Nykyään pienyritykset saavat vauhtia yhä enemmän, etenkin maatalouden alalla. Tämän ilmiön suosio voidaan perustella pienillä materiaalikustannuksilla ja samalla hyvällä kysynnällä ja voitolla. Monet, jotka suunnittelevat rakentamaan omaa pientuotantoaan, kiinnittävät huomiota myytävän tuotteen ainutlaatuisuuteen, joka tuo varmasti tuloja tai ainakin kiinnittää huomiota. Erinomainen vaihtoehto olisi sienitila - idea, joka ei ole laajalle levinnyt, mutta erittäin kannattava.
Sienitila liiketoiminnan muotona
Sienten myynnin edut
- Sienet ovat nykyään erittäin suosittu tuote. Lisäksi kaikki heidän tyyppinsä löysivät ihailijoita: sekä metsäisiä että oudompia, lempeitä.
- Tärkein sienten viljelyä tukeva tosiasia on tämän liiketoiminnan alikehitys Venäjällä. Hyvin kapea ihmisryhmä on tietoinen "kotiseinätilan" käsitteestä.
Siksi, kun olet aloittanut maatilan järjestämisen kotona ja täysin omilla käsilläsi, sinulla on hyvät mahdollisuudet menestyä, etenkin yksityisenä myyjänä.
Mitä sieniä valita
Tutkimustulokset osoittavat, että samppanjat ja osterisienet ovat maamme suosituimpia tuotteita. Ensimmäisiä sieniä löytyy ehdottomasti kaikista myymälöistä, toiset eivät ole niin yleisiä, mutta ovat kuitenkin kuluttajan tunnistettavissa ja rakastamia.
Irina Selyutina (biologi):
Kun valitset sienetyyppiä ja opiskelet sen viljelytekniikkaa, muista:
- tehdä muistiinpanoja tärkeistä asioista itsellesi;
- selvittää mihin tauteihin valitut lajit ovat alttiita;
- Löydä kursseja, joiden avulla voit tutustua sienenviljelytekniikoihin paremmin.
- Yritä saada neuvoja ihmisiltä, jotka ovat olleet tällä alalla jo pitkään.
Jatka jatkaa asiaa koskevan kirjallisuuden tutkimista, koska tiede ei ole paikallaan.
Tässä on kaksi strategiaa:
- Pysäytä samppanjoissa niiden voimakkaan suosion takia. Tämä voi antaa sinulle hyvät tulot, mutta kysynnän määrästä on vaikea puhua, koska on aina helpompaa mennä vain talon vieressä olevaan kauppaan.
- Luo sieniyritys, joka perustuu osterisieniin, koska tässä versiossa käynnistyskustannukset ovat paljon alhaisemmat. Itse sienet ovat kuitenkin paljon halvempia kuin ensimmäiset.
Valittaessa kasvatustyyppisiä sienestyyppejä on kiinnitettävä huomiota siihen, että osterisieniä pidetään "omituisempina" viljelyssä, kosteuden ja huoneen valaistuksen ylläpidossa. Lisäksi ne vapauttavat kaasumaisia yhdisteitä, jotka saattavat tuntea tukehtumisen merkkejä tai kehittyä keuhkoputken keuhkosairauksiin, jos henkilö oleskelee sienten kanssa pitkään.
Samppanonit, vaikka ne eivät päästä haitallisia yhdisteitä ilmaan, ts. ovat turvallisia ja kustannustehokkaita, mutta niillä on myös haittoja - korkea kilpailu ja lyhyt säilyvyys.
Mikä tahansa ratkaisu voi, kuten sanotaan, ampua ja tuottaa vakaan tulon sienestimelle. Toinen kysymys on organisaatio, joka vaatii huomattavia hankintoja: sienikompostit, sienelin, laitteet, maatilan rakentaminen. Samppanjojen liiketoimintasuunnitelman laatiminen "tyhjästä" maksaa huomattavasti enemmän.
Mitä tarvitaan sienikasvatukseen
On huomattava, että kaikkia sieni-tilan kulutustarvikkeita, esimerkiksi sienimytseeliä ja muita laitteita, tarvitaan suhteellisen pieninä määrinä. Siksi on parempi olla aloittamatta liiketoimintaa liian laajamittaisesti - se ei ehkä kannattaisi.
Mistä aloittaa
Sienet voidaan kasvattaa kellarissa
Sieniliiketoiminnan järjestämiseen tarvitaan seuraavat:
- Valitse tilava, mieluiten kellarikerros, huone, jossa on hyvä ilmanvaihto.
