Sian sieniä kerättäessä nämä metsäorganismit täydentävät täydellisesti ruokavaliota. Mutta voit maistella paitsi sienistä, jotka on tuotu pirskusta. Nykyään sienten kasvaminen kasvihuoneessa on yhä suositumpaa ja kannattavampaa.
Kasvava possini-sieniä kasvihuoneissa
Siansienen yleiset ominaisuudet
Ennen sienten kasvattamista on syytä tutkia niiden luonne ja ominaisuudet.
Tämä sieni kuuluu Boletovye-perheeseen, johon joukko putkimaisia sieniä kuuluu niiden rakenteen ominaisuuksiin. Ulkoisesti hän on erittäin komea ja houkutteleva. Kuvaus:
- hedelmäkappaleen muoto on yleisesti ottaen samanlainen kuin tynnyri;
- korkki on tiheä, lihainen;
- korkin halkaisija on 30 - 40 cm;
- korkin väri on ruskea tai punertava;
- jalka on paksu, jopa 25 cm korkea;
- jalan väri on valkoinen;
- massa on mehukas, homogeeninen;
- lihan väri on kermaista tai vaaleanpunaista.
Toinen nimi on boletus.
Hän rakastaa kuivatusmaata, kohtalaisen kosteaa ilmaa, hyvää valoa ja lämpöä. Tämä sieni on herkku, minkä vuoksi monet ihmiset haluavat kasvattaa sitä kasvihuoneissaan, kellareissaan tai omilla puutarha-tontteillaan.
Kasvatusmenetelmät
Tämän hämmästyttävän herkullisuuden kasvattamiseksi yksinään käytetään kahta kasvatustekniikkaa: laaja ja intensiivinen.
Laaja-alaisella menetelmällä jalostus tapahtuu luonnollisissa olosuhteissa, ja sienihoitoa hoidetaan pysyvässä kasvupaikassa.
Kodinviljelyyn tai liiketoiminnan kehittämiseen toinen, intensiivinen menetelmä on sopivampi. Jos haluat kasvattaa sieniä kasvihuoneessa tällä tavalla, sinun on varustettava se erityislaitteilla tarvittavien olosuhteiden ja mikroilmaston luomiseksi.
Intensiiviset kasvuolosuhteet
Sienien kasvattamiseksi keinotekoisissa olosuhteissa sinun on rakennettava kasvihuone sienille ja valmistettava se.
Kasvihuoneiden valmistelu
Suojaa sieniä suoralta auringonvalolta
Uuden tai olemassa olevan sienikasvihuoneen on täytettävä seuraavat ehdot:
- on hyvä, mutta ei suora valaistus;
- hyvä ilmanvaihto;
- sahanpuru;
- astiat vedellä.
Sian sienien viljely ympäri vuoden lasillisessa kasvihuoneessa tai polykarbonaatissa onnistuu, jos sängyt eivät saa suoraa auringonvaloa, kosteus pidetään tietyllä tasolla, noin 40%. Näihin tarkoituksiin käytetään yleensä kasvihuonekaasua, jossa vihanneksia on aikaisemmin viljelty, mutta pinta peitetään mustalla agrofiberillä ylikuumenemisen ja auringon tunkeutumisen estämiseksi.
Sienet tuntuvat mahdollisimman mukavilta hyvällä maaperän ja ilman kosteudella, joten sienten kasvattamiseen tarkoitettu kasvihuone on varustettu erityisillä vesisäiliöillä ja sahanpuruilla, jotka ovat kostutetut ja pitävät kosteuden pitkään. Kontit on parempi sijoittaa 1-1,5 m etäisyydelle toisistaan.
Lasihuone tai polykarbonaattikasvihuone sienten kasvattamiseksi on varustettu hyvällä (vahvalla) ilmanvaihdolla, jotta sienten kasvu ja kehitys onnistuu. Tässä tapauksessa luonnoksia ei voida hyväksyä.
