muuttuu leikkauksessa hyvin keltaiseksi.
Irina Selyutina (biologi):
Hymenoforin väri- ja rakenne-erojen lisäksi väärällä öljyöljyllä on massan löysä rakenne, joka pienellä paineella alkaa heti murenea. Tämä erottaa sen jyrkästi oikeasta voiteluaineesta, jossa on tiheä ja elastinen sieneli, joka muodostaa hedelmäkappaleen.
Joskus kuusisieniä kutsutaan väärin öljyöljyksi. Sitä löytyy kuusista ja sekamaisista metsistä. Kuvauksen mukaan siinä on harmahtava limakalvo ja lamellinen hymenofori. Syötettävyysluokkien mukaan se luokitellaan kuitenkin harvinaiseksi vähän tunnetuksi ehdollisesti syötäväksi sieneksi. Mutta on parempi kieltäytyä keräämästä sellaisia sieniä ja ole erityisen varovainen, jotta väärä voiteluaine ei pudota vahingossa pöydälle. Jo yksin se voi aiheuttaa paljon ongelmia.
Oikeita ikäviä voi kerätä suurina määrinä Berezovkan kylän lähellä Zelenogorskin kylän lähellä.
Kanttarelleja
Niillä on kysyntä kotirouvoille, niitä käytetään kaikissa ruokia, paitsi suolaamista. Niitä esiintyy monissa paikoissa, ja madot vaikuttavat niistä hyvin pieneen prosenttiin. Heillä on doppelganger, joka voi vaikuttaa negatiivisesti ruuansulatukseen. Kaksos on erilainen:
- inhottava haju;
- hänellä on kirkas hattu.
Kukkakukkarot ovat houkuttelevia, koska ne kasvavat koko Kemerovon alueella.
Valkoisia sieniä
Borovik on sienten kuningas. Siitä tulee unohtumaton koriste mille tahansa juhlalle. Sitä voi nähdä useissa metsissä kosteikkojen lisäksi. On kaksinkertainen, joka on erittäin myrkyllistä ja voi johtaa vakaviin myrkytyksiin.
Heillä on tiettyjä eroja:
- jalan tuplalla on silmäkoko;
- kaksosen liha muuttuu rikkoutuessa punaiseksi tai vaaleanpunaiseksi.
Irina Selyutina (biologi):
Ei ole turhaa, että sappasieni sai toisen nimensä - gorchak. Sen lisäksi, että kyseessä on kaksoisrokko, se sekoittaa hyvin usein aloittelevat sienimerkit ja kukkasiru. Sitten sinun on kiinnitettävä huomiota jalan pintaan - väärässä sienessä koko pinta peitetään tummalla verkolla ja jalan boletuksessa on valkoisia tai tummia vaakoja, joiden ansiosta sen pinta näyttää koivun rungolta.
Ne tulisi kerätä lähellä Borovoyn kylää, Chebulinsky District, Kemerovon alue.
Herkkusieniä
Nämä sienet syövät raa'ina (mutta vain erittäin tuoreina salaateissa), suolakurkkua ja paistettua. Ne ovat maunsa vuoksi erittäin suosittuja. Niitä löytyy laitumilta, joissa karja sijaitsee. Heillä on myrkyllinen kaksois (vaalea rupikonna). Heidän erot:
- samppanjassa on korkin alla vaaleanruskeat levyt, ja rupikonna on valkoinen;
- jos se on vaurioitunut, alkuperäinen väri muuttuu (muuttuu punaiseksi tai keltaiseksi), mutta varsi ei muuta väriä;
- Alkuperäisellä on hieno mantelin tuoksu, ja rupikonna ei ole hajua.
Ne kasvavat Leninsk-Kuznetsky-alueella.
Porcini-sienet, Mistä valita sieniä kesällä.
Porcini-sienet menivät massiivisesti! Mitä tapahtuu metsässä .. Heinäkuu 2019.
Mistä ja milloin poimia sieniä keväällä boletus-sieniä Ukrainassa lähellä Kiovaa, toukokuu 2019
Huomautus sienestimille
Mene metsään, valitse oikeat vaatteet, jotka pitävät sinut kuivana ja kuivana. Tarkista, että kaikki painikkeet ja niput ovat läsnä. Kengän sovittaminen on tärkeää (niiden ei tulisi olla selkänoja). Pään ja kaulan suojaamiseksi tarvitaan päähine ja huivi tai huivi (kaulan ympärillä).
Vaatteissa tulisi olla kirkkaat, hyvin näkyvät elementit kaukaa tai pakkauksessa tulisi olla liivi, jossa on heijastavat raidat.
On parempi ottaa astia sienten keräämiseksi viiniköynnöksestä - sienet tuntevat olonsa hyväksi siinä, koska yksittäisten kudontaelementtien välillä on välilyöntejä, jotka luovat jatkuvan ilman liikkeen.
Ota ensiapupakkaus mukaasi (vaadittava vähimmäisvaatimus, mukaan lukien säännöllisesti otettavat lääkkeesi).
Sinun ei pitäisi valita tuntemattomia sieniä - tämä voi johtaa korjaamattomiin seurauksiin. On tärkeää leikata sato huolellisesti ja kerätä se koriin.
Merkitse sieni-paikat, kartta auttaa sinua seuraavalla matkalla metsään. Suojele ympäristöä. Onnea sinulle!