- Osta myseeli ja komposti tai tee oma.
- Samppanjoita kasvatettaessa on parempi ostaa sienimytseeli irtotavarana luotettavilta toimittajilta - tämä vähentää merkittävästi kalliiden sienten liiketoiminnan kustannuksia. Mutta kompostilla tilanne on täysin päinvastainen. Se voidaan löytää myös valmiina, mutta itsetuotannossa yksittäisiin komponentteihin käytetään vähemmän rahaa. Kotitilalla tämä on vielä hyödyllisempää, koska on mahdollista säätää lannoitteiden pitoisuutta itsenäisesti. Jos haluat valmistaa sieniä varten kompostia, itsensä myseelin lisäksi sinun on löydettävä ehdottomasti mikä tahansa vakioalusta. Kokeneet sientenviljelijät kuitenkin varoittavat, että aloittelijoille substraatin itse kerääminen komponenteista on melko vaikea tehtävä, siksi on parempi ostaa ensin pakattu valmis materiaali.
Huoneiden valinta
Mikä tahansa rakennus soveltuu sienten viljelyyn: olipa se navetta, kellari tai varastossa. Tärkeintä on, että hänen tulisi olla oma, koska korkeat vuokrakustannukset eivät välttämättä riitä.
Irina Selyutina (biologi):
Jos olet suunnitellut sijoittavan sieniminisätilisi kellariin, valmistettaessa sitä tätä varten on tärkeää desinfioida:
- Kaasutus rikin tarkistimella.
- Seinien ja katon valkaisu kalkin ja kuparisulfaatin seoksella.
- Suihkutetaan 4% formaliiniliuoksella.
- Jos hedelmäkärpäsiä on läsnä, hoita kellaria klorofossilla.
- Lisäsuojana käytä sisäänkäynnin yhteydessä desinfiointiaineisiin liotettua sahanpururasiaa. Vaihda sisältö muutaman päivän välein.
Alue tulisi jakaa neljään toiminnalliseen lohkoon:
- Prep-kammio: pastörointiin käytetään säiliötä.
- Sienihihasen itämiskammio (inkubaatio): tässä tapahtuu "mysteeri" - sienirihma kasvaa ja leviää alustan päälle.
- Tislausosasto: Täällä muodostuvat sienet itse, niiden hedelmäkappaleet. Toisin kuin muilla maatilan osilla, tämän tulisi olla kirkkaasti valaistu suurimman osan päivästä.
- varastointi sieni sadonkorjuu.
Kaikille osille on olemassa yleisiä vaatimuksia, joiden noudattaminen vaikuttaa merkittävästi tuotteen laatuun.
Ensinnäkin on tärkeää valvoa lämpötilaa jatkuvasti: sen tulisi olla alueella 13-16 ° (itämisen sijaan 15-18 ℃).
Toiseksi, kun valitset huonetta, sinun on otettava huomioon mahdollisuus asentaa siihen valaistus-, iskunvaimennus- ja ilmanvaihtolaitteita. On tärkeää unohtaa, että sienet kasvaa kasvun aikana vapauttaen suuren määrän hiilidioksidia. Siksi ilmanvaihdon on oltava tehokasta ja laadukasta.
Kolmanneksi, yksi sieni-tilan tärkeimmistä komponenteista on laite, joka kostuttaa ilmaa luomalla keinotekoista sumua. Kaikki sieniklaanit tunnevat pahaa, hengittävät meille tavallista, tuttua ilmaa, koska se on liian kuiva sienille.
Kaikki yllä olevat vivahteet saattavat tuntua hiukan, mutta itse asiassa ne muodostavat kotitilan kehittämisen ja vaikuttavat tavaroiden asianmukaiseen viljelyyn.
Sieniliiketoiminta. Onko mahdollista aloittaa tyhjästä, jos rahaa on 2 penniä.
Osti pienen sieni-tilan! Kasvaan samppanjoja kotona! Tämä ei ole muurahainen maatila!
Vain vuodessa sieni-maatila on radikaalisti muuttanut Noyabrskin nuorten elämää
Tulokset
Jos noudatat kaikkia sienitilan rakentamisen perusteita, niin monimutkaiseen tuotteeseen liittyvä yritys tuottaa vakaat ja melko suuret tulot.
Voit saavuttaa vielä suuremman menestyksen sienten kasvattamisessa etsimällä useita säännöllisiä asiakkaita, jotka luottavat sinuun ja tavaroidesi laatuun.