Sänkyjen valmistelu
Sienten saamiseksi kasvihuoneessa maa valmistetaan. Tämä on vaikea ja pitkä prosessi. Tätä varten valmistetaan erityinen substraatti, jonka koostumus riippuu suurelta osin puusta, jonka alapuolella myseeli löytyy, jos taimet otetaan metsästä. Tietyn substraatin luomiseksi tarvitset seuraavat:
- maa metsästä kasvupaikasta;
- maa puutarhasta tai puutarhasta;
- lannan
- sahanpuru.
Kaikki tämä sekoitetaan käsin huolellisesti ja infusoidaan 7-8 päivän ajan.
Irina Selyutina (biologi):
Tuore lanta ei sovellu ravintoalustan valmistukseen. On parasta ottaa "kypsä" humus. Hyvää humusta voidaan luonnollisesti saada vasta 3 vuotta seoksen laskemisen jälkeen. Rikastaaksesi koostumusta hyödyllisillä koostumuksilla, sinun täytyy vuotaa se ns. M-valmisteet pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan.
Tämän tyyppisten (luonnollista alkuperää olevien) valmisteiden koostumus sisältää maaperän ominaispiirteiden mikro-organismit:
- maitohappobakteerit (sterilointiaineet);
- fotosynteettiset bakteerit (orgaanisten aineiden ja kaasujen biologisesti aktiivisten aineiden muodostajat);
- hiiva (antibiootti);
- aktinomykeetit (antibiootti);
- fermentoivat sienet (yhdessä muiden kanssa auttavat orgaanisia aineita hajoamaan nopeasti).
Kauden lopussa maa-ainesseos siirretään puulaatikoihin, jotka asennetaan kasvihuoneisiin sienten kasvattamiseksi.
Sienet eivät tuota ensimmäisenä vuonna, possini-sienet ovat nirso olosuhteista, joten näitä sieniä voidaan kasvattaa kasvihuoneessa vain, jos kaikki vaatimukset täytetään huolellisesti.
Kasvihuoneviljelymenetelmät
Sienet voidaan viljellä missä tahansa kellarissa
Hedelmäkappaleiden saamiseksi sienikasvihuoneessa on useita tapoja. Jokainen omistaja valitsee itselleen sopivimman.
Lisääntyminen sienelimellä
Tätä menetelmää käytetään yleensä yksityisissä pientiloissa.
Se ei vaadi paljon automaatiota. Sieniä on mahdollista kasvattaa missä tahansa kellarissa; taloudellinen ja toimiva rakennus, joka on valmistettu polykarbonaatista, lasista tai yksinkertaisesti kalvolla peitettynä, on sopiva. Sienirihmasto siirtyy kasvihuoneeseen ja sen myöhempi kehittäminen tapahtuu ravintoalustan, valmiiden kompostien perusteella.
Sienien kasvatukseen tarkoitettu kasvihuone on varustettu erityislaitteilla laatikoiden hoitoon ja asentamiseen. Loppuprosessi kulkee askel askeleelta.
- Alkuperäinen ulkoharjoittelu: Toukokuun lopusta lokakuuhun maanpäällinen kerros (halkaisijaltaan noin 2 m rungosta) poistetaan puiden läheltä 20 cm syvyyteen. Komposti tai turveseos (enintään 3 cm) levitetään tuloksena olevaan tyhjiöön. Täällä asetetaan sieni itse itsensä kanssa jaettuna useisiin osiin.
- Sienin asettaminen valmistettuun paikkaan: valmistettu tammilaudan mallin mukaan. Sitten istutus peitetään kerros kaivettua maaperää ja kastellaan runsaasti. Jokainen sivusto tarvitsee 2-3 kauhaa vettä.
- Suoja kaikille sieni-vuodepaikoille: näihin tarkoituksiin käytetään olkia tai heinää, jotka laitetaan vähintään 40 cm kerrokseen. Näin kosteus ja vakaa lämpötila säilyvät paremmin.
- Kastelu: kasvuprosessissa substraatin kuivuessa. Talvia varten istutus peitetään lisäaineilla, sammalilla tai sahanpurulla.
Kun kevät tulee, kansi poistetaan, kasvanut sienseeli poistetaan varovasti paikastaan ja siirretään valmistettuihin laatikoihin, minkä jälkeen ne lähetetään kasvihuoneisiin sienten kasvattamiseksi, missä ne kasvavat ja kehittyvät edelleen.
Kiistanalainen tapa
Sienien kasvattamiseksi kasvihuoneessa suuremmassa mittakaavassa käytetään itiön korjuumenetelmää. Tätä varten metsästä löytyy sieniä, 6-7 kappaletta. Tämän biologisen materiaalin on oltava täysin kypsynyt. Tuholaisten tuhoamat yksilöt heitetään pois.
Hatut erotetaan jaloista ja liotetaan makeassa liuoksessa. Lisää 10 litraa puhdasta sadevettä 15 g rakeistettua sokeria. Niitä pidetään tässä liuoksessa 24 tuntia. Tällä hetkellä kaikki itiöt aktivoituvat, ts. pystyy itämään, kun ne altistetaan suotuille olosuhteille.
Sen jälkeen korkit jauhetaan, kunnes ne ovat tasaisia vedellä (sipulisen massan saamiseksi). Siivilöi ne sitten useiden sidekerrosten läpi ylimääräisen veden poistamiseksi. Kaikki, mikä jää harson pinnalle, on sinun istutusmateriaalisi.
Aikaisemmin valmistetulle hedelmälliselle maaperälle eräänlainen sose levitetään tasaisesti ja ripotellaan maahan ja turpeeseen, kaadetaan sadeveden jäännösten kanssa, jotka pysyivät suodatuksen jälkeen.
Istutusta kastellaan runsaasti puhtaalla vedellä, laatikot lähetetään kasvihuoneeseen. Jonkin ajan kuluttua ensimmäiset korkit ilmestyvät maasta. Näin sieniä kasvatetaan kasvihuoneissa itiömenetelmällä.
Kasvava sieni
Tällä tavalla on helppo kasvattaa hyvä sato. Tätä varten tarvitset sienelin. Kun se on löydetty metsästä, se kaivataan ylös ja kuljetetaan varovasti kasvitieteellisen puutarhan tai puutarhan tonttiin. Sian sienen jäljentämiseksi sieniraudan avulla riittää 15x25 cm: n kerros, joka on jaettu varovasti 10-15 kappaleeseen. Tässä tapauksessa kannattaa tarttua hiukan enemmän maata kasvupaikasta.
Tämä talon maaperä on irrotettu ja sekoitettu muun maaperän kanssa. Maaperään tehdään kuoppia ja niihin asetetaan sieneläosia, varmistamalla, että ne ovat tasaisesti, ilman mutkia tai taitoksia. Ylhäältä kaikki on peitetty maaperällä, siemenkuorella. Prosessi päättyy runsaalla kastelulla.
Edelleen levitetään myös kaunista kukkaa nimeltään alstroemeria.
Menetelmä on hyvä valkoisten lisäämiseen eteläisillä leveysasteilla, joissa sää on jatkuvasti lämmin. Näille Venäjän leveysasteille possini-sieniä istutetaan toukokuun ensimmäisistä päivistä kesäkuuhun. Hedelmitys sienikasvihuoneissa alkaa toisesta vuodesta. Ne kasvavat nopeasti ja korjataan useita kertoja vuodessa.
Johtopäätös
Kasvihuoneiden sienien kasvatus- ja kasvatusprosessi on erittäin työlästä, ja sinun on aina oltava valmis ratkaisemaan uusia ongelmia ja kysymyksiä. Mutta tarkkailemalla kasvihuoneessa kasvien viljelyä koskevia perussääntöjä on mahdollista saavuttaa suuri menestys ja saada melko hyvä voitto kaudelle. Oikein varustetuilla sienihuoneilla voit kasvattaa herkkua ympäri vuoden. Keinotekoisesti saatu tuote on täysin turvallinen terveydelle, se ei sisällä ympäristön myrkkyjä. Tällainen sieni on aina kysytty. Se on mahdollista myydä ympäri vuoden supermarketeissa ja markkinoilla, sekä tuoreina että pakasteina, kuivattuina tai suolattuina. Tärkeintä on löytää oikeat mainostustavat ja kanta-asiakkaat.